左如
茶,從何處來(lái),又往何處去?在產(chǎn)與銷、買(mǎi)與賣之間,總是有一個(gè)群體在控制著茶葉流動(dòng)的方向。這一群體,便是茶商。在超穩(wěn)定的中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)結(jié)構(gòu)中,同知茶善品、好舞文弄墨的文人士大夫相比,他們長(zhǎng)期以來(lái)都居于末流,飽受冷眼乃至歧視。然而,自明代始,特殊的政治與經(jīng)濟(jì)土壤,孕育了以地緣關(guān)系為基礎(chǔ)、以鄉(xiāng)情為紐帶而聯(lián)結(jié)起來(lái)的商人組織。其中,以晉商、徽商、粵商、閩商為代表的著名商幫,或翻山越嶺,或掛帆濟(jì)海,掌控著茶葉從南中國(guó)向全國(guó)乃至海外的流通。
他們用敏銳的眼光審時(shí)度勢(shì),以過(guò)人的膽識(shí)與智慧經(jīng)營(yíng)茶葉,串聯(lián)起了茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)以及內(nèi)地與邊疆,并且放眼世界,扮演著中外貿(mào)易使者和外交使者的雙重角色。盡管他們從“牟利”出發(fā),但誠(chéng)信為本始終是奉行不悖的信仰,而人生的信條亦是仁義當(dāng)頭,每每仗義疏財(cái),樂(lè)善好施。而近代以來(lái),在中國(guó)社會(huì)面臨“數(shù)千年未有之變局”時(shí),深植在血脈里的家國(guó)情懷更是激勵(lì)著他們挺身而出,擔(dān)負(fù)起國(guó)家前途與民族命運(yùn)之重,榮辱與共。
因此,爬梳中國(guó)茶葉商幫的發(fā)展脈絡(luò),從每個(gè)名字背后都能看到一張張鮮活生動(dòng)的面孔。他們經(jīng)歷的坎坷蹭蹬、興衰成敗以及人生的喜怒哀樂(lè),不僅僅是一部艱辛苦澀的個(gè)人奮斗史或充滿傳奇色彩的創(chuàng)富故事,還是一部充斥著茶香、白銀、槍炮與血淚的茶葉商貿(mào)史。
寂寞的賣茶人
在中國(guó),商人古已有之,他們從事的商業(yè)活動(dòng)統(tǒng)稱為“貨殖”,孔夫子的弟子子貢(端木賜)便是商人,而曾助越王勾踐成就霸業(yè)后泛舟五湖的范蠡更是被后世奉為“商圣”。至于最早販茶的商人,故紙堆并沒(méi)有給我們太多的答案,只有一些模糊的孤單身影零落在幽暗的時(shí)間深處。
穿過(guò)浩淼的歷史煙波,回到2000多年前的武陽(yáng)(今眉山市彭山區(qū))。這座位于川西壩子的小城是水路進(jìn)入成都的必經(jīng)之地,岷江的支流府、南二河,到了這里開(kāi)始交匯,占盡了舟楫之利。河水悠悠,商船魚(yú)貫,桅檣林立,一派繁忙。街市背后是云纏霧繞的山林,豐沛的水汽,肥沃的腐土,是不可多得的宜茶佳境,故《華陽(yáng)國(guó)志-蜀志》云: “南安、武陽(yáng)皆出名茶。”
距離武陽(yáng)并不遠(yuǎn)的成都,金池湯城,繁華似錦,賺足了辭賦家的麗辭華章。因?yàn)楦皇惨?,在成都人的生活里很早就飄溢著茶香。客居于此的王褒,不僅擅長(zhǎng)辭賦,而且還是個(gè)愛(ài)喝茶的主兒。他給家僮寫(xiě)了一份要求非常苛刻的《僮約》,其中就有“烹荼盡具”和“武陽(yáng)買(mǎi)茶”這兩則條款。既然有“買(mǎi)”,就必有“賣”。那些無(wú)名無(wú)姓的武陽(yáng)賣茶人,就這樣不經(jīng)意地被寫(xiě)入了文人的只言片語(yǔ)中。
至魏晉時(shí)代,宜茶的江南地區(qū)得到了進(jìn)一步開(kāi)發(fā),飲茶之風(fēng)在宮廷、門(mén)閥土族乃至平民階層日益盛行開(kāi)來(lái)?!稄V陵耆老傳》,記載了這么一則故事:晉元帝時(shí),有個(gè)老婦,每天早晨都提著一壺茶,到街市上叫賣,人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。奇怪的是,老婦從早賣到晚,壺里的茶一點(diǎn)兒都沒(méi)少。她還把賣茶賺的錢(qián),全都分給窮人乞丐。當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)維穩(wěn)的官員(法曹)得知后,就把她抓了起來(lái)。孰料,到了夜里,老婦提著茶壺從獄中窗戶飛走了。雖是神怪小說(shuō),但藝術(shù)源于生活,可以肯定的是,晉時(shí)已有沿街賣茶的小商販了。
嶄露頭角
入唐后,隨著經(jīng)濟(jì)中心南移,茶業(yè)快速發(fā)展,形成了山南、淮南、浙西、劍南、浙東、黔東和江南八大茶區(qū),制茶技術(shù)水平也有了很大的提升,茶葉商品經(jīng)濟(jì)日漸繁榮。到唐中葉,茶道大行,茶在城市中更是成為“比屋之飲”。茶雖產(chǎn)自南方,但全國(guó)性茶葉消費(fèi)市場(chǎng)已初具雛形。除了貢茶經(jīng)由官方機(jī)構(gòu)督制或采辦、由產(chǎn)區(qū)直供宮廷外,很大一部分茶是通過(guò)商業(yè)行為來(lái)實(shí)現(xiàn)流通,銷往北方乃至更遙遠(yuǎn)的邊疆地區(qū),茶商開(kāi)始嶄露頭角。
“商人重利輕別離,前月浮梁買(mǎi)茶去。”白居易所同情的琵琶女,就是嫁給一個(gè)茶商。在飽讀圣賢書(shū)的士人眼中,居四民之末的商人仿佛生來(lái)就是一種只認(rèn)錢(qián)不認(rèn)人的“冷血?jiǎng)游铩保⑶乙颉杜眯小返那Ч艂黜灦肋h(yuǎn)被扣上了重利輕情的帽子。換個(gè)角度來(lái)看,這兩句詩(shī)亦足以反映出中唐茶葉商貿(mào)的活躍。茶作為一種商品屬性很強(qiáng)的作物,特別是名優(yōu)茶,不僅有市場(chǎng),且利潤(rùn)豐厚,吸引了八方茶商在茶季到來(lái)時(shí)紛紛向茶區(qū)麇集。譬如,在安徽祁門(mén),“祁之茗,色黃而香,賈客成議,逾于諸方。每歲二三月,賚銀緡繒素求市,將貨他郡者,摩肩接跡而至?!保ㄌ?張途<祁門(mén)縣新修閭門(mén)溪記》)有趣的是,因著述世界上首部茶學(xué)巨作《茶經(jīng)》而聞名的陸羽,被賣茶商家塑造成瓷像,當(dāng)作神來(lái)供奉,顧客每買(mǎi)十件茶具,就送陸羽瓷像一只。如果茶葉生意差,商家還拿開(kāi)水澆瓷像。這就好比后世生意人供奉關(guān)帝爺一樣,早在唐時(shí),陸羽就被奉為茶行業(yè)的祖師爺,只不過(guò)這些商家功利性太強(qiáng)了。
茶葉商業(yè)的活躍,甚至還產(chǎn)生了一些社會(huì)治安問(wèn)題,令剛到任不久的池州刺史杜牧大傷腦筋。他在寫(xiě)給上司的一份報(bào)告中指出,江淮一帶的劫江賊殺人越貨,然后進(jìn)山換茶銷贓。到了茶季,各地商人帶著綾羅綢緞和金銀細(xì)軟進(jìn)山交易,這些冒充茶商的賊人得以瞞天過(guò)海。有些店肆還助紂為虐,為贓物提供庇護(hù)。江賊得茶之后,便堂而皇之地洗白成為平民??梢哉f(shuō),江賊幾乎把茶當(dāng)成了保護(hù)傘,還自鳴得意:“以茶壓身,始能行得。”(杜牧《上李太尉論江賊書(shū)》)也就是說(shuō),只要隨身有茶,就不會(huì)被人懷疑??梢?jiàn),他們的氣焰有多么囂張!
除了買(mǎi)茶販茶,唐季還出現(xiàn)了具盈種性質(zhì)的茶園主。詩(shī)人陸龜蒙可謂是一位出色的茶葉達(dá)人,不僅同好友皮光業(yè)唱和了20首茶詩(shī),而且還是一個(gè)有錢(qián)有閑的茶莊園主。他曾“置園顧渚山下,歲取租茶,自判品第”。另?yè)?jù)《太平廣記》記載,四川九龍人張守珪在仙君山有茶園,“每歲召采茶人力百余人,男女傭工雜處園中。有一少年,自言無(wú)親族,賃為采茶”。
既然商人業(yè)茶可致富,讓朝廷頗“眼紅”,欲從中分得一杯羹。于是,自中唐以來(lái),先后實(shí)行稅茶、榷茶,且時(shí)停時(shí)復(fù)。直到唐武宗時(shí)期,榷茶專賣制才真正確立起來(lái),私賣茶,竟成違法行為:“于是令民茶折稅外悉官買(mǎi)。民敢藏匿而不送官及私販者,沒(méi)入之。計(jì)其直百錢(qián)以上者,杖七十,八貫加役流。主吏以官茶貿(mào)易者,計(jì)其值五百錢(qián),流二千里,一貫五百及持杖販易私茶為官司擒捕者,皆死?!保ㄋ巍だ顮c《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷五)唐宣宗時(shí)更甚,每斤茶增稅五錢(qián),謂之“剩茶錢(qián)”,茶稅業(yè)已成為國(guó)家財(cái)政收入的主要來(lái)源之一。
從茶盞走向海洋
有宋一代,飲茶之風(fēng)較之前朝更盛。蔡絛《鐵圍山叢談》云:“茶之尚,蓋自唐人始,至本朝為盛,而本朝又至佑陵(注:即宋徽宗趙佶)時(shí)蓋窮極新出,而無(wú)以加矣?!?/p>
從蒼頭百姓、文人雅士到帝王將相,都熱衷于飲茶。于是,在汴梁、臨安、成都等大都市中,茶坊、茶肆、茶館、茶樓、茶鋪等茶葉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所林立,這在《清明上河圖》中都得到了呈現(xiàn),有些還留名青史:“諸處茶肆,有清樂(lè)茶坊、八仙茶坊、珠子茶坊、潘家茶坊、連三茶坊、連二茶坊等名?!保ā赌纤问兴良o(jì)》)
除了茶館、茶肆等有固定售茶場(chǎng)所,還有茶攤、茶擔(dān)及提瓶賣漿的流動(dòng)小商販,隨時(shí)隨地提供茶飲:“更有提茶瓶之人,每日鄰里,互相支茶,相問(wèn)動(dòng)靜?!保ㄋ巍っ显稀稏|京夢(mèng)華錄》)劉松年、趙孟頫的畫(huà)筆,就生動(dòng)地描繪刻畫(huà)了小商販們的形象。
同唐代相比,宋代更重視榷茶制度,雖茶法變更頻繁,但茶課在國(guó)家財(cái)政收入中占比越來(lái)越大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),高宗末年財(cái)政總收入5940余萬(wàn)貫,茶利占6.4%,孝宗時(shí)為6530余萬(wàn)貫,茶利占12%。從這些數(shù)據(jù),我們也能看到被茶香浸染的大宋風(fēng)華。然而,大政治家王安石卻主張廢除榷茶制。他認(rèn)為,“夫茶之為民用,等于米鹽,不可一日以無(wú),而今官場(chǎng)所出皆粗惡不可食,故民之所食大率皆私販者?!保ā蹲h茶法》)于是,他提出,“國(guó)家罷榷茶之法,而使民得自販,于方今實(shí)為便,于古義實(shí)為宜?!?/p>
勁疾的兩宋飲茶之風(fēng),也吹到了邊疆,深刻影響了遼、金、西夏、元等少數(shù)民族政權(quán)的生活習(xí)慣。以肉、奶為主卻匱乏蔬果的飲食結(jié)構(gòu),讓他們對(duì)茶有著生理性的依賴,而通過(guò)開(kāi)放邊貿(mào)口岸、開(kāi)展茶馬互市,成為兩宋維護(hù)邊疆和平穩(wěn)定的重要手段。
宋朝頗為重視并鼓勵(lì)海外貿(mào)易,加之發(fā)達(dá)的造船業(yè),使許多商人紛紛把目光投向了沽瀚的海洋,他們也因此被稱為“海商”或“船商”。海上貿(mào)易的隆盛,廣州、泉州、明州(今寧波)等世界聞名的港口相繼崛起,不少海商便是來(lái)自這些地方。茶、絲、瓷等大宗商品,隨著遠(yuǎn)逝的風(fēng)帆,運(yùn)往海外諸邦,特別是隨茶輸出的飲茶方式及茶文化,在日本、朝鮮半島落地生根。返航時(shí),他們運(yùn)回的是香料、藥材、象牙、珍珠等異域?qū)氊?。此外,宋廷還會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)華貿(mào)易的商船,每年在他們啟程回國(guó)時(shí),市舶司都要撥出約三干貫的專款設(shè)宴送行,邀其來(lái)年再來(lái)。于是,在上述口岸,外商云集,呈現(xiàn)出“蒼官影里三洲路,漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”(李邴《詠宋代泉州海外交通貿(mào)易》)的盛景。宋廷甚至還為外商們?cè)O(shè)番坊、修番學(xué),并吸納部分人為政府官員,如定居泉州的阿拉伯商人蒲壽庚,就曾被任命為泉州市舶司提舉,他的家族壟斷泉州香料海外貿(mào)易長(zhǎng)達(dá)30年。
大宋王朝雖在蒙古騎兵的鐵蹄下終結(jié),但以茶、絲、瓷、香藥為大宗的海外貿(mào)易卻在元朝廣袤的疆域內(nèi)愈發(fā)勃興,東南沿海的泉州港由此躋身為與埃及亞歷山大港齊名的“東方第一大港”。
從以茶治邊到以商治邊
長(zhǎng)期以來(lái),在歷代中原王朝統(tǒng)治者眼中,四夷幾乎是野蠻、落后、不開(kāi)化的代名詞。但是,四夷多驍勇善戰(zhàn),且虎視眈眈,擾邊不斷,當(dāng)羽翼漸豐變得足夠強(qiáng)大時(shí),便對(duì)中原王朝構(gòu)成了威脅。
面對(duì)遼、西夏、金的對(duì)峙,重文輕武的宋朝在武力上也許難以與其抗衡,但它抓住了茶這一溫柔的“武器”?!耙娜瞬豢梢蝗諢o(wú)茶以生”(《宋史》卷二十六),換句話說(shuō),農(nóng)耕文明所孕育的茶是夷人的“剛需”,而馬則幾乎是游牧民族的標(biāo)志。于是,我有茶,你有馬,特殊的供求關(guān)系,使茶成為宋朝至關(guān)重要的國(guó)防戰(zhàn)略物資。為了確保茶馬互市有序進(jìn)行,宋廷還設(shè)立了茶馬司,“掌榷茶之利,以佐邦用;凡市馬于四夷,率以茶易之?!币圆枰遵R對(duì)維護(hù)邊疆穩(wěn)定所起到的作用等同于堡壘要塞,而且操作起來(lái)十分靈活,直到明代都依然被視作對(duì)抗蒙古人的利器。
盡管蒙元退守到大漠,但并沒(méi)有徹底滅亡,仍是心腹大患,尤其是1372年明軍在明蒙鏖戰(zhàn)中潰敗后,明朝深刻意識(shí)到蒙古人不可小覷。于是,在邊境起伏的崇山峻嶺間修起了長(zhǎng)城作為屏障,來(lái)阻擋蒙古鐵騎的侵襲。在綿亙?nèi)f里的長(zhǎng)城沿線,相繼建立了遼東、薊州、宣府、大同、太原(也稱山西鎮(zhèn))、延綏(也稱榆林鎮(zhèn))、寧夏、固原、甘肅等9個(gè)邊防重鎮(zhèn),史稱“九邊重鎮(zhèn)”。其中,位于山西及附近就有5個(gè),可見(jiàn)其戰(zhàn)略地位的重要性。盡管如此,長(zhǎng)城并非銅墻鐵壁,更何況是依山勢(shì)而建,有高有低,還是有可乘之機(jī)的,因而需要派駐兵馬來(lái)加強(qiáng)防御。
俗話說(shuō),兵馬不動(dòng),糧草先行??梢哉f(shuō),糧草是捍衛(wèi)邊疆安全的軍需保障。據(jù)山西行省奏報(bào),當(dāng)時(shí)大同糧儲(chǔ),需要從山東陵縣運(yùn)到山西馬邑,“路遠(yuǎn)費(fèi)繁”。朱元璋的親信楊憲建議,在大同鎮(zhèn)試行“開(kāi)中制”,即調(diào)動(dòng)商人到邊鎮(zhèn)交糧,然后用政府給的憑證到相應(yīng)的鹽場(chǎng)換取鹽引,并允許把鹽賣到指定區(qū)域。此舉相當(dāng)高明,既解決了糧草問(wèn)題,又不勞民傷財(cái),一舉兩得。
眾所周知,鹽一直以來(lái)都是國(guó)家??氐淖钪匾镔Y,販鹽獲利極高,以至于有人不惜鋌而走險(xiǎn)販運(yùn)私鹽,而把專賣權(quán)分發(fā)給糧商,無(wú)異于白白送錢(qián)。這批給政府納米的山西商人就成了“先富起來(lái)”的人。同時(shí),朝廷還實(shí)施屯田制,出臺(tái)優(yōu)渥的政策鼓勵(lì)軍士及貧民到地廣人稀的地方去開(kāi)墾,供應(yīng)邊區(qū)的軍糧軍餉。其中,商屯(又稱鹽屯)極具吸引力,因?yàn)榈乩镩L(zhǎng)出的糧食就是鹽引,就是觸手可及的財(cái)富,有許多人因此走上了經(jīng)商之路。于是,在邊鎮(zhèn)迎來(lái)了一股移民潮。
需要特別指出的是,財(cái)經(jīng)作家王俞現(xiàn)認(rèn)為,“鹽政或屯田制充其量是古時(shí)用來(lái)汲水用的那個(gè)轱轆和繩索,盡管不可或缺,但牽引繩索的那股無(wú)以觸摸、只能感知的無(wú)形力量——以交通便利和長(zhǎng)途貿(mào)易為支撐的國(guó)內(nèi)統(tǒng)一大市場(chǎng)的形成,以及絲茶與白銀貿(mào)易在國(guó)內(nèi)外的流轉(zhuǎn),才是最終導(dǎo)致商幫興起的真正原因。”
走向更遠(yuǎn)的邊疆
他鄉(xiāng)遇故知,自古就被視為人生四大喜之一,地緣、親緣則更加拉近了這些商人的距離。他們四海為家,貨通南北,相互幫扶提攜,抱團(tuán)打天下,在長(zhǎng)途跋涉的經(jīng)商途程中,視野不斷拓寬,見(jiàn)識(shí)不斷增長(zhǎng),經(jīng)驗(yàn)日益豐富,并發(fā)現(xiàn)了更多的商機(jī)。同時(shí),因山水相連、習(xí)俗相近,陜商對(duì)晉商有著天生的親近感,他們常常抱團(tuán)取暖,攜手并進(jìn),多地建立的山陜會(huì)館便是他們團(tuán)結(jié)協(xié)作的象征。
自此,以晉商、陜商為代表商幫在歷史的舞臺(tái)上隆重登場(chǎng)了。滿清入主中原后,曾經(jīng)的邊疆相繼變成了版圖上的“內(nèi)地”。雖然清初草原并不太平,但更遼闊的疆域,也意味著更廣闊的市場(chǎng)。大盛魁、元盛德、天義德等商號(hào)(由太谷人王相卿和祁縣人張杰、史大學(xué)共同創(chuàng)立)及祁縣喬家、榆次常家等一批杰出晉商,更是長(zhǎng)袖善舞,頭角崢嶸。他們不畏艱險(xiǎn),長(zhǎng)途跋涉,通過(guò)向生活在茫茫大草原的牧民運(yùn)送茶及其它生活必需品,有力地維護(hù)了蒙古地區(qū)的和平。更重要的是,他們還開(kāi)辟了一條從南方茶區(qū)通往蒙古高原直至俄羅斯、跨越萬(wàn)里的茶葉之路,從“邊疆”走向更遠(yuǎn)的邊疆,讓俄羅斯人的茶炊里總是滿溢著暖暖的中國(guó)茶香。
茶香裊裊,駝鈴悠悠。在篳路藍(lán)縷的商旅途程中,他們憑借智慧與膽識(shí),積累了大量的財(cái)富。大盛魁,乃旅蒙商規(guī)模最大者,鼎盛時(shí)有員工六七干人,駱駝兩萬(wàn)多峰,經(jīng)營(yíng)范圍也不止于茶,而是“集八方之物,販九州之貨”、“上至綢緞,下至蔥蒜”。它以歸化(今呼和浩特)為中心,在內(nèi)地、蒙古(清時(shí)外蒙亦在版圖之內(nèi))、新疆乃至西伯利亞、圣彼得堡、莫斯科,建立起了一個(gè)龐大的商業(yè)帝國(guó)。據(jù)傳,大盛魁資本實(shí)力雄厚得驚人,它的全部資產(chǎn),可用五十兩重的銀元寶,一路從庫(kù)倫(今蒙古國(guó)烏蘭巴托)鋪到北京。
在創(chuàng)富的同時(shí),旅蒙晉商還有著強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,除了讓大草原日益繁榮起來(lái),身為大清子民的一份子,他們還主動(dòng)為朝廷和政府服務(wù),甚至議政參政。《忻州直隸州志序》云:“我國(guó)朝定鼎以來(lái),蒙古懾服,中外一家,二百余年,從未用兵。忻郡之民如出水火而登衽席,休養(yǎng)生息,戶口繁孳。乾嘉之間,習(xí)于邊情者貿(mào)易各部落及西北口外各城,有無(wú)相通,權(quán)其子母,獲利信蓰,忻人不但不受近邊之害,轉(zhuǎn)受近邊之利,以此致富起家者實(shí)多。”他們也因此獲得了社會(huì)更多的認(rèn)同與尊重,除了朝廷敕封褒獎(jiǎng),就連很鄙視商人的名士也慷慨地為他們揮毫。
無(wú)獨(dú)有偶,后來(lái)者居上的徽商也是因販鹽而發(fā)家,與晉商相抗衡。當(dāng)他們沿著京杭大運(yùn)河來(lái)到兩淮流域后,更是開(kāi)啟了揚(yáng)州的繁華,從而奠定了中國(guó)鹽業(yè)第一商幫的地位。一時(shí)間,“無(wú)徽不成鎮(zhèn),無(wú)鎮(zhèn)不成街”,整個(gè)揚(yáng)州幾乎就是徽商的天下。后來(lái),他們也把商業(yè)觸角伸向了茶葉,許多聞名遐邇、直到今天依然歷久彌新的著名茶葉老字號(hào)都是由徽商創(chuàng)立的,如績(jī)溪人汪錫純創(chuàng)辦的汪裕泰,歙縣人吳錫卿、張文卿、謝正安創(chuàng)辦的吳裕泰、張一元、謝裕大等等,而在“紅頂商人”胡雪巖所經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)中,茶也是一大重點(diǎn)。
面向大海,一路向南
同一馬平川的內(nèi)陸地區(qū)相比,福建、廣東等南方沿海省份,“地狹人稠,田園不足耕”,地理因素很大程度上限制了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。盡管丘陵疊錯(cuò),森林蓊郁,氣候溫暖濕潤(rùn),是盛產(chǎn)佳茗的寶地,但生活在沿海一帶的人,“望海謀生,十居五六”,“以海為生”、“藉海為活”、“以魚(yú)為糧”是該地區(qū)普遍的生存方式。
雖說(shuō)“靠山吃山,靠海吃?!?,海洋資源畢竟還是很有限的。翻波涌浪的大海,雖充滿了危險(xiǎn),但在海的另一頭也許會(huì)有更多的生存機(jī)會(huì)。南洋,這一位于亞洲大陸東南部的區(qū)域,距離閩、粵并不算太遙遠(yuǎn),而且這一帶,海島密布,氣候宜人,資源豐富,勾起了他們內(nèi)心深處的渴望:與其坐吃山空,不如奮力搏一把。
臨行前,他們跪倒在天后娘娘的神像前,凝視著她的慈眉善目,虔誠(chéng)地敬香叩首,祈求一路順風(fēng)順?biāo)?。禮畢,他們轉(zhuǎn)身就掛起了船帆,在親友們不舍的淚眼中駛向了一望無(wú)際的海,也駛向了未知的任何命運(yùn),漸行漸遠(yuǎn)。
于是,與山西人“走西口”、山東人“闖關(guān)東”齊名的閩、粵人“下南洋”,就在一路向南的風(fēng)帆中緩緩拉開(kāi)了序幕。
身在異鄉(xiāng)為異客,除了用故鄉(xiāng)茶來(lái)慰藉濃郁的鄉(xiāng)愁外,有的人也在當(dāng)?shù)亻_(kāi)設(shè)茶行,做起了自給自足的茶葉生意。當(dāng)然,還有相當(dāng)一部分人在海上開(kāi)展鹽、絲、茶、香料等貿(mào)易。
但是,這一幾乎是基于生存本能的出海討生活,在內(nèi)斂卻又自大的明政府眼中卻是“私通海外”的違法行為,情節(jié)嚴(yán)重者要?dú)㈩^示眾,家人發(fā)配充軍。明政府所認(rèn)可的“海外貿(mào)易”僅僅只是“九天閶闔開(kāi)宮殿,萬(wàn)國(guó)衣冠拜冕旒”的朝貢貿(mào)易。換句話說(shuō),所有來(lái)華的外國(guó)使臣,都是仰慕中國(guó)者,都渴望得到中國(guó)之物。因此,不在乎貢多貢少,要的就是臣服在腳下的滿足感與成就感。深諳此道的外商,往往是貢少賜多,厚往薄來(lái)。就連鄭和七下西洋,從某種意義上說(shuō),也是宣揚(yáng)國(guó)威、展示國(guó)力、擴(kuò)展朝貢貿(mào)易的“形象工程”。這一傳統(tǒng)邏輯,后來(lái)在西方列強(qiáng)的船堅(jiān)炮利轟開(kāi)國(guó)門(mén)后灰飛煙滅。
為了遏制海商私人貿(mào)易,也出于鞏固海防的目的,明朝在遼闊的海疆實(shí)施了嚴(yán)厲的海禁,“片板不許下?!?,這一禁就是近兩個(gè)世紀(jì),直到“隆慶開(kāi)關(guān)”。陸上的長(zhǎng)城固然可御敵,而漫長(zhǎng)曲折的海岸線卻像一條鎖鏈把明朝牢牢羈絆在了東亞,而西方大航海時(shí)代卻風(fēng)頭正勁。
徐光啟說(shuō):“私通者,商也。官市不開(kāi),私市不止,自然之勢(shì)也?!笨诎兜年P(guān)閉及苛厲的刑罰,根本無(wú)法完全杜絕如火如荼的海上私人貿(mào)易,更無(wú)法抵抗大航海時(shí)代的洪流。
起初許多海商各自為政,后慢慢結(jié)成貿(mào)易集團(tuán)。他們不僅有自己的船隊(duì),甚至還有武裝,在從南洋到日本海廣袤的海域里縱橫馳騁,或中介,或直接參與,日漸融入由葡萄牙、荷蘭、西班牙等歐洲國(guó)家主導(dǎo)的全球貿(mào)易網(wǎng)。這些海商集團(tuán)漸成氣候,有的甚至發(fā)展壯大成一股強(qiáng)大的、足以威脅明朝政府統(tǒng)治的政治軍事力量。其中,最龐大的當(dāng)屬鄭芝龍領(lǐng)導(dǎo)的鄭氏集團(tuán)。海盜出身的鄭芝龍,以閩、臺(tái)為根據(jù)地,控制著東南沿海的國(guó)際貿(mào)易,連“海上馬車夫”荷蘭人每年都要向他進(jìn)貢,荷蘭東印度公司在遠(yuǎn)東海域的安全才得以保證。被明政府招安后,他麾下的海上集團(tuán),將游弋在南中國(guó)海的海盜集團(tuán)一舉殲滅,并成功地將荷蘭人趕出了臺(tái)灣。
十三行茶商沉浮
曾一度叱咤風(fēng)云的鄭氏海商家族,隨著1683年臺(tái)灣島被納入大清的版圖而覆滅。1684年,臺(tái)灣府正式設(shè)立。也正是在這一年,清政府解除海禁,并分別在廣東廣州、福建漳州、浙江寧波、江蘇云臺(tái)山和設(shè)立粵、閩、浙、江四海關(guān)。海關(guān)的設(shè)立,標(biāo)志著延續(xù)千年的市舶制度的終結(jié)。
口岸的重開(kāi),讓這些沿海地區(qū)的國(guó)際貿(mào)易欣欣向榮。這時(shí),距離荷蘭人首次將中國(guó)茶運(yùn)往歐洲已過(guò)去了70多年,飲茶早已在英、法等國(guó)風(fēng)靡開(kāi)來(lái),上流社會(huì)的紳士小姐都非常癡迷這種來(lái)自遙遠(yuǎn)東方的神奇飲料,英國(guó)著名詩(shī)人拜倫更是深情地謳歌道:“我一定要去求助于武夷的紅茶,真可惜酒卻是那么地有害,因?yàn)椴韬涂Х仁刮覀兏鼮閲?yán)肅?!睔W洲對(duì)茶葉日益增長(zhǎng)的需求,讓長(zhǎng)期壟斷茶葉貿(mào)易的英國(guó)商人獲得了巨額的利潤(rùn)。
如果繼續(xù)沿著這條路走下去,也許清朝會(huì)另外一番景象,也許也不會(huì)有后來(lái)一系列的戰(zhàn)爭(zhēng)與危機(jī)。然而,歷史根本沒(méi)有如果。1755年,由于英國(guó)商人洪任輝(James Flint)率武裝商船直抵寧波,讓乾隆對(duì)海防表示堪憂。國(guó)家安全高于一切。經(jīng)過(guò)君臣一番商議,清政府決定關(guān)閉閩、浙、江口岸,僅留廣州一口通商。自此,廣州在中國(guó)近代商貿(mào)史的“一哥”地位開(kāi)始愈發(fā)凸顯出來(lái),而清政府特許經(jīng)營(yíng)的外貿(mào)專業(yè)商行“十三行”更是盛極一時(shí)。同時(shí),廣州作為當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉外銷的唯一口岸,十三行承擔(dān)了全國(guó)九成以上茶葉出口量及向清政府提供了40%的關(guān)稅收入,因而成為近代中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的中心。
在同外商開(kāi)展貿(mào)易、積累財(cái)富的過(guò)程中,十三行的行商中涌現(xiàn)了潘啟、潘有度、盧文錦、伍秉鑒、葉上林等豪商巨富。作為下南洋的“先行者”,福建人在廣州早有聚集,并且在對(duì)外貿(mào)易中扮演領(lǐng)頭羊的角色。有學(xué)者考察十三行的15家行,閩籍占了就7人,分別是潘啟(同文行)、蔡昭復(fù)(義豐行)、伍秉鑒(怡和行)、潘長(zhǎng)耀(麗泉行)、葉上林、謝嘉梧(東裕行)、黎光華(資元行)。
伍秉鑒可謂是十三行茶商的佼佼者。其先祖曾在福建武夷山,于康熙初年由泉州遷入廣州,而且一直都是從事茶葉生意。1792年,怡和洋行正式創(chuàng)辦。在伍秉鑒的悉心經(jīng)營(yíng)下,怡和行成為十三行中巨擘。他不僅在國(guó)內(nèi)擁有茶園、商鋪、房產(chǎn)等產(chǎn)業(yè),還饒有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí),在美國(guó)投資鐵路、證券、保險(xiǎn)等業(yè)務(wù),甚至還是英國(guó)東印度公司的最大債權(quán)人。1834年,他以2600萬(wàn)兩白銀(以國(guó)際銀價(jià)換算,相當(dāng)于今天50億元人民幣)成為世界首富,這一數(shù)字是當(dāng)時(shí)美國(guó)首富的四倍。美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》曾統(tǒng)計(jì)過(guò)近1000年來(lái)世界上最富有的50人,中國(guó)有6人上榜,伍秉鑒便是其中之一。更加難能可貴的是,鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)失敗后,十三行商人承擔(dān)了清政府約1/3的賠款,伍秉鑒所占份額最多,計(jì)110萬(wàn)。盡管斥了巨資,常年與外商打交道的十三行洋商所換來(lái)仍然是“勾結(jié)洋人”的罵名。
曾富甲天下的十三行,最終隨著伍秉鑒的溘然長(zhǎng)逝而逐漸走到了盡頭。1843年,廣州、廈門(mén)、福州、寧波、上海五口通商后,廣州在對(duì)外貿(mào)易上的優(yōu)勢(shì)漸成了強(qiáng)弩之末,十三行的風(fēng)華亦隨之黯淡。后來(lái),一場(chǎng)突如其來(lái)的大火,更是將它持續(xù)一個(gè)多世紀(jì)的輝煌徹底毀滅。
既廣州之后,在廈門(mén)、福州、寧波、上海等口岸,開(kāi)始有越來(lái)越多的外國(guó)商船駛?cè)胙竺?。在福州,這個(gè)離武夷茶產(chǎn)區(qū)最近的口岸,曾出現(xiàn)“番船互市頓南臺(tái)”“干箱萬(wàn)箱日紛至”(清·翁時(shí)農(nóng)《榕城茶市歌》)的運(yùn)茶繁忙景象。據(jù)閩海關(guān)統(tǒng)計(jì),1867年,福州有英國(guó)洋行15家、美國(guó)洋行3家、德國(guó)商行2家、銀行3家、貨棧2家和印刷局3個(gè)。1891年,在榕開(kāi)設(shè)的外國(guó)洋行數(shù)量達(dá)到17家,均以茶為最大宗。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,1871~1873年,中國(guó)平均每年出口值約11000萬(wàn)元,其中茶葉為5797萬(wàn)元,占52.7%,而僅從福州口岸輸出的茶葉出口值就占全國(guó)總值的35%~44%。福州一躍成為當(dāng)時(shí)世界茶葉貿(mào)易第一大港。
氤氳的茶香,忙碌的商人,川流的商船,看似繁華,卻成為近代中國(guó)茶業(yè)榮耀最后一抹燦爛的余光。