高花蘭

俗話說民以食為天，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。飲食不僅是健康的基礎(chǔ)，合理的飲食搭配還能防止婦科疾病，對(duì)于女人來說無疑是最好的養(yǎng)生方式。在日常飲食中注意營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，并適當(dāng)補(bǔ)充一些食物，有助女性防病抗病。

怕冷：韭菜炒核桃仁

許多女性都有怕冷的毛病，其實(shí)，怕冷主要是陽虛引起的。另外，陽虛的人還會(huì)有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿、早泄等癥狀。

最佳菜：韭菜韭菜又名起陽草，味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽、溫中開胃、降逆氣、散瘀等。韭菜用來炒食或做餡都很適宜。

最佳果：核桃核桃昧甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)肺斂肺、潤(rùn)腸通便。含有豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯(cuò)。

最佳肉：羊肉羊肉最適宜冬季食用。它有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能很好地被人體吸收。它具有很好的溫?zé)嵫a(bǔ)陽作用，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有治療和補(bǔ)益效果。另外，狗肉、鴿肉等也是不錯(cuò)的選擇。

最佳飲：枸杞紅茶陽虛怕冷的人可適當(dāng)喝些紅茶，而不要喝綠茶，因?yàn)榫G茶有清熱降火的功效。若想增加“補(bǔ)陽”的效果，可以在紅茶中加入枸杞、紅棗等。

經(jīng)典食譜：核桃仁炒韭菜先將核桃仁炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟，具有補(bǔ)腎助陽的功效。

貧血：紅糖大棗荷包蛋

面色蒼白、常常頭昏眼花、心悸失眠……這些都意味著你屬于血虛的人群。因?yàn)橹芷谛允а约吧仍?，約有三成以上的女性都仔在輕度缺鐵性貧血。長(zhǎng)期貧血容易導(dǎo)致卵巢功能下降，對(duì)女性健康造成影響。補(bǔ)血養(yǎng)血可謂是女性一生的“功課”。動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高，而且容易吸收。醫(yī)學(xué)專家特別提醒，女性在經(jīng)期時(shí)要盡量少喝濃茶和咖啡，以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。

最佳菜：黑木耳黑木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)。此外，芹菜、油菜等綠葉蔬菜也要適當(dāng)多吃。

最佳果：紅棗紅棗有補(bǔ)養(yǎng)身體、養(yǎng)血安神等功效。用來煎水、煮湯、熬粥等都很好。

最佳肉：鴨血鴨血含有豐富的動(dòng)物性血紅素鐵，且非常利于人體吸收。此外，豬血和動(dòng)物肝臟等效果也不錯(cuò)。

最佳飲：紅糖棗茶將紅棗與紅茶放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟即可。此茶可有效幫助補(bǔ)血，強(qiáng)健脾胃。

經(jīng)典食譜：紅糖大棗荷包蛋鍋中放入適量的水，加入紅糖和大棗熬煮2分鐘后，加入荷包蛋，小火烹制即可。有條件者加入阿膠效果更好。

乏力：烏雞湯

乏力常常是氣虛的表現(xiàn)。氣虛的女性常常會(huì)感到全身乏力、疲憊不適、氣短喘息、懶言聲低、飲食不佳或大便溏泄，且常易感冒。

最佳菜：山藥《本草綱目》說山藥能“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮”，對(duì)脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等有很好的食療效果。

最佳果：桂圓桂同性溫味甘，益心睥，補(bǔ)氣血，對(duì)氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈等癥有很好的食療效果。生吃或煲湯、煮粥都很好。

最佳肉：雞肉昧甘，性做溫。能溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)。腎益精，燉湯最好。

最佳飲：桂圓紅棗茶剖開兩顆紅棗，放人五六粒桂圓肉，用沸水沖開即可。

經(jīng)典食譜：烏雞湯烏骨雞洗凈血沫，裝入鍋內(nèi)，加入蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件，可以加點(diǎn)黨參、當(dāng)歸、黃芪等食補(bǔ)的藥材。如果沒有烏骨雞，可以用柴雞代替。

大火：蜂蜜銀耳蒸百合

口干咽燥、聲音嘶啞、便秘便于……許多女性冬天還會(huì)出現(xiàn)“上火”的癥狀，這大多是因?yàn)殛幪摗４送?，陰虛還表現(xiàn)為手足心發(fā)熱，特別是夜間煩熱、腰酸盜汗等。

最佳菜：銀耳銀耳被稱為“平民的燕窩”。它既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。

最佳果：雪梨雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、B族維生素、維生素c等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸食，還可以做成湯和羹。此外，獼猴桃、蘋果等也對(duì)補(bǔ)陰很有幫助。

最佳肉：鴨肉鴨肉性寒、味甘，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津。鴨肉與海帶燉湯，可以軟化血管;與竹筍燉湯，可以緩解痔瘡便秘。另外，鵝肉、鱉、龜?shù)纫埠苓m合陰虛者食用。

最佳飲：菊花茶菊花茶昧甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清熱解毒的功效。如果想增加減肥降脂的功效，可在菊花茶中加入幾片山楂，功效更好。除了菊花茶，綠茶和蜂蜜水也是陰虛者的極佳飲品。

經(jīng)典食譜：蜂蜜銀耳蒸百合將百合120克，蜂蜜30克，銀耳30克拌和均勻，蒸到熟軟即可食用。此菜滋味甘甜、清心潤(rùn)肺，適合陰虛者食用。

其他，食療佳方

經(jīng)期不適：喝些加蜜熱奶下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀，是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。婦產(chǎn)科專家最近發(fā)現(xiàn)，女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或消除經(jīng)期的種種不適。因?yàn)榕Ｄ讨械拟浛梢允婢徢榫w，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。

婦科腫瘤：多吃紅皮蔬果紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學(xué)成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，同時(shí)降低它們對(duì)雌激素的反應(yīng)性，因而具有預(yù)防婦科腫瘤的作用。洋蔥、紫葡萄等蔬果也有類似功效。

乳腺?。憾喑匀?zhǔn)澄锖秃а芯堪l(fā)現(xiàn)，育齡女性在飲食中多攝取全麥?zhǔn)称?，能使雌激素在血液循環(huán)中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發(fā)諸多乳腺疾病。海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內(nèi)的雌激素水平。因此，經(jīng)常食用海帶有助于防治乳腺增生。

痛經(jīng)：吃點(diǎn)香蕉香蕉中含有豐富的維生素B6.具有安定神經(jīng)的作用，不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，還有助于改善睡眠、減輕腹痛。

偏頭痛：吃些含鎂食物偏頭痛好發(fā)于育齡女性，特別是從事腦力工作的女性。研究發(fā)現(xiàn)，有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎麥面、豆類、香蕉、堅(jiān)果及海產(chǎn)品等，可減少偏頭痛的發(fā)作。

抑郁：常吃深海魚類由于受內(nèi)分泌激素變化的影響，女性比男性更容易出現(xiàn)抑郁情緒。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸的魚類，可幫助女性緩解抑郁情緒或降低抑郁癥的發(fā)病率。因?yàn)檫@些魚中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。

雌激素下降：攝取豆制品雌激素是女性體內(nèi)重要的性激素，當(dāng)它在血液中低于正常水平時(shí)，會(huì)使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會(huì)使心臟失去保護(hù)。大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質(zhì)，可彌補(bǔ)體內(nèi)的雌激素不足。每天喝500毫升豆?jié){或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，促使雌激素恢復(fù)正常水平。