王翠竹

每年的春季糖酒會都會吸引多方與會者，無論是展商還是觀眾都可以在此找到令人驚喜的內容，無論是銷售渠道，還是宣傳靈感，亦或推廣案例，總有令人滿意的收獲。繼2017年后，莫迪維克再次參展糖酒會，并帶來了經濟入門級設備——真空貼體包裝設備R 105 MF，以期提前布局中國西南市場。

3月21～23日，第100屆全國糖酒商品交易會在四川省成都市中國西部博覽城舉辦。鶯飛草長，即便春寒料峭，也難擋參觀者的熱情與參展者的熱心。繼2017年后，莫迪維克（上海）貿易有限公司（以下簡稱“莫迪維克”）再次參展糖酒會，此次他們展示了哪些產品？又是何原因吸引了莫迪維克的目光？帶著諸多疑問，本刊記者采訪了莫迪維克中國大陸及香港澳門銷售總監(jiān)周賓先生。

記者：莫迪維克作為全球卓越的分份、加工、包裝、貼標、打印、檢測等一整套系統(tǒng)方案領導者，本次亮相第100屆全國糖酒商品交易會（CFDF 2019）為觀眾帶來了哪些驚喜呢？

周賓：此次展會，莫迪維克攜經濟入門級設備真空貼體包裝設備R 105 MF出展，其適用于生產中、小批量的高品質真空貼體包裝。該設備配備了用于上膜的加熱裝置和牽引鏈——集成的上膜牽引鏈能確保將上膜穩(wěn)定、精確地牽引至密封區(qū)域，當上膜再次被加熱后將沿著整個產品邊沿與底膜完全密封，故沒有任何褶痕。就技術應用而言，R 105 MF與大型設備幾乎沒有差別，因此十分適合生產真空貼體包裝的中小型生產商使用。

真空貼體包裝作為一種創(chuàng)新的零售包裝形式，其獨特的3D外觀設計和成型效果被越來越多的消費者所接受。莫迪維克能夠提供各類型的真空貼體包裝設備，從而滿足用戶對各種包裝尺寸、產量和自動化級別的要求。莫迪維克真空貼體包裝技術可以說是相當優(yōu)質的真空貼體包裝解決方案，在不壓迫產品的情況下將其固定住，從而自然地展現(xiàn)產品的品質、新鮮度及質地。包裝過程中，上膜如同產品的第二層皮膚一樣緊緊地覆蓋其上，包裝成品三維立體、美觀新穎，且在終端銷售時可選擇垂直、水平或懸掛的方式進行展示。此外，只有選擇與設備及產品相匹配的包裝材料才能最大限度地展現(xiàn)貼體包裝的優(yōu)勢，為此，莫迪維克與多家世界領先的包材生產廠家合作，致力于為用戶提供適用于真空貼體包裝的系列薄膜。

此次，莫迪維克希望通過參展糖酒會更好的與中西部用戶群體溝通，并推薦我們具有優(yōu)勢的產品，同時進一步擴大自身的銷售范圍，實現(xiàn)雙贏。糖酒會是西南地區(qū)數(shù)一數(shù)二的食品飲料展，無論是展商還是觀眾群體，都與莫迪維克的下游用戶及潛在用戶極具關聯(lián)性，因此展出效果很好。

記者：據了解，除傳統(tǒng)的肉制品&醫(yī)療器械包裝外，莫迪維克還將涉足休閑食品包裝領域，并將推出針對于中國市場而設計的熱成型拉伸膜包裝機。能否分享關于這款設備的更多細節(jié)呢？

周賓：相較于歐美市場來說，中國食品市場更為特殊——由于地方性差異，不同地區(qū)人群的飲食習慣、消費理念有所差異，因此很難對各類食品制定統(tǒng)一標準。目前，可以透露的是，莫迪維克針對中國市場特別定制的機型能夠實現(xiàn)軟膜切直角抽真空包裝，鋁膜下膜成型切圓角，鋁膜上、下膜成型切圓角等功能，基本上可滿足用戶對不同包裝的需要。

記者：莫迪維克近年來十分重視在中國市場的發(fā)展，如在北京和上海分別設立展廳，正式入駐虹橋阿里中心，在太倉設立新生產基地等可謂動作頻頻。這些動作背后有著怎樣的戰(zhàn)略性考量？

周賓：就全球食品市場而言，莫迪維克包裝設備的占有率約達60%，但是在中國市場的占比相對較低，還有較大的開拓空間，因此中國對莫迪維克來說是一個重要的市場，也是擴大莫迪維克全球生產和銷售網絡中的重要國家。相較來說，我們希望更多的中國企業(yè)能夠到莫迪維克的展廳進行參觀，在直觀體驗產品的同時了解我們在附加服務方面的優(yōu)勢，故分別于2016年和2017在上海與北京成立了技術中心，讓用戶可以近距離了解莫迪維克的產品服務，這也是我們越來越注重中國市場的又一明證。2019年初，莫迪維克響應上海市政府關于建立虹橋中央商務區(qū)政策的號召入駐阿里中心，預示著2019年莫迪維克將進一步推進自身在中國擴張的步伐。隨后，我們又將實施本土化的設備制造與組裝提上了議程——在江蘇省太倉市設立新生產基地，在降低設備成本的同時更好地服務用戶。

眾所周知，莫迪維克是一家德國企業(yè)，因此對生產基地的建設規(guī)劃慎之又慎，德國總部也是經過3～5年的考察后才決定在太倉市建立新生產基地。一方面，太倉市有一處德國企業(yè)產業(yè)園，其中的產業(yè)培訓基地按照德國標準對員工進行培訓，這對于莫迪維克建廠后找尋符合德國標準的產業(yè)工人很有幫助，也能夠有效保證我們的產品達到德國標準設備或其他上下游配套設備的要求。另一方面，太倉新生產基地建成后能有效縮短莫迪維克設備的交付期，以及解決售后服務、備件等方面的問題。相信隨著太倉工廠的投產，目前80%～90%的問題都將迎刃而解。此外，太倉新生產基地建成后將組建中國團隊——專門從事針對中國食品生產的設備應用的研發(fā)工作，進而更好的服務中國用戶，更有針對性的開發(fā)中國市場。未來，希望中國市場能夠成為莫迪維克發(fā)展的重要版圖之一。

記者：作為行業(yè)領導者之一，莫迪維克不僅在開創(chuàng)新的包裝機概念，還在提高包裝質量、增加效率、減少資源浪費方面不斷樹立行業(yè)新標準。為此，貴公司做了哪些方面的努力？是否可以分享一二案例呢？

周賓：作為行業(yè)領導者之一，莫迪維克一直在踐行自己的社會責任，2018年研發(fā)的新型包裝解決方案PaperBoard就是一個很好的證明。該解決方案的底托主要基材為硬紙板（80%）及EVOH阻隔層和PE封口層，可提供良好的屏障和密封性能；在處理及回收時，消費者可以手動分離紙板與塑料，從而有效降低包裝消耗，更利于環(huán)保，符合可持續(xù)發(fā)展理念，在不影響包裝性能的同時減少“塑料垃圾”。此外，莫迪維克有幸在2018年加入了CEFLEX組織，其旨在進一步減少塑料消耗、提高包裝在循環(huán)經濟中的表現(xiàn)。雖然，更為環(huán)保的材料與生產技術仍有很多難點需要攻克，但是莫迪維克依舊迎難而上，期望為整個社會及全球的環(huán)境盡綿薄之力。

記者：莫迪維克從未停止前進的步伐，對于下一步的發(fā)展，貴公司是如何規(guī)劃的呢？

周賓：中國地大物博，盡管經過多年發(fā)展，莫迪維克依舊沒有做到產品的全覆蓋。因此，短期目標是希望找到適合的契機，推廣莫迪維克的入門級設備、特殊應用以結合地方特殊食品的生產需求，讓我們的設備滲入更廣泛的用戶群體。與此同時，莫迪維克將更廣泛的開發(fā)中國市場，通過招募各地區(qū)本土的銷售人員來開拓市場，因為他們更加了解當?shù)氐奈幕?、人文及飲食習慣，對于地方市場的脈絡有著更為清晰的把控，更容易打開新的局面。

就長遠而言，莫迪維克從德國總部開始在做新方向的轉型。以前，莫迪維克的口號是“更好的包裝”讓人們認為莫迪維克僅僅是一家包裝設備的生產廠家，現(xiàn)如今的口號則加上了“更好的加工”。未來，莫迪維克將向包裝行業(yè)上游進行延伸，將自身發(fā)展成為整線設備生產廠商，以成為為企業(yè)提供整線解決方案的交鑰匙生產商而不懈努力。

最后，我還想借此機會為即將于5月舉辦的德國法蘭克福國際肉類食品加工設備展覽會（IFFA）作宣傳。作為IFFA的老朋友，莫迪維克又將驚艷亮相——更多新的包裝概念、材料及前沿動態(tài)的分享，讓我們在IFFA與你相遇。