劉振杰

(遼寧省建昌縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務發(fā)展中心，125300)

時值秋季，早熟蘋果品種已陸續(xù)采收，中晚熟蘋果也即將進入成熟期，果農(nóng)面臨果實采收前的一項重要工作——摘袋。摘袋方法關(guān)系到果實品質(zhì)，對果農(nóng)的收入影響很大。下面向大家簡要介紹蘋果摘袋技術(shù)和注意的問題。

1 摘袋前準備

(1)灌水。摘袋前3～4天，根據(jù)果園土壤墑情適度灌1次小水，促進果實增重、上色，防止日燒，但忌灌大水，以防果實發(fā)生裂果、雞爪紋病、紅點病和痘斑病。

(2)打藥。摘袋前，全園噴施1次農(nóng)藥，藥劑可選擇抑菌特和多抗霉素，同時加入有機鈣肥和促上色的葉面肥。殺菌補鈣可以有效防止蘋果貯藏期病害發(fā)生。

(3)適度修剪。摘袋前，如果枝條過密，適度疏除直立枝、競爭枝和病蟲枝。對有生長空間的長枝拉枝，使枝條分布合理，同時防止遮光，影響果實著色。

2 摘袋

(1)摘袋時期。摘袋過早，果實表面光澤度會變差；摘袋過晚，紅色品種果實底色返綠，表面發(fā)黃，上色慢，影響質(zhì)量和賣價。一般講，達到本品種的生育期即可摘袋，如紅富士110～120天。因為天氣條件差異，同一品種每年果實成熟的時間略有不同，生產(chǎn)上采用觀察種子顏色的方法判斷果實成熟度，如果籽粒飽滿、黃褐色，果實將成熟，可去除果袋。此外，同為紅富士品種，條紅的比片紅的提前5天左右摘袋。

陰天摘袋最佳。晴天摘袋要避開中午，中午光照強、氣溫高，摘袋易發(fā)生果面日燒。建昌地區(qū)建議晴天在8：00—11：00，15：00—19：00摘袋。

(2)摘袋方法。摘袋要選擇無大風和降雨的天氣進行。紅色品種套雙層紙袋，可分2次去除。雙層袋先除去外層袋，4～5天后再除去內(nèi)層袋，如遇連陰雨天氣除去內(nèi)層袋時間應推遲。除內(nèi)袋時，宜選擇陰天或多云天氣進行，晴天則在8：00—11：00先除樹冠東部、北部及內(nèi)膛果袋，15:00—19:00再除樹冠西部、南部及樹冠上部果袋。如生產(chǎn)功能性的帶字果實，此時可貼上字模，以增加賣相和果農(nóng)收入。

建昌地區(qū)金冠(黃元帥)等黃色品種摘袋后，光照后有漂亮的紅暈，售價提高，提倡單層袋除袋，不能上色地區(qū)可免摘袋。

除袋后，適度去除果實周邊的樹葉，以增加光照時間?？蛇m度轉(zhuǎn)動果實，保證80%以上果面見光，以增加著色度。

3 摘袋后管理

(1)噴施藥肥。摘袋2～3天后，噴1次殺菌劑和葉面肥。要選擇安全間隔期短的殺菌劑，例如多抗霉素(安全期7天)。結(jié)合噴藥可以加入鈣、氨基酸葉面肥，促進果實著色、提高果實貯藏性等。但要注意，這次用藥一定不能使用粉劑劑型，要使用水劑、分散劑、懸浮劑等。

(2)鋪設(shè)反光膜。地下鋪反光膜，增加果實受光量，全面促進果實上色，這對紅色品種尤為重要。鋪設(shè)反光膜一般在摘袋3～5天后進行。鋪膜前清理果園雜草，盡量保持膜平整而不被雜草刺破。鋪膜時將成卷的反光膜放在樹行一端，順樹行滾動反光膜，慢慢展開，同時用小石頭、磚塊等壓住，鋪在樹冠兩側(cè)。為了增加反光效果，可適當疏除、回縮郁密枝條，確保反光膜上的光斑面積占30%左右。

(3)其他注意事項。繼續(xù)巡視果園，注意防鳥；關(guān)注天氣預報，關(guān)注霜凍、冰雹等災害天氣；對上色不均的果實轉(zhuǎn)果，促進果實著色，增加果實糖度，提高商品性。