鄭益興

辣木原產(chǎn)于印度北部喜馬拉雅地區(qū)，具有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和廣泛用途。從辣木種子中提煉的辣木油有利于人體健康，而且可以長期保存。

中林1號是中國林業(yè)科學(xué)研究院選育的豐產(chǎn)、含油率高的辣木新品種，適合用于生產(chǎn)辣木油，2015年11月通過了云南省林木品種審定委員會審定。

1.特征特性。主干明顯，樹冠開張，分支點(diǎn)高，分枝角大，發(fā)枝能力強(qiáng)。圓錐花序左右對稱、腋生，花白色，花期集中在2—3月和8—9月。蒴果于5—6月及11—12月成熟。果莢較短，平均長度29.6厘米。結(jié)實(shí)較早，產(chǎn)量高，在優(yōu)良立地上栽培，3年后進(jìn)入盛產(chǎn)期，每畝種子產(chǎn)量可達(dá)83公斤。果莢出籽率高達(dá)35%。種子相對較小、飽滿，千粒重245克，縱、橫徑之比為1.2∶1，黑色或者棕黑色，近球形或橢球形，三條棱角突出。種子出仁率高達(dá)73.7%，種仁含油率達(dá)42.5%。具有較強(qiáng)的抗旱和抗寒能力，適宜在我國西南部的紅河、瀾滄江和金沙江流域部分地區(qū)，以及海南、福建、廣東和廣西等地區(qū)種植。

2.栽培技術(shù)要點(diǎn)。要求種植地區(qū)年平均氣溫高于19℃、有霜期不超過20天、年降雨量在600毫米以上。栽培地塊宜選擇背風(fēng)、光照充足、土壤肥力高的輕壤土、壤土和沙質(zhì)土，忌黏土。

宜與矮稈作物進(jìn)行混交配植。食用嫩莢，應(yīng)在果皮呈淡綠色、果莢半木質(zhì)化時(shí)采摘;采收成熟蒴果，應(yīng)待其果莢干燥、果皮呈黃褐色且趨于干枯時(shí)采收。果莢收獲后應(yīng)及時(shí)剝開種子，并放在陰涼處干燥儲藏。