李忠杰
寧夏回族自治區(qū)西吉縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)中心,寧夏西吉756299
西吉縣位于寧夏南部,六盤山西麓,是革命老區(qū)和少數(shù)民族聚居區(qū),六盤山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)主戰(zhàn)場(chǎng),國(guó)家和自治區(qū)扶貧開發(fā)重點(diǎn)縣?,F(xiàn)轄3 鎮(zhèn)16 鄉(xiāng),296 個(gè)行政村,4 個(gè)居民小組,總?cè)丝?0.9 萬,其中農(nóng)業(yè)人口45.6 萬,回族29.4 萬人,分別占89.6%和57.8%。全縣總面積3 130 km2,耕地11.6 萬hm2,主要有葫蘆河川道平原區(qū)、西南部黃土丘陵溝壑區(qū)和東北部土石山區(qū)3 個(gè)地貌類型,海拔1 688~2 633 m,年日照時(shí)數(shù)2 322 h,年均氣溫5.3 ℃,年均降水400 mm左右,人均可利用水資源量?jī)H95 m3,不足全國(guó)平均水平的1/20。
草畜產(chǎn)業(yè)是寧夏西吉縣的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),也是該縣廣大農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,西吉縣把發(fā)展壯大草畜產(chǎn)業(yè)作為調(diào)結(jié)構(gòu)、增收入、保供給的重要舉措,堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、以草定畜、以種促養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合”的原則,走標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖和“家家種草、戶戶養(yǎng)畜、小群體、大規(guī)?!钡陌l(fā)展模式,充分發(fā)揮“政府投資、項(xiàng)目帶動(dòng)、信貸扶持、科技推動(dòng)、服務(wù)促動(dòng)”的作用,加大草畜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),推進(jìn)草畜產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)變,使草畜產(chǎn)業(yè)迸發(fā)出良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。草畜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨于合理,畜產(chǎn)品總量大幅增長(zhǎng),綜合生產(chǎn)能力明顯提高。2018年底,全縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到40 萬頭(存欄22 萬頭、出欄18 萬頭),羊飼養(yǎng)量達(dá)到100 萬只(存欄54 萬只、出欄46 萬只),豬飼養(yǎng)量達(dá)到18 萬頭(存欄9 萬頭、出欄9 萬頭),家禽飼養(yǎng)量達(dá)到160 萬只(存欄80萬只、出欄80 萬只),肉類總產(chǎn)量達(dá)到6.35 萬t,草畜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到14 億元,農(nóng)民人均牧業(yè)純收入1 800 元以上。
西吉縣農(nóng)作物種植面積14.87 萬hm2,其中使用有機(jī)肥面積達(dá)2.8 萬hm2,有機(jī)肥使用率達(dá)到18.8%。全縣飼養(yǎng)畜禽產(chǎn)生糞污量104.2 萬t,養(yǎng)殖戶進(jìn)行堆積腐熟發(fā)酵成農(nóng)家肥的達(dá)到95.86 萬t,畜禽糞污綜合利用率達(dá)到92%。全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污綜合排放4.75 萬t,綜合利用4.54 萬t,綜合利用率達(dá)到95.5%。
近年來,西吉縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)快速發(fā)展,規(guī)?;B(yǎng)殖進(jìn)程不斷加快,但在快速發(fā)展的同時(shí),畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染問題也越來越突出。因此,全面推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用已成為關(guān)系全縣農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境、關(guān)系農(nóng)村能源革命的一件大事。西吉縣人民政府制定出臺(tái)了《西吉縣畜禽禁養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定方案》《西吉縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》和《西吉縣農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持政策》,對(duì)全縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作進(jìn)行了規(guī)范管理和扶持發(fā)展,因地制宜推廣了西吉縣畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的4 種發(fā)展模式,有力促進(jìn)了全縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用。
1)技術(shù)模式。畜禽糞污全量還田種養(yǎng)結(jié)合模式是西吉縣廣大養(yǎng)殖戶處理畜禽糞便的主要模式,約占全縣畜禽糞污處理量的80%以上。養(yǎng)殖戶將飼養(yǎng)的牛、羊、豬、禽產(chǎn)生的糞便采取干清糞的方法,每天進(jìn)行人工收集,運(yùn)至堆糞場(chǎng)堆集自然發(fā)酵腐熟后,運(yùn)送到農(nóng)田直接還田利用或直接拉運(yùn)至田頭覆土發(fā)酵,腐熟后還田利用,種植馬鈴薯、玉米、小秋雜糧、蔬菜等作物。
2)工藝流程。作物秸稈、飼草料被畜禽利用→產(chǎn)生畜禽糞便→運(yùn)送至堆糞場(chǎng)或田頭堆集發(fā)酵→直接還田種植農(nóng)作物。
3)適用范圍。畜禽糞污全量還田種養(yǎng)結(jié)合這種模式適宜于千家萬戶分散養(yǎng)殖的農(nóng)戶。養(yǎng)殖規(guī)模小,產(chǎn)生糞污量少,農(nóng)戶自家農(nóng)田可消納飼養(yǎng)畜禽產(chǎn)生的糞污。成本低,投資小,日處理量少,無污染。
1)技術(shù)模式。畜禽糞污好氧發(fā)酵腐熟生產(chǎn)有機(jī)肥模式是西吉縣近年來在養(yǎng)殖示范村和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)推廣處理畜禽糞便的主要模式,約占全縣畜禽糞污處理量的15%以上。將養(yǎng)殖示范村養(yǎng)殖大戶和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的牛、羊、豬、禽產(chǎn)生的糞便采取干清糞的方法,每天進(jìn)行人工收集,統(tǒng)一運(yùn)送至集中堆糞棚,進(jìn)行好氧發(fā)酵腐熟處理,生產(chǎn)生物有機(jī)肥,然后還田利用,種植馬鈴薯、玉米、小秋雜糧、蔬菜等作物。
2)工藝流程。作物秸稈、飼草料被畜禽利用→產(chǎn)生畜禽糞便→運(yùn)送至集中堆糞場(chǎng)堆集處理→添加粉碎的作物秸稈和雜草枝葉等雜物垃圾或晾曬至適宜水分→加入適量生物發(fā)酵劑,利用翻刨機(jī)或農(nóng)用旋耕機(jī)均勻混合起壟堆垛→升溫至70 ℃左右再進(jìn)行翻刨→腐熟發(fā)酵完成后添加一定量腐植酸制作成有機(jī)肥→直接還田種植農(nóng)作物。
3)適用范圍。畜禽糞污好氧發(fā)酵腐熟生產(chǎn)有機(jī)肥模式適宜于養(yǎng)殖大戶和適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。飼養(yǎng)規(guī)模較大,產(chǎn)生糞污量較多,養(yǎng)殖戶(場(chǎng))自家農(nóng)田無法消納處理。投資小,日處理量較多,無污染。生產(chǎn)的有機(jī)肥肥效高,有機(jī)質(zhì)含量高,可替代化肥。
1)技術(shù)模式。糞便好氧發(fā)酵飼養(yǎng)蚯蚓轉(zhuǎn)化有機(jī)肥模式是利用畜禽糞便發(fā)酵處理后飼養(yǎng)蚯蚓,利用蚯蚓糞肥配制生產(chǎn)各種專用有機(jī)肥,生產(chǎn)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
2)工藝流程。作物秸稈、飼草料被畜禽利用→產(chǎn)生畜禽糞便→運(yùn)送至蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)酵處理→添加粉碎的作物秸稈和生活垃圾或晾曬至適宜水分→加入適量生物發(fā)酵劑翻刨處理堆垛→升溫至70 ℃左右再進(jìn)行翻刨→腐熟發(fā)酵完成后投放蚯蚓養(yǎng)殖→產(chǎn)生的蚯蚓糞便加工制作各種專用有機(jī)肥。
3)適用范圍。糞污好氧發(fā)酵腐熟專業(yè)加工有機(jī)肥模式適宜于飼養(yǎng)蚯蚓的養(yǎng)殖企業(yè),處理糞便能力有限。可生產(chǎn)專用有機(jī)肥,有機(jī)質(zhì)養(yǎng)分含量高,是養(yǎng)殖花卉、種植草坪等高檔施肥的有效替代品。
1)技術(shù)模式。糞污好氧發(fā)酵腐熟專業(yè)加工有機(jī)肥模式是對(duì)大型肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)和肉牛養(yǎng)殖密集區(qū)大量糞污進(jìn)行收集轉(zhuǎn)運(yùn)、堆制腐熟、復(fù)配混合、生產(chǎn)加工有機(jī)肥,替代化肥用于農(nóng)作物生產(chǎn)。
2)工藝流程。作物秸稈、飼草料被畜禽利用→產(chǎn)生畜禽糞便收集儲(chǔ)存→原料預(yù)處理(晾曬、添加調(diào)理劑和膨脹劑,調(diào)節(jié)水分和C/N 比)→堆肥發(fā)酵(適時(shí)翻堆通風(fēng))→堆肥后處理加工(篩分、粉碎)→生產(chǎn)商品有機(jī)肥和生物有機(jī)肥。
3)適用范圍。糞污好氧發(fā)酵腐熟專業(yè)加工有機(jī)肥模式適宜大型肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)和肉牛養(yǎng)殖密集區(qū)糞污處理。飼養(yǎng)規(guī)模大,產(chǎn)生糞污量多。投資較大,適宜于專業(yè)生產(chǎn)有機(jī)肥企業(yè),可生產(chǎn)商品有機(jī)肥、生物有機(jī)肥和復(fù)合肥,有機(jī)質(zhì)含量高,養(yǎng)分含量高,是化肥的有效替代品。
畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用,是貫徹落實(shí)綠色發(fā)展理念和推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的重要舉措。習(xí)近平總書記在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議第十次會(huì)議上強(qiáng)調(diào),加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用,關(guān)系到6 億多農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境,關(guān)系到農(nóng)村能源革命,關(guān)系到能不能不斷改善土壤地力、治理好農(nóng)業(yè)面源污染,是一件利國(guó)利民長(zhǎng)遠(yuǎn)的大好事。李克強(qiáng)總理也多次指出,要把農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化為資源和財(cái)富,化害為利,變廢為寶。因此,加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和無害化處理,因地制宜總結(jié)推廣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用模式,既是當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的緊迫任務(wù),也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。西吉縣在推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用方面推廣了幾種發(fā)展模式,也總結(jié)了一些好的工作經(jīng)驗(yàn)和作法。
西吉縣委、政府重視畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作,年初制定下發(fā)了《西吉縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》,成立了以分管縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)、縣農(nóng)牧局、建環(huán)局、縣委宣傳部、發(fā)改局、國(guó)土局、市監(jiān)局為成員的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作領(lǐng)導(dǎo)小組,對(duì)各相關(guān)部門工作職責(zé)進(jìn)行明確分工,要求環(huán)保部門做好依法監(jiān)督、農(nóng)牧部門做好技術(shù)服務(wù)、宣傳部門做好宣傳、發(fā)改部門做好項(xiàng)目管理、國(guó)土和供電部門做好用地用電保障,鄉(xiāng)村兩級(jí)做好屬地管理。任務(wù)明確,責(zé)任到人。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府也成立了相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)。加強(qiáng)對(duì)畜禽糞污資源化利用工作的領(lǐng)導(dǎo),督促落實(shí)年度工作計(jì)劃和任務(wù),確保各項(xiàng)工作順利開展。
西吉縣與自治區(qū)農(nóng)科院合作,加大對(duì)畜禽廢棄物資源化利用新技術(shù)推廣利用力度,在養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖示范村推廣糞便添加生物菌劑和農(nóng)作物秸稈制作有機(jī)肥技術(shù),對(duì)農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽產(chǎn)生糞便實(shí)行就地加工生產(chǎn)有機(jī)肥,變廢為寶,去污染、除臭味、凈環(huán)境。為提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化利用水平,縣上多次組織規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人、農(nóng)業(yè)技術(shù)骨干參加的糞污資源化利用、種養(yǎng)循環(huán)一體化技術(shù)培訓(xùn)。先后組織參加區(qū)、市組織的“畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用推進(jìn)會(huì)暨現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)”和“西吉縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用培訓(xùn)班”,全面提升了養(yǎng)殖技術(shù)人員業(yè)務(wù)能力。同時(shí)指派專門技術(shù)人員開展固體糞污覆土堆積發(fā)酵、腐熟利用等技術(shù)指導(dǎo),降低養(yǎng)殖業(yè)污染物排放量,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
西吉縣在制定2018—2019年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧政策中,加大了對(duì)畜禽廢棄物資源化利用相關(guān)項(xiàng)目扶持力度,2年投資扶持資金1 400 萬元,新建有機(jī)肥廠4 家,推廣有機(jī)肥示范面積2 700 hm2,在養(yǎng)殖示范村和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)推廣糞便添加生物菌劑和農(nóng)作物秸稈制作有機(jī)肥技術(shù)2 000 多場(chǎng)(戶),將規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(合作社)建設(shè)的堆糞棚和污水處理池全部納入項(xiàng)目補(bǔ)貼,并將畜禽廢棄物的運(yùn)輸、收集、處理、利用相關(guān)設(shè)備全部納入西吉縣農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍進(jìn)行補(bǔ)貼,有力促進(jìn)了全縣畜禽廢棄物資源化利用工作的順利進(jìn)行。
西吉縣把達(dá)到規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖場(chǎng)全部列入直聯(lián)直報(bào)系統(tǒng)登記備案,并按照《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化利用設(shè)施建設(shè)規(guī)范》要求,簽定了“西吉縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理工作環(huán)保承諾書”和“西吉縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理工作目標(biāo)責(zé)任書”,建立了畜禽糞污處理臺(tái)賬,對(duì)所產(chǎn)的畜禽糞污實(shí)行日產(chǎn)日清,當(dāng)日運(yùn)輸?shù)郊S便堆積棚或堆積地覆土發(fā)酵還田。定期對(duì)畜禽糞污處理情況進(jìn)行督查,對(duì)督查不合格的下發(fā)整改通知書,立查立改。同時(shí)在《西吉縣2018年度效能目標(biāo)管理考核方案》中,將畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用納入部門績(jī)效考核,要求各有關(guān)部門定期報(bào)告工作進(jìn)展情況。縣上成立驗(yàn)收組對(duì)全縣畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作開展情況和設(shè)施設(shè)備利用情況進(jìn)行考核驗(yàn)收,并對(duì)存在的問題進(jìn)行有力整改。