李 梁

中國(guó)美術(shù)學(xué)院文創(chuàng)設(shè)計(jì)制造業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心

隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)美好生活的需求也隨之提升，“器物”的需求也從原來以“實(shí)用”為主，變成了以情感驅(qū)動(dòng)為主，他們?cè)谡J(rèn)同中國(guó)的文化當(dāng)中彰顯自我。一是舒緩內(nèi)心，同時(shí)心與自身身體相互交流和升華的健康生活方式在中國(guó)盛行。

“茶”的載具在于茶具，茶具隨著意識(shí)的產(chǎn)生而相對(duì)產(chǎn)生的物質(zhì)化產(chǎn)物，茶和茶壺的關(guān)系如同矛與盾，即相輔相成，同時(shí)又是由不同元素來構(gòu)成。如今茶壺設(shè)計(jì)同質(zhì)化嚴(yán)重，“千壺一面”比比皆是，如何適應(yīng)陶瓷工藝制作一把好壺成為問題關(guān)鍵。由于多樣化的消費(fèi)層次趨于明顯，產(chǎn)品的產(chǎn)能與需求，從以量取勝，再到現(xiàn)在彰顯個(gè)性的定制化，產(chǎn)品所要承擔(dān)的要素也越來越多，而在胚面上裝飾和燒制的釉下五彩混合工藝，對(duì)于茶壺自身的改變和發(fā)展也顯得尤為重要。所以本文“以小見大”，將工藝帶入茶壺設(shè)計(jì)，嘗試圍繞工藝，對(duì)茶壺設(shè)計(jì)方法進(jìn)行層面探究，嘗試對(duì)器具類或是家居家飾類的產(chǎn)品做些規(guī)律性的探索。

茶壺的發(fā)展具有器物發(fā)展的普遍規(guī)律。對(duì)于大多數(shù)的家居類用品來說，形態(tài)、紋樣、材質(zhì)色彩和一定的功能屬性就是重組茶壺最基本的構(gòu)成元素。（圖一）產(chǎn)品是第一層級(jí)，產(chǎn)品的形態(tài)，符號(hào)，色彩，肌理，精神等各種元素是第二層級(jí)，工藝就是它們所屬的第三層級(jí)，而這第三層級(jí)又可以反饋到第二層級(jí)，從而最終決定產(chǎn)品的氣質(zhì)與產(chǎn)品的本質(zhì)。表面上看，造型的本質(zhì)就是在凹造型。當(dāng)把工藝流程帶入的時(shí)候，其造型就會(huì)有一定的局限性，但反過來它對(duì)設(shè)計(jì)師要求更高，同時(shí)也會(huì)給消費(fèi)者帶來新的體驗(yàn)，形態(tài)在符合功能和人機(jī)工程學(xué)的情況下能夠優(yōu)質(zhì)實(shí)現(xiàn)。自下而上，從工藝層提取是一種最優(yōu)的解決方案。在這種意識(shí)下，配合一定的設(shè)計(jì)手法，能夠優(yōu)化

圖1 茶壺的三個(gè)層級(jí)

解構(gòu)工藝，釉下的工藝流程可以歸納為模型、滾壓、注漿、精修胚、洗水、干燥、素?zé)⒉世L、施釉、高溫?zé)?。?shí)際操作中可發(fā)現(xiàn)，工藝的穩(wěn)定，從設(shè)計(jì)端很難去優(yōu)化其流程，但工藝、技法可以為設(shè)計(jì)提供設(shè)計(jì)參考，使之成為一種公式賦予到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中去。例如：茶壺造型依據(jù)其功能劃分，可分為壺嘴、壺身、壺把手、壺蓋、壺配件，在創(chuàng)作思考時(shí)（圖2），將工藝產(chǎn)品拆分為材料與工藝的細(xì)胞態(tài)元素，并將從打散后的材料工藝細(xì)胞集合中選擇組合元素。

圖2 工藝態(tài)的拆解

人對(duì)于顏色的感知是敏感的，作為 “第一視覺”，其地位不亞于產(chǎn)品的材質(zhì)和質(zhì)感，甚至在考慮的時(shí)候更加趨于感性化。色彩，是紋樣充填的基礎(chǔ)，釉下五彩工藝中汾水技法就是用飽滿，犀利的留白來表現(xiàn)，猶如中國(guó)的工筆畫，在畫面上的細(xì)膩程度與色彩漸變非常具有價(jià)值感，而這種價(jià)值感就是來源于它的色塊組合而成的圖形。在茶壺表面色相的表達(dá)上是平面的，工藝師傅根據(jù)汾水筆邊吸水邊調(diào)整顏料的進(jìn)出量，在畫的時(shí)候能控制胚上的顏色，吸水率、漸變的均勻程度，更加巧妙的控制畫面。除了在技法上的突出，在顏色系統(tǒng)整理方面，釉下五彩有嚴(yán)格的色彩系統(tǒng)和色彩運(yùn)用原則，（圖3）科學(xué)的坯釉色料除了色“正”，更要制品成型和高溫?zé)频墓に囆枨蟆１热缒澈苫ㄖ黝}茶壺，燒制前的色彩的顏色差別之大，令觀者驚嘆（圖4）。色釉的色相純度在原始狀態(tài)、繪制前、燒制后都不同，所以在配置茶壺圖案顏色時(shí)，需要考慮釉下五彩色釉工藝。

圖3 釉下五彩色彩系統(tǒng)

圖4 荷花主題茶壺?zé)芭c燒后顏色對(duì)比

在茶壺的紋樣上，由于面積有限，一味的在傳統(tǒng)器具上進(jìn)行堆砌紋樣肯定是不行的，舉個(gè)反例：清代家具在明式家具的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，而這個(gè)改動(dòng)的地方恰恰是在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行無謂添加紋樣，把原有的氣勢(shì)給磨滅掉，原有的肌理也在所謂的能工巧匠的精心雕琢下而喪失了。在茶壺器具的形態(tài)上，整個(gè)工藝的排布疏密有致、在原先的紋樣基礎(chǔ)上的提取和簡(jiǎn)化，同時(shí)在畫面上干凈，樸實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)。所以在汾水工藝的影響下，原來的構(gòu)圖會(huì)有梳有密。

茶壺的造型和裝飾不是相互孤立存在，是相輔相成，缺一不可的。在做茶壺造型設(shè)計(jì)時(shí)，其形態(tài)要巧妙的融合各個(gè)有趣的功能，同時(shí)還要考慮裝飾的問題。這是形式美感制約下的工藝實(shí)現(xiàn)過程，其實(shí)也就是造型和裝飾打磨的過程，根據(jù)工藝流程整體去考慮，茶壺在各種情況下應(yīng)該呈現(xiàn)出節(jié)奏，隨著工藝的深入，而這種節(jié)奏還會(huì)加入時(shí)間的概念，但是兩者的關(guān)系在成本方面是不一樣。所以，一套完整的設(shè)計(jì)，在實(shí)現(xiàn)的時(shí)候，要通過翻模，做模種，在時(shí)間成本，人力成本上它的花費(fèi)是比紋樣的裝飾來的更大。陶瓷自身所呈現(xiàn)出來的視覺形態(tài)本身就是具有裝飾性質(zhì)。

本文通過茶壺來說明工藝自身設(shè)計(jì)到制作的應(yīng)用方法。茶壺屬于器具范疇，常看常用的器具就是一種功能和形態(tài)相對(duì)成熟的產(chǎn)品，在工藝的注入下會(huì)有所變化，而這種變化對(duì)于其他類型的產(chǎn)品，是具有借鑒性的。本身釉下五彩就是一種集形態(tài)與釉面裝飾為一體的裝飾手法，在過程中感覺其裝飾性質(zhì)是大于造型性質(zhì)的，把他們的屬性打破再重組是一種重新提取的方法，主線就是工藝打破后的重組，所以筆者在這個(gè)過程中感覺受益匪淺。