張士文

摘 要：粘玉米也被稱為甜玉米，屬于特用型玉米，經(jīng)濟價值高，對種植要求也高于普通玉米，針對市場需求越來越大，就無公害粘玉米高產(chǎn)栽培管理及注意要點做出分析，以促進高產(chǎn)、高品質(zhì)粘玉米生產(chǎn)，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：粘玉米；高產(chǎn)；管理；技術(shù)要點

中圖分類號：S513 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430045

玉米是北方主要種植的糧食作物，單從口感上分類可以分為普通甜玉米和粘玉米。粘玉米是指富含粘性的玉米，就是人們常吃的糯玉米，其營養(yǎng)成分含量高于普通玉米，可以食鮮穗、速凍、做食品點心、保健食品和反季節(jié)銷售，粘玉米的秸稈又是牛羊的良好飼料，相比于普通玉米，粘玉米創(chuàng)造的經(jīng)濟價值是普通玉米的2～3倍還多，由此在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，由種植普通玉米向種植特用型玉米轉(zhuǎn)化，粘玉米投入少、效益高的優(yōu)勢發(fā)揮了巨大的作用?？茖W(xué)栽培粘玉米，確保高產(chǎn)量、高品質(zhì)是提高其經(jīng)濟效益的有效舉措。以下為粘玉米栽培管理技術(shù)要點。

1 選種及種子處理

1.1 選擇品種

根據(jù)阜新地區(qū)自然條件和市場需求選擇適宜品種，確保種植效率。產(chǎn)量高、糯性好、抗病性強、果穗均勻、出籽粒高的品種為首選，如沈糯3號、墾粘1號、墾粘2號、洛白糯2號等在阜新地區(qū)均表現(xiàn)優(yōu)良。

1.2 種子處理

選用發(fā)芽率高、純度高、飽滿度好的種子，篩選并曬種2～3d，以提高種子發(fā)芽率、殺滅種子表面的病菌，播種前進行浸種催芽，用種衣劑拌種，種子露白后直播。

2 選地整地

2.1 選地

選擇地勢平坦、有機質(zhì)含量豐富、肥力中等以上、3km內(nèi)無污染源的地塊，地塊周圍生態(tài)環(huán)境良好，土壤環(huán)境質(zhì)量、空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合國家規(guī)定的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準。地塊周圍最好不要種植其他品種的農(nóng)作物，以免影響玉米授粉期間花粉感應(yīng)效果，另外為了保持粘玉米種性，須與其它類型的玉米隔離種植，障礙隔離不能少于150m，空間隔離不能少于300m，或者與其它玉米分期播種相差30d，隔離開花期，確保不降低粘玉米果實品質(zhì)和產(chǎn)量。

2.2 整地

精細整地有助于粘玉米高產(chǎn)，秋翻地可疏松土壤，增大田間持水量，秋翻前要深滅茬，同時利用秋翻地深施底肥，有利于保護土壤墑情，冬春季保墑效果好。秋施底肥比春耕整地更利于保全苗，提高種子出苗率，施底肥深度25cm以上時，被翻入土壤深層和中層的大部分化肥，很容易被作物根系吸收，提高肥料的利用率，待春播時表層化肥量相應(yīng)減少，從而降低了種子周圍化肥濃度。由于作物的根系發(fā)育具有很強的向肥性，秋翻地深施底肥的另一個好處是肥料在土壤上中下層均勻分布，利于作物根系縱向橫向伸展，根系發(fā)達可顯著增強作物抗旱、抗倒伏能力。整地時一次性深施底肥每667m2二銨30kg，硫酸鋅1.5kg，硫酸鉀10kg。

3 適期播種

粘玉米種子發(fā)芽不耐低溫，在25℃以上才開始出芽，過早播種容易造成粉籽、爛籽現(xiàn)象，由于北方受栽培氣候的限制，粘玉米最適宜播期在5月初，5cm地溫穩(wěn)定8℃，氣溫穩(wěn)定在10～12℃時即可播種。為適應(yīng)市場需求，粘玉米應(yīng)分期播種、分期采收、分批上市，可實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。首期播種采用地膜覆蓋的方式，可提高地溫，促進壯苗早發(fā)；如果利用大棚進行育苗移栽，可在4月初播種，3葉1心期移栽，采收會比露地直播提前20～30d，粘玉米經(jīng)濟價值明顯提高。不同熟期的品種可同時播，同一品種每隔10 d播種1次，粘玉米出苗率遠遠低于普通玉米，是由于粘玉米種子干癟，發(fā)芽勢較弱，幼芽頂土能力差，播種應(yīng)適當(dāng)淺播，不宜太深，淺覆土，覆土2～4cm。用玉米播種機播種，苗齊、苗勻，3500～3600穴/667m2。為了保證出芽率，2～3粒/穴。

4 科學(xué)施肥

粘玉米是一種需肥量較多的作物，在施有機肥的基礎(chǔ)上吸收的養(yǎng)分以氮肥最多，其次是鉀、磷，因此，科學(xué)施肥是粘玉米獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)。施肥有3種方式：基肥、種肥和追肥。粘玉米采收期比普通玉米要早15d左右，以育苗移栽方式為主的施肥遵循基肥為主，追肥為輔的原則，基肥要充足，追肥要勤。

4.1 種肥

播種時集中側(cè)深施于種溝內(nèi)，避免肥料和種子接觸出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，種肥以尿素、鉀肥為主。

4.2 基肥

基肥即底肥，一定要施足，一般于粘玉米收獲后結(jié)合深翻整地施入，每667m2施有機肥2000kg，有機肥料作基肥應(yīng)盡量早施，復(fù)合肥15～20kg，若有機肥施足，移栽前7d應(yīng)每667m2增施60kg復(fù)合肥。

4.3 追肥

因為粘玉米鮮食居多，多次追肥能夠保證粘玉米的粘性和產(chǎn)量，要早追肥，追肥分拔節(jié)肥和穗肥，追肥的數(shù)量要逐次增加。

4.3.1 拔節(jié)肥

進入拔節(jié)期的玉米植株對養(yǎng)分的要求日益增加，施拔節(jié)肥對促進粘玉米營養(yǎng)生長，實現(xiàn)豐產(chǎn)很重要，施用量占到總化肥用量的15%～20%，粘玉米葉齡7～9葉時進行，每667m2追施尿素15kg。

4.3.2 穗肥

穗肥用量占總化肥用量的35%左右，在粘玉米葉齡13～15片葉抽雄前追施最適宜，結(jié)合中耕每667m2追施尿素15～17kg。

5 水分管理

為保證高產(chǎn)，粘玉米整個中耕期要保證水分充足，如遇干旱應(yīng)及時澆水，每次澆水要澆灌2次，田間相對持水量維持在70%以上，保證水分滋潤粘玉米的根系，特別是粘玉米拔節(jié)期要保證供水，防止出現(xiàn)“卡脖旱”。

6 分蘗、多穗處理

粘玉米存在易發(fā)生分蘗的習(xí)性，尤其在水肥條件較好的情況下，比普通玉米更容易產(chǎn)生分蘗，苗期易出現(xiàn)分蘗，消耗氧分，影響粘玉米結(jié)穗及穗的商品性，去分蘗時間宜早不宜遲，愈早掰愈好，結(jié)合鋤草進行，可促進莖葉粗壯，防止倒伏。粘玉米分蘗第1次出現(xiàn)時進行，7～8d后再進行1次。粘玉米中后期易出現(xiàn)多果穗，去除無效果穗腋芽，留穗節(jié)位以6～8葉為好。

7 化學(xué)除草

7.1 播種后出苗前

除草劑對粘玉米苗有一定的影響，除草最好在出苗前做，中耕階段用50%乙草胺乳油75～100mL/667m2，兌水50kg土壤噴霧，噴施均勻。對單子葉雜草、雙子葉雜草分別于1～2葉期、2～4葉期用玉農(nóng)樂水劑80～100mL/667m2，或40%莠去津250mL/667m2，兌水50kg均勻噴灑在雜草莖葉上。

7.2 出苗后

用288g/L氯氟吡氧乙酸異辛酯乳油40～70mL/667m2或15%硝磺草酮懸浮劑50～65mL/667m2噴霧。

8 病蟲害防治

地下害蟲：土壤處理用3%辛硫磷顆粒劑3～4kg播前溝施，或種子包衣（3%辛硫磷水乳種衣劑藥種比1∶30～40、300g/L氯氰菊酯懸浮種衣劑藥種比1∶500～600）防治地老虎、蠐螬等地下害蟲，也可粘玉米苗移栽時用48%樂斯本乳劑1000倍液澆埯。

蚜蟲：噴施樂果粉劑2.5～3kg/667m2。

薊馬：40%的氯化樂果乳劑1500倍液噴施。

玉米大小斑?。河?0%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液在玉米抽雄前后對發(fā)病田塊噴霧。

玉米螟：粘玉米香味獨特，尤其易招致玉米螟，玉米心葉盛期是防治關(guān)鍵期，以生物防治為主，玉米螟產(chǎn)卵始期至產(chǎn)卵盛末期，釋放赤眼蜂防治；幼蟲期用白僵菌封垛防治；也可在發(fā)病初期用250g/L吡唑醚菌酯乳油30～50mL/667m2噴霧或用2.5%鋅硫酸顆粒劑或3%呋喃丹顆粒劑灌心。

參考文獻

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