“春秋多佳日，登高賦新詩(shī)?！?月25～27日，第二屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇舉行，來自150多個(gè)國(guó)家和90多個(gè)國(guó)際組織的各界嘉賓相聚北京，共話發(fā)展。自2013年習(xí)近平主席提出“一帶一路”倡議以來，從亞歐大陸到非洲、美洲、大洋洲，一幅共商共建共享的合作“大寫意”為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)開辟了新空間，為國(guó)際貿(mào)易和投資搭建了新平臺(tái)，為完善全球經(jīng)濟(jì)治理體系拓展了新實(shí)踐，為增進(jìn)各國(guó)民生福祉做出了新貢獻(xiàn)。事實(shí)證明，共建“一帶一路”不僅為世界各國(guó)的發(fā)展提供了新機(jī)遇，也為中國(guó)開放發(fā)展開辟了新天地。“一帶一路”為我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力，其戰(zhàn)略方針也是我國(guó)食品走向世界的重要機(jī)遇。因此，沿著高質(zhì)量發(fā)展方向共建“一帶一路”，必將共同收獲發(fā)展的果實(shí)，共同邁向美好的未來。

伴隨著“一帶一路”的腳步，全球食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的權(quán)威國(guó)際盛會(huì)之一——2019年第十屆國(guó)際食品安全與健康大會(huì)以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)食品安全與健康”為主題，深入探討國(guó)際食品領(lǐng)域面臨的新問題，探索中國(guó)食品工業(yè)由高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新發(fā)展之路。本屆大會(huì)受到了國(guó)內(nèi)外各方的高度關(guān)注，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、中國(guó)科協(xié)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)等部委對(duì)大會(huì)予以有效支持。與此同時(shí)，包括世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）、國(guó)際科學(xué)理事會(huì)（ISC）、國(guó)際食品科技聯(lián)盟（IUFoST）、國(guó)際食品微生物標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（ICMSF）、美國(guó)官定分析化學(xué)家協(xié)會(huì)（AOAC INTERNATIONAL）、歐洲食品衛(wèi)生工程與設(shè)計(jì)組織（EHEDG）等7個(gè)國(guó)際組織與政府機(jī)構(gòu)代表在內(nèi)的20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的100余位國(guó)際權(quán)威專家出席會(huì)議并演講，參會(huì)總?cè)藬?shù)超過600人。欲知詳細(xì)會(huì)議內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注本期“特別報(bào)道”。

春回地暖以來，眾多食品展會(huì)陸續(xù)召開。3月18～20日，第二十三屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC 2019）于上海舉辦；3月21日～23日，第100屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在四川省成都市中國(guó)西部國(guó)際博覽城召開，本期特設(shè)兩大展會(huì)專題，以期為讀者帶來第一手相關(guān)資訊。

2019年5月