民族文化惠民之生態(tài)

文化惠民，包括但不限于物質(zhì)方面給群眾帶來的實(shí)惠。云南世博旅游集團(tuán)，對(duì)元陽(yáng)梯田的文旅開發(fā)，其給當(dāng)?shù)貛淼暮锰帲筒恢皇蔷蜆I(yè)、脫貧，或者紅米賣得好價(jià)錢這樣簡(jiǎn)單。更為重要的是，通過旅游，以及相關(guān)產(chǎn)品的開發(fā)，當(dāng)?shù)厝嗽讷@得實(shí)惠以后，更有動(dòng)力和能力去維護(hù)人與人的和諧，維護(hù)人與自然的和諧。

紅河哈尼梯田，是紅河，甚至是云南在民族文化方面的寶貴精神財(cái)富，一本無字天書。數(shù)百年間，梯田見證的不僅僅是哈尼族等當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族勤勞的民族品格，而且也是當(dāng)代值得傳播和推廣的生存智慧。梯田的世界，有自身的法則，這個(gè)法則就是共享、互助與和諧，以及尊重自然。這是在倡導(dǎo)和諧社會(huì)、建設(shè)生態(tài)文明的當(dāng)代中國(guó)需要傳播的價(jià)值觀。

從民族文化發(fā)展角度，最好的梯田旅游開發(fā)，就是要維護(hù)好原來的生產(chǎn)生活方式，原來的生態(tài)和文化，讓游客看到一個(gè)體悟人與人、人與自然和諧之美的圣地。

在此意義上，民族文化工程所惠的民，就不再只是吃穿住行，不再只針對(duì)當(dāng)?shù)厝?。這種普世性，是文化惠民一個(gè)重要特征。

“春天飛來白鷴鳥，白鷴鳥把紅米的種子撒在梯田上，秧姑娘就出生了……”春末夏初，在紅河州元陽(yáng)縣哈尼人世代勞作的廣袤梯田中，正上演著一場(chǎng)農(nóng)耕的盛宴——“開秧門”。村里德高望重的老人把祈求豐收的祝福放到梯田的水源處，象征秧門已經(jīng)打開，年輕小伙們一邊歡聲歌唱，一邊挑著青翠的秧苗來到田間地頭，把它們分給田埂邊等待的村民，大家歡歡喜喜跳下秧田，開始栽秧。田邊的村民一邊唱歌，一邊跳起了哈尼族傳統(tǒng)的樂作舞。梯田里，古老的“哈巴”——《四季生產(chǎn)調(diào)》跟隨著大自然的韻律和鳴唱出：

天開門了，

地開門了，

河壩傣家已開秧門了，

大地方的漢族開秧門了，

陽(yáng)春三月，

不開的門沒有了。

不過晌午要栽完，

太陽(yáng)不落就收工，

栽秧快如鳥兒飛

……

活態(tài)的文化遺產(chǎn)

2013年6月22日，在第37屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上，云南紅河哈尼梯田文化景觀被成功列入世界遺產(chǎn)名錄，成為我國(guó)第45處世界遺產(chǎn)。據(jù)估計(jì)，紅河哈尼梯田已有1300多年歷史，總面積約100萬畝，遍布于紅河州元陽(yáng)、紅河、金平、綠春四縣，梯田級(jí)數(shù)最多者達(dá)3700多級(jí)，從河谷到山頭依山而列的層層梯田，蜿蜒迂回，綿延不絕。

山頂為森林，山腰建村寨，寨腳造梯田。村上山頭樹林繁茂，利于水源涵養(yǎng)，使人畜用水和梯田灌溉都有保障；山腰氣候溫和，冬暖夏涼適于人居住，宜于建村；村下開墾萬臺(tái)梯田，既便于引水灌溉，滿足水稻生長(zhǎng)，又利于從村里運(yùn)送糞肥施于田間。哈尼人在梯田內(nèi)種稻的同時(shí)放養(yǎng)魚、江鰍、螺螄、鴨等動(dòng)物，這種動(dòng)植物混養(yǎng)的模式，形成了哈尼梯田小型的立體生態(tài)系統(tǒng)。水稻作物為水生動(dòng)物提供了富足的食物，而魚、鴨等動(dòng)物則有效地為水稻作物消除害蟲，避免了大量農(nóng)藥的使用，其糞便又提供了梯田的肥力。

水是梯田稻作最為重要的元素，哈尼人在大山中修筑了各種溝渠，將一座座村寨一片片梯田串聯(lián)起來。更為巧妙的是，哈尼人還發(fā)明了刻木分水，根據(jù)一條溝渠能夠引入的水量以及可供灌溉梯田面積的大小，經(jīng)各田戶集體商議，規(guī)定出每份水田應(yīng)該分得的水量，并將此水量刻在一根橫木上，把橫木放置于各水溝的分水口，讓水自行沿著木刻開口流出而達(dá)到分流的效果，既合理高效地利用了水資源，又避免了不同梯田之間用水的爭(zhēng)端。這套哈尼人在千百年來于實(shí)踐中發(fā)明出的稻作系統(tǒng)，巧妙地維持著哈尼村寨的生態(tài)循環(huán)。

傳承千年的稻作系統(tǒng)如今依然在有條不紊地運(yùn)行著，生產(chǎn)出豐碩的糧食，供養(yǎng)著一代又一代的哈尼人。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，哈尼人從梯田的耕作中也創(chuàng)造出獨(dú)具特色的文化系統(tǒng)，形成了大量與農(nóng)耕活動(dòng)相關(guān)的農(nóng)業(yè)民俗文化，其中祭祀活動(dòng)以及節(jié)慶活動(dòng)最具特色。農(nóng)歷陽(yáng)春三月，哈尼族拉開栽插秧苗的序幕，舉行“開秧門”儀式祈求萬事順?biāo)?；時(shí)至六月，哈尼族人民殺牛分食，祭祀祖先，歡度“六月節(jié)”預(yù)祝風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登；十月年則是哈尼族一年中最隆重的節(jié)慶，此時(shí)正值稻谷收割完畢，哈尼人舉行長(zhǎng)街宴等活動(dòng)，以此慶豐收迎新年，展示豐收碩果……而與節(jié)慶祭祀活動(dòng)相關(guān)的四季生產(chǎn)調(diào)、栽秧山歌、樂作舞等哈尼族傳統(tǒng)的農(nóng)耕歌舞，時(shí)至今日也還在梯田中一遍遍上演、流傳。

哈尼梯田是人與自然、農(nóng)耕文化與民族文化完美融合的“活態(tài)文化遺產(chǎn)”，這一特征鮮明得不可忽視。

可帶走的梯田文化

·傳統(tǒng)的耕作方式得到了保存·

2008年，世博元陽(yáng)公司成立，這標(biāo)志著，云南世博旅游集團(tuán)正式進(jìn)駐元陽(yáng)哈尼梯田，開始了對(duì)哈尼梯田的保護(hù)和開發(fā)。10多年來，世博旅游集團(tuán)累計(jì)投入資金3.7億元，進(jìn)行了核心區(qū)景點(diǎn)的開發(fā)建設(shè)。開發(fā)過程中，景區(qū)資源豐富卻缺少精品型的文旅產(chǎn)品，已有的文旅產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)和經(jīng)銷渠道上也還處于粗放狀態(tài)。

2014年，云南世博旅游文化產(chǎn)業(yè)有限公司成立，將元陽(yáng)哈尼梯田文旅產(chǎn)品開發(fā)作為公司成立后的一項(xiàng)重要任務(wù)。“古老的哈尼梯田文化，如何在年輕一代中得到認(rèn)可和接續(xù)是公司項(xiàng)目的出發(fā)點(diǎn)。世博文產(chǎn)公司通過把元陽(yáng)哈尼族的農(nóng)耕文明和梯田文化，以及哈尼人的物產(chǎn)、生活習(xí)俗、傳統(tǒng)服飾、生產(chǎn)生活等附加在旅游文化商品上，在豐富哈尼梯田景區(qū)文旅產(chǎn)品種類和資源的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)梯田文化的生產(chǎn)性保護(hù)?！笔啦┪漠a(chǎn)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，“紅米是哈尼族和梯田，人類與自然相互作用下的文化載體，是哈尼先民對(duì)野稻進(jìn)行研究并馴化，但未改變其基因的稻谷品種，也是哈尼族繼承千年耕種方式的結(jié)晶，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以公司決定以紅米為切入點(diǎn)來做具有哈尼文化特色的產(chǎn)品?！?/p>

選定項(xiàng)目后，運(yùn)營(yíng)過程中世博文產(chǎn)公司遇到了難題。紅米的可貴之處在于其傳統(tǒng)種植方式帶來的綠色生態(tài)和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但傳統(tǒng)種植的缺點(diǎn)就是規(guī)模小、時(shí)間長(zhǎng)、無法預(yù)計(jì)產(chǎn)量，只能靠天吃飯。“公司考慮后，覺得在保證紅米產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還要把紅米的文化價(jià)值挖掘出來，講好紅米的故事，把它的附加值凸顯出來。所以首先公司對(duì)紅米的“第一印象”，即產(chǎn)品外包裝進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)，通過外包裝把哈尼族刀耕火種、梯田灌溉、紅米生產(chǎn)、節(jié)慶祭祀的故事直觀展現(xiàn)，賦予每一粒米精神與靈魂。以文化價(jià)值去彌補(bǔ)生產(chǎn)中存在的短板。”談起紅米開發(fā)的過程，世博文產(chǎn)公司的員工們很是感慨，“最早紅米的價(jià)格就是1元左右1公斤，現(xiàn)在最好的紅米已經(jīng)可以賣到20元一公斤了，遠(yuǎn)銷上海等地。”如今，世博文產(chǎn)公司開始著手研發(fā)紅米的衍生農(nóng)副產(chǎn)品，如梯田鴨、梯田鴨蛋、梯田魚等，不斷延伸紅米的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，形成哈尼梯田文化旅游產(chǎn)品中一張亮麗的名片。

在提升梯田紅米附加值的同時(shí)，世博文產(chǎn)公司又發(fā)現(xiàn)了元陽(yáng)梯田文化產(chǎn)品的又一市場(chǎng)缺口。“公司調(diào)研發(fā)現(xiàn)，元陽(yáng)景區(qū)大部分商品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏極具哈尼梯田及民族特色的文創(chuàng)商品。目前市場(chǎng)上，80后、90后已成為旅游消費(fèi)群體的主力軍，他們追逐時(shí)尚、個(gè)性特色的產(chǎn)品，只有從他們的消費(fèi)需求入手，才能讓我們的旅游文化產(chǎn)品走得更好?！?/p>

為此，世博文產(chǎn)公司以社會(huì)公眾需求為導(dǎo)向，以80、90后消費(fèi)趨勢(shì)為基礎(chǔ)，以極具特色的梯田文化和哈尼文化的創(chuàng)意為支撐，進(jìn)行了“哈尼梯田系列文旅產(chǎn)品”的開發(fā)，制作了梯田風(fēng)光明信片，設(shè)計(jì)了帶有哈尼族生產(chǎn)生活、圖騰、梯田文化元素的精美手機(jī)殼、手包、U盤、書簽、扇子、漆盒、鑰匙扣、香皂盒以及哈尼娃娃等。游客可以把文旅產(chǎn)品作為紀(jì)念品帶回家，也可將此作為禮品饋贈(zèng)親友，真正實(shí)現(xiàn)了哈尼梯田文化的“可帶走性”。

世界各地的游客慕名而來，元陽(yáng)哈尼梯田在把壯麗的景觀和多彩的民俗展示給他們的同時(shí)，也借由文旅產(chǎn)品傳遞著這片土地所孕育的燦爛的民族文化，傳遞著哈尼族的文化自信與文化自覺。

梯田的饋贈(zèng)

太陽(yáng)緩緩升起，梯田里的人們開始新的一天。在田里勞作的漢子、在樹下刺繡的姑娘、在村寨中招呼客人的大嬸……像祖輩一樣，他們圍著梯田忙碌，靠自己的雙手創(chuàng)造著幸福的生活。不同往昔的是，梯田給他們的饋贈(zèng)不再只是豐碩的糧食。

元陽(yáng)是國(guó)家級(jí)貧困縣，世博旅游集團(tuán)進(jìn)駐這片土地時(shí)就明白，要守住哈尼先民的遺產(chǎn)，必須助力當(dāng)?shù)厝罕娒撠?，要脫貧，就必須讓群眾享受到梯田文化旅游發(fā)展的成果。于是，世博旅游集團(tuán)旗下的元陽(yáng)公司優(yōu)先考慮招聘本地員工，并確立優(yōu)先招收建檔立卡戶的用工原則，截至目前，公司合同員工135人，90%以上都是本地人。一些本地員工在工作中得到鍛煉，帶領(lǐng)家人依托自有資源進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，參與到文化旅游發(fā)展中。有的開起了主打哈尼特色飲食的農(nóng)家樂，有的組織起表演哈尼傳統(tǒng)歌舞的文藝隊(duì)，有的開始售賣梯田農(nóng)副產(chǎn)品……

世博文產(chǎn)公司一位員工曾在元陽(yáng)哈尼梯田工作了8年，讓他感觸最深的是當(dāng)?shù)厝罕娝枷胗^念的變化。8年間，隨著文化旅游業(yè)的發(fā)展，元陽(yáng)由閉塞走向開放，老百姓從過去不愿接受新事物到主動(dòng)融入旅游發(fā)展的大勢(shì)。“當(dāng)?shù)乩习傩臻_始有了經(jīng)營(yíng)和管理意識(shí)，知道了鴨子要用土法養(yǎng)才能賣得出好價(jià)錢，開農(nóng)家樂要有餐飲規(guī)范，村里的合作社也需要組織和管理機(jī)制的經(jīng)營(yíng)理念?！?/p>

思想觀念的提升讓公司與農(nóng)戶間的幫扶合作日漸深入。2018年以來，世博旅游集團(tuán)就元陽(yáng)旅游項(xiàng)目，專門成立了由董事長(zhǎng)張睿任組長(zhǎng)、總經(jīng)理程旭哲任副組長(zhǎng)、班子成員參加的元陽(yáng)旅游項(xiàng)目專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)實(shí)地考察、研究、策劃元陽(yáng)的旅游項(xiàng)目及助力脫貧等相關(guān)工作。世博元陽(yáng)公司與元陽(yáng)縣糧食購(gòu)銷公司達(dá)成合作收購(gòu)紅谷，共投入332萬元，完成了538.2噸紅谷收購(gòu)。為支持元陽(yáng)縣政府推動(dòng)的“稻魚鴨”綜合種養(yǎng)特色扶貧產(chǎn)業(yè)，公司建立了魚苗孵化基地，免費(fèi)向景區(qū)農(nóng)民發(fā)放魚苗，依托已建成的老虎嘴景點(diǎn)小型養(yǎng)殖基地，入村、入戶收購(gòu)梯田鴨，線上線下多渠道銷售，并與上海市場(chǎng)形成聯(lián)動(dòng)，進(jìn)行梯田鴨幫銷，約7000只梯田鴨順利入滬，受益數(shù)百戶建檔立卡戶，受益貧困人口6200余人。

“我們對(duì)元陽(yáng)梯田景區(qū)內(nèi)的建檔立卡戶幾乎都了若指掌，哪家養(yǎng)豬哪家養(yǎng)鴨，怎么幫他們賣豬賣鴨我們心里都要有數(shù)?！笔啦┪漠a(chǎn)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人堅(jiān)定地說，“這是我們?nèi)A僑城世博旅游集團(tuán)應(yīng)該履行的作為央企的社會(huì)責(zé)任，也是對(duì)習(xí)總書記全國(guó)脫貧戰(zhàn)略的深刻踐行。”

在把云南建設(shè)成為全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)的大勢(shì)下，世博旅游集團(tuán)與省民族宗教委簽訂了建設(shè)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)戰(zhàn)略合作協(xié)議，省民族宗教委支持集團(tuán)創(chuàng)建全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范企業(yè)，支持元陽(yáng)景區(qū)創(chuàng)建全國(guó)民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范景區(qū)，在2018年安排元陽(yáng)哈尼梯田“民族特色村寨”等建設(shè)資金300多萬元，并安排項(xiàng)目支持世博文產(chǎn)公司開發(fā)元陽(yáng)哈尼梯田文旅產(chǎn)品。通過對(duì)示范景區(qū)的創(chuàng)建，元陽(yáng)哈尼梯田沿線旅游基礎(chǔ)設(shè)施和旅游公共服務(wù)設(shè)施得到進(jìn)一步完善，民族特色旅游項(xiàng)目得以進(jìn)一步打造，一批蓬勃發(fā)展的民族特色旅游村寨應(yīng)運(yùn)而生。

今天的哈尼梯田，在“保護(hù)”與“開發(fā)”中尋求著平衡，也在“傳承”與“創(chuàng)新”中迎來了發(fā)展的契機(jī)，歷經(jīng)千年的守望，古老的梯田煥發(fā)出全新的生機(jī)與活力，激勵(lì)著梯田里的人們不斷書寫新的傳奇。