武連華

健康是我們每一個(gè)人都希望永久擁有的，然而缺氧、衰老與疾病常常影響我們的健康。如何通過(guò)健康的補(bǔ)氧方式，守護(hù)健康，延緩衰老，預(yù)防疾病呢？

增加呼吸、改善肺功能的食物可以加大氧的吸入。提高血紅蛋白的食物可以使氧的運(yùn)輸能力增強(qiáng)，增加血液循環(huán)的食物能加快氧的運(yùn)輸。此外：富含有超氧化物歧化酶（SOD）的食物有清除氧自由基的成分也能防止細(xì)胞免受傷害，影響氧的代謝。比如：含維生素C、維生素E、含p-胡蘿卜素的食物也具有清除氧自由基的作用。含鋅的食物有益于SOD的生成，食用這些類(lèi)食品都能達(dá)到間接補(bǔ)氧的作用。

具體有哪些食物可以補(bǔ)氧？

1.有益肺功能的食品。梨、葡萄、大棗、石榴、柑橘、甘蔗、柿子、銀耳、白蘿卜、白菜，山藥、芝麻、蜂蜜、黑木耳有清肺的功效。百合、枇杷可以潤(rùn)肺止咳、降氣化痰。荸薺有化濕祛痰的作用。洋蔥有較強(qiáng)的抗炎活性，有很強(qiáng)的抗茵滅菌能力。肉類(lèi)選擇白色魚(yú)肉，也對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病的防治有益。

2.增加血紅蛋白生成的食品。含鐵豐富的食物配合含有豐富的維生素C的飲食能促進(jìn)鐵的吸收。動(dòng)物性食物中，肝臟、血豆腐及肉類(lèi)中鐵、蛋黃的含量高，吸收好。葉酸和維生素B12也是紅蛋白生成必不可少的物質(zhì)，新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類(lèi)、豆類(lèi)及肉食中都含有豐富的葉酸。提醒大家，餐后不宜飲用濃茶，因鐵與茶中的鞣酸結(jié)合生成沉淀，會(huì)影響鐵的吸收。牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

3.清除氧自由基的食物。富含有超氧化物歧化酶的食物有：獼猴桃、刺梨、四季豆、青菜、芹菜、菠菜、韭菜、蔥、茄子、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、南瓜、土豆、綠茶、薺菜、蒜頭、黃芽萊、玉米。含鋅的食物：大豆磷脂、絞股藍(lán)皂甙。含維生素C的食物有：青椒、西紅柿、草莓、柑橘、番石榴。含維生素E的食物有：檸檬、豌豆、未加工的麥胚芽、葵花籽油。含β -胡蘿卜素的食物有：甘薯、胡蘿卜、多葉綠色蔬菜。

我們可以根據(jù)自身情況，選擇適合的補(bǔ)氧食物。當(dāng)然，還要注意保證均衡、全面的飲食。