王富青

(山東省沂水縣果茶服務(wù)中心，276400)

我國紅富士蘋果生產(chǎn)成本不斷攀升，降低生產(chǎn)成本迫在眉睫。其中，人工成本占生產(chǎn)成本的60%以上，而套袋的人工成本又占人工成本的60%以上。為降低生產(chǎn)成本，紅富士蘋果不套袋栽培勢在必行。

1 紅富士蘋果套袋的背景

紅富士蘋果套袋技術(shù)源于日本。20世紀(jì)90年代，我國開始引進(jìn)并推廣紅富士蘋果套袋技術(shù)。當(dāng)時，我國的蘋果生產(chǎn)以喬化密植為主，蘋果園郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重，通風(fēng)透光條件差，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。為了減輕果實病蟲害的發(fā)生，推廣套袋技術(shù)。

2 紅富士蘋果的生產(chǎn)現(xiàn)狀

隨著現(xiàn)代果業(yè)技術(shù)的推廣，紅富士蘋果的矮砧密植栽培技術(shù)、高紡錘形整形技術(shù)、老果園的高光效改造技術(shù)在蘋果主產(chǎn)區(qū)得到了大力推廣，蘋果園的樹體結(jié)構(gòu)、通風(fēng)透光條件明顯改善。此外，果園植保機械設(shè)備的投入不斷加大，大量推廣應(yīng)用高效低毒農(nóng)藥，現(xiàn)代蘋果園生產(chǎn)條件已明顯改善，具備了不套袋的基本條件。

3 紅富士蘋果不套袋栽培技術(shù)

3.1 整形技術(shù)

新建蘋果園采用高紡錘形樹形，老蘋果園樹形進(jìn)行了高光效改造。

(1)高紡錘形。樹形呈高細(xì)紡錘形狀，冠幅小而細(xì)高，樹高3.5～4.0米，主干高0.8～0.9米，中心干上著生30～50個螺旋排列的小主枝，同側(cè)小主枝間距為25厘米，小主枝上直接著生結(jié)果枝。其中，樹冠下部的小主枝長1.2米，與中心干的夾角為100～110°；中部的小主枝長1.0米，夾角為110～120°；上部的小主枝長0.8米，夾角為120～130°。主枝基部粗度著生處中心干粗度比為1∶5～7。成形后，蘋果樹長果枝、中果枝、短果枝比例為1∶1∶8。

(2)老果園高光效改造技術(shù)。針對郁閉蘋果園存在的問題，結(jié)合實際情況和近年來的成功經(jīng)驗，主要推行提干、疏枝、間伐等技術(shù)，解決蘋果園個體郁閉與群體密閉的問題，具體措施如下。

提干。疏除低于70厘米、下部光照不良、花芽分化少、質(zhì)量差的主枝。一般根據(jù)蘋果園栽植密度與枝量，疏除1～3個主枝，使主干提高到80～100厘米。

疏枝。主要疏除過密的交叉枝、重疊枝、長勢強旺的直立大枝以及側(cè)枝、多頭枝，同側(cè)主枝間距保持在80厘米以上。盛果期蘋果樹每株主枝控制在6～7個，并疏除頂部多余大枝，削弱中心干生長勢，讓主枝單軸延伸。

間伐。采用隔行間伐或者隔株間伐解決郁閉蘋果園的群體郁閉問題。合理確定蘋果園的永久株與臨時株。

3.2 病蟲害精準(zhǔn)防控技術(shù)

病蟲害防治是紅富士蘋果不套袋栽培成功的關(guān)鍵。因為不套袋蘋果極易受到病蟲害的侵襲，需要比套袋蘋果多打4～5遍農(nóng)藥，全年用藥次數(shù)14～15遍。

早春蘋果修剪時，剪鋸口及時涂抹愈合劑，主干上所有剪鋸口和其他枝上大的剪鋸口必須涂抹。

3月下旬萌芽前，噴布3～5波美度石硫合劑。4月上旬開花前防治蘋果白粉病、蘋果銹病和蚜蟲、紅蜘蛛等。謝花后7～10天，重點防治蘋果霉心病、果實斑點病、蘋果白粉病、蘋果銹病和紅蜘蛛、綠盲蝽、蚜蟲等。噴施10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍+20%噠螨靈可濕性粉劑3000倍+70%吡蟲啉水分散粒劑3000倍液+補鈣葉面肥。

套袋前1～3天，重點防治紅蜘蛛、蚜蟲、金紋細(xì)蛾，兼治蘋果褐斑病、蘋果輪紋病、果實斑點病等。防治藥劑：25%吡唑醚菌酯乳油2000倍+24%螺螨酯懸浮劑4000倍+22.4%螺蟲乙酯懸浮劑2000倍液+補鈣葉面肥。

6月中下旬，噴布倍量式波爾多液+3%甲維鹽微乳劑3000倍液。7月中下旬，噴布倍量式波爾多液，也可以加43%戊唑醇懸浮劑3000倍+2.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液。8月中旬，噴布43%戊唑醇懸浮劑3000倍(或25%吡唑醚菌酯乳油2000倍)+3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽(甲維鹽)水分散粒劑3000倍液。

9月上旬至采收前，主要防治蘋果輪紋病、蘋果炭疽病、蘋果斑點落葉病、蘋果樹腐爛病和紅蜘蛛、金龜子、夜蛾等，交替使用甲基硫菌靈、戊唑醇、波爾多液、四螨嗪、高效氯氰菊酯等。

整個防治環(huán)節(jié)要注意噴藥設(shè)備霧化程度好，噴藥均勻細(xì)致，以預(yù)防為主。