福建省泉州市安溪縣是我國著名的烏龍茶鐵觀音產地。伴著茶香、喝著茶水長大的隊員們,對烏龍茶有一種獨特的情懷。
為了進一步了解家鄉(xiāng),了解烏龍茶,他們開展了以茶為主題的課題研究活動。隊員們在圖書館、網(wǎng)上查找資料,走訪茶商等,多方面了解烏龍茶的歷史、傳統(tǒng)和特點,明白了茶葉在家鄉(xiāng)經濟發(fā)展、文化影響中的地位。
學校專門開設了茶課,由輔導員或隊員講解相關知識,并進行學習交流,進一步豐富了隊員們的茶知識,讓他們熟悉了茶的品種、習性和飲茶的方法等。
隊員們以茶園、茶場為勞動實踐基地,學習為茶樹施肥、除蟲、修剪;以茶科所為科研基地,學習茶的成分、營養(yǎng)和茶樹的種植、改良等,并在學校的茶葉初制室里,學習茶葉的炒制技術,制作茶葉標本。
在茶藝老師的指導下,隊員們還成立了“茶藝表演隊”,從泡茶、飲茶到茶歌、茶舞,進行藝術表演。
就這樣,“學茶——種茶——采茶——制茶——品茶——演茶”構成了不斷充實的“茶都小博士”系列學習活動。
(插圖:福建省寧德師范學院附屬小學 6.1中隊隊員 張子卿)
◎推薦者感言
“茶都小博士”這個以茶為主題的課題研究活動,深入挖掘安溪本地資源,并進行了合理的轉化與利用。隊員們在查找資料、走訪搜集、參觀學習、動手制作等一系列有趣的茶文化學習實踐活動中,從多維度探索了多元的茶文化。他們學習茶知識,了解茶、親近茶、喜愛茶,并以茶為紐帶,汲取成長所需的營養(yǎng)。
這一活動在隊員們心中根植了濃厚的故鄉(xiāng)情結,引導他們主動當好弘揚家鄉(xiāng)茶文化的傳承人。
(福建省石獅市第三實驗小學大隊輔導員 李麗瓊)