梁建勇

(甘肅省平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)科學(xué)院，744000)

火龍果是低脂肪、低熱量水果，屬于熱帶亞熱帶植物，不耐霜凍，在我國(guó)的栽培歷史較短，目前在福建、廣東、廣西、海南、臺(tái)灣等省區(qū)有栽培。2016年秋季，我們從海南省引進(jìn)2年生紅皮紅肉火龍果優(yōu)良品種，在甘肅省平?jīng)鍪谐缧趴h錦屏鎮(zhèn)東莊村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園智能日觀溫室試種，面積1.5畝，獲得成功，火龍果市場(chǎng)價(jià)格為6～10元/個(gè)，取得了一定收益?，F(xiàn)將火龍果在崇信縣的設(shè)施栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 引種表現(xiàn)

1.1 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

紅皮紅肉火龍果單果重350～400克，為圓球形或長(zhǎng)球形，外被鱗片似蛟龍外鱗，果肉紅色，微甜，種子黑色，均勻分布于果肉內(nèi)。

1.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

紅皮紅肉火龍果1～2年生苗就可開(kāi)花結(jié)果，自花結(jié)實(shí)，有連續(xù)開(kāi)花結(jié)果習(xí)性，1年可結(jié)果10～12次。在崇信縣，紅皮紅肉火龍果5—9月都可開(kāi)花結(jié)果，火龍果從開(kāi)花到果實(shí)成熟30～40天。果實(shí)由綠色逐漸變紅色，有微香時(shí)，就可采收，在當(dāng)?shù)禺€產(chǎn)可達(dá)到1000千克。

1.3 物候期

在崇信縣溫室內(nèi)栽培，紅皮紅肉火龍果4月上旬萌芽，6—8月為肉質(zhì)莖旺長(zhǎng)期，5月下旬現(xiàn)蕾開(kāi)花，花期可持續(xù)到9月上旬，果實(shí)從7月中旬至8月下旬陸續(xù)成熟，8月下旬后開(kāi)花結(jié)的果很難成熟。9月中旬肉質(zhì)莖停止生長(zhǎng)，10月下旬進(jìn)入半休眠狀態(tài)。

2 栽培技術(shù)

2.1 育苗

(1)扦插育苗?；瘕埞话悴捎们げ逵?。春季，選生長(zhǎng)充實(shí)的肉質(zhì)莖，截成長(zhǎng)15厘米的小段作為插條，傷口風(fēng)干后插入沙床，可覆草灑水保濕，15～30天可生根，根長(zhǎng)到3～4厘米時(shí)移植到苗床。

(2)苗期管理。育苗床宜選通風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃、排灌方便的田塊，整細(xì)作畦，畦帶寬90厘米，每畝施腐熟雞糞或牛糞1500～2000千克，摻入谷殼灰1000千克，充分?jǐn)噭?，在整地時(shí)施于畦面以下10～20厘米的表土層。移苗前，每畝再施鈣鎂磷肥100～150千克，施于4～5厘米深的表土層中。按行株距3厘米×3厘米移植于苗床，澆透水，噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液1次。每隔10～15天施1次復(fù)合肥，每畝5～7千克。幼苗長(zhǎng)出第1節(jié)莖肉飽滿的莖段，就可出圃。

2.2 建園

(1)園址選擇?；瘕埞鹪粗忻乐逕釒в炅值貐^(qū)，屬于熱帶亞熱帶水果，耐旱、耐高溫、喜光，不耐霜凍，能耐0℃低溫和40℃高溫，冬季溫度低于5℃的北方種植必須建溫室大棚，冬季夜間溫度不低于8℃，低于0℃會(huì)凍死，最佳生長(zhǎng)溫度為20～30℃。選擇背風(fēng)向陽(yáng)的河谷川道建日光溫室?；瘕埞麑?duì)土壤的要求不嚴(yán)格，但在肥沃、排水良好的中性或微酸性沙紅壤或壤土中生長(zhǎng)良好。崇信縣的日光溫室位于汭河河谷，海拔1100米，年平均氣溫8.3～11℃，晝夜溫差大，≥10℃年有效積溫2300～3400℃，年降水量550～700毫米，年日照時(shí)數(shù)2136～2458小時(shí)，年蒸發(fā)量1384毫米，無(wú)霜期165～190天；黃土層厚50～100米。

(2)品種選擇。火龍果依果肉顏色分為紅、白、黃3個(gè)種，其中以白肉火龍果品種最多。在北方溫室栽培應(yīng)盡量選擇生育期較短、易成花結(jié)果的紅皮紅肉火龍果，配置10%的自花結(jié)實(shí)率高的紅皮白肉火龍果2個(gè)授粉品種，提高坐果率。

(3)搭架。采用單柱籬架式。按照2米×2米的行株距埋設(shè)四方水泥立柱(橫截面8厘米×8厘米)，柱高2米，埋土深50厘米。在每根水泥柱的1.5米處固定1個(gè)十字形鐵架，也可用直徑6厘米左右的竹竿用鐵絲綁成十字形架。十字架上焊接2.5厘米的鍍鋅鋼管進(jìn)行固定連接。

(4)定植。4月中旬進(jìn)行雙行柱式高壟膜下定植，壟高50厘米，壟寬1.5米，行株距2米×2米，雙行四穴種植，每畝定植1200株。注意不可深植，埋土3厘米深即可，初期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，但不能大水漫灌?；瘕埞蛋l(fā)達(dá)以須根為主分布在土壤淺表層，好氣性強(qiáng)，怕積水。

2.3 溫濕度管理

火龍果喜歡溫暖濕潤(rùn)、光線充足的環(huán)境。春夏應(yīng)適當(dāng)澆水，使其根系保持旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)，在陰雨天氣應(yīng)及時(shí)排水通風(fēng)，以免感染病菌造成莖肉腐爛。土壤濕度保持在50%左右，空氣濕度保持在70%左右。溫度白天保持在25～30℃，晚上保持在15～18℃。冬季晴天每半個(gè)月適當(dāng)通1次風(fēng)，陰天盡量不要揭棚，若遇急劇降溫天氣，需要加蓋保溫層防寒，確保室內(nèi)溫度不低于-5℃。

2.4 肥水管理

薄肥勤施。起壟前施足基肥，畝施腐熟的人畜禽糞2500千克、磷酸二銨50千克，生長(zhǎng)季施鈣鎂磷肥和復(fù)合肥，用量根據(jù)植株大小而定。灌水以噴灌為好，適當(dāng)溝灌，避免大水漫灌。

2.5 整形修剪

火龍果樹(shù)形采用獨(dú)龍主干形，一般不短截。每年采果后剪除結(jié)過(guò)果的枝條，讓其重新發(fā)出芽，以保證來(lái)年的產(chǎn)量。當(dāng)枝條長(zhǎng)1.3～1.4米時(shí)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂。

2.6 花果管理

火龍果為蟲(chóng)媒花，多能自花授粉結(jié)實(shí)，夜晚開(kāi)花，一直開(kāi)到翌日上午。溫室栽培需要人工授粉，在9：00—10：00摘下即將開(kāi)放的花，套在需要授粉的花冠內(nèi)輕輕抹擦即可，1朵花授4～5朵。也可先收集花粉點(diǎn)授。方法是：下午用紙杯套在即將開(kāi)放的花冠內(nèi)輕彈花冠，讓花粉自然落入紙杯，1個(gè)紙杯可連續(xù)收集數(shù)朵花的花粉，然后陰干，在傍晚花開(kāi)或清晨花未閉合前，用毛筆將花粉涂到雌花柱頭上。

2.7 病蟲(chóng)害防治

在高溫高濕季節(jié)火龍果易感染病害，出現(xiàn)枝條部分壞死及霉斑，可用粉銹寧、戊唑醇、強(qiáng)力氧化銅等防治，效果良好?；瘕埞οx(chóng)較少，幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用氰戊菊酯、吡蟲(chóng)啉、甲基異硫磷殺蟲(chóng)劑防治。紅蜘蛛防治，冬季至開(kāi)春發(fā)新芽前，噴灑0.5波美度石硫合劑2～3次。