周麗萍

摘要：隨著后現(xiàn)代社會(huì)到來(lái)，人口過(guò)度集中，都市壓力過(guò)大等問(wèn)題的出現(xiàn)使得鄉(xiāng)村在人類進(jìn)展的這樣一個(gè)特殊階段成為旅游新寵。文章通過(guò)運(yùn)用知網(wǎng)查找文獻(xiàn)，運(yùn)用Note Express文獻(xiàn)管理軟件對(duì)4641篇中文核心期刊進(jìn)行歸納和總結(jié)，評(píng)述當(dāng)前4個(gè)專題并提出中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的4個(gè)展望。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游;綜述;熱點(diǎn)問(wèn)題

一、引言

隨著旅游業(yè)的興起，旅游業(yè)已經(jīng)從傳統(tǒng)旅游基礎(chǔ)旅游向現(xiàn)代多元化旅游轉(zhuǎn)變。近代旅游無(wú)論是出行方式、信息來(lái)源還是吸引類型都與傳統(tǒng)旅游截然不同鄉(xiāng)村旅游始于二十世紀(jì)中葉歐洲，在70年代發(fā)展起來(lái)，在各個(gè)國(guó)家迅速崛起。中國(guó)鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代末，而中國(guó)鄉(xiāng)村旅游則受到國(guó)際旅游影響的驅(qū)動(dòng);是我國(guó)特殊旅游扶貧政策大力推動(dòng)的。雖然起步較晚，但發(fā)展趨勢(shì)很快。鄉(xiāng)村旅游究竟是什么并沒(méi)有達(dá)成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。歐盟（EU）和世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織將其定義為農(nóng)村地區(qū)的旅游活動(dòng)。通過(guò)整理行業(yè)中較有影響力的文獻(xiàn)，我們發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游研究方向豐富。國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游研究熱點(diǎn)主要集中在鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)理論，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問(wèn)題，鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村的關(guān)系，鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)。通過(guò)這4類問(wèn)題對(duì)中國(guó)鄉(xiāng)村旅游展開(kāi)綜述，以期對(duì)中國(guó)鄉(xiāng)村旅游問(wèn)題進(jìn)行深一步的推進(jìn)和優(yōu)化。并利用NoteExpress文獻(xiàn)管理軟件對(duì)五類問(wèn)題進(jìn)行分析，總結(jié)和綜合評(píng)述，進(jìn)而進(jìn)行展望。

二、文獻(xiàn)來(lái)源

本文通過(guò)核心關(guān)鍵詞鄉(xiāng)村旅游在中國(guó)知網(wǎng)上檢索，綜述類文獻(xiàn)有76篇，研究政策類有357篇，鄉(xiāng)村旅游為關(guān)鍵詞的期刊有4641篇。

三、載文統(tǒng)計(jì)

（一）發(fā)表年度數(shù)量變化

鄉(xiāng)村旅游研究文獻(xiàn)論文發(fā)表的年度趨勢(shì)總體呈現(xiàn)增長(zhǎng)規(guī)律的曲線，具體鄉(xiāng)村旅游研究文獻(xiàn)的年度數(shù)量變化如圖1，根據(jù)圖的情況可以分為4個(gè)階段。

第一個(gè)階段1999～2004年，該時(shí)間段鄉(xiāng)村旅游概念剛剛傳入中國(guó)不久，相關(guān)學(xué)者對(duì)其的研究尚處于初始階段，所以該階段的論文數(shù)較少且平穩(wěn)發(fā)展。

第二階段2004～2008年論文數(shù)量呈指數(shù)增長(zhǎng)。在這一階段為實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展，建設(shè)新農(nóng)村。鄉(xiāng)村旅游被推上歷史的舞臺(tái)。故本階段為鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展階段。

第三個(gè)階段為2008～2014年，在這個(gè)階段的論文數(shù)量呈現(xiàn)平緩狀態(tài)保持在每年470篇左右，這一階段鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)研究處于一種穩(wěn)定發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

第四個(gè)階段2014年至今，論文又開(kāi)始了新一輪的指數(shù)增長(zhǎng)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，隨著城市居民閑暇時(shí)間和金錢的增加，旅游環(huán)境迎來(lái)了大旅游時(shí)代。城鎮(zhèn)擴(kuò)張，城市壓力聚集，游客開(kāi)始將目光投向?qū)庫(kù)o的鄉(xiāng)村旅游。

（二）來(lái)源期刊

從1999-2017年文獻(xiàn)的學(xué)科分布可以看出，與鄉(xiāng)村旅游的文獻(xiàn)相關(guān)的學(xué)科有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、宏觀經(jīng)濟(jì)管理與可持續(xù)發(fā)展、自然科學(xué)、市場(chǎng)研究、文化學(xué)等，這表明，鄉(xiāng)村旅游研究需要密切的跨學(xué)科合作。從圖2中可以看出主要期刊有《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)》、《商場(chǎng)現(xiàn)代化》等。而專業(yè)旅游期刊既《旅游學(xué)刊》、《旅游論壇》只分別有36、39篇。這表明鄉(xiāng)村旅游期刊發(fā)表的很多，在核心期刊上發(fā)表很少，這表明鄉(xiāng)村旅游研究有跨學(xué)科、多學(xué)科融合的特點(diǎn)，但專業(yè)旅游期刊少急需大量的理論成果來(lái)支撐高速發(fā)展的旅游業(yè)。

（三）研究主題

通過(guò)運(yùn)用Note Express文獻(xiàn)管理軟件得出當(dāng)下對(duì)鄉(xiāng)村旅游而言最熱的4個(gè)主題，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問(wèn)題是持續(xù)的動(dòng)態(tài)變化，被業(yè)界保持著較高的關(guān)注度。“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村旅游”同樣火熱。隨著信息時(shí)代的來(lái)臨，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等于鄉(xiāng)村旅游的關(guān)系也會(huì)日漸密切起來(lái)。

（四）研究方法分類

文獻(xiàn)研究方法的分類發(fā)現(xiàn)，中國(guó)大量文獻(xiàn)采用定性研究方法，只有少部分文獻(xiàn)采用定量研究方法。定量研究方法的數(shù)量呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。在定性研究中，主要使用文獻(xiàn)研究，案例研究和SWOT矩陣分析。定量研究方法主要包括因子分析，層次分析，問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)構(gòu)方程和3S技術(shù)。

（五）研究?jī)?nèi)容

隨著時(shí)代的發(fā)展和城市壓力的擴(kuò)大，農(nóng)村作為一個(gè)活動(dòng)場(chǎng)所，通過(guò)合理運(yùn)作農(nóng)村獨(dú)特的自然景觀，田園風(fēng)光，民俗風(fēng)情，農(nóng)耕文化等資源。 它可以為城市游客提供不同的休閑度假體驗(yàn)，其次是鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。相應(yīng)的鄉(xiāng)村旅游相關(guān)文獻(xiàn)也迎來(lái)了新一輪的研究熱潮。本文著重對(duì)鄉(xiāng)村旅游當(dāng)下的5個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題及該主題下的主要研究?jī)?nèi)容、主要作者進(jìn)行綜述，具體情況看表1。

四、鄉(xiāng)村旅游理論基礎(chǔ)

（一）鄉(xiāng)村旅游定義的探析

鄉(xiāng)村旅游始于二十世紀(jì)中葉的歐洲，并于20世紀(jì)70年代發(fā)展起來(lái)，而中國(guó)鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代末。自1999年以來(lái)，學(xué)者們開(kāi)始關(guān)注鄉(xiāng)村旅游，但鄉(xiāng)村旅游的定義仍然存在爭(zhēng)議。 表2列出了鄉(xiāng)村旅游的一些代表性定義以及下文定義的作者。 最后結(jié)合大多學(xué)者的定義可以看出，鄉(xiāng)村旅游主要有幾個(gè)特點(diǎn)一、地點(diǎn)必須在鄉(xiāng)村，二、必須以鄉(xiāng)村資源作為旅游產(chǎn)品，三、必須產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)行為。

（二）鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵

對(duì)鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵進(jìn)行研究還發(fā)現(xiàn)有學(xué)者附加給鄉(xiāng)村旅游特殊意義，比如杜江指出鄉(xiāng)村旅游還必須滿足旅游者求知和回歸自然等方面的需求。郭煥成指出，鄉(xiāng)村旅游是通過(guò)促進(jìn)旅游促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)和鄉(xiāng)村旅游關(guān)鍵詞數(shù)量最多的關(guān)鍵詞也是可持續(xù)發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)和生態(tài)旅游。從這些都可以看出業(yè)界學(xué)者極其關(guān)注鄉(xiāng)村旅游的資源、鄉(xiāng)村生態(tài)發(fā)展、以及農(nóng)業(yè)問(wèn)題。

（三）鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問(wèn)題

對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的研究主要集中在農(nóng)村旅游發(fā)展對(duì)農(nóng)村影響的問(wèn)題上、發(fā)展現(xiàn)狀戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式與制度建構(gòu)等問(wèn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展因地區(qū)而異。應(yīng)以可持續(xù)發(fā)展為根本，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為目的，以不破壞當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)內(nèi)容為指標(biāo)，為互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)為實(shí)施手段。 各產(chǎn)業(yè)和諧、聯(lián)動(dòng)發(fā)展，共建最美鄉(xiāng)村。

（四）鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村的關(guān)系

新型城鎮(zhèn)化問(wèn)題是新農(nóng)村建設(shè)中不可回避的問(wèn)題，也是解決農(nóng)業(yè)和農(nóng)村問(wèn)題的必由之路，是農(nóng)村旅游發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。雖然鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展導(dǎo)致了傳統(tǒng)手工藝、民俗和農(nóng)村文化建筑等許多農(nóng)村文化的挖掘，受到關(guān)注和保護(hù)，提高農(nóng)民的身份認(rèn)同感和對(duì)當(dāng)?shù)匚幕淖院栏小５谛罗r(nóng)村走向城鎮(zhèn)化的過(guò)程中遇到面臨大量的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題比如旅游商品同質(zhì)化、社會(huì)風(fēng)氣下降、 環(huán)境質(zhì)量下降、配套基礎(chǔ)設(shè)施跟不上、原生態(tài)性鄉(xiāng)村文化受損、專業(yè)人才短缺、經(jīng)意模式落后等問(wèn)題。 所以推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游在新農(nóng)村建設(shè)與轉(zhuǎn)型升級(jí)成為當(dāng)下的熱點(diǎn)話題，而關(guān)于鄉(xiāng)村旅游如何農(nóng)戶生計(jì)問(wèn)題、對(duì)新農(nóng)村建設(shè)的促進(jìn)作用，鄉(xiāng)村旅游為農(nóng)村勞動(dòng)力提供就業(yè)問(wèn)題等也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中的重要問(wèn)題。這類問(wèn)題多半采用案例分析的方法。鄉(xiāng)村旅游對(duì)農(nóng)戶不同生計(jì)類型會(huì)產(chǎn)生不同程度的影響。比如對(duì)家庭收入來(lái)源、收入多少、就業(yè)渠道與類型、農(nóng)戶的資本儲(chǔ)蓄方式、創(chuàng)收結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能等造成不同程度的影響。 從宏觀角度看，盡管影響農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和就業(yè)決策方法的因素很多，但農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)村旅游的就業(yè)模式是有效的。

（五）鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)

鄉(xiāng)村旅游本身?yè)碛?個(gè)特性，其一，鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)與城市化相對(duì)的概念，是以鄉(xiāng)村特殊景觀或事物為吸引物為游客提供與都市生活不一樣的體驗(yàn)和服務(wù)的活動(dòng)。其二，能提供一個(gè)供人與自然建立親密聯(lián)系的平臺(tái)，因?yàn)槿祟惖陌l(fā)展歷程遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人類DNA的進(jìn)化過(guò)程，所以雖然我們處于一個(gè)科技高度發(fā)達(dá)的時(shí)代，但我們的潛意識(shí)卻依舊享受幾萬(wàn)年以來(lái)我們長(zhǎng)期處于的自然環(huán)境，這也是為什么我們長(zhǎng)期處于都市的喧囂中卻沒(méi)有適應(yīng)而是不由自主的向往大自然。故鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)本身就有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。對(duì)于農(nóng)村生態(tài)旅游的發(fā)展，大多數(shù)學(xué)者提出鄉(xiāng)村旅游應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e度假旅游，深度旅游，文化旅游和智慧旅游。

五、研究評(píng)述與展望

鄉(xiāng)村旅游從1999年至今，各學(xué)科背景的學(xué)者們都為之投入了大量的心血，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究方法逐漸多樣化從單一的定性研究逐漸轉(zhuǎn)向定量或定性與定量結(jié)合的研究，從最基礎(chǔ)的描述性分析、SWOT分析到因子分析法、問(wèn)卷調(diào)查法等。學(xué)科之間的合作也呈現(xiàn)越來(lái)越多的緊密聯(lián)系與跨學(xué)科研究。

通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)村旅游相關(guān)文獻(xiàn)多層次的梳理，并結(jié)合全民旅游的時(shí)代背景，對(duì)鄉(xiāng)村旅游未來(lái)的發(fā)展提出以下幾點(diǎn)展望：1. 盡快實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游完整理論體系的構(gòu)建。鄉(xiāng)村旅游雖然發(fā)展較早但是與鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)基礎(chǔ)概念以及鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵，鄉(xiāng)村旅游體系等依然十分不完善。2. 鄉(xiāng)村旅游資源的規(guī)范衡量指標(biāo)的建立，當(dāng)下大旅游時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，大量的資源被印上旅游的痕跡，避免鄉(xiāng)村旅游同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，建立規(guī)范的鄉(xiāng)村旅游資源的衡量指標(biāo)極其有必要。3. 盡快實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，鄉(xiāng)村旅游與互聯(lián)網(wǎng)的接軌勢(shì)在必行。4. 鄉(xiāng)村旅游盡快完成轉(zhuǎn)型升級(jí)，根據(jù)本地的特殊情況，盡快實(shí)現(xiàn)向休閑度假旅游、生態(tài)旅游、深度旅游、文化旅游、智慧旅游等方向的轉(zhuǎn)型。

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（作者單位：貴州大學(xué)旅游與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院）