鄭秋玲 劉珅坤 王 婷 肖慧琳 張超杰 劉萬好 盧建聲 唐美玲

（山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，煙臺 265500）

設(shè)施栽培打破了季節(jié)性和地區(qū)性對葡萄生產(chǎn)的制約，同時，有效減輕了葡萄病蟲害的發(fā)生，從而減少了農(nóng)藥、人工的投入，降低了生產(chǎn)成本。因此，目前我國設(shè)施葡萄發(fā)展迅速。葡萄設(shè)施栽培與露地栽培相比，其生長土壤溫度低，根系的吸收功能受到影響，應(yīng)加強(qiáng)葉面肥的施用，補充樹體營養(yǎng)，改善葉片光合功能。“益施幫”是先正達(dá)公司生產(chǎn)的一種天然源的生物激活劑，其富含的脯氨酸、羥基脯氨酸等平衡及抗逆因子，有效調(diào)節(jié)植物體內(nèi)新陳代謝，在逆境條件下可以維持植物生命活力。為了驗證益施幫肥在葡萄上的施用效果，故對其進(jìn)行葉面噴施及根灌肥效試驗，明確其適宜的使用濃度及時期。

2.1 葉面噴施益施幫對葡萄新梢生長的影響由圖1可以看出，噴施益施幫500倍和1 000倍，均能不同程度的增加新梢的生長長度，但到了新梢生長后期，噴施益施幫1 000倍的新梢長度大于噴施益施幫500倍，這可能與益施幫調(diào)節(jié)植株的營養(yǎng)分配，使更多的營養(yǎng)物質(zhì)向花器官轉(zhuǎn)移的結(jié)果。圖2顯示，噴施不同濃度益施幫的葡萄新梢粗度均高于對照，但不同濃度之間差別不大；新梢的節(jié)間長度在噴施不同濃度益施幫后，與對照相比，均有不同程度增加，不同濃度間差別不大，與新梢粗度表現(xiàn)趨勢相同。

圖1 不同濃度益施幫對藤稔葡萄新梢生長速度的影響

1 試驗材料與方法

試驗于2017年1～6月在煙臺市福山區(qū)東留公葡萄園進(jìn)行，栽培模式為設(shè)施促早栽培，品種為3年生藤稔葡萄，株行距0.6 m×2.0 m，土壤為壤土，肥力中等，常規(guī)管理。選擇長勢一致的植株，設(shè)4個處理。①葉面噴施500倍；②葉面噴施1 000倍；③根部灌施；④清水對照。每個處理30株，分3個小區(qū)重復(fù)，分別于萌芽期、花期、幼果膨大期、果實軟化期進(jìn)行葉面噴施與根灌4次處理，同時選擇花期、幼果膨大期、果實軟化期進(jìn)行單次葉面噴施處理；于新梢生長期測定新梢的長度、粗度及節(jié)間長度；于果實成熟期每個處理采集15穗果實，進(jìn)行果實品質(zhì)測定。

圖2 不同濃度益施幫對葡萄新梢粗度的影響

2 結(jié)果分析

圖3 不同濃度益施幫對葡萄新梢節(jié)間長度的影響

2.2 不同濃度益施幫及不同施用方式對葡萄果實品質(zhì)的影響 從表1可以看出，與對照相比，葉面噴施益施幫500倍和1 000倍均不同程度增加了果實的可溶性固形物含量、固酸比、果穗重、單粒重及果實硬度，降低了果實可滴定酸含量；葉面噴施益施幫500倍的果實可溶性固形物含量、固酸比、果穗重、單粒重及果實硬度均低于噴施1 000倍的效果，由此推斷，益施幫的最佳葉面噴施濃度為稀釋1 000倍左右；益施幫根部灌施效果與對照相比，果實的可溶性固形物含量、固酸比、果穗重、單粒重及果實硬度明顯增加，可滴定酸含量降低；益施幫根部灌施與葉面噴施相比較，在果實的可溶性固形物含量、固酸比方面明顯增加，可能與根部灌施更有利于營養(yǎng)的吸收有關(guān)，增加了對樹體的調(diào)節(jié)作用，有利于品質(zhì)的提高。

表1 不同濃度益施幫噴施后果實品質(zhì)指標(biāo)變化

2.3 益施幫不同噴施時期對果實品質(zhì)的影響由表2可以看出，不同時期葉面噴施益施幫，與對照相比，果實的可溶性固形物含量、固酸比、穗重、及單粒重均有不同程度的增加，與生長季節(jié)多次葉面噴施相比較，不同生長季節(jié)單次噴施效果不佳。

3 小結(jié)

綜上所述，益施幫對葡萄新梢的生長有一定促進(jìn)作用，可以增加果實的穗重、粒重、可溶性固形物含量；在施用方式上，有肥水一體化設(shè)施條件的園區(qū)，建議采用根部灌施；葉面噴施適宜的濃度為稀釋1 000倍，建議生產(chǎn)中在生長季節(jié)多次噴施，但某一生長季節(jié)單次施用，效果不佳。

表2 益施幫不同噴施時期對果實品質(zhì)影響