（上海大學(xué)上海美術(shù)學(xué)院建筑系 200444）

張曉鳳 （上海經(jīng)緯建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院股份有限公司 200090）

一、引言

自1864年上海耶穌會設(shè)立土山灣孤兒工藝院開始，土山灣逐漸成為上海近代東西方文化交流中心，是中國近現(xiàn)代工藝美術(shù)事業(yè)發(fā)展的濫觴。1913年，在葛承亮修士帶領(lǐng)下，孤兒工藝院內(nèi)數(shù)10名孤兒耗費(fèi)1年時(shí)間完成土山灣“中國牌樓”制作，隨后牌樓被三次送展世界博覽會并斬獲大獎(jiǎng)，之后輾轉(zhuǎn)歐美，幾易其主，顛沛流離百余年。2010年，經(jīng)過上海市徐匯區(qū)文化局以及社會各界、國際友人近兩年的艱苦努力，土山灣“中國牌樓”修復(fù)落成儀式成功舉行，正式結(jié)束“中國牌樓”近一個(gè)世紀(jì)的“流浪之旅”。土山灣“中國牌樓”是土山灣孤兒工藝院木工部的雕刻藝術(shù)杰作，同時(shí)也是土山灣工藝美術(shù)事業(yè)輝煌歷程的最后見證，具有重要的藝術(shù)與文化研究雙重價(jià)值，是研究上海近代東西方物質(zhì)文化交流的獨(dú)特工藝美術(shù)樣本。

二、土山灣“中國牌樓”的歷史回溯與文化特質(zhì)

（一）制作之始：裝飾性與展示性

“中國牌樓”被冠以“中國”之稱謂，凸顯出“牌樓”之于中國的特色文化意義。土山灣孤兒工藝院木工部的制作者們通過華麗的雕刻技法和復(fù)雜的木作結(jié)構(gòu)來奪人眼球，并省略牌樓屋蓋內(nèi)隱蔽部分的梁、枋、檁、椽等建筑結(jié)構(gòu)。因此，“中國牌樓”是一座以牌樓為載體的精美的大型工藝品?！爸袊茦恰彼憩F(xiàn)出的裝飾性與展示性與木工部所面臨的市場需求關(guān)系密切。木工部早期以制造教堂工藝品著稱。由于木工部能夠?qū)⒅袊鴤鹘y(tǒng)與使用功能結(jié)合，加之材料加工與雕刻工藝的不斷提升，后期逐漸向生產(chǎn)大型木工制品和精致工藝品過渡，其市場也從國內(nèi)不斷向周邊及歐美地區(qū)擴(kuò)展?！爸袊茦恰迸c真實(shí)牌樓規(guī)格接近，制作難度高，裝飾細(xì)節(jié)多，代表了木工部的高超木作水準(zhǔn)，突出其展示性功能，有助于提高土山灣工藝產(chǎn)品的國際影響力。

（二）中西之間：交融性與創(chuàng)新性

葛承亮（Aloysis Beck， 1854-1931）出生于德國巴伐利亞州，該地區(qū)具有悠久的手工藝傳統(tǒng)，最具代表性的上阿瑪高（Oberammergau）小鎮(zhèn)木雕工藝已有500年發(fā)展歷程，其獨(dú)特的宗教雕刻題材與精湛的工匠精神已成為德國木作傳統(tǒng)代表。葛承亮1892年來華后不僅不遺余力向孤兒傳授東西方木作技藝，同時(shí)大量收集中國傳統(tǒng)文化圖案紋樣與書籍文獻(xiàn)。葛承亮修士指導(dǎo)孤兒技工雕刻的“中國牌樓”，既繼承了我國古代傳統(tǒng)文化與技法，又融入了西方透視學(xué)原理和雕塑理念，是中國傳統(tǒng)雕刻工藝與西方雕塑藝術(shù)集合的產(chǎn)物。另外，“中國牌樓”實(shí)際是在木工工場、五金工場、美術(shù)工場協(xié)作下完成，多工種協(xié)作有助于制作工藝創(chuàng)新，使得牌樓并未完全按照中國傳統(tǒng)營造制式建造，而是針對牌樓參展目的進(jìn)行了藝術(shù)加工與再創(chuàng)造，力求簡化結(jié)構(gòu)的同時(shí)增強(qiáng)裝飾功能。

（三）世博之觀：世界性與民族性

“中國牌樓”共參加過3次世界博覽會。1915年，舊金山博覽會舉辦正值中華民國建立初期，“中國牌樓”陳列于中國館教育分館，集中代表近代中國工藝美術(shù)教育物質(zhì)成果，廣受國際贊譽(yù)。1933年，芝加哥博覽會以展示百年世紀(jì)中的科學(xué)進(jìn)步與工業(yè)發(fā)展為主題，整體建造風(fēng)格刻意避免古典風(fēng)格，然而“土山灣中國牌坊”依然作為中國館入口“門臉”。這種反差反映出中國與世界的脫節(jié)，也在日本侵略陰云下顯得愈發(fā)充滿危機(jī)。1939年，由于國內(nèi)局勢動蕩，華僑民商自發(fā)參展紐約博覽會并建立“中國村”，內(nèi)設(shè)酒家、戲院、神廟和佛塔，鮮有現(xiàn)代科技產(chǎn)品，“中國牌樓”也最后一次在世博會上出現(xiàn)，完成其謝幕演出。中國牌樓是三屆世博會的歷史實(shí)物，其見證了傳統(tǒng)中國手工藝在國際舞臺的輝煌與沒落。

三、土山灣“中國牌樓”的圖像闡釋與裝飾風(fēng)格

（一）視覺層次：從“建筑物”到“工藝品”

從雕刻圖案看，其一是龍鳳獅獸，有盤龍?jiān)萍y與行龍?jiān)萍y兩種，蟠龍或騰云駕霧，或吐火納珠；獅子有大小之分，形態(tài)各異，動態(tài)十足，或戴項(xiàng)圈，或有蜷鬃，或有耳須，或有彎眉。其二是三國演義，圖案所表達(dá)的均是國人耳熟能詳?shù)臍v史故事，如“周瑜打黃蓋”“三英戰(zhàn)呂布”“甘露寺”“古城會”“空城計(jì)”“草船借箭”等；其三是吉祥紋樣。主要包括纏枝花、如意、花卉、禽鳥、竹葉枝條、葫蘆，且花鳥多相映出現(xiàn)；其四是道教傳說。八仙過海、和合二仙、駕鶴飛升等仙人形態(tài)與蟠龍?jiān)坪Ｏ嗷ソ豢?。整個(gè)牌樓均被雕刻圖案裝飾，基本沒有留白，其已超出傳統(tǒng)建筑牌樓的建造范疇。從“中國牌樓”雕刻手法看，牌樓雕刻基本涵蓋了中國傳統(tǒng)雕刻所有技法，其既繼承傳統(tǒng)，又區(qū)別于傳統(tǒng)流派，擁有自身特色。多樣的雕刻手法與多元的雕塑圖案相互結(jié)合，更加凸顯“中國牌樓”的工藝性與裝飾性。

（二）結(jié)構(gòu)層次：從“中國風(fēng)格”到“中國風(fēng)”

“中國風(fēng)格”是“指17-18世紀(jì)流行于室內(nèi)、家具、陶瓷、紡織品、園林設(shè)計(jì)領(lǐng)域的一種西方風(fēng)格，是歐洲對中國風(fēng)格的想象性詮釋”?！爸袊茦恰苯ㄔ煊?0世紀(jì)初，正是“中國風(fēng)格”概念在西方研究與界定時(shí)期。從圖像構(gòu)成來看，龍鳳獅獸出現(xiàn)在立柱、抱鼓石、匾額、正脊等主要構(gòu)件上；三國演義則出現(xiàn)在額枋構(gòu)件上，分布集中連續(xù)，是重點(diǎn)刻畫題材。吉祥紋樣多以點(diǎn)綴形式出現(xiàn)在須彌座、丁頭拱、撐拱、寶頂處，烘托作用明顯。道教傳說則出現(xiàn)在明間立柱上，與盤龍?jiān)萍y相融合，起到突出中部構(gòu)圖的強(qiáng)調(diào)作用。整體呈現(xiàn)出與傳統(tǒng)中國建筑營造相協(xié)調(diào)的“龍鳳獅獸為骨架，三國故事為主體，吉祥紋樣為點(diǎn)綴”的東方均衡構(gòu)圖模式。因此“中國牌樓”本質(zhì)上是一種東方風(fēng)格，區(qū)別于17~18世紀(jì)的“中國風(fēng)格”，是蘊(yùn)含大量中國元素并嘗試適應(yīng)國際化趨勢的“中國風(fēng)”。

（三）意義層次：從“文化喜好”到“文化擴(kuò)散”

一方面，“中國牌樓”主要題材是“三國演義”，其被認(rèn)為是用來紀(jì)念“武圣人”——關(guān)夫子。關(guān)羽作為演義“三絕”中的“義絕”，在宗教化過程中逐漸演變?yōu)椤瓣P(guān)公”信仰，其影響力不僅在中國，而且遠(yuǎn)播東南亞乃至英美華人地區(qū)，尤其是華僑商人信奉眾多。三國題材的雕刻演繹能夠激起海外觀賞者的共鳴。另一方面，龍為獸中魁首，是男性統(tǒng)治者的主要象征；鳳則已成為“集五德于一身”的美好象征，被讖緯神學(xué)當(dāng)作一種象征天下太平、君王有德的祥瑞。吉祥紋樣與仙人傳說的“生生不息”“和諧美滿”等寓意也得以運(yùn)用。龍鳳吉祥紋樣的使用一定程度表達(dá)出制作者對東方傳統(tǒng)文化的傳播意圖?？傊?，通過借助世博會展示作用，三國題材的海外共鳴與龍鳳祥瑞的深厚寓意不再局限于個(gè)人對于文化的傾向性，“中國牌樓”所代表的東方裝飾風(fēng)格與文化顯得更為明顯，也更容易得到傳播。

四、結(jié)語

土山灣“中國牌樓”是東西方工藝美術(shù)文化交流的物質(zhì)縮影，是“中國品牌”走向國際舞臺的早期嘗試，見證了傳統(tǒng)中國手工藝在近代科技化浪潮中從輝煌逐漸走向沒落的過程。未來將以“中國牌樓”為研究起點(diǎn)，圍繞土山灣百塔模型、徐家匯園林模型、中國宮等土山灣木作工藝美術(shù)品展開系列解析，從中汲取有益啟示，以求進(jìn)一步探索中國傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)品牌化的可能路徑，為中國當(dāng)代手工藝?yán)碚撆c實(shí)踐發(fā)展作出微薄貢獻(xiàn)。