非洲豬瘟防控國(guó)際研討會(huì)在北京舉辦

近日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）共同舉辦的非洲豬瘟防控國(guó)際研討會(huì)在京舉行。與會(huì)代表就疫情監(jiān)測(cè)預(yù)警、疫情根除和疫苗研發(fā)進(jìn)展等議題開展了廣泛交流，就加強(qiáng)防控合作，共同防范和化解非洲豬瘟帶來的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了深入探討。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦、OIE總干事艾略特和FAO助理總干事提詹尼等出席會(huì)議并致辭。

韓長(zhǎng)賦指出，在當(dāng)前全球化的大背景下，有效應(yīng)對(duì)非洲豬瘟已成為國(guó)際社會(huì)面臨的共同任務(wù)。他就加強(qiáng)非洲豬瘟防控合作提出三點(diǎn)倡議。一是建立健全合作機(jī)制。廣泛開展并深化疫情防控國(guó)際合作，充分利用各區(qū)域、次區(qū)域機(jī)制，統(tǒng)籌制定防控方案，落實(shí)防控措施，建立完善有力有效的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。二是加強(qiáng)防控能力建設(shè)。強(qiáng)化全球和區(qū)域非洲豬瘟監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制建設(shè)，進(jìn)一步提高對(duì)疫情的早期預(yù)警和應(yīng)急處置能力。推進(jìn)科研，提升科學(xué)防控水平。三是支持國(guó)際組織更好發(fā)揮作用。FAO、OIE等國(guó)際組織在非洲豬瘟防控合作中有著至關(guān)重要的地位和作用，中國(guó)政府積極支持它們?cè)诜揽匾咔閿U(kuò)散蔓延、加強(qiáng)國(guó)際交流合作等方面發(fā)揮更大作用。

艾略特和提詹尼對(duì)中國(guó)政府以積極開放的態(tài)度與國(guó)際社會(huì)開展交流合作的做法給予高度評(píng)價(jià)。艾略特表示，非洲豬瘟防控是國(guó)際性難題，特別是中國(guó)生豬飼養(yǎng)量大、養(yǎng)殖戶分散，在疫情防控方面困難很大，中國(guó)政府為此付出了巨大努力，中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部站在一線，疫情公開透明，采取措施果斷有力，可以向美洲、亞洲國(guó)家分享經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)、措施，提高全球防控非洲豬瘟的能力。提詹尼表示，如果不是中國(guó)政府采取的有效措施，可能發(fā)生疫情就不是100起，而是1萬起。中國(guó)政府在非洲豬瘟防控方面采取了很多切實(shí)措施，目前中國(guó)非洲豬瘟疫情趨緩的情況令人驚喜和鼓舞，這也說明中國(guó)采取的防控措施是有效的。艾略特和提詹尼感謝中國(guó)政府支持在FAO和OIE全球跨境動(dòng)物疫病防控框架（GFTADs）下，推動(dòng)建立亞洲非洲豬瘟防控工作組，與各國(guó)開展非洲豬瘟防控合作，表示將繼續(xù)支持中國(guó)防控非洲豬瘟工作，并愿意繼續(xù)協(xié)調(diào)有關(guān)各方在非洲豬瘟疫苗等技術(shù)研發(fā)等方面與中國(guó)開展合作。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震作大會(huì)主旨報(bào)告。全面介紹了中國(guó)非洲豬瘟防控工作，并就落實(shí)大會(huì)倡議、加強(qiáng)非洲豬瘟防控合作提出了意見，建議建立聯(lián)防聯(lián)控合作機(jī)制，加強(qiáng)疫苗等聯(lián)合科研攻關(guān)，分享本國(guó)防控經(jīng)驗(yàn)，積極開展信息交流，聯(lián)合打擊生豬及生豬產(chǎn)品走私，聯(lián)合開展科普宣傳。會(huì)上，西班牙、古巴等國(guó)家代表介紹了非洲豬瘟根除歷程及主要經(jīng)驗(yàn)措施。蒙古、越南等國(guó)家介紹了各自的疫情形勢(shì)及防控措施；西班牙OIE參考實(shí)驗(yàn)室等科研院所專家就非洲豬瘟診斷技術(shù)和疫苗研究進(jìn)展進(jìn)行了深入交流。

《2019年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)計(jì)劃》解讀

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關(guān)于印發(fā)《2019年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)計(jì)劃》的通知。以進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)工作，促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)科學(xué)合理用藥，保障動(dòng)物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全。

《2019年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)計(jì)劃》（以下簡(jiǎn)稱《計(jì)劃》）中明確了監(jiān)測(cè)范圍和監(jiān)測(cè)對(duì)象。

監(jiān)測(cè)范圍：北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等30個(gè)?。▍^(qū)、市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)。

監(jiān)測(cè)對(duì)象：實(shí)行定點(diǎn)監(jiān)測(cè)與隨機(jī)監(jiān)測(cè)相結(jié)合的原則。從2019年開始將“全國(guó)獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)”作為長(zhǎng)期定點(diǎn)監(jiān)測(cè)場(chǎng)；除對(duì)長(zhǎng)期定點(diǎn)監(jiān)測(cè)場(chǎng)進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)外，每個(gè)監(jiān)測(cè)省份還須隨機(jī)監(jiān)測(cè)至少3個(gè)地市，每個(gè)地市隨機(jī)監(jiān)測(cè)至少3家養(yǎng)殖場(chǎng)或屠宰場(chǎng)開展監(jiān)測(cè)。

《計(jì)劃》明確了職責(zé)任務(wù)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)組織開展全國(guó)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)工作，制定發(fā)布監(jiān)測(cè)計(jì)劃，分析和應(yīng)用監(jiān)測(cè)結(jié)果；中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所（以下簡(jiǎn)稱“中監(jiān)所”）負(fù)責(zé)全國(guó)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)的技術(shù)指導(dǎo)、數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)與維護(hù)工作，藥敏試驗(yàn)板的設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制、監(jiān)測(cè)結(jié)果的匯總分析；省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政管理部門負(fù)責(zé)協(xié)助完成國(guó)家監(jiān)測(cè)計(jì)劃相關(guān)任務(wù)，協(xié)助監(jiān)測(cè)任務(wù)承擔(dān)單位做好采樣工作。有條件的省份應(yīng)積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，制定并組織實(shí)施本轄區(qū)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)計(jì)劃；監(jiān)測(cè)任務(wù)承擔(dān)單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部屬有關(guān)單位，可承接政府購(gòu)買服務(wù)的高等院校、科研院所、省級(jí)獸藥檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)等，共同承擔(dān)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)任務(wù)，負(fù)責(zé)實(shí)施耐藥性監(jiān)測(cè)工作；菌株保藏與鑒定單位：中監(jiān)所負(fù)責(zé)對(duì)各地耐藥性監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室分離的大腸桿菌和人畜共患病原菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和彎曲桿菌）菌種的保存，并指導(dǎo)各任務(wù)承擔(dān)單位進(jìn)行沙門氏菌血清分型，承擔(dān)沙門氏菌、金黃色葡萄球菌和彎曲桿菌罕見耐藥表型菌株的確認(rèn)、收集和保存以及耐藥機(jī)制的鑒定。有關(guān)高等院校負(fù)責(zé)腸球菌、大腸桿菌、副豬嗜血桿菌、魏氏梭菌、偽結(jié)核棒狀桿菌罕見耐藥表型菌株的確認(rèn)、收集和保存以及耐藥機(jī)制的鑒定。

《計(jì)劃》指出監(jiān)測(cè)內(nèi)容為：一是監(jiān)測(cè)大腸桿菌、沙門氏菌和副豬嗜血桿菌等3種細(xì)菌對(duì)氨芐西林、阿莫西林/克拉維酸、慶大霉素、大觀霉素、四環(huán)素、氟苯尼考、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、頭孢噻呋、頭孢他啶、恩諾沙星、氧氟沙星、美羅培南、安普霉素、黏菌素、乙酰甲喹等16種抗菌藥的耐藥性。二是監(jiān)測(cè)腸球菌、金黃色葡萄球菌、魏氏梭菌和偽結(jié)核棒狀桿菌等4種細(xì)菌對(duì)青霉素、阿莫西林/克拉維酸、紅霉素、克林霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、頭孢噻呋、頭孢西丁、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、萬古霉素、多西環(huán)素、氟苯尼考、苯唑西林、慶大霉素、泰妙菌素、替米考星、利柰唑胺等18種抗菌藥的耐藥性。三是監(jiān)測(cè)彎曲桿菌對(duì)阿奇霉素、環(huán)丙沙星、紅霉素、慶大霉素、四環(huán)素、氟苯尼考、萘啶酸、泰利霉素、克林霉素等9種抗菌藥的耐藥性。四是監(jiān)測(cè)腸球菌和魏氏梭菌對(duì)四環(huán)素、吉他霉素、黃霉素、恩拉霉素、喹烯酮、那西肽、阿維拉霉素、維吉尼亞霉素、桿菌肽等9種抗菌藥的耐藥性。

《計(jì)劃》要求：各監(jiān)測(cè)任務(wù)承擔(dān)單位要按照《2019年度動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)采樣和檢測(cè)技術(shù)要點(diǎn)》開展采樣、細(xì)菌分離和鑒定、耐藥性檢測(cè)和結(jié)果上報(bào)等工作；樣品應(yīng)從養(yǎng)殖場(chǎng)（包括養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)鴨場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)羊場(chǎng)、奶牛場(chǎng)）或屠宰場(chǎng)抽取。其中，規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)和小型養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)各占50%；采樣時(shí)應(yīng)做好養(yǎng)殖場(chǎng)用藥情況和飼料來源調(diào)查，認(rèn)真填寫《采樣記錄表》。對(duì)同一養(yǎng)殖場(chǎng)用藥情況不同的動(dòng)物群，應(yīng)分別填寫采樣表；細(xì)菌的分離和鑒定按照《動(dòng)物源細(xì)菌分離和鑒定方法》執(zhí)行；各任務(wù)承擔(dān)單位進(jìn)行藥敏試驗(yàn)時(shí)應(yīng)使用經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證的檢測(cè)板。2019年繼續(xù)監(jiān)測(cè)腸球菌和魏氏梭菌對(duì)促生長(zhǎng)用抗菌藥物的耐藥性。

我國(guó)加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)非洲豬瘟病毒檢測(cè)

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部三部門日前聯(lián)合發(fā)布關(guān)于在加工流通環(huán)節(jié)開展非洲豬瘟病毒檢測(cè)的公告，要求進(jìn)一步加強(qiáng)非洲豬瘟防控，嚴(yán)防染疫生豬產(chǎn)品進(jìn)入食品加工流通環(huán)節(jié)。

公告要求，豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者、包含餐飲服務(wù)提供者必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)生豬產(chǎn)品的管控和溯源管理，確保購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品來自定點(diǎn)屠宰廠。嚴(yán)禁采購(gòu)經(jīng)營(yíng)來自非定點(diǎn)屠宰廠或者來源不明的生豬產(chǎn)品。

豬肉制品加工企業(yè)、生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)批批查驗(yàn)其動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果（報(bào)告），確保購(gòu)進(jìn)的生豬產(chǎn)品不帶非洲豬瘟病毒；采購(gòu)的進(jìn)口生豬產(chǎn)品應(yīng)附有合法的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明。

公告指出，豬肉制品加工企業(yè)在生豬產(chǎn)品原料中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，應(yīng)當(dāng)立即封存陽(yáng)性樣品的同批次原料并報(bào)告所在地市場(chǎng)監(jiān)管、畜牧獸醫(yī)部門，并將陽(yáng)性樣品送至具有非洲豬瘟病毒檢測(cè)資質(zhì)的單位復(fù)檢。復(fù)檢為陽(yáng)性的，企業(yè)要在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管、畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)督下，按規(guī)定對(duì)同批次生豬產(chǎn)品原料進(jìn)行無害化處理，對(duì)相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清洗消毒。

公告要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、銷售企業(yè)和餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，對(duì)“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測(cè)合格報(bào)告的生豬產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)排查，發(fā)現(xiàn)可疑的生豬產(chǎn)品及時(shí)實(shí)施抽檢，防止帶病生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

這一公告自發(fā)布之日起實(shí)施，豬肉制品加工企業(yè)開展非洲豬瘟病毒檢測(cè)從今年5月1日起執(zhí)行。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《奶業(yè)品牌提升實(shí)施方案》

為提升奶業(yè)品牌化水平，引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)我國(guó)奶業(yè)全面振興，日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《奶業(yè)品牌提升實(shí)施方案》。

《方案》提出，力爭(zhēng)到2025年，我國(guó)奶業(yè)品牌化水平顯著提高，品牌市場(chǎng)占有率、消費(fèi)者信任度明顯提升，品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和效益提升作用明顯增強(qiáng)。奶業(yè)品牌建設(shè)與奶業(yè)振興發(fā)展緊密結(jié)合，形成創(chuàng)品牌、推品牌、護(hù)品牌的品牌發(fā)展機(jī)制，培育出一批具有影響力的產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌和區(qū)域公用品牌，使國(guó)產(chǎn)奶業(yè)品牌深入人心。

《方案》明確了四項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。一是強(qiáng)化質(zhì)量安全鑄就品牌。構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量監(jiān)管體系和高效安全的生產(chǎn)體系。修訂生乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化源頭生產(chǎn)管理，完善乳品檢測(cè)指標(biāo)和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。二是推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展培育品牌。全面推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)理念和模式創(chuàng)新，形成奶業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織方式，推行“奶農(nóng)+合作社+公司”的奶業(yè)發(fā)展模式。完善《休閑觀光牧場(chǎng)推介標(biāo)準(zhǔn)》，培育奶業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。開拓“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗(yàn)消費(fèi)等新型乳制品營(yíng)銷模式，推動(dòng)線上線下互動(dòng)發(fā)展。三是加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)維護(hù)品牌。推動(dòng)奶業(yè)企業(yè)善待同行，嚴(yán)格行業(yè)自律；善待消費(fèi)者，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)能力。推動(dòng)建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，實(shí)現(xiàn)乳品企業(yè)信用信息共享。四是擴(kuò)大宣傳引導(dǎo)唱響品牌。組織舉辦中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)，打造D20聯(lián)盟品牌。發(fā)布年度《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，發(fā)行《奶業(yè)科普百問》《動(dòng)動(dòng)奶酪又何妨》等乳制品消費(fèi)科普書籍。通過行業(yè)協(xié)會(huì)等第三方組織，建立奶業(yè)品牌推介平臺(tái)，樹立中國(guó)奶業(yè)品牌良好形象。

首屆全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會(huì)

發(fā)布百項(xiàng)重大、千項(xiàng)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技成果

4月25日，2019（首屆）全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會(huì)暨第七屆成都國(guó)際都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在四川成都開幕。此次大會(huì)以“鄉(xiāng)村振興科技先行”為主題，是我國(guó)首次農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化大會(huì)，不僅開創(chuàng)了農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化工作先河，還通過一系列的成果展示和轉(zhuǎn)化活動(dòng)，對(duì)塑造中國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化模式進(jìn)行了有益的探索。

開幕式上，大會(huì)組委會(huì)和專家評(píng)選組發(fā)布了100項(xiàng)重大農(nóng)業(yè)科技成果和1000項(xiàng)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技成果。國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國(guó)家奶業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟和黑龍江飛鶴乳業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)所和新希望六和，生物技術(shù)所和山東種業(yè)，農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)所和中視新蕾簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州獸醫(yī)所、北京畜牧獸醫(yī)所等4個(gè)研究所的5項(xiàng)科技成果進(jìn)行了重大科技成果轉(zhuǎn)化簽約。全國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)移服務(wù)中心西南分中心、西部分中心、石家莊分中心、武漢分中心在大會(huì)上舉行了分中心成立和啟動(dòng)儀式。成都農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易所與眉山、攀枝花、宜賓三市簽訂了投資協(xié)議。

作為本屆大會(huì)的重要組成部分，科技成果展覽總面積約2.2萬平米，近100家單位展出了約1300項(xiàng)科技成果，展出內(nèi)容包括原創(chuàng)性科技成果、高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、區(qū)域農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)等，其中，原創(chuàng)性成果展出面積約占總展出面積的50%，重點(diǎn)展出了48項(xiàng)國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)成果和104項(xiàng)前沿性、標(biāo)志性成果。

會(huì)議期間，來自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院各研究所、地方農(nóng)科院、涉農(nóng)高校等22家機(jī)構(gòu)進(jìn)行了24項(xiàng)科技成果的路演推介，來自四川當(dāng)?shù)氐?2家農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)布了技術(shù)需求，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物所、棉花所兩家科研單位還分別將對(duì)營(yíng)養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品推廣許可和“CCIA”品牌高品質(zhì)棉花的高端紡織品服裝進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)拍賣。

大會(huì)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和成都市人民政府主辦，大會(huì)期間第四屆都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展（成都）高峰論壇、中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)等40余場(chǎng)活動(dòng)將陸續(xù)舉行。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本次大會(huì)成果轉(zhuǎn)化交易和科企戰(zhàn)略合作簽約額近10億元。

2019 中國(guó)飼料發(fā)展論壇在南寧舉辦

4月16日，由全國(guó)畜牧總站、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，廣西壯族自治區(qū)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的2019中國(guó)飼料發(fā)展論壇在廣西南寧舉辦。此次論壇主題為“增強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力，提升發(fā)展質(zhì)量，加快轉(zhuǎn)型升級(jí)”，旨在深化畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升綜合生產(chǎn)能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

論壇上，圍繞深入貫徹實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求，中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士李德發(fā)等專家分別以現(xiàn)代種業(yè)、“三農(nóng)”政策、科技創(chuàng)新、非洲豬瘟影響、行業(yè)趨勢(shì)以及加工設(shè)備變革等領(lǐng)域?yàn)橹黝}，報(bào)告了新政策、新技術(shù)、新趨勢(shì)，為加快建設(shè)飼料工業(yè)強(qiáng)國(guó)提供智力支持和創(chuàng)新動(dòng)力。論壇還專門就“應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫疫情”和“畜牧業(yè)減排、替抗”兩個(gè)行業(yè)熱點(diǎn)設(shè)置了互動(dòng)環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)政府官員、專家學(xué)者和企業(yè)家代表展開熱烈討論和深入交流，共同為行業(yè)發(fā)展問診把脈。

據(jù)了解，盡管受到中美貿(mào)易摩擦、非洲豬瘟疫情等多重挑戰(zhàn)，2018年我國(guó)飼料工業(yè)總體仍保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)，全國(guó)飼料產(chǎn)量和產(chǎn)值穩(wěn)中有增，行業(yè)規(guī)?；潭冗M(jìn)一步提升，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快。2018年，全國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)8872億元，同比增長(zhǎng)5.7%；飼料總產(chǎn)量達(dá)到22788萬噸，同比增長(zhǎng)2.8%；全國(guó)萬噸規(guī)模以上飼料生產(chǎn)廠達(dá)3742家，比上年增加196家，有8家單廠產(chǎn)量超過50萬噸。企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈布局出現(xiàn)新變化，部分以商品飼料為主的企業(yè)加大向下游養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展；部分企業(yè)面對(duì)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的挑戰(zhàn)，逐步調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，實(shí)施產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)展新的業(yè)務(wù)板塊，個(gè)別企業(yè)飼料產(chǎn)量銳減一半以上；部分企業(yè)為優(yōu)化產(chǎn)能布局，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多樣化，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，加快收購(gòu)兼并步伐，不斷做大做強(qiáng)。

我國(guó)玉米首次出現(xiàn)年度內(nèi)產(chǎn)不足需

4月23日，由中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合艾格農(nóng)業(yè)、國(guó)家糧油信息中心、光大期貨在安徽蚌埠共同發(fā)布了2019年《中國(guó)玉米市場(chǎng)和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測(cè)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》），該《報(bào)告》顯示，我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革初顯成效，玉米首次出現(xiàn)年度內(nèi)的產(chǎn)不足需。

《報(bào)告》指出，2018年繼續(xù)降低玉米補(bǔ)貼，引導(dǎo)玉米種植面積的減少；與此同時(shí)引導(dǎo)玉米深加工產(chǎn)能增加，使得需求快速增長(zhǎng)。并在2018年度首次出現(xiàn)當(dāng)年玉米產(chǎn)不足需的情況，去庫(kù)存效果明顯。2018年繼續(xù)對(duì)東北玉米深加工企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，但補(bǔ)貼額度相應(yīng)減少，主要在于促使新產(chǎn)玉米的就地加工轉(zhuǎn)化，刺激消費(fèi)需求的同時(shí)降低庫(kù)存壓力。大力推廣燃料乙醇發(fā)展，玉米深加工產(chǎn)能繼續(xù)提高。自2018年開始新建的玉米深加工項(xiàng)目陸續(xù)投產(chǎn)。玉米深加工產(chǎn)能的增加直接導(dǎo)致新玉米上市后企業(yè)高價(jià)搶購(gòu)玉米，直接抬高了生產(chǎn)成本，新建項(xiàng)目一投產(chǎn)便陷入經(jīng)營(yíng)虧損的困境。我國(guó)玉米將長(zhǎng)期處于“緊平衡”的供求狀態(tài)，預(yù)計(jì)后期玉米深加工產(chǎn)能過剩問題將再度顯現(xiàn)。2018年臨儲(chǔ)玉米累計(jì)成交1億噸，比去年增加4200余萬噸，臨儲(chǔ)玉米庫(kù)存已降至1億噸以下，成為影響市場(chǎng)供給的重要力量。

《報(bào)告》顯示，2018年我國(guó)玉米種植面積下降，產(chǎn)量略有減少，種植收益低于上年，也低于大豆種植收益；玉米進(jìn)口量增加，但替代品進(jìn)口規(guī)模下降，消費(fèi)量同比增長(zhǎng)8%至2.62億噸；玉米價(jià)格震蕩上漲，全年均價(jià)高于去年約10%。

《報(bào)告》預(yù)測(cè)2019年受政策、市場(chǎng)和天氣等因素的綜合影響，預(yù)計(jì)玉米面積保持穩(wěn)定，進(jìn)口量將有明顯增長(zhǎng)，消費(fèi)總量變化不大，庫(kù)存繼續(xù)下降，但供求格局仍相對(duì)寬松，玉米市場(chǎng)價(jià)格將整體高于上年。

《報(bào)告》同時(shí)發(fā)布了我國(guó)淀粉行業(yè)分析，2018年淀粉產(chǎn)量突破3,000萬噸，同比增幅10%，再創(chuàng)歷史新高。2018年玉米淀粉產(chǎn)量持續(xù)增加到2,815萬噸，同比增幅8.5%，但玉米淀粉需求增速放緩，增幅4.6%，達(dá)到2,668萬噸，原料成本上漲帶動(dòng)玉米淀粉價(jià)格持續(xù)上漲。《報(bào)告》預(yù)測(cè)2019年中國(guó)玉米淀粉產(chǎn)量增速將放緩，產(chǎn)能過剩加重，行業(yè)重組及產(chǎn)業(yè)升級(jí)加快；玉米淀粉消費(fèi)總量繼續(xù)增長(zhǎng)，但增速將放緩，玉米淀粉價(jià)格將有所上漲，出口競(jìng)爭(zhēng)壓力加大。

據(jù)了解，《中國(guó)玉米市場(chǎng)和淀粉行業(yè)年度分析及預(yù)測(cè)報(bào)告》已經(jīng)連續(xù)4年推出，《報(bào)告》已成為中國(guó)淀粉工業(yè)協(xié)會(huì)將聯(lián)合各專業(yè)機(jī)構(gòu)，打造的行業(yè)權(quán)威且有影響力的專業(yè)報(bào)告。

我國(guó)智能畜牧業(yè)進(jìn)入黃金窗口期

4月2日，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)在京舉行新聞發(fā)布會(huì)，宣布成立中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)智能畜牧分會(huì)，全面擁抱信息化，引導(dǎo)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向“智能畜牧”轉(zhuǎn)型發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)畜牧業(yè)駛?cè)胫悄芑l(fā)展軌道。

智能畜牧分會(huì)的成立，標(biāo)志著我國(guó)智能畜牧業(yè)進(jìn)入一個(gè)新的歷史發(fā)展階段，將為智能畜牧產(chǎn)業(yè)營(yíng)造一個(gè)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)、數(shù)據(jù)即時(shí)、數(shù)據(jù)真實(shí)、數(shù)據(jù)共享、網(wǎng)絡(luò)安全、平臺(tái)開放、共享共生的生態(tài)環(huán)境。智能畜牧分會(huì)將以協(xié)同創(chuàng)新、集群集約、智能融合、高效生態(tài)為導(dǎo)向，逐步建立起比較完善的智能畜牧業(yè)規(guī)范體系，使智能化、信息化與現(xiàn)代畜牧業(yè)深度融合，促進(jìn)畜牧業(yè)整體水平再上一個(gè)臺(tái)階，最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能化、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)據(jù)化、服務(wù)在線化。

“建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)，信息化、自動(dòng)化、智能化是不可或缺的核心內(nèi)容，是當(dāng)今和未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，也是當(dāng)前畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的的重要努力方向之一?！痹谛侣劙l(fā)布會(huì)上，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李希榮說，從目前智能畜牧的實(shí)踐看，將AI人工智能與各個(gè)畜種結(jié)合在一起，通過計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的鏈接將使養(yǎng)殖生產(chǎn)效率大幅度提升。智能養(yǎng)豬及AI養(yǎng)豬的高調(diào)推進(jìn)，讓養(yǎng)豬業(yè)再次成為大眾視野里的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)，人工智能進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)志著“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”進(jìn)入新的歷史階段。

“人工智能無論是在養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，還是在銷售倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)，都大幅度降低了人力成本和交易成本，而且真正實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖到餐桌全程監(jiān)管與可追溯，有效提升了畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。”中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉強(qiáng)德介紹，“智能畜牧應(yīng)用從重點(diǎn)突破到遍地開花，特別是小場(chǎng)景下的人工智能應(yīng)用空間巨大?！?/p>

智能與養(yǎng)殖業(yè)的融合，借助關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展，尤其是養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù)等，嚴(yán)控養(yǎng)殖過程實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、綠色化、自動(dòng)化、智能化，帶動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)水平的提升，將成為智能畜牧服務(wù)企業(yè)發(fā)展的正確途徑之一。同時(shí)，這也對(duì)進(jìn)一步提升我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)力、資源利用力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的意義，也必將惠及廣大農(nóng)牧民和城鄉(xiāng)居民。

官方數(shù)據(jù)顯示今年白羽肉雞市場(chǎng)行情看好

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2019年2月份，白羽肉雞祖代在產(chǎn)種雞存欄低于常年均線15%以上;父母代在產(chǎn)種雞存欄低于常年均線6.7%，后備種雞存欄低于常年均線5.2%;肉雞和雛雞市場(chǎng)價(jià)格不斷上漲，雛雞價(jià)格屢創(chuàng)新高。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉雞產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家鄭麥青認(rèn)為，當(dāng)前白羽肉雞產(chǎn)能偏低，主要原因是祖代種雞引進(jìn)量持續(xù)保持低位，祖代在產(chǎn)種雞存欄近6個(gè)月持續(xù)低于80萬套的均衡線，2月份比均衡線低16%，父母代雛雞補(bǔ)欄量受限。2018年底新引進(jìn)祖代種雞預(yù)計(jì)今年3-4月份開始供應(yīng)父母代種雛，至少6個(gè)月才能進(jìn)入產(chǎn)蛋期。預(yù)計(jì)父母代在產(chǎn)種雞存欄在10月前難以超過常年均線，仍將維持在低位，后期商品雛雞和肉雞市場(chǎng)供應(yīng)總體偏緊。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3月份第2周，全國(guó)商品代肉雛雞價(jià)格同比上漲57.1%。針對(duì)肉雞市場(chǎng)強(qiáng)烈看漲行情，鄭麥青認(rèn)為，2018年7月以來雞肉和雛雞價(jià)格快速上漲，是市場(chǎng)供需關(guān)系變化的反映，供給偏少是主因。

2018年3-12月份雛雞價(jià)格上漲129%，但肉雞出欄價(jià)格和雞肉價(jià)格僅分別上漲34%和26%，2019年1-2月份肉雞出欄價(jià)格呈下降走勢(shì)，反映出終端消費(fèi)需求增長(zhǎng)較緩，一旦肉雞養(yǎng)殖量增長(zhǎng)較快，市場(chǎng)供需關(guān)系可能會(huì)出現(xiàn)較大變化，養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)當(dāng)警惕后期市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

鄭麥青建議廣大肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶：一是不要盲目跟風(fēng)追高。雛雞價(jià)格高企會(huì)大幅提高生產(chǎn)成本，要控制好生產(chǎn)成本，才能獲得好收益。由于雛雞成本過高，2月份部分商品肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶已經(jīng)出現(xiàn)虧損。二是要把好種源關(guān)。做好引進(jìn)種源的生物安全，盡量從可靠大廠引進(jìn)種雛，保證種雛質(zhì)量，才能發(fā)揮出理想的生產(chǎn)水平。三是做好疫病防控。肉雞養(yǎng)殖防疫第一，防疫失敗是造成養(yǎng)殖巨額虧損的最大原因。