2019中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在京召開(kāi)

本刊訊（記者 王翠竹）5月29日，2019中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在北京市湖南大廈召開(kāi)。商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任安寶軍、湖南省商務(wù)廳巡視員肖彬、長(zhǎng)沙市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)王體澤、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局處長(zhǎng)覃世民出席發(fā)布會(huì)并回答記者提問(wèn)。

2019中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”）將于9月20～22日在湖南省長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉行。本屆食餐會(huì)由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局及長(zhǎng)沙市人民政府承辦。預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模超過(guò)8萬(wàn)平方米，將設(shè)置4000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，規(guī)劃使用6個(gè)展館，由專業(yè)板塊與綜合板塊組成。

組委會(huì)表示，本屆展會(huì)將以“創(chuàng)新融合，品質(zhì)消費(fèi)”為主題，結(jié)合商務(wù)部工作重點(diǎn)，突出展會(huì)亮點(diǎn)與功能，重點(diǎn)圍繞餐飲文化推廣、產(chǎn)業(yè)培育、國(guó)際交流、商貿(mào)對(duì)接等方面開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)策劃與籌備。截至目前，已有四川、江蘇、山西、江西等20個(gè)?。▍^(qū)、市）確定組團(tuán)參展，其中四川省展覽面積將突破2000平方米。專業(yè)客商邀請(qǐng)方面，已對(duì)接662家行業(yè)組織，預(yù)計(jì)觀眾不少于15萬(wàn)人次，其中專業(yè)觀眾不少于1.5萬(wàn)人。

2019食餐會(huì)將重點(diǎn)打造專業(yè)展區(qū)，進(jìn)一步突出專業(yè)化特點(diǎn)。湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局組織的糧油展區(qū)的展覽面積將達(dá)7500平方米，采用“形象館+品牌區(qū)+分類館”的形式進(jìn)行統(tǒng)一展示，并舉辦糧油品牌系列推介會(huì)、優(yōu)質(zhì)食材采購(gòu)對(duì)接會(huì)、連鎖商超食品采購(gòu)對(duì)接會(huì)等活動(dòng)?？э嬚箙^(qū)、酒類展區(qū)、日用陶瓷、調(diào)味品展區(qū)、休閑及功能性食品展區(qū)、茶葉展區(qū)、食品包裝展區(qū)等將進(jìn)一步提升展區(qū)規(guī)格，并增設(shè)消費(fèi)集市、大眾品鑒體驗(yàn)等活動(dòng)。

本屆食餐會(huì)還將舉辦20余場(chǎng)主題活動(dòng)，包括2019中國(guó)國(guó)際餐飲文化品鑒會(huì)、中國(guó)國(guó)際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)、咖啡與飲品品牌發(fā)展論壇、中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、侍酒師大賽等，內(nèi)容豐富，精彩紛呈，將給現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)不一樣的感官盛宴。

在亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展發(fā)掘亞太營(yíng)養(yǎng)保健食品創(chuàng)新趨勢(shì)

本刊訊（記者 張聰）營(yíng)養(yǎng)保健食品對(duì)人體具有積極正面的生理作用，但不能將其輕易歸類為食品或藥物。以研究為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)保健食品是通過(guò)功能性食品和飲料，帶來(lái)藥物和健康方面的補(bǔ)益。營(yíng)養(yǎng)保健食品的補(bǔ)益包括促進(jìn)腸道健康、由內(nèi)而外自然美及認(rèn)知功能，并緩解壓力。它們有助于預(yù)防和消減各種問(wèn)題如肥胖、健康老齡化或癌癥，而且可用于提高免疫力，此外，還有助于改善情緒、睡眠質(zhì)量和心理表現(xiàn)。

9月25～26日，2019年亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）將再度亮相新加坡，旨在通過(guò)科學(xué)和創(chuàng)新來(lái)協(xié)助塑造食品行業(yè)，以獲得最佳健康效益。該展會(huì)可謂亞太區(qū)營(yíng)養(yǎng)保健食品的一大盛事，匯集了從實(shí)驗(yàn)室到市場(chǎng)的研發(fā)與創(chuàng)新推介所需之三大要素——科學(xué)、商業(yè)和政府機(jī)構(gòu)，致力于通過(guò)創(chuàng)新科技重塑食品行業(yè)新格局，幫助人們打造健康生活品質(zhì)。

本屆亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展（Vitafoods Asia）將匯聚全球350多家國(guó)際供應(yīng)商，以創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)保健食品成分、膳食補(bǔ)充劑和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，吸引6000多家行業(yè)領(lǐng)袖參訪交流。Vitafoods Asia通過(guò)優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容、專業(yè)洞見(jiàn)、咨詢服務(wù)和教育活動(dòng)，帶領(lǐng)企業(yè)以全球化和區(qū)域性的視野，全方位探索營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)；助力企業(yè)以消費(fèi)者為導(dǎo)向進(jìn)行深入變革，以發(fā)掘和培育商機(jī)。