周 銘

（1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，云南 昆明 650201；2.瀾滄縣拉巴鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，云南 瀾滄 665617）

1 瀾滄縣拉巴鄉(xiāng)砂仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1.1 優(yōu)越的自然環(huán)境

拉巴鄉(xiāng)地處云南省普洱市瀾滄縣城西南部，是以拉祜族為主的山區(qū)河谷地帶，是一個典型的卡斯特地形鄉(xiāng)。鄉(xiāng)境內(nèi)地勢西北部高、東南部低，海拔1 064～2 208 m，雨量充沛、氣候溫和，年平均氣溫17℃，年平均降雨量1 700 mm，年平均日照時間2 506 h，無霜期不少于310 d，適宜發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)——陽春砂仁種植。陽春砂仁原產(chǎn)于廣東省陽春市一代，是熱帶和亞熱帶姜科植物的果實(shí)或種子。拉巴鄉(xiāng)種植砂仁的歷史可追溯到20世紀(jì)80年代，目前拉巴鄉(xiāng)砂仁種植面積有1 333.33 hm2左右，投產(chǎn)面積666.67 hm2左右，砂仁種植業(yè)已成為該地區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)之一。

1.2 政府重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展

歷屆鄉(xiāng)黨委、政府高度重視砂仁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極爭取項(xiàng)目資金幫助群眾引種擴(kuò)種，瀾滄縣農(nóng)業(yè)科技部門對農(nóng)戶進(jìn)行高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2018年，拉巴鄉(xiāng)砂仁產(chǎn)值在1 000萬元左右。

1.3 種植戶積極性高

拉祜族群眾的砂仁種植積極性很高，特別是近年來隨著砂仁價格的上漲，群眾種植砂仁的積極性和熱情相對高漲。隨著砂仁收入的增加，不斷出現(xiàn)了“砂仁房子”“砂仁車子”。種植砂仁是幫助拉祜族群眾致富的有效手段之一。

2 瀾滄縣拉巴鄉(xiāng)砂仁種植存在的問題

2.1 砂仁栽培技術(shù)粗放，增產(chǎn)效率低

由于瀾滄縣拉巴鄉(xiāng)地處山區(qū)、半山區(qū)，交通信息閉塞，加之全鄉(xiāng)居民以拉祜族為主，大多數(shù)群眾科技文化素質(zhì)相對較低，對新的技術(shù)和信息接受應(yīng)用慢，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低，栽培管理較為粗放，從而使得砂仁產(chǎn)量低、坐果率逐年下降等，沒有發(fā)揮出相應(yīng)的增產(chǎn)效應(yīng)。

2.2 種子選擇不當(dāng)，沒有種植適宜品種

在群眾購買種苗時，雖然品種多，增加了群眾選擇種苗的機(jī)會。但是，由于群眾缺乏選用良種的知識，沒有購買到適宜當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的種苗，仍然沒有達(dá)到理想的產(chǎn)量。許多群眾因?yàn)榉N苗不適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，造成減產(chǎn)損失，導(dǎo)致單位面積產(chǎn)量難以得到提高。

2.3 施肥不足，地利條件差

由于受傳統(tǒng)觀念的影響，種植戶不重視農(nóng)家肥的收集、應(yīng)用。在砂仁種植過程中，前期沒有施用底肥，后期只是施用單純的復(fù)合肥，導(dǎo)致地塊地力差、養(yǎng)分單一，氮、磷、鉀肥比例失調(diào)，砂仁整個生長期基本上靠自然肥力，沒有發(fā)揮出相應(yīng)的增產(chǎn)效應(yīng)。

3 解決瀾滄縣拉巴鄉(xiāng)砂仁種植問題的對策

3.1 加大砂仁栽培技術(shù)培訓(xùn)力度，形成品牌

農(nóng)業(yè)科技人員在種植季節(jié)，要深入農(nóng)戶、田間地頭進(jìn)行砂仁栽培管理的適用技術(shù)培訓(xùn)。采取集中培訓(xùn)模式、現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)等模式，對農(nóng)戶進(jìn)行選地整地、良種繁殖、科學(xué)種植、施肥、病蟲害防治和中耕除草等技術(shù)培訓(xùn)，加大培訓(xùn)力度，使農(nóng)戶熟練掌握砂仁栽培的實(shí)用技術(shù)及管理方法，應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)際中。另外，日前只有塔拉弄村成立了“砂仁合作社”，建議瀾滄縣拉巴鄉(xiāng)成立“村級+鄉(xiāng)級”合作社，形成“拉巴”砂仁品牌。

3.2 優(yōu)化砂仁栽培管理技術(shù)

3.2.1 選地整地備栽。砂仁是一種亞熱帶植物，喜歡溫暖濕潤的氣候，不耐寒，耐低溫，但不能低于-3℃，否則會被凍死；砂仁不耐旱，又怕澇；喜歡肥沃，以半沙半泥的黑色土壤為宜。一般選擇3—5月能保持濕潤或有霧且排水良好的肥沃、濕潤、蔭蔽的山谷地區(qū)進(jìn)行種植［1］。在種植前整地，選留蔭蔽樹，使蔭蔽度保持在50%～70%（蔭蔽度不夠應(yīng)選留幼樹，如蔭蔽度過大，應(yīng)適當(dāng)疏伐）。除凈雜草和砍除不需要做蔭蔽樹的灌木植物，深耕翻地塊14～33 cm，種植前平整地［2］。不要選擇容易積水的低洼地形，最好是在靠近水源的山坡地來種植，利于排水，并設(shè)排水溝。

3.2.2 砂仁繁育方法。一是種子遴選。留種的砂仁要經(jīng)過“三選”手續(xù)，首先從豐產(chǎn)類型的品種中挑選歷年高產(chǎn)的砂仁進(jìn)行繁種。待成熟收果時，挑選植株生長健壯、無病蟲害的母株，選出穗大粒多的果穗作為留種，經(jīng)過嚴(yán)格挑選才能選出良好的品種。種子成熟一般在“處暑”前后，種子變成黑色，便充分成熟。摘下堆漚3～5 d，洗凈膠質(zhì)糖分，放在陰涼處晾干，以備播種。

二是播種方法。播種分春秋兩季，一般在春季3月左右或者秋季8—9月進(jìn)行播種。較少采用春播，一般為秋播。播種前要先進(jìn)行晾曬，后用溫水浸泡兩三天備用。播種在當(dāng)年8月至9月初進(jìn)行，一般采用條播方式。先整地開溝、深翻做畦，然后在地里施好基肥（基肥由土雜肥、牛尿糠、雞屎、草木灰等混合漚制腐熟），基肥應(yīng)先用石灰撒入堆漚腐熟，殺死害蟲方可施用，施肥要均勻，每株都要施到。之后把種子放進(jìn)去，播種按株行距7 cm×13 cm點(diǎn)播或條播，播后覆細(xì)土1 cm厚，可蓋茅草等，以利保墑和防止雨水沖刷種子［3］。

三是定植方法。砂仁定植一般在5月前后，此時溫度是最適宜的。注意移栽的時候幼苗的根部需保留一些土壤，起到保溫作用，也可以人工放一些泥土水。穴深要在30 cm左右，注意控制栽植密度，如果天氣比較冷，要蓋一些稻草來保溫，以確保砂仁能安全過冬。砂仁定植以4—5月為宜。將植株下部約2/3的葉片剪去，之后進(jìn)行定植。定植株行距一般按0.6～1.0 m開穴，穴深、穴徑各30 cm，施入腐熟的人畜糞等有機(jī)肥，定植后覆土6～7 cm，讓新生匍匐莖頂端露出土面，基部踩實(shí)，穴面應(yīng)低于地面［4］。一般每667 m2用苗400～1 500株。種后用草覆蓋穴面，天氣干旱時應(yīng)及時淋水或灌溉，以保持移栽地濕潤。

四是分株繁殖。砂仁可在3月進(jìn)行分株繁殖，選莖稈粗葉5～10片、50 cm高、發(fā)育健壯的幼株細(xì)致地分割之后，去除病弱株，割去老株，在母株地下莖的12～15 cm處割斷，分出新株，修剪部分長根和葉片［5］。每2株或4株種在一起，其根莖交成十字形，防止倒伏，株行距各90～100 cm，栽植深度約7 cm，過深則地下莖不易開花結(jié)果。

3.2.3 田間管理。一是除草、施肥、授粉。一般種植后一兩年，植株分布較疏，雜草生長迅速，要進(jìn)行除草。砂仁的根莖匍匐生長迅速，不宜用鋤頭鋤草，需小心地用手除草，割除枯、弱、病殘苗，適當(dāng)割去部分過密的植株，利于留苗植株的生長。每年冬季要將植株割掉，清除雜草，在苗頭上培土一次，但不要培在根莖上，因根莖抽花結(jié)果，不宜培土過深［6］。

砂仁開花期在4—6月，開花期不除草，遇有枯干的老苗及有病的植株應(yīng)除去，以便根莖繼續(xù)生長。砂仁一般不施肥，施肥不當(dāng)會影響開花結(jié)果。如要施肥，應(yīng)每年在3、l0月進(jìn)行，可施用氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥。進(jìn)入開花期可進(jìn)行人工授粉，利于結(jié)果［7］。人工授粉可以大幅度提高砂仁的結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量。每年分別在2月和8—9月進(jìn)行收果。

二是病蟲害防治。一般在開花期間，用噴霧器進(jìn)行噴灑農(nóng)藥的噴灑，宜采用微噴，否則易將砂仁花沖掉。砂仁開花結(jié)果后，有濃厚的芳香氣味，應(yīng)防鼠害等常來偷食果實(shí)，影響收成。

4 結(jié)語

瀾滄縣拉巴鄉(xiāng)砂仁種植時間長，但存在不規(guī)范化種植、加工技術(shù)落后、產(chǎn)量下降、產(chǎn)品附加值低等問題。對此，需政府引導(dǎo)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)；加大扶持培育龍頭企業(yè)和合作社建設(shè)，建立“政府+合作社+農(nóng)科+科研單位”一體化體系；強(qiáng)化營銷手段，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益，助力農(nóng)戶脫貧，促進(jìn)邊疆少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。