文并圖片提供/黃淑芬
在廣西壯族自治區(qū)全州縣,有一位老人叫伍成貴,雖103歲了,仍然耳不聾,眼不花,每天還在勞動(dòng)。
伍爺爺每天必須要做的事就是上山砍柴,這天吃完早飯,他就扛起柴刀和麻繩往后山自己家的林子里走去,我跟在他后面。兩里地的山路,他一路走來氣不喘、腿不軟。休息一下,伍爺爺在林子里找了一棵低矮、干枯的樹,甩開膀子砍起來,半小時(shí)就砍了很多樹枝,砍完后,用麻繩捆成兩捆,雙手各提著一捆柴下山,我要幫他,他不讓,說:“這樣也是一種運(yùn)動(dòng)。提累了,就在路邊休息一下?!?/p>
回到家放下柴,伍爺爺從屋角拿起一對(duì)啞鈴,比劃著,說時(shí)常這樣練練。我接過來試了試,這啞鈴倒是不太重,大約每個(gè)有三四斤吧!我夸贊他身體好,他愉快地笑著。休息一會(huì)兒,他拿了把鋤頭往菜園走去。菜園離他家不遠(yuǎn),一會(huì)兒就走到。菜園不大,但種滿了各種時(shí)令蔬菜。伍爺爺走到一塊剛收完菜的菜地邊,揚(yáng)起鋤頭,用力地翻起土來。我問:“您一個(gè)人吃得完種的這些菜嗎?”伍爺爺笑呵呵地說:“吃不完,也要種。農(nóng)民,不種地干什么?自己種的菜好吃。有一回孫子接我進(jìn)城去他家住了半個(gè)月,他從市場買回來的青菜不好吃,水煮后硬邦邦的,淡而無味。后來,每次進(jìn)城,我都會(huì)帶些我自己種的青菜給他們?!?/p>
在農(nóng)村,家家戶戶都會(huì)養(yǎng)些雞、鴨之類的家禽,伍爺爺也不例外。每年春天,伍爺爺都會(huì)養(yǎng)很多鴨子。伍爺爺喜歡吃醋血鴨,醋血鴨是全州縣的一道名菜。中午時(shí),伍爺爺就自己動(dòng)手炒了一大鍋醋血鴨。伍爺爺說:“殺鴨前,在碗里放些醋,鴨血控在碗里和醋混在一起。做鴨子時(shí),和碗里的醋血一起炒,這就是有名的醋血鴨。我從小吃到大,不膩?!?/p>
原來,伍成貴爺爺?shù)拈L壽秘方就是這么簡單:愛勞動(dòng)、吃醋血鴨。