張友權(quán)　葉明強(qiáng)

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淺談加強(qiáng)原蠶飼養(yǎng)對(duì)蠶種繁育的重要性

張友權(quán)1葉明強(qiáng)2

（1.翁源縣家寶蠶業(yè)有限公司 廣東翁源 512600；2.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 廣東廣州 510610）

文章主要以翁源縣家寶蠶業(yè)有限公司良西村原蠶點(diǎn)的制種成績(jī)，闡述搞好冬期管理、做好防微工作、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)的重要性。

蠶桑；蠶種；原蠶；繁育

2017年翁源縣家寶蠶業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“家寶公司”）在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的大力支持下，調(diào)整經(jīng)營(yíng)方案，尤其是員工的薪酬激勵(lì)方案，極大地調(diào)動(dòng)了職工的積極性，全年生產(chǎn)四元一代雜交蠶種21萬(wàn)張，平均50 kg種繭制達(dá)到129張的歷史最高水平，大大超出年初設(shè)計(jì)的105張的制種方案，使得單張蠶種輔導(dǎo)員工酬計(jì)價(jià)比原方案提高了0.60元，從而全場(chǎng)普通職工平均年薪突破了5萬(wàn)元，比往年多了2萬(wàn)元。

家寶公司的前身是翁源縣蠶種場(chǎng)，始建于1987年，2000年由國(guó)營(yíng)企業(yè)破產(chǎn)改制成股份制的私營(yíng)企業(yè)。翁源蠶種場(chǎng)13年的發(fā)展歷史即是與微粒子病斗爭(zhēng)的艱難史，在此期間由于蠶種檢驗(yàn)微粒子病嚴(yán)重，合格率極低，3次被上級(jí)相關(guān)部門(mén)下令停產(chǎn)整頓。2000年重組成立家寶公司后，微粒子病才逐漸得到了有效控制，結(jié)束了微粒子病肆虐的歷史，也標(biāo)志著家寶公司在防微繁育進(jìn)入了新時(shí)代，微粒子發(fā)病率一年比一年低，合格率逐年提高，2017年全年沒(méi)有因超毒淘汰的全淘戶，合格率達(dá)到99.75 %。公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐摸索形成的“綜合防微技術(shù)體系”得到了有關(guān)蠶桑專家的認(rèn)可，曾獲翁源縣年度科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。2017年家寶公司取得了良好經(jīng)濟(jì)效益，得益于經(jīng)營(yíng)方案的改善，為鼓勵(lì)下鄉(xiāng)技術(shù)員積極性，按標(biāo)準(zhǔn)50 kg種繭制種105張，每提高1張，每張獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)價(jià)提高0.02元，而且提升幅度比2016年增加0.005 元，此措施有效提高了技術(shù)員的責(zé)任心與創(chuàng)新性。

良洞村作為家寶公司的一個(gè)原蠶點(diǎn)有21 戶農(nóng)戶養(yǎng)蠶，桑園總面積155.5 畝，大部分有16～17 年原蠶飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，短的也有6～7 年，基本情況如表1。

表1 　良西原蠶點(diǎn)農(nóng)戶信息

公司針對(duì)養(yǎng)殖戶水平參差不齊，前幾年養(yǎng)蠶成績(jī)不太好，制種不理想的情況，主要抓了以下幾項(xiàng)工作：

1 搞好冬期管理

俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春”，而對(duì)于種桑養(yǎng)蠶來(lái)說(shuō)則是“一年之計(jì)在于冬”，即搞好桑園的冬期管理。桑葉質(zhì)量好了，養(yǎng)好蠶就有了一定保障。搞好桑園冬期管理重點(diǎn)在于做好重施有機(jī)肥、改善剪枝形式。

1.1 剪枝形式

采取中刈、低刈、根刈3種相結(jié)合形式，目的是提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。既能保護(hù)好桑葉持續(xù)高產(chǎn)，又能使桑樹(shù)提早發(fā)芽早養(yǎng)春蠶。

（1）中低刈：桑樹(shù)能早發(fā)芽，提高早春桑葉產(chǎn)量，葉質(zhì)成熟早，養(yǎng)好春蠶第1批尤為有利。適用于枝條比較健壯完好，一般是進(jìn)行過(guò)夏根刈或前年冬進(jìn)行過(guò)根刈或中高刈的桑樹(shù)，保證所留枝條細(xì)壯和成熟，面積約占桑園總面積的1/3~1/2。

（2）根刈：桑樹(shù)發(fā)芽遲，桑葉成熟晚。多用于春第二批之后的用桑較為合適。采用這種形式，一般前一年冬期進(jìn)行過(guò)中刈后主枝條比較殘老，為后年中低刈作基礎(chǔ)。面積約占桑園總面積的1/3~1/2。

（3）適當(dāng)鼓勵(lì)農(nóng)戶中低刈，減少根刈，大部分農(nóng)戶比往年春第一批桑葉來(lái)得早和成熟養(yǎng)蠶制種較理想。

1.2 重施有機(jī)肥

有機(jī)肥對(duì)于改善葉質(zhì)有著極其重要的作用。有機(jī)肥不但養(yǎng)分比較全面，還能改善桑園土壤的理化性質(zhì)，搞高供肥能力。所以公司采取了一定政策鼓勵(lì)農(nóng)戶多施有機(jī)肥。

（1）農(nóng)戶方面，凡是50 kg種繭制種100 張以上的，每張蠶種給予1元的獎(jiǎng)勵(lì)。另規(guī)定不施有機(jī)肥不安排飼養(yǎng)原種。

（2）家寶公司對(duì)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)肥給予資金支持，零星農(nóng)戶先墊付雞糞有機(jī)肥費(fèi)用，第二年賣(mài)繭再扣除。各農(nóng)戶訂購(gòu)雞糞肥，公司出運(yùn)費(fèi)包送到各家各戶。雞屎對(duì)于桑園是首選肥，屬弱堿性，可中和桑園弱酸性，所含養(yǎng)分充足全面。通過(guò)上述有效措施，90 %的農(nóng)戶都施了有機(jī)肥，80 %農(nóng)戶以雞屎為主，10 %農(nóng)戶以豆麩農(nóng)家肥為主。總共購(gòu)進(jìn)雞屎1 300包，每包按25 kg計(jì)約32.5 t，平均畝施325 kg。尤以王永添2 t，王產(chǎn)恩2.5 t，王慶金1.75 t。由于做好了桑園的冬期管理，春繁第一批取得了良好效果。表2為家寶公司的4個(gè)原蠶點(diǎn)春期第一批制種基本情況，平均50 kg種繭制種136 張，合格率99.78 %，總制種29 202 張。

表2　 春繁第一批制種情況

從表2中可見(jiàn)良西村原蠶點(diǎn)的50 kg種繭制種量明顯較高于其它原蠶點(diǎn)，原蠶戶陳得根達(dá)159.3張，王產(chǎn)恩達(dá)160張。這樣的效果歸功于優(yōu)質(zhì)的成熟桑葉，也正是正確剪枝形式和有機(jī)雞屎肥施用的體現(xiàn)。

2 做好防微工作，貫徹到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)之中

2.1 徹底消毒，凈化養(yǎng)蠶環(huán)境，是防治微粒病的關(guān)鍵

（1）配送消毒藥物。俗稱“神仙水”的次氯酸鈉作為原蠶點(diǎn)消毒的首選藥物，由于次氯酸鈉穿透力強(qiáng)，對(duì)微粒消毒效果尤為突出。公司每桶30 kg收農(nóng)戶40 元，遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)20元，而且服務(wù)到家，每批上蔟完后集中免費(fèi)送到農(nóng)戶。

（2）要求每戶蠶房環(huán)境用公司提供的電動(dòng)消毒機(jī)，每2～3戶配備了1臺(tái)消毒機(jī)。開(kāi)造前“二消一洗”，要求噴濕噴透。一般表面積每平方米用藥5 kg以上，13 m2蠶房約用藥15 kg。養(yǎng)蠶工具窩、扁、網(wǎng)全部浸泡。

（3）公共環(huán)境由公司免費(fèi)進(jìn)行消毒。

2.2 做好蠶沙集中處理

由于蠶沙中含有病蠶及其排泄物、脫皮物，含有大量病原，包括微粒子孢子，處理不當(dāng)就會(huì)污染蠶房及其周?chē)h(huán)境，給防病帶來(lái)很大困難。目前首選的做法是蠶沙直接下魚(yú)塘，沒(méi)有魚(yú)塘的農(nóng)戶送給養(yǎng)魚(yú)戶喂魚(yú)，其次是進(jìn)行集中堆肥處理。

2.3 做好野外昆蟲(chóng)的消滅工作

選用殘效期短的農(nóng)藥（敵敵畏）在開(kāi)造前，養(yǎng)蠶間隙統(tǒng)一時(shí)間連片噴藥，控制野外昆蟲(chóng)危害，以確保干凈無(wú)毒桑葉喂蠶。

2.4 合理使用防微靈添食

防微靈使用已有20多年歷史，在微粒子病橫行年份起到了防微的關(guān)鍵作用。公司規(guī)定每張?jiān)N使用防微靈3包，每包兌水15 kg均勻噴灑桑葉片背面。由于綜合防微技術(shù)落實(shí)到位，取得了很好的蠶種合格率（見(jiàn)表3）。

表3　 良西村春繁1~5批蠶種合格率情況

3 做好農(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)工作，發(fā)揮輔導(dǎo)員的能動(dòng)性

輔導(dǎo)員是公司與農(nóng)戶溝通的紐帶，也是公司政策技術(shù)落實(shí)的執(zhí)行者。

（1）利用現(xiàn)代通訊工具，針對(duì)良西村大部分農(nóng)戶會(huì)使用微信，建立了養(yǎng)蠶戶自己的微信群，便于大家交流經(jīng)驗(yàn)，提出問(wèn)題并及時(shí)解決。蠶種孵化情況，農(nóng)藥中毒，蠶座發(fā)肓情況都可以拍成圖片視頻及時(shí)上傳，免除了雨天，夜晚指導(dǎo)蠶農(nóng)的不便之處，基本上每戶都能全天候監(jiān)控。例如春第一批，農(nóng)戶陳添發(fā)在3齡眠蠶時(shí)，加溫排煙不暢，造成煤氣中毒，他將相關(guān)視頻上傳后，輔導(dǎo)員及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)減少了損失。另一方面公司收繭后到制種情況均能通過(guò)圖片快速反饋給農(nóng)戶。例如陳添發(fā)農(nóng)戶后期僵蛹多，及時(shí)拍成圖片傳達(dá)，使制種公開(kāi)透明化，鞏固了公司與農(nóng)戶的相互信賴。

（2）技術(shù)指導(dǎo)實(shí)事求是，實(shí)出重點(diǎn)。

春一批原蠶飼養(yǎng)，小蠶期都要求葉子適熟偏老，這是由于春一批葉子光照不充分決定的，采葉時(shí)間盡量日出后采，增加葉子光合作用，中午或下午采尤佳，葉子養(yǎng)分更好。由于春蠶第1～2 批小蠶期多在3月中下旬養(yǎng)殖，氣溫多在20℃左右，不超過(guò)25 ℃，確保了陽(yáng)光下采葉蠶房里能迅速放涼，這樣保證了小蠶體質(zhì)、春繁第一批自然制種水高。而春繁第二、三批氣溫遂漸升高，采葉就要避免暴曬高溫時(shí)候。其次大蠶地下育，盡量推廣枝條育，或桑枝為主結(jié)合葉片的辦法，以改造蠶座通氣性，使上蔟蠶更為結(jié)實(shí)、健康。由于加強(qiáng)指導(dǎo)工作，改良了技術(shù)措施，加強(qiáng)了信息及時(shí)反饋，良西點(diǎn)原蠶點(diǎn)總體比往年制種成績(jī)好，與其它3 個(gè)原蠶點(diǎn)（青山點(diǎn)、石背點(diǎn)、赤珠石）比，約提高了10 %。

影響?zhàn)B蠶制種的因素是多方面的，以上是筆者多年制種工作的一些體會(huì)，希望起到拋磚引玉，相互促進(jìn)提高之目的。

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.04.05

廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目（編號(hào)：2016A020208005 ）

張友權(quán)（1967－），男，廣東人，本科，初級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：蠶種生產(chǎn)與推廣應(yīng)用。

葉明強(qiáng)，研究員，研究方向：家蠶育種。

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2095-1205(2019)04-11-02