王會勇

摘 要：我國的國家建設走入了一個全新的時代，新時代下就會有更多的發(fā)展問題需要我們關注，其中作為我國經濟五大支出產業(yè)之一的畜牧業(yè)，就尤其的值得我們加以關注的力度。我們必須要更多的關注新形勢下的動物檢疫工作。只有這樣才能更好地推動我國的畜牧業(yè)發(fā)展。才能在我們國家建設新時期，讓畜牧業(yè)給我們的生活帶來更多的好處，讓畜牧業(yè)也給國家的經濟建設帶來更多的好處。

關鍵詞：動物檢疫材料; 采集與檢疫方式; 應用措施

一、動物檢疫工作的內涵

動物檢疫工作，顧名思義，就是對動物的檢疫工作，其要求相關機構嚴格遵守相關動物防疫的法律法規(guī)以及相關產地和屠宰的檢疫規(guī)章制度，通過切實可行且有效的防控工作來保證老百姓的食品安全性。動物檢疫工作并不是一項營利性行為，需要大量的人力物力財力支持，例如我們需要優(yōu)秀的檢驗檢疫人才，專業(yè)的設備，科學的方法等等，而這些的需要并不輕松。但又是一項營利性行為，因為它保障著我國人民的安全，確保著運往屠宰場中的肉類產品都接受過檢疫，確保著端上餐桌的都是合格的食品。為了人民群眾的生命安全，這項工作顯得十分重要。同時，動物檢疫工作也是一項國家的行政職能，關系到政府服務的質量。在現狀下，政府需要進一步規(guī)范檢疫工作的流程，嚴禁不合格的動物產品流向市場、流向餐桌，并對食品行業(yè)的不法分子予以強烈的打擊。

二、動物檢疫工作常見問題

1.技術與設備

我國在動物檢疫工作中采用的相應技術和設備比較落后，這是阻礙我國檢疫工作順利進行的一個重要原因。雖然近年來人們對檢疫工作越來越重視，并加快了推進相關工作的發(fā)展，某些理論固為前言，但是缺乏先進的技術與設備往往難以前行。這個問題對于某些相對落后的地區(qū)則顯得更為嚴重，甚至有些地區(qū)采取肉眼直接觀察的方式來檢驗，而這勢必會有不準確的現象發(fā)生。不可靠的檢疫工作最終導致的結果就是合格通過檢驗的動物攜帶某些病菌并流向百姓的餐桌。因此，這一項問題仍待解決。

2.檢疫人員

動物檢疫工作的程序不僅煩瑣，而且擁有極大的工作量，這就決定了動物檢疫工作中需要充足的檢疫人員。即使對于某些單位有充足的人手，但是動物檢疫工作又比較復雜，每一項檢疫工作都有其重難點，不僅檢疫程序不同，而且參考標準也不同。就目前而言，相關單位檢驗人員的素質尚未達到我們所需要的標準，沒有接受過相關的專業(yè)培訓，沒有較為先進的檢驗方法，所檢疫的動物就很難達到相關法規(guī)的標準。此外，動物檢疫設備需要定期維護并檢修，且做好檢修記錄，一些動物檢疫工作者只知道如何使用，但不知道如何對設備的維護和檢修，極大地降低了設備的使用壽命。

3.部分地區(qū)的檢疫標準與形式化

在許多農村，農戶自家養(yǎng)殖生產出的動物很少有經過統(tǒng)一檢疫而售賣出去的，大部分都是未經過動物檢疫而直接將相關產品銷售出去，這些產品實際上都難以符合檢疫工作的相關規(guī)范。盡管近年來我國提高了對相關地區(qū)的重視程度，但在那些經濟不發(fā)達的地區(qū)，正是由于前面所提到的技術設備落后，人員素質低，無法明確規(guī)定并提高現有的檢疫標準。而在其他地區(qū)，某些監(jiān)管機構也出現了輕視檢疫工作的現象，出現只收費而并沒有進行檢疫的行為，使得檢疫工作形式化，缺乏實際作用。

三、動物檢疫材料的相關采集原則分析動物檢疫工作中需針對相關材料采集運作進行分析，保證工作合理性與適時性，并結合當前工作要求，開展無菌與安全采樣等工作，提升各方面管理工作效果

1.采集過程中需遵循樣品代表性原則，選取典型動物對其進行處理， 且活體樣品未接受任何藥物治療， 帶有典型癥狀，以便在動物個體樣品處理過程中合理選擇病原體含量， 并對其進行采樣處理。 對于患有細菌性疾病的動物而言， 采樣時需做好血液樣品、口鼻樣品、 乳汁樣品等分泌物的采集工作，利用合理的方式對其處理。

2.需遵循合理性的材料采集原則，通常情況下對群體發(fā)病類型的疾病而言， 需選擇至少6個動物個體樣本對其處理， 保證數量可滿足相關要求。

3.采集樣本過程中需根據實際情況對其進行合理分析，注重各方面工作細節(jié)， 避免出現動物樣品腐爛現象， 通常情況下， 在動物死亡后4h左右要合理開展樣品采集工作，不可以出現拖延現象，以便于增強樣品采集工作效果。

4.實際采集工作需遵循無菌性原則， 利用無菌檢測方式對其處理，例如在樣本采集期間， 合理使用微生物學方式與血液學方式等開展檢測工作，提升樣品采集效果。

5.遵循安全性的工作原則，創(chuàng)建專門的安全管理機制， 按照相關規(guī)章制度對其進行處理，保證能避免傳染事故。在發(fā)現疫情后合理開展材料采集等工作， 建立多元化的

管理機制 。

四、動物檢疫工作方式分析

1.合理使用病理學檢疫技術方式在使用病理學檢查技術過程中，需根據臨床癥狀確診，如使用正常檢疫方式不能確診，就要使用病理學檢查方式對其處理。如新城疫疾病通過傳統(tǒng)的檢驗方式不能確診，需要利用病理解剖檢驗方式對其處理，提升相關工作效果。在此期間，需保證病理檢驗無菌性，符合相關工作規(guī)定，提升工作效果。

2.合理使用解剖檢驗工作技術

使用解剖檢驗技術過程中， 相關部門需明確具體技術要求與原則， 保證檢疫工作效果。 首先，在對尸體進行解剖之前， 需針對表征進行全面檢查，明確檢疫前后的體表特征，以便于排除其他疾病。其次，在外部、內部檢查過程中建立多元化管理機制，協(xié)調各方面工作關系，增強檢疫技術應用效果，滿足當前的發(fā)展需求 。

3.合理使用病原學檢驗技術

動物檢疫過程中，需合理使用病原學檢驗技術對其處理。首先，要做好細菌性病原檢驗工作，利用顯微鏡與生化試驗方式對其分析與明確。其次，需使用病毒性傳染病的檢驗技術， 做好病毒分離培養(yǎng)工作，以便于開展檢查活動。最后，在寄生蟲病原檢驗過程中做好蟲卵與蟲體檢驗，提升檢疫工作效果。另外，需科學使用PCR技術對其處理，保證微量樣本完整性與可靠性，逐漸提升材料采集工作水平。

五、結語

在對動物檢疫材料進行采集過程當中，需要在前期做好充分的準備工作，并按照采集程序對其嚴格執(zhí)行。還需要將個體檢疫、病原學檢疫、免疫學檢疫以及病理學檢疫方法進行結合，促使其充分利用，這樣不僅能對動物感染的病原進行檢驗，也能維護數據信息的準確性，以維護動物檢疫工作更為可靠。

參考文獻：

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