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滄州旅游產(chǎn)業(yè)融合策略研究

2019-02-24 11:04:17趙延君崔娜張曉霞
營(yíng)銷界 2019年28期
關(guān)鍵詞:滄州旅游業(yè)工業(yè)

趙延君,崔娜,張曉霞

隨著游客需求的變化,單純的觀光型旅游產(chǎn)品難以滿足市場(chǎng)需求。積極探索旅游業(yè)資源和其他行業(yè)資源的共享與融合,開發(fā)新型旅游產(chǎn)品,開發(fā)旅游業(yè)運(yùn)營(yíng)新模式,謀求旅游業(yè)和其它相關(guān)行業(yè)的共生共贏,是目前旅游業(yè)亟待解決的問(wèn)題,或?qū)⒊蔀闇嬷萋糜螛I(yè)取得新發(fā)展的重要突破口。

一、滄州旅游產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)狀

(一)滄州旅游資源豐富

滄州歷史悠久,擁有豐富的自然資源和文化遺產(chǎn)資源,自然資源如京杭大運(yùn)河景觀帶、南大港濕地、任丘白洋淀等;文化資源如鐵獅子、文廟、清真北大寺、東光鐵佛寺、獻(xiàn)縣漢墓群、河間蜀府、鹽山千童祠、青縣盤古古廟等。另外,眾位滄州歷史名人,如《四庫(kù)全書》總編撰紀(jì)曉嵐、晚清重臣張之洞、抗日英雄馬本齋等都給滄州旅游積累了深厚的文化底蘊(yùn)。

(二)滄州旅游名片效應(yīng)增強(qiáng)

近年來(lái),滄州市各級(jí)政府、旅游業(yè)從業(yè)人員等各方力量通過(guò)對(duì)滄州旅游資源的不斷開發(fā)、整合與傳播,“吳橋雜技”、“滄州武術(shù)”、“肅寧裘皮城”、“青縣大司馬特菜基地”等旅游名片傳播效應(yīng)增強(qiáng),京津游客數(shù)量增加。但就總體而言,滄州仍屬于旅游輸出型城市,即滄州居民外出旅游人次仍超外地居民來(lái)滄旅游人次。

(三)滄州旅游產(chǎn)業(yè)融合初現(xiàn)

在滄州旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中,不同行業(yè)間實(shí)現(xiàn)了一定程度的融合,主要體現(xiàn)在旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的融合上,表現(xiàn)形式為農(nóng)產(chǎn)品花季賞玩(典型代表為滄州泊頭梨花節(jié))、農(nóng)產(chǎn)品采摘節(jié)(此類形式較多,如黃驊冬棗采摘節(jié)、種植基地草莓采摘、青縣大司馬特菜采摘等)、農(nóng)家樂(lè)(目前滄州地區(qū)尚無(wú)品牌效應(yīng)較強(qiáng)的農(nóng)家樂(lè)代表)、休閑農(nóng)業(yè)(滄州市郊部分企業(yè)正在打造休閑農(nóng)業(yè)園區(qū))等,旅游業(yè)和工業(yè)及其它服務(wù)業(yè)的融合相對(duì)較少。

二、滄州旅游產(chǎn)業(yè)融合中存在的問(wèn)題

(一)政府部門的統(tǒng)籌引領(lǐng)作用有待加強(qiáng)

城市旅游業(yè)的整體發(fā)展及產(chǎn)業(yè)間融合,是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要政府多部門統(tǒng)籌聯(lián)動(dòng),非一己之力能為之。因此,凸顯政府部門的統(tǒng)籌引領(lǐng)作用,統(tǒng)一規(guī)劃,加大投入,切實(shí)貫徹執(zhí)行,滄州旅游產(chǎn)業(yè)融合方能取得可預(yù)見性成果與突破。

(二)旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的融合深度不夠

目前,滄州旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)雖有融合,但融合的深度不夠,具體表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品表現(xiàn)形式單一,體驗(yàn)感較弱;缺乏主題鮮明,能夠凸顯滄州本地農(nóng)業(yè)特色的旅游線路設(shè)計(jì);滄州土特產(chǎn)在農(nóng)業(yè)旅游中活躍度有待進(jìn)一步提升。

(三)旅游業(yè)和工業(yè)的融合仍屬空白

滄州旅游業(yè)和工業(yè)的融合仍屬空白,但一些工業(yè)企業(yè)具備開展工業(yè)旅游實(shí)踐的資源儲(chǔ)備,如河北三井酒業(yè)股份有限公司就具有釀酒工藝介紹、釀酒工具展示、企業(yè)歷史文化和商品展示、白酒品嘗與購(gòu)買等多環(huán)節(jié)的參觀路線設(shè)計(jì)能力,此類參觀路線經(jīng)過(guò)進(jìn)一步設(shè)計(jì)打造,極易轉(zhuǎn)化為工業(yè)旅游產(chǎn)品向市場(chǎng)輸出。

(四)旅游業(yè)和其它第三產(chǎn)業(yè)的融合方式需拓展

旅游業(yè)和其它第三產(chǎn)業(yè)的融合由來(lái)已久,在典型旅游城市的實(shí)踐也較為豐富,但在滄州地區(qū)表現(xiàn)為融合方式單一,融合產(chǎn)品的開發(fā)不能滿足日益崛起的旅游市場(chǎng)的要求。

三、滄州旅游產(chǎn)業(yè)融合策略

(一)加強(qiáng)政府部門的統(tǒng)籌引領(lǐng)作用

1、形成滄州旅游發(fā)展與產(chǎn)業(yè)融合聯(lián)動(dòng)機(jī)制

不同產(chǎn)業(yè)間融合,頂層設(shè)計(jì)非常重要。由市政府相關(guān)部門牽頭,旅游局、規(guī)劃局、各產(chǎn)業(yè)管理部門、行業(yè)企業(yè)共同參與以形成產(chǎn)業(yè)融合聯(lián)動(dòng)機(jī)制,在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、項(xiàng)目考察設(shè)計(jì)及實(shí)施方面發(fā)揮引領(lǐng)及協(xié)調(diào)作用。

2、規(guī)范制度制定執(zhí)行,調(diào)動(dòng)旅游發(fā)展主體活力

產(chǎn)業(yè)融合的推進(jìn),既不能缺少政府相關(guān)部門的引領(lǐng)和推進(jìn),更少不了企業(yè)的參與。因此,政府部門要把對(duì)企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)融合的支持寫進(jìn)制度里,體現(xiàn)在行動(dòng)中,反映在效果上,最大程度激發(fā)企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)融合的實(shí)踐與嘗試。

(二)促進(jìn)旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的深度融合

結(jié)合滄州農(nóng)業(yè)資源及目前旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)融合現(xiàn)狀,可以從以下幾個(gè)方面,著力促進(jìn)滄州旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)的深度融合:

1、整合農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目

可以將農(nóng)業(yè)觀光、蔬果采摘、農(nóng)耕體驗(yàn)、民風(fēng)民俗及節(jié)日慶典等活動(dòng)有機(jī)組合,將農(nóng)業(yè)旅游的“鄉(xiāng)土”氣息更濃厚、更立體的展示在游客面前,體驗(yàn)感有望大幅提升。

2、開發(fā)主題明確的特色旅游線路

整合滄州本地優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源,打造若干條主題明確,特色鮮明的旅游線路,凸顯滄州農(nóng)業(yè)旅游的“土”、“特”色。比如滄州黃驊地區(qū)臨海,海洋資源豐富,可以開發(fā)“趕海人家”為主題的旅游線路,以出海游玩、抓海鮮、吃海味為核心元素;青縣地區(qū)果蔬種植聞名京津冀,號(hào)稱“京津菜籃子”,可開發(fā)“餐桌上的美味”為主題的旅游線路,以蔬果采摘、烹飪示范、品農(nóng)家菜、賞民風(fēng)民俗為主要內(nèi)容;滄州素有“武術(shù)之鄉(xiāng)”的美譽(yù),民間不乏高手,因此可開發(fā)“尋訪武林大師”為主題的旅游線路,集探訪(坐馬車)、睹大師風(fēng)采( 武術(shù)展演)、拜師學(xué)藝(拜師禮儀、睡土炕、吃農(nóng)家飯、苦練功)、學(xué)成驗(yàn)收(拍照留念)等活動(dòng)于一體。

3、提升土特產(chǎn)與游客的全方位接觸

旅游的核心產(chǎn)品為“體驗(yàn)”,具有即時(shí)消費(fèi)的特點(diǎn),除了照片和回憶,能持續(xù)發(fā)揮影響作用的就是土特產(chǎn)了,因此在農(nóng)業(yè)旅游中,要著力打造土特產(chǎn)這張名片,力爭(zhēng)達(dá)到游客還未來(lái)時(shí)“先聞其聲”,來(lái)之后“躍躍欲試品其味”,臨別時(shí)“歡喜買回家”,回家后“回味無(wú)窮仍復(fù)購(gòu)”的效果。為此,一方面需借助互聯(lián)網(wǎng)的力量,搭建推廣和銷售平臺(tái);另一方面,要注重對(duì)土特產(chǎn)的深加工,方便游客購(gòu)買、攜帶和保存。

(三)探索旅游業(yè)和工業(yè)的融合模式

縱觀國(guó)內(nèi)工業(yè)旅游現(xiàn)狀,食品制造業(yè)、藥品制造業(yè)(尤其中藥)及日用品制造業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)與旅游業(yè)的融合實(shí)踐較多,有些已取得不俗的成績(jī)。究其原因,以上所列行業(yè)與游客日常衣食住行聯(lián)系緊密,可以切入的體驗(yàn)角度多,由此形成的體驗(yàn)效果也就更加強(qiáng)烈。

截至目前,來(lái)伊份零食博物館(上海)、歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)(浙江省嘉興市嘉善縣),青島國(guó)際啤酒節(jié)/青啤博物館,山西東湖醋園,溜溜果園“青梅小鎮(zhèn)”(江西蕪湖),洽洽萬(wàn)畝葵花園(新疆北屯市周邊)、東阿阿膠小鎮(zhèn)(山東聊城)、可口可樂(lè)博物館(廈門、北京、成都、上海)、蒙牛工業(yè)旅游景區(qū)(內(nèi)蒙古呼和浩特)等工業(yè)旅游項(xiàng)目已具備一定的品牌知名度,可以為滄州的工業(yè)旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)提供參考。

基于此,結(jié)合滄州的食品制造業(yè)情況,如白酒行業(yè)、紅棗加工行業(yè)等,將休閑、高科技元素融入工業(yè)旅游中,用情懷講好工業(yè)行業(yè)、工業(yè)企業(yè)和工業(yè)產(chǎn)品的故事,構(gòu)建一個(gè)“可觀(景觀)、可玩(參與)、可學(xué)(知識(shí))、可購(gòu)(購(gòu)物)、可閑(休閑)”的工業(yè)旅游生態(tài),或?qū)闇嬷萋糜螏?lái)耳目一新的感受。

創(chuàng)新旅游業(yè)和其他第三產(chǎn)業(yè)的融合方式

旅游業(yè)是一項(xiàng)帶動(dòng)性、融合性特別強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),各行各業(yè)一旦與旅游融合發(fā)展往往會(huì)催生出新型產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。盤點(diǎn)滄州第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,可在以下方面加大探索實(shí)踐的力度。

1、旅游+教育

教育行業(yè)與旅游的融合并不少見,然日益受到人們重視的親子教育與旅游的深度融合可能成為“旅游+教育”的下一個(gè)突破口。隨著人們對(duì)教育的重視程度日益提高,家長(zhǎng)對(duì)子女教育的投入由傳統(tǒng)的抓書本知識(shí)的學(xué)習(xí),向自然、科學(xué)、社交、體能鍛煉等綜合素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo)的多維教育迅速轉(zhuǎn)變,形成了巨大的市場(chǎng)需求。將教育元素和旅游元素進(jìn)行內(nèi)容的深度整合和形式的不斷創(chuàng)新,面向家庭開發(fā)具有“學(xué)玩邊學(xué)”特點(diǎn)的旅游產(chǎn)品及旅游綜合體或?qū)⒊蔀槲磥?lái)旅游企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展方向之一。

2、旅游+文創(chuàng)

目前除了滄州的雜技文化形成了較為穩(wěn)定的運(yùn)營(yíng)體系,其它典型的區(qū)域性文化元素如詩(shī)經(jīng)文化、運(yùn)河文化、武術(shù)文化等仍然缺少體系化的開發(fā)、整合與運(yùn)營(yíng),豐富的文化元素缺少了展示風(fēng)采的穩(wěn)定性平臺(tái)和載體。比如,可以由政府牽頭,嘗試飽含滄州文化元素的舞臺(tái)劇開發(fā),定期在當(dāng)?shù)卮髣≡貉莩觯部勺鳛橐粋€(gè)旅游元素嵌入滄州其它旅游項(xiàng)目。

3、旅游+養(yǎng)生養(yǎng)老

隨著人們對(duì)健康的日益重視及新型養(yǎng)老模式的不斷探索,融休閑、養(yǎng)生、養(yǎng)老于一體的綜合旅游項(xiàng)目,有望成為旅游業(yè)下一個(gè)發(fā)展重點(diǎn)。該類項(xiàng)目在滄州尚無(wú)規(guī)?;\(yùn)營(yíng),可借助專業(yè)資訊團(tuán)隊(duì)對(duì)該類旅游項(xiàng)目進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)和運(yùn)行監(jiān)管,屆時(shí),不僅可以滿足滄州本地消費(fèi)者的需求,也可吸引到京津游客。

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