張瑜 黃曉梅

【摘 要】“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，在現(xiàn)代化信息技術(shù)的支撐下，農(nóng)產(chǎn)品營銷面臨新的機遇和挑戰(zhàn)，實現(xiàn)了對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的合理配置與優(yōu)化，有效地改變了傳統(tǒng)模式的產(chǎn)品配置與發(fā)展方式。論文立足于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)教學(xué)模式的弊端，就如何實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展模式展開研究，旨在改變過去傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)教學(xué)模式，創(chuàng)新和推動農(nóng)產(chǎn)品信息化的應(yīng)用和普及。

【Abstract】Under the background of "internet +" and supported by modern information technology， the marketing of agricultural products faces new opportunities and challenges， realizes the reasonable allocation and optimization of the traditional sales mode of agricultural products， and effectively changes the product allocation and development mode of the traditional mode. Based on the disadvantages of the traditional teaching mode of agricultural product processing， this paper studies how to realize the collaborative innovation development mode of industry-university-research of agricultural product processing specialty under the background of "internet +"， aiming at changing the traditional teaching mode of agricultural product processing specialty， innovating and promoting the application and popularization of agricultural product informatization.

【關(guān)鍵詞】“互聯(lián)網(wǎng)+”;農(nóng)產(chǎn)品加工;產(chǎn)學(xué)研;協(xié)同創(chuàng)新

【Keywords】 "internet+"; agricultural products processing; industry-university-research; collaborative innovation

【中圖分類號】F326.5? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標(biāo)志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文章編號】1673-1069（2019）04-0123-02

1 引言

信息時代的到來，促使農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研發(fā)展模式的不斷轉(zhuǎn)型和升級，在智能、環(huán)保與協(xié)同等相關(guān)理念的推動下，我國農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)產(chǎn)學(xué)研模式日益朝著規(guī)模化、一體化的方向發(fā)展。尤其是在信息化發(fā)展的今天，加工專業(yè)的產(chǎn)學(xué)研模式更是呈現(xiàn)出了信息化、智能化的新特點，將互聯(lián)網(wǎng)的思維導(dǎo)入農(nóng)產(chǎn)品的加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新中，為后期農(nóng)產(chǎn)品市場資源的科學(xué)配置起到了積極的推動作用。

2 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)教學(xué)模式弊端

2.1 導(dǎo)向不明確，市場信息不對稱

傳統(tǒng)的教學(xué)模式市場導(dǎo)向性并不明確，教學(xué)模式過于單一，不能很好地將市場目標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品的營銷政策相整合，忽略了農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)品的市場規(guī)律和一些市場營銷的因素影響?；ヂ?lián)網(wǎng)背景下，隨著農(nóng)產(chǎn)品市場供求的不斷變化，市場需要不斷推陳出新，才能吸引顧客。但因為當(dāng)前教學(xué)與市場需求銜接不對稱，導(dǎo)致市場農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展人才短缺，不利于農(nóng)產(chǎn)品加工市場的發(fā)展[1]。

2.2 教學(xué)思維僵化，教學(xué)效果不明顯

現(xiàn)代的市場競爭是時間與效率的競爭。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，任何行業(yè)的發(fā)展和持續(xù)贏利能力受市場開發(fā)和生產(chǎn)效率的約束。在知識經(jīng)濟時代，農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和持續(xù)盈利能力主要受市場需求變化和信息更新速度的制約，即確認(rèn)顧客的需求、市場的機遇，并把它們轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品和服務(wù)組合的時間和速度。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)教學(xué)中，往往都是引導(dǎo)學(xué)生先開發(fā)概念產(chǎn)品，然后制造樣品，再試制產(chǎn)品，最后才是產(chǎn)品營銷，這種從計劃、生產(chǎn)到投入市場盈利模式時間長、效果差，容易失去市場競爭的主動性，因此，滿足市場需求的時間長、速度慢。

3 農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展模式路徑

3.1 制定產(chǎn)學(xué)研教學(xué)計劃，建立完善教學(xué)體系

學(xué)校要成立農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)的研究工作室，讓學(xué)生立足實踐開展產(chǎn)學(xué)研的學(xué)習(xí)。學(xué)?？梢越梃b同類別院校的做法，根據(jù)自身的實際，制定農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研教學(xué)計劃，重新修正傳統(tǒng)的教學(xué)模式，設(shè)立并籌建農(nóng)產(chǎn)品加工實驗室，并完善相應(yīng)的配套，滿足專業(yè)研究發(fā)展需求[2]。

3.2 轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式，改變傳統(tǒng)教學(xué)理念

在教學(xué)過程中，要積極轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式，改變只是注重理論專業(yè)知識傳授，而忽視實踐的教育模式，實現(xiàn)以學(xué)生為中心，激發(fā)學(xué)生積極主動學(xué)習(xí)的培養(yǎng)模式。在培養(yǎng)的過程中，要鼓勵學(xué)生有面臨市場競爭的意識和勇氣，讓他們積極深入企業(yè)的發(fā)展中，根據(jù)實際的問題而不斷思考和實踐，樹立起農(nóng)業(yè)科技人才的擔(dān)當(dāng)責(zé)任，成為技術(shù)型和專家型的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。

3.3 與時代需求結(jié)合，推廣新型產(chǎn)業(yè)鏈

在互聯(lián)網(wǎng)背景下開展農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)教學(xué)過程中，要始終抱著產(chǎn)學(xué)研一體化的思路，通過多種有效的途徑來深化農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新模式的探索。教師要將當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、加工與研發(fā)等與現(xiàn)代化互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)充分結(jié)合起來，利用互聯(lián)網(wǎng)信息的創(chuàng)新性、廣泛性和先進性，來給學(xué)生植入新型的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，為今后我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)全流程產(chǎn)業(yè)鏈培養(yǎng)有用的專業(yè)人才。

3.4 溝通與企業(yè)的渠道，建立產(chǎn)學(xué)研關(guān)系

學(xué)校在進行農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研的教學(xué)探索中，要積極與企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，在企業(yè)的設(shè)備安裝以及產(chǎn)品安裝等過程中形成合作，建立學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)校外實習(xí)基地，讓學(xué)生的研究成果能夠利用到生產(chǎn)一線，解決農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)實踐困難的問題。

4 結(jié)語

在農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)教學(xué)中，一定要摒棄傳統(tǒng)教學(xué)思維的束縛，與當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展背景相結(jié)合，從創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品營銷模式出發(fā)，對農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研進行深入的探索。從多方面提高學(xué)生對農(nóng)產(chǎn)品營銷的認(rèn)識，增強產(chǎn)業(yè)研一體化的重視，充分依托當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展信息化的特點，打造農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)模式，促進這些學(xué)生在今后農(nóng)業(yè)領(lǐng)域工作中能夠引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品市場朝著更加健康的方向發(fā)展。

【參考文獻】

【1】田淑波.基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品營銷模式創(chuàng)新研究[J].現(xiàn)代商業(yè)，2018，49（18）：22-23.

【2】呂洪碩，王淑芹，李玉紅.互聯(lián)網(wǎng)+背景下農(nóng)產(chǎn)品營銷模式研究[J].商場現(xiàn)代化，2016（4）：62-63.