黃 望 華

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紹興市柯橋區(qū)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

黃 望 華

（浙江省紹興市柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展辦公室 312000）

結(jié)合紹興市柯橋區(qū)新一輪森林資源調(diào)查有關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)全區(qū)竹產(chǎn)業(yè)的基本情況、存在問(wèn)題進(jìn)行了專題調(diào)查研究，剖析原因，并就如何加速全區(qū)竹產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提出了對(duì)策，以期加快紹興市柯橋區(qū)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)竹林增效、竹農(nóng)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

竹產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；對(duì)策

為更好地助力鄉(xiāng)村振興，加快紹興市柯橋區(qū)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)竹林增效、竹農(nóng)增收，結(jié)合新一輪森林資源調(diào)查有關(guān)數(shù)據(jù)，對(duì)全區(qū)竹產(chǎn)業(yè)的基本情況、存在問(wèn)題進(jìn)行了專題調(diào)查研究，剖析原因，并就如何加速全區(qū)竹產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提出了對(duì)策。

1 基本情況

柯橋區(qū)土地總面積1599390畝，其中林地面積861306畝。竹林面積207210畝，占林地面積24.06%，其中毛竹林面積193085畝、占竹林總面積的93.18%；雜竹林面積14125畝，占6.82%,其中早竹（雷竹）面積11409畝。毛竹立竹總株數(shù)597284百株，其中散生毛竹株數(shù)9354百株。毛竹林平均每畝立竹株數(shù)304株。

2017年全區(qū)竹筍產(chǎn)量3.5萬(wàn)噸，毛竹（筍）產(chǎn)值已達(dá)到6.4億元，其中一產(chǎn)3.2億元，二產(chǎn)1.1億元，三產(chǎn)2.1萬(wàn)元，竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為柯橋區(qū)山區(qū)的第一大產(chǎn)業(yè)。

1.1 竹林資源與分布

依據(jù)柯橋區(qū)最新一輪森林資源規(guī)劃設(shè)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)，全區(qū)有毛竹林面積207210萬(wàn)畝。從竹林分布來(lái)看，平水鎮(zhèn)、稽東鎮(zhèn)、王壇鎮(zhèn)、 蘭亭鎮(zhèn)的竹林資源比較多，合計(jì)面積158246畝，占全區(qū)竹林總面積76.39%。

平水、稽東、王壇、湖塘、蘭亭、夏履6個(gè)鎮(zhèn)（街道），竹林面積均在10000畝以上。其中竹林面積5000畝以上的村，有平水鎮(zhèn)同康村7281畝、蘭亭街道大慶村7066畝、平水鎮(zhèn)五聯(lián)村5843畝、蘭亭街道新陳村5783畝和紫洪山村5633畝。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）竹林資源分布情況詳見(jiàn)表1。

表1 柯橋區(qū)竹林資源分布 單位：畝、百株、%

1.2 竹林生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

目前全區(qū)竹林生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀，大致可以分為三大類。

第一類：為集約經(jīng)營(yíng)的竹林-—筍用竹林，面積約7萬(wàn)畝，占竹林總面積的32.3%。這樣的比例在全省、乃至全國(guó)都是領(lǐng)先的（全國(guó)這一塊的比重一般為3%-5%）；

第二類：為中等集約經(jīng)營(yíng)的竹林—筍竹兩用林，面積約8萬(wàn)畝，占竹林總面積的36.9%，全國(guó)比重一般為30%；

第三類：為粗放經(jīng)營(yíng)的竹林—材用竹林，面積約為6.67萬(wàn)畝，占竹林總面積的30.8%，全國(guó)比重一般為65%—68%，這一類的竹林基本上處于荒蕪半荒蕪的自然狀態(tài)。

毛竹筍經(jīng)營(yíng)水平以平水鎮(zhèn)、蘭亭鎮(zhèn)為最高。全區(qū)建有6大領(lǐng)先基地：平水同康基地、蘭亭大慶基地、紫洪山基地、王壇萬(wàn)喬基地、夏履聯(lián)華基地和雙葉基地。

1.3 竹產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

全區(qū)的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊緊依靠科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)竹產(chǎn)業(yè)，大力開(kāi)展科技培訓(xùn)，發(fā)展毛竹四季筍，使全區(qū)的竹產(chǎn)業(yè)特別是竹筍基地 —— 一竹三筍走在全省前列。全區(qū)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展得益于好山、好水的自然環(huán)境，形成了不同特色。

（1）竹林基礎(chǔ)較好。竹林資源相對(duì)集中，面積在1萬(wàn)畝以上的鎮(zhèn)街有6個(gè)，面積0.4萬(wàn)畝以上的村有10個(gè)；且集約經(jīng)營(yíng)的竹林面積約有7萬(wàn)畝，占竹林總面積的32.3%。

（2）產(chǎn)業(yè)逐漸延伸。近幾年來(lái)，通過(guò)大力推廣筍竹兩用豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)，毛竹和竹筍產(chǎn)量得到了一定程度的提高。產(chǎn)業(yè)延伸，從原來(lái)的種竹子到賣竹、筍，從賣原竹、鮮筍到賣竹、筍產(chǎn)品，近幾年開(kāi)始從賣竹、筍產(chǎn)品到賣竹風(fēng)景，把竹子從一產(chǎn)做到二產(chǎn)，又連上了三產(chǎn)。目前的原竹賣價(jià)達(dá)到了230元/噸，冬筍行情逐年看漲，平水同康村、蘭亭大慶的竹筍、竹鞭、筍干十分搶手，成為遠(yuǎn)近聞名的竹產(chǎn)業(yè)金名片。

（3）發(fā)展空間較大?？聵騾^(qū)氣侯溫和，適宜竹子種植的土地資源尚未充分利用，可開(kāi)發(fā)潛力大。全區(qū)各鄉(xiāng)村交通條件得到了極大的改善，越來(lái)越多的山地能夠到達(dá)運(yùn)輸車輛，為提升竹林經(jīng)營(yíng)效益提供了便利。以竹資源為原料的加工業(yè)不斷拓寬，市場(chǎng)對(duì)生態(tài)環(huán)保類產(chǎn)品的需求不斷加大。同康的綠林竹海省級(jí)森林公園的創(chuàng)建是全區(qū)唯一以竹為主題的綠色生態(tài)旅游點(diǎn)，為竹三產(chǎn)業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。

2 存在的主要問(wèn)題

2.1 竹林集約化程度不高

全區(qū)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展很不平衡，規(guī)模性筍竹產(chǎn)業(yè)基地較少。平水鎮(zhèn)同康村和蘭亭大慶村的竹資源最為豐富，但近年由于毛竹價(jià)格低廉，無(wú)人收夠，收入不高，年輕人不愿意從事伐竹工作，毛竹無(wú)人照顧，肆意瘋長(zhǎng)，特別是在每年的冰凍雨雪天氣來(lái)臨，竹林出現(xiàn)伏倒的現(xiàn)象比較突出。

2.2 竹產(chǎn)業(yè)化水平低

各鎮(zhèn)村現(xiàn)有的竹制品加工廠規(guī)模太小，加工廠需求不高。加上竹制品銷路不好，導(dǎo)致毛竹收購(gòu)價(jià)格一路走低，竹農(nóng)沒(méi)賺頭，就不愿意砍伐。而部分村莊只有年老的竹農(nóng)從事簡(jiǎn)單加工的竹黃片、竹地板條、竹筷、竹席絲、掃把等粗加工，初級(jí)加工產(chǎn)品、半成品多，竹加工廠基本上處于斷斷續(xù)續(xù)的生產(chǎn)狀態(tài)，較難抵御激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)；筍加工企業(yè)基本上不存在了，冬筍全部鮮賣，春筍的出路堪憂。林下經(jīng)濟(jì)拓展和以竹為主題旅游業(yè)才開(kāi)始起步，與竹相關(guān)的綠色產(chǎn)品、有機(jī)食品、生態(tài)旅游尚未引起足夠重視。

2.3 產(chǎn)業(yè)扶持政策少

目前全區(qū)擁有11家竹、筍加工廠，但上規(guī)模的企業(yè)只有4家，而且沒(méi)有一家產(chǎn)值達(dá)到億元的。只有華瀛竹制品加工廠，能將一支45斤的竹子從原價(jià)12元深加工到市價(jià)100元，效益提高近10倍。全區(qū)每年的竹采伐量是3000萬(wàn)支，產(chǎn)值卻只有3600萬(wàn)元，都是原竹出售為主。如果能有多一點(diǎn)像華瀛一樣的企業(yè)，那么產(chǎn)值將提升10倍，能達(dá)到3.6億。平水中和竹木制品企業(yè)現(xiàn)有的產(chǎn)量，每天的竹子半成品需求量在20噸左右，2018年計(jì)劃生產(chǎn)和銷售竹地板20萬(wàn)平方，產(chǎn)值大約6000萬(wàn)，如果有政策支持，完全可以消化整個(gè)南部山區(qū)、乃至周邊竹資源豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn)的竹材。上游企業(yè)也要廣開(kāi)銷售渠道，不能單純地寄托他一家企業(yè)上，這樣才能更好地促進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)發(fā)展。

2.4 合作社的作用尚未發(fā)揮好

全區(qū)現(xiàn)有竹筍合作社12家，但都是以村為單位，除了同康竹筍合作社發(fā)揮了一些作用以外，都沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的作用。以全區(qū)為單位的合作社還沒(méi)有成立，缺乏組織，作用發(fā)揮有限。

3 發(fā)展對(duì)策

近年來(lái)，全區(qū)圍繞生態(tài)文明建設(shè)，緊扣強(qiáng)村富民，以體制機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，統(tǒng)籌謀劃，堅(jiān)持以營(yíng)林造林為抓手，夯實(shí)現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，積極做好一二三產(chǎn)融合發(fā)展。一產(chǎn)以林下經(jīng)濟(jì)為突破，提升林業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合效益；二產(chǎn)以延伸產(chǎn)業(yè)鏈為引擎，壯大林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)力；三產(chǎn)以生態(tài)旅游為契機(jī)，培育林業(yè)產(chǎn)業(yè)新型業(yè)態(tài)，逐步將竹林的生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持興林富民，助力鄉(xiāng)村振興。建議從以下幾方面著手。

3.1 扶一產(chǎn)，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)多元化

創(chuàng)新發(fā)展模式，依托豐富的竹林資源和立體空間優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展培育林下經(jīng)濟(jì)，積極探索林中培植、竹林養(yǎng)殖、森林休閑模式，著重竹林?jǐn)U面，建設(shè)高產(chǎn)基地，改造低產(chǎn)竹區(qū)，拓展多種經(jīng)營(yíng)。將經(jīng)濟(jì)效益較差、利用價(jià)值不明顯、植被覆蓋不足的山地改造為竹林區(qū)；建立竹低產(chǎn)低效林提升經(jīng)營(yíng)區(qū)和竹林生態(tài)經(jīng)營(yíng)區(qū)，提升低產(chǎn)低效林效益；發(fā)展竹菜、竹禽、竹菌、竹藥等“以一品帶多品”的多種竹下經(jīng)營(yíng)模式。不斷強(qiáng)化品牌建設(shè)，以“同康冬筍”“大慶筍干”品牌戰(zhàn)略為抓手，緊緊圍繞把“同康冬筍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)做精做優(yōu)的目標(biāo)，積極開(kāi)展同康冬筍品牌價(jià)值建設(shè)，幫助林農(nóng)樹(shù)立品牌意識(shí)，對(duì)從事竹筍專業(yè)合作社（或林產(chǎn)品電商企業(yè)）進(jìn)行品牌授權(quán)；全面建立同康冬筍溯源管理系統(tǒng)，不斷提高“同康冬筍”的高端標(biāo)準(zhǔn)和品牌美譽(yù)度。

3.2 提二產(chǎn)，推進(jìn)竹業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化

堅(jiān)持集聚發(fā)展、特色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展，全力打造國(guó)家竹產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)、綠色低碳、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的示范園區(qū)。促進(jìn)竹產(chǎn)品加工企業(yè)與原料基地緊密結(jié)合、上下游產(chǎn)品有機(jī)銜接；在工業(yè)園布局精深加工，建設(shè)工業(yè)園竹筍精深加工集聚區(qū)；支持科技創(chuàng)新型竹產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)發(fā)展，對(duì)具有廣泛發(fā)展前景和發(fā)展空間的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，使其快速成長(zhǎng)為具備引領(lǐng)能力的龍頭企業(yè)；通過(guò)制定和實(shí)施竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策，引導(dǎo)竹產(chǎn)品加工業(yè)合理布局，新上項(xiàng)目要做到高起點(diǎn)、高水平。拓展筍竹資源的利用領(lǐng)域，發(fā)展竹板、竹炭、竹食、竹材、竹藝、竹具、竹飾、竹藥、竹液、竹紡、竹紙等產(chǎn)品加工。

3.3 擴(kuò)三產(chǎn)，提升森林康養(yǎng)品牌化

推進(jìn)全域化森林旅游，依托同康綠林竹海省級(jí)森林公園的景觀優(yōu)勢(shì)，結(jié)合“五星達(dá)村、3A爭(zhēng)創(chuàng)”，以同康綠林竹海為核心輻射周邊，打造綠林竹海大景區(qū)。將美麗鄉(xiāng)村建設(shè)作為全域旅游的融合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化。以省級(jí)森林特色小鎮(zhèn)、森林人家創(chuàng)建為載體，結(jié)合竹林園區(qū)、古道、古樹(shù)、特色產(chǎn)業(yè)等資源要素，通過(guò)項(xiàng)目支撐，實(shí)現(xiàn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)融合目標(biāo)。深化省森林休閑養(yǎng)生試點(diǎn)工作，充分挖掘竹子生產(chǎn)、科普、文化等地域特色，發(fā)揮其多重功能和多種作用，推進(jìn)竹林觀光旅游向養(yǎng)生、度假、體驗(yàn)、康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型，以滿足城鄉(xiāng)居民日益增長(zhǎng)的休閑和健康需求。

2019-01-18

S795.7

B

1004-7743（2019）02-0038-03