金姬
金山嘴漁村。
2009年8月,美國布朗大學(xué)教授戴維·威爾(David N. Weil)在英國《新科學(xué)家》雜志上刊發(fā)了一則研究,根據(jù)他和同事過去11年的統(tǒng)計,一個地區(qū)夜晚的燈光亮度和它的GDP成正比。十年后的今天,如果打開NASA(美國國家航空航天局)的夜間地圖,可以看到一處光源集中的地方,那就是上海,一個人均GDP跨過2萬美元門檻的國際大都市。
2019年4月底,上海出臺《關(guān)于上海推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的指導(dǎo)意見》,提出圍繞打造“國際范”“上海味”“時尚潮”夜生活集聚區(qū)的目標(biāo),推動上?!巴?點至次日6點”夜間經(jīng)濟的繁榮發(fā)展。
夜間經(jīng)濟作為城市競爭新賽道,已經(jīng)從“1.0”時代向“2.0”時代邁進。而有著“不夜城”美名的上海,將更快更穩(wěn)地駛好這艘“夜航船”。
夜間經(jīng)濟,更好聽的名字是“月色經(jīng)濟”。相較于城市日間生產(chǎn)性活動而言,夜間經(jīng)濟的發(fā)展水平更是衡量一座城市生活質(zhì)量、消費水平、開放度、活躍度、投資軟環(huán)境及經(jīng)濟與文化發(fā)展活力的重要指標(biāo)。
資料顯示,美國人有1/3的時間、1/3的收入、1/3的土地面積用于休閑,而其中60%以上的休閑活動在夜間。而在英國,2017年夜間經(jīng)濟占全英國GDP的6%,已成為英國的第五大產(chǎn)業(yè),倫敦夜間經(jīng)濟提供了1/8的工作崗位。
反觀上海,雖然撐得起“消費天堂”的美譽,但實體經(jīng)濟活動大多是在白天,即使有夜市也時間較短。過了晚上10點,連白天熙熙攘攘的南京路、淮海路也顯得冷冷清清,更別說其他街區(qū)了。因此,推動夜間經(jīng)濟,可以說是持續(xù)著上海的日間消費經(jīng)濟態(tài)勢,拉動內(nèi)需,在延續(xù)“上海購物”品牌的空間的同時,也擴大了“上海購物”品牌的空間。
此外,為了鼓勵夜間經(jīng)濟,這一次,上海允許有條件的特色小店開展“外擺位”試點,夏季的露天位有望成為申城的一道亮麗風(fēng)景線。以往,上海市民想要夜間光顧特色小店、品嘗特色小吃,除新天地、田子坊少數(shù)去處就很難找到露天位了?,F(xiàn)如今,上海各區(qū)將引入市場主體,整體開發(fā)運營特色街區(qū),建設(shè)一批公共市集、鄰里中心等吸納便民特色小店入駐的公共設(shè)施。由此看來,上海的夜經(jīng)濟也將更具“煙火氣”。
針對上海大力發(fā)展“夜間經(jīng)濟”,世邦魏理仕(CBRE)中國區(qū)戰(zhàn)略顧問部主管王笑梅對《新民周刊》表示,這類嘗試是非常有益的。“例如陸家嘴區(qū)域,增加了白領(lǐng)晚間消費的選擇。并且我們看到了這類嘗試已經(jīng)從一開始的小部分小吃餐飲樓層的延長營業(yè)逐步擴大到了休閑活動中影院、健身,甚至是快時尚零售。但在消費的業(yè)態(tài)差異化上,還值得深究,例如除了餐飲外,文化娛樂和零售的消費是否能有更好的發(fā)揮空間?!?h3>從1.0到2.0
值得注意的是,上海本來擁有的“夜間經(jīng)濟”,早已發(fā)展得有聲有色。
例如,在上海,麥當(dāng)勞是最早推出24小時營業(yè)的連鎖品牌之一,曾是許多都市夜歸人的深夜“燈塔”和“避風(fēng)港”。據(jù)悉,目前上海約有40家麥當(dāng)勞仍在提供24小時營業(yè),為推動魔都“月色經(jīng)濟”盡一份力。
而隨處可見的24小時便利店,則成為全國人民投票“喜歡上海的理由”之一?!吧虾=o我安全感,街頭巷尾的便利店能讓我夏天有飲料買冬天有熱茶抱,絲襪破了腳跟磨了都有急救。”一位外地網(wǎng)友留言說。
上海是國內(nèi)擁有最多便利店的城市。1996年,日本第二大連鎖便利店集團羅森進入中國,同年7月在上海古北新區(qū)開出第一家中國內(nèi)地門店。8年后的2004年,全家進駐上海,目前是上海門店數(shù)最多的便利店品牌。全家曾公開表示,之所以選擇深耕上海有幾個理由:這座城市在中國擁有最強的購買力。同時,它有很多小巷和小路,是個必須步行的城市。與北京寬闊的大道以及出行更依賴私家車的狀況比較起來,上海受歐洲影響的城市布局,使購物者更容易順道在便利店迅速完成購物過程。此外,上海人口密度很高,并擁有生氣勃勃的購物文化。
《新民周刊》調(diào)查發(fā)現(xiàn),除了地鐵站等無法實現(xiàn)24小時營業(yè)的地點,羅森和全家這兩大品牌的便利店在上?;旧隙际?4小時。據(jù)悉,在最早推出24小時便利店的亞洲國家日本,夜間營業(yè)的便利店除了給經(jīng)濟不斷發(fā)展的城市人口提供服務(wù)之外,晚上亮燈的招牌也給走夜路的行人尤其是女性帶去一絲安全感。
而在如今的上海,夜間經(jīng)濟也占到便利店全天營業(yè)額不小的比例。根據(jù)2017年《第一財經(jīng)》對上海市區(qū)一家羅森便利店的隨機調(diào)查,18點到翌日早晨6點以盒飯、飲料、酒類和小食的銷售為主,占到該店全天30.5%的營業(yè)額。羅森華東區(qū)一位工作人員也向《新民周刊》透露,如今羅森“夜消費”的占比大概在三四成。
此外,上海夜間的外賣消費,在過去三年也有了快速增長。這可能和近幾年上海的“五違四必”整治、破墻開店治理、“三個美麗”創(chuàng)建等一系列“組合拳”有關(guān)——曾經(jīng)的露天夜排檔大多沒了蹤影,外賣的興起填補了“深夜食堂”的空位。
而隨處可見的24 小時便利店,則成為全國人民投票“喜歡上海的理由”之一。
根據(jù)餓了么的統(tǒng)計,上海是全國本地餐飲消費能力最高的城市,尤其是夜宵成為上海市民“一日三餐”之外不可或缺的“第四餐”。據(jù)悉,2016-2018年,上海夜間各小時平均活躍商戶數(shù)以年均52%的速度增長,其中凌晨3、4、5點活躍的商戶數(shù)年均增速超過100%;上海夜宵用戶中來自小區(qū)居民訂單占比顯著較高,約近七成,其次相對較高的是來自醫(yī)院的訂單……這些數(shù)據(jù)背后,是不打烊的各國美食、是不停歇的外賣員,還有不松懈的追夢人,展示出新業(yè)態(tài)為上海帶來的新活力和城市溫度。
出乎意料的是,除了上海市區(qū),遠(yuǎn)郊地區(qū)的“夜間經(jīng)濟”也頗具規(guī)模,位于杭州灣畔的金山嘴漁村就是一例。這個國家AAAA級旅游景區(qū),為了吸引更多的游客,近幾年打造了頗具特色的“漁村夜景”。與此同時,漁民民宿呼之欲出。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕?、漁民畫達人楊火根回憶說,幾年前,到了晚上8時,漁村里已基本看不到人影。而現(xiàn)在,即使到了夜里11時,還能看到咖吧、酒吧的燈火和閑坐其中聊天的年輕人,而一家家民宿里更留住了不少舍不得走的市民游客……圍繞一個“漁”字做足文章,讓金山嘴漁村漸漸成了“不夜的海漁小鎮(zhèn)”。
當(dāng)上海的“夜間經(jīng)濟”從1.0升級到2.0時,這些“月色寵兒”如何迎來事業(yè)發(fā)展的“第二春”,令人期待。
如何發(fā)揮實體經(jīng)濟的夜間魅力,上海可謂動足了腦筋。例如,借鑒國際經(jīng)驗,建立“夜間區(qū)長”和“夜生活首席執(zhí)行官”制度被列為《關(guān)于上海推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的指導(dǎo)意見》第一條?!耙归g區(qū)長”由各區(qū)分管區(qū)長擔(dān)任,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌夜間經(jīng)濟發(fā)展;鼓勵各區(qū)公開招聘具有夜間經(jīng)濟相關(guān)行業(yè)管理經(jīng)驗的人員擔(dān)任“夜生活首席執(zhí)行官”,協(xié)助“夜間區(qū)長”工作。
阿姆斯特丹是最早誕生“夜間市長”的城市,夜間市長并非政府員工,主要職責(zé)是充當(dāng)娛樂場所、消費者、演藝人士以及居民和政府等各方面的協(xié)調(diào)者。目前,在荷蘭共有25位夜間市長。全世界有超過30個城市在阿姆斯特丹影響下設(shè)立類似夜間市長的職位,如倫敦、巴黎、馬德里、東京。2016年,米蘭還主持召開了第一次全球夜間市長峰會。
在柏林,有13個人專門負(fù)責(zé)柏林的夜間經(jīng)濟和夜間生活,夜間市長專門負(fù)責(zé)確保每家店晚上不會出現(xiàn)噪聲問題,并提供相關(guān)的政策支持,如小商家可以從政府申請補貼幫助做隔音。
2019年4月26日晚,上海首位“夜間區(qū)長”和首批“夜生活首席執(zhí)行官”正式“上崗”,黃浦區(qū)一馬當(dāng)先。一個半月過去了,“夜間區(qū)長”和首批5位“夜生活首席執(zhí)行官”,在黃浦區(qū)發(fā)揮了哪些作用呢?
以新天地為例,第四屆“表演藝術(shù)新天地”藝術(shù)節(jié)于5月16日至6月9日在這里舉辦。開放的空間,近一個月190場演出,對于拉動新天地消費十分明顯。黃浦區(qū)“夜生活首席執(zhí)行官”、中國新天地太平橋項目總經(jīng)理李振輝這一個月來幾乎每天都在思考“假設(shè)這個表演和下一個表演中間有一些空余時間,可以為觀眾做點什么”。他要考慮到新天地的整片發(fā)展,做好政府和企業(yè)的橋梁。
在王笑梅看來,從“夜間經(jīng)濟”發(fā)展的廣度和深度來看,上海比較適合參考法國巴黎?!盁o論從上海的文化融合度,城市適合打造夜間經(jīng)濟生活圈的街道肌理來看,巴黎都有很多可以參考之處。巴黎的夜間生活形式文化底蘊深厚,形式多樣,戲劇、歌劇、音樂劇、博物館,夜游等,正是我們把‘夜間經(jīng)濟形態(tài)從商業(yè)文明向商旅文升級的很好的樣板?!?/p>
在黃浦區(qū),既有新天地這樣國際化的時尚夜間經(jīng)濟集聚區(qū),也有豫園這樣的傳統(tǒng)文化經(jīng)濟聚集區(qū)?!叭绻覀冋麄€上海的夜間經(jīng)濟都是酒吧或小吃,那就肯定沒有一個競爭性。拿我們豫園來說,一定是把中國文化這個點做透?!秉S浦區(qū)“夜生活首席執(zhí)行官”豫園股份總裁助理胡俊杰說。據(jù)悉,胡俊杰和他的團隊,近期就在豫園舉辦了漢服時裝秀、六藝活動體驗和端午小集市,并首次將端午的節(jié)慶活動從白天延伸到夜晚。而正在進行幻彩燈光改造的豫園也為發(fā)展“夜間經(jīng)濟”而再次華麗轉(zhuǎn)身。
而成為上海首位“夜間區(qū)長”之后,黃浦區(qū)副區(qū)長陳卓夫每天下班后都會到各處走走看看,和普通游客一樣隨意逛逛,看看櫥窗和燈光,觀察紅綠燈前的隨意人流,或者和工作人員聊上幾句。在他看來,“使更多的地方夜間能繁華,而且有序發(fā)展,這是夜間區(qū)長的作用。夜間經(jīng)濟本身最終是一個市場經(jīng)濟。最明白的是企業(yè)而不是政府,夜間經(jīng)濟必須逐步健康發(fā)展”。
除了南京路、淮海路、豫園、新天地、外灘這些知名景點之外,下一步黃浦區(qū)將打造多個夜經(jīng)濟主題?!包S浦區(qū)將聚焦推出更多特色商圈,讓市民品味夜生活。如以特色酒吧、休閑會所、主題餐廳、個性零售為主的老碼頭濱江特色餐飲、酒吧街區(qū),匯聚上海特色老牌美食、中華名小吃的云南路老字號美食街,集聚英式風(fēng)格建筑,業(yè)態(tài)含特色酒吧、主題餐廳、藝術(shù)展覽等的圓明園路,以‘商業(yè)+ 旅游+ 文化的生活時尚秀作為商業(yè)定位主題概念的外灘·中央等,進一步豐富黃浦夜間經(jīng)濟的內(nèi)涵,擴大夜間消費的影響力?!标愖糠蛘f。
新天地華燈初上,五光十色的酒吧、咖啡館、商鋪和來來往往的男女,每天演繹著一幕幕不同的上海故事。
黃浦區(qū)“夜間經(jīng)濟”基礎(chǔ)較好,商圈、餐廳,還有一些演出酒吧,景點夜間也對游客開放。因此,政府需要包容審慎的監(jiān)管和服務(wù)。
而同樣是中心城區(qū)的靜安區(qū),國際化程度和經(jīng)濟發(fā)展程度都很高。特別是靜安區(qū)南部的消費人群、商業(yè)租金、居住密度等都決定了“生長”且發(fā)展不錯的夜間經(jīng)濟,不太可能是中國臺北士林夜市、香港廟街夜市那樣的大排檔夜市。
以靜安區(qū)的巨鹿路與延平路夜市為例——
巨鹿路距離南京西路商圈不遠(yuǎn),在南京西路高檔商務(wù)樓宇內(nèi)上班的白領(lǐng)需要夜間休閑去處,相比過去那些傳統(tǒng)的夜間經(jīng)濟,巨鹿路除了有能吃吃吃的餐飲店、酒吧、甜品店、咖啡館,也有能買買買的服飾小店,還有各種健身俱樂部、美容店、花藝店、美甲店等等,可以“承包”消費者多種多樣的需求。
而延平路、武定路一帶則是外籍人士居住集聚區(qū)。西班牙、意大利、南美等各種風(fēng)格的酒吧,在兩條路上分布有20多家。很多酒吧都敞開著大門與窗戶,消費者雖然置身在酒吧內(nèi),但與街區(qū)仿佛融為一體。這里的消費者中金發(fā)碧眼的外籍人士比例非常高。靜安區(qū)商務(wù)委做過調(diào)查,發(fā)現(xiàn)很多外籍人士都是住在這附近的“居民”。他們中很多人在南京西路商圈上班,住在幾公里之外的延平路一帶,下班后的悠閑地首選“家門口”。
“夜間經(jīng)濟正是要有消費人群、消費氛圍,才能發(fā)展起來?!膘o安區(qū)商務(wù)委主任林曉玨說。
巨鹿路、延平路這樣自發(fā)生長的夜間經(jīng)濟,正是靜安區(qū)鼓勵的夜間經(jīng)濟發(fā)展模式,靜安區(qū)將繼續(xù)為它們營造靈活、寬松的經(jīng)營環(huán)境。接下來,一方面,政府將鼓勵特色街區(qū)舉辦各種集市,同時匯聚資源,引導(dǎo)文化旅游活動聯(lián)動街區(qū),營造夜間經(jīng)濟氛圍,滿足消費者多元需求;另一方面,會在有條件的街區(qū)推動成立自治委員會,讓店主自我業(yè)態(tài)調(diào)控、自我管理,與周邊居民和諧共生,形成發(fā)展良性循環(huán)。
也許,如何在管理上收放有度,處理好商居關(guān)系,這是擺在上海政府面前的一道考題。只有答對了,上海才可能釋放夜間魅力。