島津Workshop“七星陣”，助力農(nóng)殘檢測新國標(biāo)落地

本刊訊（記者 張聰）近日，為更好的應(yīng)對(duì)“植物源性食品中208種農(nóng)殘檢測新國標(biāo)”落地，島津按計(jì)劃陸續(xù)針對(duì)農(nóng)殘檢測新國標(biāo)舉辦7場Workshop，邀請(qǐng)了業(yè)內(nèi)專家劉瀟威主任和賀澤英博士為200多名用戶講解了新國標(biāo)的改動(dòng)之處。

作為新國標(biāo)的制定者之一，劉瀟威介紹，該國標(biāo)制定時(shí)進(jìn)行了大量的驗(yàn)證工作，共驗(yàn)證了9大類23個(gè)品種的樣品，從300多種農(nóng)殘中選取了208種，處理數(shù)據(jù)48萬多個(gè)，全過程從立項(xiàng)到發(fā)布?xì)v時(shí)5年有余。新國標(biāo)制標(biāo)過程的工作量之大、難度之高，讓觀眾體會(huì)到制標(biāo)過程的嚴(yán)謹(jǐn)與不易。

賀澤英博士從新國標(biāo)中吸引眼球的QuEChERS樣品前處理方法的角度，對(duì)方法正確度、精密度、定量限、基質(zhì)效應(yīng)、回收率以及前處理結(jié)果對(duì)比做了非常詳細(xì)的講解。交流環(huán)節(jié)，現(xiàn)場觀眾踴躍提問，專家老師一一詳細(xì)解答。不少用戶反饋，來自制標(biāo)單位的權(quán)威解答對(duì)企業(yè)自身的日常檢測具有很好的指導(dǎo)作用。

同時(shí)，島津市場部從“自動(dòng)化，零開發(fā)”等角度切入，介紹了島津三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀在硬件和軟件方面無可比擬的優(yōu)勢及專業(yè)耗材方面的完美應(yīng)對(duì)。每場Workshop中，現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)演示都是觀眾最期待的環(huán)節(jié)，為了獲得良好的交流演示效果，講師將嘉賓分為A和B兩組，A組嘉賓首先參加樣品前處理和軟件演示環(huán)節(jié)，與此同時(shí)B組嘉賓進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室參觀，之后兩組互換?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行?！泵繄鯳orkshop會(huì)視情況留出1～2種基質(zhì)，邀請(qǐng)觀眾親自操作，增強(qiáng)了參與度和趣味性。多名觀眾反應(yīng)，實(shí)操過程體驗(yàn)感極佳。

中檢集團(tuán)劃轉(zhuǎn)為國務(wù)院國資委監(jiān)管的一級(jí)央企

本刊訊（記者 王翠竹）2月21日，中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)2019年工作會(huì)議在京召開，國務(wù)院國資委改革局副局長林慶苗出席會(huì)議。此次會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要“認(rèn)真貫徹落實(shí)國資委統(tǒng)一部署和工作要求”，將“中檢集團(tuán)建設(shè)成為具有全球競爭力的世界一流檢驗(yàn)認(rèn)證企業(yè)”。這也意味著，中檢集團(tuán)劃轉(zhuǎn)為國務(wù)院國資委監(jiān)管的一級(jí)央企已成定局。

中檢集團(tuán)創(chuàng)建于1980年，是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的以檢驗(yàn)、鑒定、認(rèn)證、測試為主業(yè)的跨國檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。中檢集團(tuán)在30多個(gè)國家（地區(qū)）的主要口岸和貨物集散地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，其2萬名員工和數(shù)百家實(shí)驗(yàn)室為10萬余家用戶提供一攬子解決方案和一站式服務(wù)。

1月中旬，中檢集團(tuán)總裁李忠榜在拜訪海關(guān)總署時(shí)透露，按照國務(wù)院對(duì)檢驗(yàn)檢測認(rèn)證行業(yè)的頂層設(shè)計(jì)和要求，中檢集團(tuán)正在進(jìn)行轉(zhuǎn)隸改革，集團(tuán)劃轉(zhuǎn)到國資委做為一級(jí)企業(yè)是黨中央、國務(wù)院對(duì)中國檢驗(yàn)檢測認(rèn)證行業(yè)的頂層設(shè)計(jì)，這次比較徹底的市場化改革將促使集團(tuán)迎來市場化改革的大機(jī)遇。

羅云波：建立綜合指標(biāo)體系，科學(xué)評(píng)價(jià)食品安全

本刊訊（記者 王崇民）2月26日，受沃爾瑪食品安全協(xié)作中心邀請(qǐng)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院羅云波教授在沃爾瑪食品安全協(xié)作中心報(bào)告廳作了關(guān)于“食品安全綜合評(píng)價(jià)及食品安全指數(shù)研究”的主題報(bào)告，就我國現(xiàn)行的食品安全評(píng)價(jià)方式以及他近年來進(jìn)行的綜合性食品安全評(píng)價(jià)體系研究作出了介紹。羅云波指出，目前我國的食品安全狀況評(píng)價(jià)主要以相關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)為對(duì)照，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果判斷產(chǎn)品是否合格，即用所謂的“合格率”來判斷，這樣的判斷方法存在很多局限性，以此發(fā)布的數(shù)據(jù)容易造成消費(fèi)者的誤解。

據(jù)悉，近年來已有不少國內(nèi)外機(jī)構(gòu)陸續(xù)開展了對(duì)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全狀況綜合評(píng)價(jià)的研究，研究方向大致分為兩類，一類是對(duì)原有合格率數(shù)據(jù)的深度挖掘，另一類是進(jìn)行綜合食物數(shù)量安全和質(zhì)量安全的評(píng)價(jià)體系。羅云波研究的評(píng)價(jià)體系是在監(jiān)管和消費(fèi)者反饋等綜合性評(píng)價(jià)指標(biāo)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，主要包括食品消費(fèi)安全狀況、食品生產(chǎn)安全狀況、食品安全行政執(zhí)法狀況和社會(huì)滿意度四個(gè)維度。這四個(gè)維度在時(shí)間軸上并不同步，而是按照監(jiān)管執(zhí)法—生產(chǎn)安全—消費(fèi)安全—社會(huì)滿意度的順序進(jìn)行。同時(shí)，四者相互關(guān)聯(lián)，互相影響，各自反映食品安全狀況的一個(gè)維度。搭建基于四個(gè)維度的數(shù)據(jù)框架以后，再通過評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)給各要素賦值并進(jìn)行計(jì)算，最終得出相應(yīng)的綜合指數(shù)。

羅云波最后指出，建立科學(xué)的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，定期評(píng)價(jià)和發(fā)布食品安全狀況評(píng)價(jià)指數(shù)，有助于緩解公眾對(duì)合格率等單一評(píng)價(jià)指票的抵觸和恐慌，為政府風(fēng)險(xiǎn)交流活動(dòng)留下余地，同時(shí)，也有利于獲知食品安全發(fā)展態(tài)勢，找出食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源在食品安全方面的合理分配，有效提高食品安全水平。