【摘 要】不同的語言承載著不同的文化。因此，要培養(yǎng)學生恰當、得體地使用漢語的能力，避免文化休克和文化錯誤，就必須在漢語教學中導入文化教學，即文化的導入，用以鞏固學生學習語言的動機，提高學生學習語言的效率，進而提高學生的語言應用水平。本文從語言與文化的關(guān)系入手，說明漢語教學中文化導入的必要性，并以韓國學生學習漢語為例，通過調(diào)查其漢語教學中文化導入的現(xiàn)狀，分析其存在的問題，探索建立語言技能和文化知識相互交融、相互促進的教學模式，進而提出了從詞匯、習語和文章中導入文化的方法與途徑，以期達到激發(fā)學生學習興趣，提高學生跨文化交際能力，增強學生語言應用能力的目的。

【關(guān)鍵詞】漢語教學；韓國；文化導入；途徑

【中圖分類號】G648 【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2019）02-0001-01

一、對外漢語教學中文化導入的必要性

文化既是一種社會現(xiàn)象，也是一種歷史現(xiàn)象。它是某一地區(qū)人類生活要素形態(tài)的統(tǒng)稱，是人類全部精神活動及其活動產(chǎn)品的總和。H.Douglas Brown在其《語言教學原則》一書中提到“每一種第二語言的使用都有不同程度的文化化……使用外國語則會引起更大程度的文化化……學習外國語要比在本族文化環(huán)境中學習第二種語言接觸更多的文化問題。這是因為學習外語幾乎每時每刻都得理解在另一種文化中生活的人[1]。Brown在這里提到的“文化化”，實際上是指人們對區(qū)別于本土文化的、另一文化的理解、吸收和適應。換言之，一門語言的習得，既包括語言本身，也包括滋養(yǎng)這門語言的文化。語言和文化兩者關(guān)系密切，彼此影響，產(chǎn)生正向與反向作用力。一方面，語言作為記錄文化的常用符號，成為承載和推動文化形成和發(fā)展的重要助推力。另一方面，文化不斷地為語言注入新鮮的血液，成為語言發(fā)展的動力和表達的主要內(nèi)容?！爸萍s著語言產(chǎn)生和發(fā)展的方向，從而使民族語言帶上自己的文化特征，形成區(qū)別于其他語言的特點”[2]。在人類社會交際中，語言是人們溝通交流的重要工具。不同的地域文化孕育不同的地方語言，反之，語言又極大地折射它所蘊含的地域文化特質(zhì)，甚至可以說，“在很大的程度上，語言是文化的產(chǎn)物?！幕驼Z言密不可分?！盵3]

語言類教學，教授語言表達是最為基本的教學內(nèi)容，除此以外還應包括此種語言所蘊含的文化內(nèi)容，培養(yǎng)學生文化思維能力，從而做到準確理解語言所表達的表面與內(nèi)里的含義，進行成功的跨文化交際。

漢語也同其他民族語言一樣，在其形成和發(fā)展的過程中，受到中華文化的影響和制約。而在歷史上，中韓兩國曾屬于同一漢字文化圈，在政治和文化上有著極大的相似性，但長時期受自我地理環(huán)境、民風民俗等多方面影響，特別是近半個多世紀政治形態(tài)上的巨大差異，使得兩國國民在思維方式、政治意識、價值觀念上產(chǎn)生了極大的差異。文化觀念的差異必然造成語言使用的差異。因此，如何培養(yǎng)韓國學生在使用漢語時，做到恰當、得體，避免因文化差異而產(chǎn)生文化休克和文化錯誤，在漢語語言教學中適當、適量、適時地導入文化教學就顯得尤為重要。對外漢語教學中的文化導入，用以鞏固學生學習語言的動機，增強學生運用語言的能力，提高學生學習語言的效率[4]。

二、文化導入的途徑

1.詞匯教學中的文化導入。

在語言表達中，詞匯的產(chǎn)生和運用與孕育其的地域文化有著直接或間接的關(guān)系。漢語詞匯蘊涵著豐富的文化要素，能全面、生動地反映漢民族生活的自然環(huán)境、風俗習慣以及社會歷史特征，具有鮮明的民族文化色彩[5]。單詞的記憶工作單一而枯燥，卻是學習外語必須要跨越的一道門檻，漢語也不例外。在教學過程中，將某些具有漢語獨特意義的詞匯，除了教授發(fā)音、書寫之外，對其蘊含的深層次文化內(nèi)容進行補充擴展介紹，增強和刺激學生學習的體驗感受，進而激發(fā)了他們的學習興趣，提高了單詞的記憶效率。

語言來源于人們的日常生活，從中得到提煉，并不斷更新。因此，講解詞匯時，還可以盡可能將一些最新流行語帶進課堂。這些在網(wǎng)絡(luò)等場合上出現(xiàn)并逐漸流行的新造詞，敏銳的反映了當前的社會文化現(xiàn)實。比如“網(wǎng)絡(luò)紅人”，簡稱“網(wǎng)紅”，這個流行語是指在網(wǎng)絡(luò)平臺上或是現(xiàn)實生活中，突然因為某種行為或事件迅速成為人們關(guān)注的焦點，或者是因為長期從事發(fā)表某些專業(yè)知識而得到人們關(guān)注的人。由此引申的“網(wǎng)紅臉”是指具有大眼、尖下巴、高鼻梁等相貌特征的臉型，多為整容臉，臉型極為相似?！熬W(wǎng)紅”、“網(wǎng)紅臉”可以看作中性詞，甚至在一定場合，略帶貶義，盲目使用會引起他人的不悅。只有將網(wǎng)絡(luò)用語的產(chǎn)生背景、深層含義、代表的社會文化現(xiàn)象，進行一一闡明，學生才可以做到準確運用。因此，對外漢語教師必須具有持續(xù)學習和敢于嘗試的與時俱進的教學理念，充分利用現(xiàn)代化教學手段，隨時關(guān)注網(wǎng)絡(luò)語言、外來語等，不斷了解中國的社會文化變遷，才能適應現(xiàn)代教學的需求。

2.習語講解中的文化導入。

習語通常包括成語、俗語、格言、歇后語、諺語、俚語、行話等，其蘊含的意義往往不能從詞組中的單個單詞意思推測而得。其表現(xiàn)形式音節(jié)優(yōu)美，音律協(xié)調(diào)，或含蓄幽默，或嚴肅典雅，言簡意賅，形象生動，妙趣橫生，給人一種美的享受。習語是一個民族長期通過生活經(jīng)驗的積累而提取的語言精華，精辟而短小，蘊含濃厚的民族氣息，帶有豐富的地域特色。隸屬于同一歷史文化圈的中韓，其習語也或多或少存在一些關(guān)聯(lián)，這些類似，甚至是一致的語言表達，有助于韓國學生的迅速掌握和熟練應用。有些習語可以在韓國語中直接找到完全對應的表達，如漢語中的“千里之行始于足下”，韓國語的表達為“（直譯為一千里的路也要從第一步開始）”，“苦盡甘來”的韓語對應表達為“（直譯為受苦的盡頭，樂來了）”。有些習語非常相似，稍作類比，學生就會恍然大悟，學習起來得心應手。如“對牛彈琴”韓國語表達為“（直譯為對著牛耳朵讀經(jīng)）”，“馬有失蹄”在韓國語中則為“（直譯為猴子也有從樹上掉下來的時候）”。

3.文章講解中的文化導入。

語言作為思維的載體，在某種程度上正是一個民族心理結(jié)構(gòu)和思維方式的反映[6]。比如，由于中韓兩國對事物認知角度的不同，所以文章中出現(xiàn)的一些動詞詞組的搭配方式，也往往會有一些區(qū)別。比如，漢語的“上網(wǎng)”、“上電視”，韓國語的表達方式則是“（進入網(wǎng)絡(luò)）”、“（從電視出來）”，由此可見兩者使用的動詞不同。從對文化認知的角度可以這樣解釋：在韓國人的思維中，網(wǎng)絡(luò)和電視是一個類似于箱子一樣的封閉空間，在中國人的思維中網(wǎng)絡(luò)和電視則是一個開放的舞臺，空間認識的不同造成了語言表達的差異。通過這樣的文化比較可以加深學生的理解，防止出現(xiàn)韓語式的漢語表達方式，從而提高學生語言應用的恰當性和得體性。

綜上所述，作為一個民族長期生存繁衍而創(chuàng)造的產(chǎn)物，語言與文化相互影響、相互制約。無論采用何種途徑與方式，都需要教師不斷學習，儲備知識，提高專業(yè)素質(zhì)。教師不單純是語言能力的教授者，更應是中華博大文化知識的傳播者。教師應準確定位自身在語言教學中的角色和地位，把自己看作一個獨立的有思想的個體，既教書，也育人，而非僅僅是一個教書匠或翻譯官。一名對外漢語教師只有熟知中韓兩國的歷史、文化、政治等文化內(nèi)容，才能夠更精準地教授語言知識，更客觀地釋義語言文字背后所蘊含的深層次文化含義，從而使學生可以自覺地關(guān)注語言背后的文化，在拓寬學生國際視野、提高學生跨文化交際能力的同時，培養(yǎng)學生的批判性思維能力，達到公平、公正地評價和理解中華文化，最終成為真正的中韓交流的實踐者和傳遞者。

三、教師如何把握文化導入的時機和比重

綜上，以某些詞匯、慣用習語和常用表達作為示例，來闡釋對外漢語教學中文化導入的具體途徑。除此之外，在語言教授的過程中，蘊含著文化信息的內(nèi)容可以說是比比皆是。比如中國的節(jié)日習俗，中國的飲食文化，中國的服飾文化，中國的茶文化、酒文化等等。無處不在的海量文化信息，給對外漢語教學提出了一個巨大的挑戰(zhàn)。勿庸置疑，對外漢語教師如何拿捏好導入的時機，把握好導入的比重，是一個亟待解決的難題。

1.課前的精心準備和設(shè)計。

作為一名語言教師，在備課時，除了要對自己所講的語言知識點盡可能的鉆研透徹，做到條理清晰、主次分明之外，還應事先將與語言內(nèi)容相關(guān)的文化信息材料精心地提煉出來，選取一些學生可能感興趣的方面，進行更深一步的調(diào)查研究。通過報紙、網(wǎng)絡(luò)、電視等媒

體方式，與外國友人交流等人際方式，以及閱讀最新專業(yè)論文等學術(shù)方式，多方面、多渠道的盡可能獲取全面的、最新的信息，然后對這些信息進行再加工，將其適度地揉進不同的語言知識點中，重視文化差異，避免中國文化的單方面輸出[7]，在講解的時間點和信息量上進行合理分配，做到心中有數(shù)。

2.課中的適時導入和適度講解。

精心備課固然重要，課堂上適時、適度的發(fā)揮也非常重要。在課堂上，教師應該積極地將自己事先精心準備好文化知識素材，在適當?shù)臅r機貫穿到語言知識點中去。同時在進行文化知識點輸入時，既不能口若懸河，本末倒置，將語言課變成了中國文化課或中韓文化比較課，也不能蜻蜓點水，淺嘗輒止，浮于表面。事實證明，不同班級、不同年級、不同專業(yè)的學生在學習語言時，接受能力是大不相同的。一般情況是文科生明顯快于理科生，二、三年級學生明顯快于一、四年級，語言專業(yè)的學生明顯快于其他專業(yè)的學生。所以，對于接受速度快的學生而言，其課堂接受其他信息的時間就相對寬裕一些。因此，在語言課上，如何對中國文化適“量”、適“度”的導入，是對教師在實際教學過程中掌控能力的一種要求，需要通過大量的課堂實踐，才可以積累完成的。

3.課后的及時總結(jié)和改進。

課后的及時總結(jié)、深刻反思同樣是十分重要的。一節(jié)課中哪些部分學生覺得理解有些困難或者有些枯燥乏味，需要適時補充一些相關(guān)文化背景，哪些部分學生本來已經(jīng)輕松掌握，而教師卻在上課時拖泥帶水、夸夸其談，這都需要教師本人對實際課堂效果進行總結(jié)和反思，并和學生保持及時的溝通，不斷改進，從而使文化導入在漢語教學中系統(tǒng)化、理論化。教師要不斷地摸索和總結(jié)經(jīng)驗，增強文化導入意識，發(fā)揮其主導作用，結(jié)合課堂教學融入相關(guān)的文化知識，這樣既可以從文化角度施教，加深語言教學內(nèi)容的深度和廣度，又可以克服語言教學的枯燥性，增強語言教學的知識性、趣味性[8]。

既然教學中文化的導入成為必然，那么無論是課前的精心準備和設(shè)計，還是課中的適時導入和適度講解、課后的及時總結(jié)和改進，對教師都是一個重大的挑戰(zhàn)。教師在課堂中導入文化應遵循以下三大原則，即：一致性原則、務實性原則、適用性原則。導入的文化內(nèi)容首先要以尊重他人文化習俗為基礎(chǔ)，避免觸碰敏感話題，且應與所教授的語言知識點關(guān)系密切，在結(jié)合學生的語言水平的同時，兼顧學生已從事或?qū)韺⒁獜氖碌穆殬I(yè)等因素，循序漸進、張弛有度地導入。

四、結(jié)語

總之，語言和文化兩者相互作用，不可分割，對其兩者關(guān)系的研究具有重大意義。因此，研究如何在對外漢語教學中進行適時、適度、適量的文化導人是每一位對外漢語教師的必修課。在對外漢語教學中導人文化內(nèi)容，重視語言交際中的文化傾向，自覺、有計劃、系統(tǒng)地導入相關(guān)中國文化背景知識[9]，可以積極改善學生的漢語知識結(jié)構(gòu)，避免學生因文化差異而產(chǎn)生一些語用錯誤，提高學生語言的實際操作和運用能力，同時可以幫助學生創(chuàng)新思維模式，提高學生跨文化交際能力，最終達到對外漢語教學的終極目標。

參考文獻

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作者簡介：范靚（1982—），女，漢族，山東東營人，中國石油大學（華東）文學院，副教授，研究方向：語言教學及文化。

本文系2018年度中國石油大學（華東）教學改革項目階段性研究成果（項目編號JY-B201865）。