“飯之甘，在百味之上，知味者，遇好飯不必用菜”——袁枚（清朝）。

大米是東方人的主食，很多人每天的主食都是米飯。米粒雖小，但是它的能量不容小覷，除了內(nèi)在的營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好的白米飯看似寡淡，面對(duì)食客挑剔的味蕾，別有一番滋味。

伊通大米

伊通火山群國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)旁生長(zhǎng)的伊通大米，遠(yuǎn)離污染區(qū)域，基地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，火山灰演變形成的黑土十分肥沃。伊通河上游水量充沛，水質(zhì)清澈無(wú)污染，富含大量有機(jī)質(zhì)和多種對(duì)人體有益的微量元素，確保了大米的純天然，無(wú)公害品質(zhì)。基地位于東經(jīng)124°49′ ～125°46′，北緯 43°3′～43°38′，屬于適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳稻的黃金緯度“北緯40°～45°范圍，是世界黃金水稻帶之一的中國(guó)東北優(yōu)質(zhì)水稻種植核心區(qū)域，從而生產(chǎn)出飯香濃郁的伊通大米。2018年，伊通大米在日本廣島獲評(píng)食味“最優(yōu)秀獎(jiǎng)”。

大米中特有的成分谷維素，被稱為“美容素”，是植物界的黑色素抑制劑，性質(zhì)溫和，無(wú)副作用，能降低黑色素細(xì)胞活性，抑制黑色素的形成、運(yùn)轉(zhuǎn)和擴(kuò)散，緩解色素沉著，淡化蝴蝶斑，凈膚色。同時(shí)，還能降低毛細(xì)血管脆性，提高肌膚末梢血管循環(huán)機(jī)能作用，進(jìn)而防止肌膚皸裂和改善色澤，使肌膚綻放自然潤(rùn)白。

其所含的水溶性食物纖維，可以將腸內(nèi)的膽酸汁排出體外，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管疾病。

用大米做的米粥，具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥等功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。大米粥和米湯中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以使血管保持柔軟，達(dá)到降血壓的目的。

惠芳大米

梨樹(shù)縣位于東經(jīng)124°20′8″，北緯43°42′38″，屬于黃金水稻種植帶，土壤肥沃，引用二龍湖水灌溉，選用優(yōu)良品種，得天獨(dú)厚的地理位置和優(yōu)越的氣候條件以及鴨稻共作、魚(yú)稻共生的科學(xué)種植方法，造就了“惠芳”大米的優(yōu)良品質(zhì)。

自然資源豐富，賦予了惠芳大米獨(dú)有的品質(zhì)，氣候條件優(yōu)越，使當(dāng)?shù)厥斋@的大米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬、香味濃郁，米身潔白、適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，科學(xué)種養(yǎng)，稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚(yú)，進(jìn)一步提高了惠芳大米的品質(zhì)，吃出原滋原味。

惠芳大米含有人體所需的多種氨基酸和多種維生素及微量元素，鋅、銅、鐵、鈣等，比普通大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高30%。大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。

大米可為人體提供豐富的B族維生素，大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。

舒蘭大米

位于北緯44°的舒蘭市，處于水稻生長(zhǎng)黃金帶，周邊綿延數(shù)十公里無(wú)任何污染企業(yè)，農(nóng)田灌溉的水源是拉林河水系上游霍倫河流域，拉林河水系是由發(fā)源于長(zhǎng)白山余脈張廣財(cái)嶺山泉水及冰雪融化匯集而成，水質(zhì)清冽純凈，無(wú)任何自然和人為的污染。

土壤，是地道的富含有機(jī)質(zhì)的東北黑土地，黑土土層深厚，滲透性好，土壤肥力好，養(yǎng)分含量高。特殊的地理位置和優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，造就了上乘米質(zhì)。

舒蘭大米顆粒飽滿均勻，外觀晶瑩透亮，色澤潔白鮮亮，無(wú)任何添加劑成分，純天然、純?nèi)斯しN植，輕加工，保留營(yíng)養(yǎng)成分高，富含人體所需的多種氨基酸。其中稻花香系列米，米品獨(dú)具自然清香，飯粒油亮潔白，柔韌有彈性，米飯口感筋糯宜口、醇厚微甜，不回生。

舒蘭大米，易消化，滋養(yǎng)脾胃，老少皆宜。富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素 B1、維生素B2等。米粥和米湯口感好，是為嬰幼兒提供豐富易吸收的營(yíng)養(yǎng)食品。米飯中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以使血管保持柔軟，達(dá)到降血壓的目的。其所含的水溶性食物纖維，可以將腸內(nèi)的膽酸汁排出體外，預(yù)防動(dòng)脈硬化等心血管疾病。