摘要：

隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越高，尤其是天然綠色的農(nóng)產(chǎn)品受到了人們的普遍關(guān)注。為了適應(yīng)時代的潮流和綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，就需要對當(dāng)前傳統(tǒng)的化肥使用進(jìn)行有效的改善，將有機(jī)肥有效的運(yùn)用于果樹的栽培之中，進(jìn)而確保果實(shí)的生產(chǎn)符合綠色農(nóng)業(yè)的要求。本文對有機(jī)肥種類進(jìn)行了一定的論述，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提出了有機(jī)肥在果樹栽培中的施用技術(shù)，不僅可促進(jìn)綠色生態(tài)的環(huán)保，還能提升土壤的肥力、增加果樹的產(chǎn)量，而且極大地改善了果實(shí)的質(zhì)量，對于從事相關(guān)工作的技術(shù)人員具有一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：

有機(jī)肥；果樹；栽培

中圖分類號：S66

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20190330004

前言

在我國傳統(tǒng)的果樹栽培過程中，為了提高果樹產(chǎn)量，往往會施用大量的化學(xué)肥料，雖然能夠在一定程度上提高果樹產(chǎn)量，但是會導(dǎo)致果樹產(chǎn)品質(zhì)量下降，而且還會對土壤造成嚴(yán)重的損害，不利于果樹的長期生長發(fā)育。隨著人們生活水平的逐漸提高，對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐漸提高，因此，就需要對當(dāng)前的果樹栽培進(jìn)行有效的改善，將綠色的種植理念融入其中。通過將有機(jī)肥運(yùn)用于果樹的栽培過程中，能夠極大地改善種植土壤環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，符合農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展要求。

1有機(jī)肥的種類

有機(jī)肥主要來源于動物的糞便和植物的廢棄物，其具有綠色環(huán)保等特點(diǎn)，在為土壤提供各種養(yǎng)分的同時，還不會對土壤造成損害，有助于確保土壤長期保持健康的狀態(tài)。在有機(jī)肥實(shí)際的生產(chǎn)過程中，需要將動物糞便和植物殘體中的有害成分予以去除，進(jìn)而為植物提供生產(chǎn)發(fā)育所需要的氮、磷以及有機(jī)酸等多種營養(yǎng)元素，而且有機(jī)肥料對農(nóng)產(chǎn)品生長的影響時間非常長，有機(jī)肥改善土壤的有機(jī)物質(zhì)，是綠色生態(tài)環(huán)境的肥料。根據(jù)有機(jī)肥制作工藝的不同，可以將其分為集中不同的類型，下面將分別進(jìn)行介紹。

11糞肥

糞肥在我國有著非常悠久的使用歷史，在古代時，先民就認(rèn)識到動物糞便在作物種植上的巨大作用。糞肥的制作工藝非常簡單，成本相當(dāng)?shù)土恍枰獜?fù)雜的專業(yè)設(shè)備就能進(jìn)行制作。在糞肥的制作過程中，需要進(jìn)行良好的封閉儲存，避免其受到外界因素的過多影響。為了進(jìn)一步提高糞肥中的營養(yǎng)元素，可以根據(jù)果樹種植的實(shí)際需求，向糞肥中加入適宜比例的磷酸鈣，進(jìn)而提高糞肥中的磷含量，從而有效改善糞肥的營養(yǎng)成分，能夠更加全面、高效的為果樹生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分供應(yīng)。但是在糞肥的使用過程中，需要對其酸化問題引起充分的注意，為了降低其對土壤所帶來的不利影響，可以通過摻加其他種類的有機(jī)肥，進(jìn)而對糞肥的酸化問題進(jìn)行有效改善，提高其營養(yǎng)價值。此外，施用糞肥后，為了避免揮發(fā)造成肥效降低，要及時對糞肥進(jìn)行掩蓋處理，進(jìn)而為糞肥效果的充分發(fā)揮提供可靠保障。

12堆肥

相較于糞肥而言，堆肥的制作工藝更加簡單，生產(chǎn)成本較低，在我國農(nóng)村具有非常廣泛的應(yīng)用。堆肥是通過將動植物的遺體和排泄物與泥土、礦物質(zhì)進(jìn)行混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過一定時間的發(fā)酵腐熟和微生物分解而形成的一種有機(jī)肥料。堆肥具有效果持續(xù)時間長和穩(wěn)定性高的優(yōu)點(diǎn)，為了進(jìn)一步提高堆肥的施用效果，可以通過摻加一定量的泥炭，進(jìn)而促進(jìn)其營養(yǎng)成分的順利吸收。堆肥的制作需要采取有效的覆蓋遮陽措施，避免日曬、雨淋以及風(fēng)吹等因素導(dǎo)致堆肥營養(yǎng)的散失。根據(jù)發(fā)酵溫度的不同，堆肥又可以細(xì)分為一般堆肥和高溫堆肥，其中，前者的發(fā)酵溫度相對較低，而后者的發(fā)酵溫度高達(dá)50℃，后者經(jīng)過的高溫發(fā)酵其效果相對前者較好，能夠確保有機(jī)質(zhì)得以充分分解。

13綠肥

綠肥是一種蘊(yùn)含豐富營養(yǎng)礦物質(zhì)的生物肥料源，其具有肥效好、質(zhì)量高的優(yōu)點(diǎn)，而且綠肥還能夠在一定程度上提高土壤質(zhì)量，確保種植土壤始終處于良好的狀態(tài)中。綠肥中的幼嫩莖葉含有豐富的營養(yǎng)元素，通過在土壤中進(jìn)行充分的腐解，能夠?yàn)橥寥捞峁┐罅康挠袡C(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀、鈣、鎂以及多種微量元素。根據(jù)科學(xué)統(tǒng)計，每千公斤的綠肥鮮草中含有63kg氮素、13kg磷素、5kg鉀、137kg尿素、6kg過磷酸鈣以及10kg硫酸鉀等。當(dāng)前比較常用的綠肥就是栽培綠肥，通過在果樹周圍栽培一定數(shù)量的豆類植物，例如，木豆、毛蔓豆、蝴蝶豆、泥豆、豌豆以及綠豆等，就能為果樹的生長發(fā)育提供充足的營養(yǎng)供應(yīng)。綠肥中含有豐富的氮元素，肥效特別好，并且其種植成本較低，能夠進(jìn)行大范圍的推廣種植，而且綠肥植物還可用作牲畜的飼料，進(jìn)而提高其經(jīng)濟(jì)效果。

14商品有機(jī)肥

商品有機(jī)肥是在工廠中進(jìn)行批量生產(chǎn)的有機(jī)肥，在其實(shí)際的制造過程中要嚴(yán)格按照國家農(nóng)業(yè)制定的有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行。由于具有嚴(yán)格的制作工藝，在實(shí)際的生產(chǎn)過程中能夠?qū)Πl(fā)酵溫度和氧氣含量進(jìn)行有效的控制，進(jìn)而確保了商品有機(jī)肥在生產(chǎn)的過程中能夠得以進(jìn)行充分的發(fā)酵，提高了商品有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)含量。同時，商品有機(jī)肥還需要進(jìn)行一定的滅菌處理，能夠?qū)⒂袡C(jī)肥中的有害病菌徹底消滅，進(jìn)而避免對果樹造成不良影響。但是由于商品有機(jī)肥的制作工藝非常復(fù)雜，導(dǎo)致其生產(chǎn)成本高居不下，進(jìn)而影響了其大范圍的推廣應(yīng)用，一般很少果園會采用，只有在價高昂貴的果樹上才能使用。

2有機(jī)肥在果樹栽培中的施用技術(shù)

21施肥時間

施肥時間對于有機(jī)肥營養(yǎng)價值的充分發(fā)揮具有十分重要的實(shí)際意義，因此，要結(jié)合果樹生長的實(shí)際情況，選擇適宜的施肥時間。一般來說，施肥時間選擇在果樹秋梢停止生長以后和農(nóng)田土壤封凍之前，不同地區(qū)的施肥時間不盡相同，對于北方來說，一般都是選擇在秋季晚期的時間大概在11月之前施加肥料，也可以在來年的春季土壤解凍以后或是果樹剛剛開始出現(xiàn)萌芽的時候施加。對于不同的水果其施肥時間也要進(jìn)行充分考慮，對于蘋果樹來說，一般選擇在采收后進(jìn)行施加；對于梨樹來說，早熟品種在采收后，中晚熟品種在果實(shí)采收前；對于桃樹來說，選在秋季為宜；對于葡萄樹而言，選在葡萄采收后到落葉前為宜。因此，在實(shí)際的施肥過程中，需要結(jié)合果樹的情況有針對性的選擇施肥時間。

22施用方法

不同果樹的有機(jī)肥施用方法大同小異，以蘋果樹為例，需要在距樹干一定距離的4個方向上分別開挖直徑為40cm的施肥樹坑，對于正常結(jié)果的果樹，距離設(shè)置在1m為宜，如果是幼小的果樹，則需要適當(dāng)縮短果樹與樹坑之間的距離。在開挖樹坑的過程中，需要將生土和熟土進(jìn)行分別的堆放，避免兩者發(fā)生混合，將熟土和有機(jī)肥料進(jìn)行充分的混合攪拌，施加到樹坑之中，再用生土填平。在果園的種植過程中，有機(jī)肥的施用需要連續(xù)進(jìn)行，每年都需要按照以上方法挖開肥料坑，一直挖到可以繞樹冠一周時，這樣就能逐步改善局部的果園土壤，進(jìn)而為果樹的生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分。對于在秋季進(jìn)行的有機(jī)肥施加，一定要及時的進(jìn)行灌水，而在春季施加肥料之后要鋪上地膜提高地面溫度防止果樹附近生長雜草，提高有機(jī)肥的利用率。

23施用量

果園土壤有機(jī)質(zhì)含量直接影響著果樹的發(fā)芽、果實(shí)生長發(fā)育、果實(shí)的著色情況，采用合理而持續(xù)的方法進(jìn)行有機(jī)肥的施加是提高土壤有機(jī)含量的非常重要的一種方法，在果園的種植過程中需要引起充分的重視。有機(jī)肥的施用量需要結(jié)合果樹的生長情況、果園土壤的質(zhì)量以及果樹的產(chǎn)量進(jìn)行有針對性的選擇，因此，在實(shí)際的施加過程中需要進(jìn)行系統(tǒng)全面的分析研究，進(jìn)而明確有機(jī)肥的施用量。對于蘋果樹而言，每667m2產(chǎn)2000kg以上的果園，其有機(jī)肥的施加量等于蘋果的產(chǎn)量，當(dāng)每667m2產(chǎn)達(dá)到2500～4000kg時，其有機(jī)肥的施加量則介于1～15倍的蘋果產(chǎn)量。

24注意事項(xiàng)

要確保有機(jī)肥充分腐熟，施用沒有充分腐熟的有機(jī)肥后，有機(jī)肥在土壤中會逐漸腐熟釋放熱量，進(jìn)而會灼傷果樹的根系，不利于果樹的正常生長發(fā)育，而且沒有經(jīng)過腐熟的有機(jī)肥，很容易被果樹害蟲的居住場所，增加蟲害的發(fā)生概率。

施肥坑挖掘，施肥坑與果樹之間的距離要結(jié)合果樹生長發(fā)育的實(shí)際情況確定，無論是大齡果樹還是幼齡果樹，由于果樹的吸收系統(tǒng)是在樹冠以內(nèi)，所以挖掘的施肥坑都要控制在樹冠范圍之內(nèi)，進(jìn)而確保果樹能夠?qū)τ袡C(jī)肥進(jìn)行充分的吸收利用。施肥坑的深度需要根據(jù)果樹根系的深淺進(jìn)行確定，施加有機(jī)肥料的深度要和果樹吸收系統(tǒng)保持在統(tǒng)一水平線。

3結(jié)語

為了提高果樹的種植質(zhì)量，在果樹的栽培過程中需要進(jìn)行有機(jī)肥的施加，進(jìn)而為人們生產(chǎn)出高質(zhì)量的綠色水果。在實(shí)際的果樹栽培過程中，需要結(jié)合果樹生長發(fā)育的實(shí)際情況，有針對性的施加有機(jī)肥，通過選用適宜的有機(jī)肥施加技術(shù)，進(jìn)而為果樹的生長發(fā)育提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，從而不斷提高果樹的栽培質(zhì)量，為果樹的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)建立良好的基礎(chǔ)。

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作者簡介：

孟利峰（1983-），男，山西忻州人，本科，畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，助理研究員，研究方向：果樹營養(yǎng)。