梁家康

摘 要：火龍果屬于多年生蔓性植物，生長(zhǎng)過(guò)程中耐高溫性較強(qiáng)，喜光照，抗低溫性較差，對(duì)種植土質(zhì)沒有過(guò)高要求，實(shí)際生長(zhǎng)較為旺盛，萌芽能力與發(fā)枝能力良好。在正常生長(zhǎng)條件下，定植一年便能試產(chǎn)。火龍果果實(shí)肉質(zhì)綿柔、皮薄、味濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，市場(chǎng)種植前景廣闊，受到廣大消費(fèi)者歡迎。本文對(duì)火龍果高效栽培技術(shù)措施進(jìn)行分析，旨在提升火龍果種植質(zhì)量與產(chǎn)量，創(chuàng)造更大的種植經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：火龍果；高效栽培；技術(shù)措施

中圖分類號(hào)：S31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190430054

火龍果于2013年開始引入廣西平果縣太平鎮(zhèn)種植，到2018年底種植面積達(dá)387hm2，其中連片種植200hm2。火龍果在廣西百色平果縣太平鎮(zhèn)的耶圩片（石山區(qū)）有133hm2，主要提高有機(jī)質(zhì)為主，平原片地面采用覆蓋黑膜控草及保濕保肥，采用排式加密種植提高產(chǎn)量，輔助補(bǔ)光，所有火龍果使用肥水一體化進(jìn)行肥水管理。

1 栽培品種與種植條件控制

火龍果根據(jù)果皮顏色差異當(dāng)前主要有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉3類。這兩年火龍果通過(guò)品改，種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)自花授粉品種，例如大紅，金都等系列，以減少人工成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。火龍果屬于熱帶與亞熱點(diǎn)水果，喜光耐高溫，怕旱澇與霜凍，對(duì)種植土壤沒有較高的要求，在山坡、砂石地、平地都能進(jìn)行種植?；瘕埞麑儆跍\根型作物，能攀附在支撐物上有效生長(zhǎng)，當(dāng)前正常種植深度可以控制在4～8cm范圍內(nèi)?；瘕埞淙~屬于針刺狀，兩性花，雌雄同花?；瘕埞曰ㄊ诜叟c異花授粉相比，實(shí)際座果率較低，自然授粉具有良好結(jié)實(shí)率。其中人工授粉對(duì)火龍果生長(zhǎng)至關(guān)重要，可以間種10%的花粉活性較強(qiáng)的品種，這樣能保障火龍果授粉幾率增加，當(dāng)前果實(shí)開花到成熟階段要經(jīng)過(guò)35～40d[1]。

2 繁育栽培方式選取

目前火龍果繁育方式可以選取扦插育苗、種子繁殖、嫁接育苗以及組織培育等方式。從種植實(shí)踐活動(dòng)中能看出，以上層河沙以及下層營(yíng)養(yǎng)土為基質(zhì)，火龍果種子種植過(guò)程中出苗率能有效提升，幼苗生長(zhǎng)條件較好。此外，還可以通過(guò)扦插等方式對(duì)火龍果苗木繁育技術(shù)進(jìn)行分析，扦插繁育操作便捷，繁殖速度較快，能控制種植品種基本特性，可以大面積應(yīng)用。火龍果栽培過(guò)程中主要可以選取溫室培育以及露地栽培方式，要對(duì)火龍果基本生長(zhǎng)條件進(jìn)行分析，在北方可以應(yīng)用人工加溫等措施，滿足火龍果種植過(guò)程中對(duì)外部環(huán)境溫度以及光照的各項(xiàng)要求[2]。

3 種植技術(shù)

當(dāng)前火龍果可以選取水泥柱式栽培方式，在柱子周圍種植適量果苗，這樣能使得果苗沿著柱子向上進(jìn)行生長(zhǎng)。當(dāng)前要對(duì)此類種植栽培行距進(jìn)行控制，平地區(qū)域選取2.5m×2.2m，山地區(qū)域?yàn)?.2n×2.2m?；瘕埞荒晁募径寄芊N植，其中在春秋季節(jié)最佳。定制規(guī)格可以控制在（2～2.5）m×（2.3～2.5）m，可以選取叢植方式。定植之前要以立柱為中心向周邊進(jìn)行挖的定植穴，在每個(gè)坑穴中添加適量有積分與塘泥等進(jìn)行回填。幼苗種植之后要進(jìn)行覆土，補(bǔ)充充足的定根水[3]。

4 施肥

從當(dāng)前火龍果種植實(shí)踐活動(dòng)中能得出，當(dāng)前可以在強(qiáng)酸性土壤環(huán)境中種植火龍果，對(duì)火龍果種植產(chǎn)量與品質(zhì)影響較大的就是氮磷鉀以及有機(jī)質(zhì)含量。不同施肥處理措施對(duì)火龍果果實(shí)總糖、總酸以及營(yíng)養(yǎng)元素影響差異較大。在果實(shí)中K、N、P等元素不會(huì)隨著氮磷鉀肥應(yīng)用量增加而增加，在火龍果種植過(guò)程中要勤施肥、薄施肥，強(qiáng)化水肥管理，重點(diǎn)添加有機(jī)肥，對(duì)復(fù)合肥應(yīng)用量進(jìn)行均衡，在火龍果開花結(jié)果期可以補(bǔ)充鉀肥與鎂肥等，這樣能保障果實(shí)中糖分有效積累，提升果實(shí)甜度。在花果管理過(guò)程中，火龍果自然授粉座果率較低，其中紅皮紅肉類型花果可以選用人工授粉。在開花前5～6d時(shí)間內(nèi)，在每節(jié)莖中可以保留1～2朵花。等到自然落果之后，要進(jìn)行疏果。果實(shí)軟度提升，顏色變紅之前可以進(jìn)行套袋。果實(shí)套袋時(shí)間可以選在果皮轉(zhuǎn)色之前，可以應(yīng)用牛皮紙袋或是廢紙進(jìn)行包裹，確保果皮可以均勻著色，避免受到外部環(huán)境侵害，導(dǎo)致其產(chǎn)生裂果，降低市場(chǎng)銷售價(jià)值[4]。

5 修枝整形

當(dāng)前要對(duì)火龍果基本長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行觀察，如果火龍果枝條長(zhǎng)度延伸到1.3～1.4m范圍內(nèi)可以摘心，這樣能使得果樹側(cè)枝長(zhǎng)成結(jié)果枝。將側(cè)枝中密度較大以及病弱枝要及時(shí)進(jìn)行剪除，對(duì)植株空間合理控制，避免枝條生長(zhǎng)過(guò)程中消耗過(guò)多養(yǎng)分，提升枝條透光通風(fēng)條件。在火龍果開花結(jié)果期要及時(shí)采取疏花疏果措施。每個(gè)枝條生長(zhǎng)中保留3～4個(gè)花蕾，保留發(fā)育狀況較好的幼果2～3個(gè)。將果實(shí)全部采摘之后，為了對(duì)養(yǎng)分消耗情況進(jìn)行控制，要將結(jié)完果的枝條進(jìn)行剪除[5]。

火龍果在種植生產(chǎn)過(guò)程中火龍果根部對(duì)土壤中氧氣含量較高，在栽培過(guò)程中可以將火龍果引入到地表中，降低土壤含水量較高導(dǎo)致爛根問(wèn)題發(fā)生。將園區(qū)惡性雜草全部清除，在夏季雜草生長(zhǎng)速度較快，結(jié)合種植現(xiàn)狀要定期采取雜草處理措施。在花果管理過(guò)程中要強(qiáng)化授粉受精與果實(shí)保護(hù)等各項(xiàng)工作。對(duì)于開花結(jié)實(shí)率較差的品種，在開花期要進(jìn)行授粉。

6 病蟲害防治

在火龍果病蟲害防治過(guò)程中要重點(diǎn)做好霜霉病、軟腐病、炭疽病防治，當(dāng)果實(shí)生長(zhǎng)成熟之后，果皮開始轉(zhuǎn)紅之后，幼蟲會(huì)取食果肉，導(dǎo)致果實(shí)變爛。在各類病蟲害防治過(guò)程中可以應(yīng)用綜合性防治措施，比如在冬春季節(jié)要對(duì)園地進(jìn)行松耕翻土，對(duì)蟲口基數(shù)進(jìn)行控制。在病蟲害發(fā)生盛期，可以選取菊酯類倍液以及敵百蟲倍液進(jìn)行防治。在果實(shí)發(fā)育中期可以應(yīng)用套袋措施，避免害蟲產(chǎn)卵。在種植生產(chǎn)過(guò)程中要對(duì)綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)選取對(duì)口藥劑，對(duì)安全間隔期進(jìn)行控制，生產(chǎn)綠色無(wú)公害產(chǎn)品?；瘕埞仓暝诜N植過(guò)程中抗低溫性較差，如果冬季種植溫度較低，可以加設(shè)保溫被、在種植行間鋪設(shè)稻草覆蓋等，提升種植產(chǎn)量。

例如火龍果種植過(guò)程中潰瘍病較為嚴(yán)重，是目前病蟲害防治重點(diǎn)。針對(duì)潰瘍病要擬定預(yù)防措施，探求防治關(guān)鍵時(shí)期，進(jìn)行噴藥防治，起到良好防治成效。在冬季種植過(guò)程中及時(shí)清園。對(duì)種植的火龍果長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行分析，可以在每年12月份噴施相應(yīng)的波爾多液以及石硫合劑等。當(dāng)潰瘍病實(shí)際發(fā)病嚴(yán)重需要連續(xù)噴藥預(yù)防，要及時(shí)剪除病害枝條?？梢詰?yīng)用農(nóng)用鏈霉素可溶劑粉劑與可殺得可濕性粉劑等進(jìn)行防治。

軟腐病病斑初期表現(xiàn)為半透明狀，后期病斑大多表現(xiàn)為水漬狀，在火龍果整個(gè)莖節(jié)處蔓延。此病大多都是發(fā)生在植株上部位置，主要是由于各類傷口導(dǎo)致。軟腐病對(duì)植株都會(huì)產(chǎn)生較大危害，在苗期中管理不合理，田間種植土壤濕潤(rùn)度較大。防治藥物可以選取敵克松倍液等。發(fā)生枯萎病之后植株莖節(jié)會(huì)逐步褪色，然后逐步干枯。莖枯病發(fā)生之后植株莖葉上會(huì)產(chǎn)生諸多病斑，在莖葉上部會(huì)產(chǎn)生較多小黑點(diǎn)。隨著病情加重將會(huì)導(dǎo)致莖葉干枯，然后產(chǎn)生諸多孔洞。在發(fā)病初期階段可以選取相應(yīng)濃度百菌清可濕性粉劑倍液或是甲霜靈錳鋅可濕性粉劑等。

7 采收

火龍果發(fā)育期在30～40d之內(nèi)，果皮開始轉(zhuǎn)為紅色之后，果實(shí)頂部蓋口開始逐漸皺縮，表皮光澤度提升之后便能進(jìn)行采收。采收時(shí)間要合理控制，采收時(shí)間過(guò)早對(duì)其養(yǎng)分轉(zhuǎn)化會(huì)產(chǎn)生較大影響，降低果實(shí)質(zhì)量。如果過(guò)遲采收，果質(zhì)也會(huì)變軟，不利于長(zhǎng)距離運(yùn)輸與長(zhǎng)時(shí)間存放。在實(shí)際采收過(guò)程中可以在果梗位置剪除，采收過(guò)程中要對(duì)機(jī)械損傷與碰撞進(jìn)行控制。

8 市場(chǎng)發(fā)展前景

平果縣太平鎮(zhèn)火龍果種植過(guò)程中，火龍果果肉味淡，市場(chǎng)銷售價(jià)值較高。果實(shí)硬度適中，肉質(zhì)細(xì)膩，口感風(fēng)味俱佳，受到廣大消費(fèi)者喜愛。此外，火龍果中含有較多礦物質(zhì)以及維生素C和葡萄糖，具有良好的保健功能。還具有降低血糖、血脂以及護(hù)膚作用。從種植實(shí)踐活動(dòng)來(lái)看，目前火龍果能有效適應(yīng)平果縣太平鎮(zhèn)種植，其經(jīng)濟(jì)效益較高，市場(chǎng)發(fā)展前景較好。

9 結(jié)語(yǔ)

在火龍果種植過(guò)程中要因地制宜選取相應(yīng)的種植品種，對(duì)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行探析。對(duì)種植條件進(jìn)行控制、選取繁育栽培方式、強(qiáng)化施肥操作，加強(qiáng)修枝剪枝，做好病蟲害防治工作，對(duì)采收環(huán)節(jié)進(jìn)行管理控制，通過(guò)各項(xiàng)操作全面提升火龍果種植質(zhì)量，獲取良好的種植效益，能推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。相關(guān)部門要對(duì)市場(chǎng)發(fā)展前景進(jìn)行分析，整合種植管理中存在的問(wèn)題，制定針對(duì)性控制措施。

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