涂穎穎

[摘要]日本有一位著名的養(yǎng)蜂家船橋康貴，他被人們親切的稱為“蜜蜂先生”。他不僅致力于如何傳授大家飼養(yǎng)蜜蜂的秘籍，更是積極地參與有關(guān)蜜蜂與環(huán)境問題的發(fā)言和演講活動(dòng)。他在日本多所學(xué)校對(duì)學(xué)生們講授過蜜蜂與大自然以及人類之間的關(guān)系，我也曾有幸聽過他的演講，并拜讀過船橋先生寫的文章。我雖作為農(nóng)業(yè)學(xué)的外行，卻也深知生態(tài)環(huán)境與人類福祉的關(guān)系。不僅如此國家主席習(xí)近平也曾多次強(qiáng)調(diào)生態(tài)文明建設(shè)的重要性。如2014年3月7日，習(xí)近平總書記在參加全國兩會(huì)貴州代表團(tuán)審議時(shí)強(qiáng)調(diào)：“保護(hù)生態(tài)環(huán)境就是保護(hù)生產(chǎn)力，綠水青山和金山銀山絕不是對(duì)立的，關(guān)鍵在人，關(guān)鍵在思路”。所以我想通過此文簡(jiǎn)單闡述一下蜜蜂是通過何種形式來對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響的，與此同時(shí)，我想將日本正在推行的“Mitsubati Project”（城市育蜂項(xiàng)目）介紹給國人，希望能引起大家的思考與共鳴。

[關(guān)鍵詞]蜜蜂 城市育蜂計(jì)劃 生態(tài)環(huán)境

一、蜜蜂與大自然

說起蜜蜂，想必大家都不陌生。她不僅是勤勞和無私的象征，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面她更是發(fā)揮著舉足輕重的作用。蜜蜂是人類身邊能夠促進(jìn)生態(tài)平衡發(fā)展的小天使。據(jù)調(diào)查顯示：地球上70%的農(nóng)作物都是通過蜜蜂的授粉來繁茂和生存的。所以蜜蜂授粉不僅能夠使農(nóng)作物增產(chǎn)，還能使農(nóng)作物增效。阿爾伯特·愛因斯坦（1879-1955）也曾經(jīng)說過：當(dāng)蜜蜂從地球上消失的時(shí)候，人類將最多在地球上多存活4年?；蛟S聽起來有些許夸張，但仔細(xì)想想?yún)s又不失道理。蜜蜂是地球上維系生態(tài)平衡的起點(diǎn)。蜜蜂通過對(duì)被子植物[被子植物又名綠色開花植物，是種子植物的一種，分為二個(gè)綱，即雙子葉植物綱和單子葉植物綱。是植物界最大和最高級(jí)的一門，又是最具生命力的植物類群。全世界約有被子植物400多科，1萬多屬，約26萬多種。占據(jù)著地球大部分陸地空間，是世界植被的主要組成成分。的授粉來促進(jìn)植物的繁茂和生長(zhǎng)。被子植物又為蜜蜂提供了蛋白質(zhì)、能量等食物來源，兩者是相互依存、不可分割的關(guān)系。在經(jīng)過蜜蜂授粉后植物開始結(jié)出果實(shí)，大自然的動(dòng)物在食用果實(shí)后排出的養(yǎng)料又支撐著種子在落地后的生根發(fā)芽，并以此來維系森林的可持續(xù)性發(fā)展。人類是依賴大自然而存在的。森林因?yàn)榫G色植物在光合作用下可以釋放出大量的氧氣，為人類與動(dòng)物提供生存的養(yǎng)分。與此同時(shí)，聚積于森林土壤中的水與營(yíng)養(yǎng)成分通過地下水循環(huán)一齊匯入江海河流;水中的浮游生物吸收養(yǎng)分大量繁殖成為魚類最好的餌料。另一方面海水蒸發(fā)成云，云又形成雨來潤(rùn)澤萬物生長(zhǎng)。所以別看一只小小的蜜蜂，她卻在大自然的可持續(xù)發(fā)展中占據(jù)著重要的地位。

二、日本的“城市育蜂項(xiàng)目”——以東京銀座為例

“城市育蜂項(xiàng)目”是指在促進(jìn)人類與蜜蜂的友好相處上、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、擴(kuò)大城市綠化面積的建設(shè)，保護(hù)好蜜蜂賴以生存的家園。并通過組織開展采蜜、參觀蜂蜜制作流程等一系列的活動(dòng)來提高市民對(duì)蜜蜂的保護(hù)意識(shí);與此同時(shí)呼吁社會(huì)各團(tuán)體、各組織積極主動(dòng)地參與進(jìn)來。

東京銀座是日本著名的消費(fèi)圈，其地位與上海的南京路步行街不分上下。一個(gè)從江戶時(shí)代開始就一直以消費(fèi)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的銀座商業(yè)街卻因?yàn)椤般y座育蜂項(xiàng)目”使其從消費(fèi)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)，本著“生態(tài)”和“自產(chǎn)自銷”的理念，東京銀座生產(chǎn)的蜂蜜備受消費(fèi)者的喜愛，更為銀座這條商業(yè)街增添了不一樣的魅力。

在市中心育蜂這一特色項(xiàng)目是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)法人的負(fù)責(zé)人高安和夫先生以及在銀座從事會(huì)議室租賃業(yè)務(wù)的田中淳夫于2006年3月開始啟動(dòng)的。剛開始只是在銀座3丁目的樓頂開始放置蜂箱，經(jīng)過計(jì)算，蜜蜂的采蜜范圍一般是3公里以內(nèi)，而銀座附近的皇居和日比谷公園剛好就成為蜜源的良好采集地。據(jù)數(shù)據(jù)顯示：2006年間的蜂蜜產(chǎn)量為150kg，呈逐年上漲趨勢(shì)。截止到2016年，銀座蜂蜜的年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1噸。產(chǎn)量的快速增長(zhǎng)得益于各大商鋪的鼎力相助，銀座街頭的蜂蜜點(diǎn)心和加入蜂蜜調(diào)制的雞尾酒開始受到消費(fèi)者的喜愛。前不久我前往東京銀座品嘗了由松屋食品公司出品的“銀座蜂蜜泡芙”，我借機(jī)向店員了解“銀座蜂蜜項(xiàng)目”一事，大家都對(duì)在銀座養(yǎng)蜂之事非常認(rèn)可，并且認(rèn)為這是一種城市與生態(tài)達(dá)到共存的最好舉措。不僅如此，“自產(chǎn)自銷”的蜂蜜省去了中間各項(xiàng)環(huán)節(jié)的成本，也讓食品生產(chǎn)商能夠更好地信賴食品的原材料。甚至有的商鋪還讓員工參與到采蜜中來，這一舉措不僅緩解了工作的壓力、更是加強(qiáng)了員工的環(huán)保意識(shí)。在銀座大廈頂樓養(yǎng)蜂項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)行了約13年了，從開始的小范圍養(yǎng)蜂已經(jīng)擴(kuò)大到東京各地乃至日本全國100多個(gè)城市。不僅如此在韓國以及中國的臺(tái)灣也在學(xué)習(xí)這一類項(xiàng)目，希望能夠促進(jìn)城市的地域性發(fā)展。

三、蜜蜂與城市和生態(tài)共存

日本的“城市育蜂項(xiàng)目”獲得巨大成功的原因就在于它緊緊地抓住未來城市發(fā)展的趨勢(shì)，將生態(tài)與城市融為一體，讓全世界的人看到“在城市中也孕育著自然，可以采到如此之多的蜂蜜”。這才是“城市育蜂項(xiàng)目”收效頗豐的關(guān)鍵。蜜蜂是貫穿生態(tài)城市發(fā)展的指示器。城市因?yàn)橛辛嗣鄯涞募尤氩拍苤Ψ比~茂、鳥語花香。或許很多人對(duì)蜜蜂的印象可能還是停留在會(huì)蟄人上面，其實(shí)只要你不主動(dòng)攻擊她蜜蜂的大部分時(shí)間都是用來采蜜的。所以在安全系數(shù)這一點(diǎn)筆者認(rèn)為無需多慮。再者從城市發(fā)展方面來看：近些年中國的城市發(fā)展速度可以說是領(lǐng)先世界，過去中國以破壞生態(tài)環(huán)境來獲得城市的發(fā)展，我們得到了教訓(xùn)也愿意虛心改正。在日本交換學(xué)習(xí)的這一年間我看到了發(fā)達(dá)國家當(dāng)前促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的舉措，這讓我很欣喜。本文列舉的“城市育蜂計(jì)劃”是目前實(shí)施較為成功的，不僅如此蜜蜂對(duì)生態(tài)的修復(fù)價(jià)值也是不可替代的。筆者希望能借此文引起大家對(duì)蜜蜂和生態(tài)環(huán)境的重視，讓我們?yōu)榱烁用篮玫纳鷳B(tài)明天努力奮斗吧！