劉洋 張贏

距離北京城區(qū)110多公里的北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)刁千營(yíng)村，村里的年輕人大多在北京市內(nèi)上班或在延慶城區(qū)工作。但這里和其他留守村落不太一樣，村頭巷口、院落樹(shù)下，鮮見(jiàn)閑坐的老人。進(jìn)村左拐，一處12間大瓦房的校園內(nèi)，洋溢著老人們的歡聲笑語(yǔ)。原來(lái)，村里的老人們都在這里的老人餐桌食堂吃午飯。

這里原是張玉華家閑置多年的老房，2016年5月她自掏腰包40萬(wàn)元建起了老年餐桌食堂，由村集體負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)，為老人們免費(fèi)提供午餐。兩年多來(lái)，每天中午近百名老人齊聚一堂，一起吃飯。

除了建老年餐桌食堂，張玉華還加入了鎮(zhèn)婦聯(lián)組織的“康大姐志愿者協(xié)會(huì)”，定期給村里留守老人打掃院子、為殘疾人量血壓……近年來(lái)，張玉華獲得了“延慶區(qū)孝星”“延慶區(qū)慈孝家庭”“首都最美家庭標(biāo)兵”等稱號(hào)。

坐在院子里，張玉華靦腆地笑道：“俺也不會(huì)說(shuō)話，反正這房它閑著也閑著不是？給村里老人幫個(gè)忙什么的，也是幫我解悶?！?/p>

村里留守老人們常年不吃午飯，她用自家12間房子建起老年餐桌食堂

每個(gè)春節(jié)長(zhǎng)假結(jié)束，年輕人離家四散上班后，村里只剩下老人，刁千營(yíng)村立刻變得安靜下來(lái)。

老年餐桌食堂門口，73歲的吳淑玲吃完了飯，拎著飯盒往外走。她說(shuō)，人老了精力也就沒(méi)有那么好了，一般早晨起來(lái)忙活忙活，八九點(diǎn)吃一頓飯，一直到下午五六點(diǎn)再吃一頓。所以村里老人常年沒(méi)有吃午飯的習(xí)慣。

老人們都說(shuō)，一天3頓飯，做一頓飯要轉(zhuǎn)悠半天，非常麻煩。年輕人都上班去了，索性就省一頓。

“早晨九點(diǎn)多一頓，下午四五點(diǎn)一頓飯，哪能吃得飽呢。一是不健康，二是到了冬天，咱這不吃暖和飯，身上都冰涼冰涼的?！睆堄袢A說(shuō)。

康莊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)哈瑩瑩介紹，刁千營(yíng)村人口老齡化嚴(yán)重，年輕人平時(shí)不在家，對(duì)于留守老年人最基本的吃飯問(wèn)題，村里當(dāng)時(shí)的確有這個(gè)需求。

張玉華1996年嫁到刁千營(yíng)村，公婆相繼去世后，她家后院的12間房子就一直閑著。張玉華和丈夫十幾年來(lái)一直做各種小生意，家境由貧轉(zhuǎn)富。后來(lái)，丈夫當(dāng)了村支書(shū)，村里留守老人的吃飯問(wèn)題，便成了他很想解決的問(wèn)題?！白鲲埖故悄芙鉀Q，但沒(méi)有場(chǎng)地，難道籌錢建新房??？”張玉華知道丈夫的難處，就跟他說(shuō)：“干脆把咱家這空房子，給村里建老年飯桌食堂吧?！闭煞蚱鋵?shí)也有這想法，只是怕妻子反對(duì)，不好意思提出來(lái)。所以，張玉華提出這個(gè)想法，他當(dāng)時(shí)就樂(lè)了。

2016年5月，刁千營(yíng)村的老年餐桌食堂，就這樣建起來(lái)了。張玉華家的12間房子被隔成兩排，一排是廚房，另一排是餐廳，十幾張飯桌整齊干凈。

兩年多來(lái)，老年餐桌食堂主要服務(wù)村里68歲以上的村民，目前在冊(cè)的91位留守老人，幾乎每天都來(lái)。老年餐桌食堂運(yùn)營(yíng)所需費(fèi)用，由村集體承擔(dān)。

為了辦好老年餐桌，村委會(huì)經(jīng)反復(fù)研究，決定聘請(qǐng)4名廚師，每天為老人做飯。食堂負(fù)責(zé)人趙海龍說(shuō)，根據(jù)老人不同情況和不同需求，村里制訂了特色食譜，一周7天每天不重樣，平時(shí)兩菜一湯，主食是米飯、饅頭、花卷，每周至少包一頓餃子，做一頓本地菜“傀儡”（就是把蒸好的土豆碾成泥，拌面，再下鍋炒一下，當(dāng)?shù)厝耸謵?ài)吃）。

趙海龍說(shuō)，現(xiàn)在，村里老人早晨起床吃口早點(diǎn)，中午就來(lái)這里吃飯，吃得飽飽的，晚飯?jiān)谧约杭页砸簿秃?jiǎn)單順心。

粗算下來(lái)，村集體每年用于經(jīng)營(yíng)老年餐桌的資金約20萬(wàn)元。錢可以到位，但一口氣做近百位老人的午飯并非易事。每天有兩三個(gè)志愿者來(lái)這里給廚師打下手，張玉華也主動(dòng)參與義務(wù)勞動(dòng)。11點(diǎn)半開(kāi)飯，張玉華早上8點(diǎn)就到了，擇菜、發(fā)面、淘米，光擇菜每天就得耗費(fèi)一個(gè)小時(shí)。

事實(shí)上，裝修這處老房子花的40來(lái)萬(wàn)元，都是張玉華自掏腰包?！坝泻芏嗳苏f(shuō)，40萬(wàn)可以給孩子上學(xué)用啊。我想，錢我們還能繼續(xù)掙，還是讓老人吃上一口熱乎飯比較重要?！睆堄袢A說(shuō)。

村里老人有麻煩時(shí)，第一個(gè)想到的就是她

嫁到村里20來(lái)年，張玉華和村里人很熟悉了，她給人們的印象就是“大大咧咧”的熱心腸。吳淑玲老人記得，十幾年前張玉華在村里賣肉，誰(shuí)忘帶錢或者帶的錢不夠，張玉華就讓人家先把肉拎走，錢的事回頭再說(shuō)。除此之外，誰(shuí)家老人生病需要用車了，她二話不說(shuō)就出車給人當(dāng)司機(jī)。

進(jìn)出老年餐桌食堂的老人，都愛(ài)和張玉華打招呼。有時(shí)老人還未開(kāi)口，張玉華就知道他們的需求?！袄习樵诶镞吥亍薄叭硕嫉搅?，就等您了?！崩先藗円残念I(lǐng)神會(huì)點(diǎn)點(diǎn)頭。其實(shí)，村里老人有麻煩時(shí)，第一個(gè)想到的就是張玉華。

2018年6月的一天中午，84歲的趙建英老人在家左等右等，老伴還沒(méi)從老人食堂回來(lái)。趙建英老人拄著拐杖一路走到食堂門口，還未等他開(kāi)口，張玉華就說(shuō)：“老太太吃完已經(jīng)走啦！”老人一聽(tīng)臉都白了：“完了，老伴走丟了！”

張玉華一聽(tīng)老太太走丟了，立馬騎上車就去找。她騎著車挨家挨戶地尋找，整個(gè)村轉(zhuǎn)了一圈，也沒(méi)找到老太太。能去哪呢？她突然想起來(lái)，早上，她看見(jiàn)一個(gè)發(fā)小廣告的車進(jìn)了村，用喇叭動(dòng)員人們?nèi)ヂ?tīng)課，說(shuō)是有小禮品拿。張玉華印象中，老太太當(dāng)天提過(guò)發(fā)廣告的事，就趕緊讓人去找那個(gè)小廣告宣傳單，她給發(fā)小廣告的人打電話。果然，老太太去領(lǐng)小禮品了。一直到晚上，老太太才被送回來(lái)?！暗鹊剿貋?lái)，我心里這塊石頭才算落下來(lái)。”張玉華說(shuō)，老太太比趙建英小10歲，每周都自己來(lái)食堂吃飯，但自從這事兒發(fā)生以后，每天來(lái)吃飯，都是老伴趙建英陪著來(lái)。

“現(xiàn)在生活好了，也希望老人能好一點(diǎn)”

年輕的時(shí)候，張玉華一直在做買賣，先是賣了八九年的肉，后來(lái)開(kāi)了一個(gè)洗碗房。近幾年，孩子上高中學(xué)習(xí)緊張，她干脆關(guān)了小生意，給孩子做后勤。但她并沒(méi)有徹底閑下來(lái)，她加入了婦聯(lián)組織的主要為留守老人服務(wù)的志愿者隊(duì)伍。每天，張玉華都要走遍全村十幾戶殘疾人家，給村里的殘疾人量血壓，幫他們打掃屋子、扔垃圾。

張玉華的公婆去世早，獨(dú)居的四叔是丈夫唯一的長(zhǎng)輩親人。四叔身體結(jié)實(shí)時(shí)，張玉華就隔三差五買水果蔬菜去看望老人。隨著四叔年齡越來(lái)越大，身體不如從前，這幾年，幾乎每年都要住上幾天醫(yī)院。四叔住院一個(gè)月，張玉華就每天去醫(yī)院送飯，病友都以為張玉華是老人的閨女。

“雖說(shuō)是侄兒媳婦，在我心里早就把玉華當(dāng)成俺的親閨女啦！”如今，四叔也在老年餐桌食堂吃午飯，他說(shuō)，這么多年無(wú)論大病小病，總是第一個(gè)想到張玉華，每次都是張玉華主動(dòng)接送他。

提到付出，張玉華笑得很靦腆，她說(shuō)做這些感到挺開(kāi)心的?！白鲑I賣這么多年，現(xiàn)在生活好了，也希望老人能好一點(diǎn)。其實(shí)這房吧，租出去也能掙不少錢，但是給老人做食堂，心里更加踏實(shí)不是？”

康莊鎮(zhèn)政府的工作人員說(shuō)，張玉華不僅被村里人夸，2017年，她常年伺候四叔的事還讓她獲得了“延慶區(qū)孝星”的稱號(hào)。此外，張玉華還獲得了2017年度“延慶區(qū)慈孝家庭”、2018年度“首都最美家庭標(biāo)兵”等榮譽(yù)稱號(hào)。