四川文化藝術(shù)學(xué)院 四川 綿陽 116000

前言

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國旅游業(yè)也迎來了較大的發(fā)展機遇，為了滿足現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求，高校逐漸加大了對旅游教育工作的重視程度。但是現(xiàn)階段旅游教育仍存在一些問題需學(xué)校及教師進行教育教學(xué)改革，進而有效提升旅游教育的有效性，從而提高旅游專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

一、旅游學(xué)與旅游教育的關(guān)系

(一)旅游學(xué)的基本概念。旅游學(xué)的研究對象是旅游活動，同時分析并總結(jié)旅游活動的發(fā)展變化規(guī)律。旅游學(xué)具有科學(xué)性、系統(tǒng)性的特點，是旅游院校開展旅游教育活動的基礎(chǔ)及重要的教學(xué)資源。

(二)旅游學(xué)與旅游教育的聯(lián)系。旅游業(yè)的快速發(fā)展以及旅游人才需求量的增加促使高校紛紛設(shè)立旅游專業(yè)，而傳統(tǒng)的旅游專業(yè)具有明顯的學(xué)術(shù)性，沒有充分體現(xiàn)要為旅游行業(yè)培養(yǎng)所需人才的目標(biāo)。現(xiàn)階段高校為了滿足社會發(fā)展對旅游人才的需求，逐漸增加了旅游教育課程，同時也提高了課程的實踐性。在教育規(guī)模方面，在大學(xué)、中專以及社會培訓(xùn)機構(gòu)中均開設(shè)了有關(guān)旅游教育的課程。由于旅游學(xué)并不是孤立的學(xué)科，為了適應(yīng)旅游行業(yè)的發(fā)展要求，旅游教育院校還需增設(shè)計算機課程、行政管理課程等內(nèi)容。在實訓(xùn)技術(shù)培訓(xùn)方面，院校逐漸與旅游企業(yè)及機構(gòu)進行合作，在教學(xué)做合一的模式下有效提升學(xué)生的社會實踐能力。

二、旅游教育在高校教育中面臨的挑戰(zhàn)

(一)教育資源整合效率較低?，F(xiàn)階段旅游院校與旅游機構(gòu)之間沒有進行有效的整合，導(dǎo)致協(xié)調(diào)性較差，無法進一步優(yōu)化社會教育資源，導(dǎo)致院校與機構(gòu)培養(yǎng)出來的旅游人才無法滿足旅游行業(yè)的實際需求。

(二)旅游人才供給結(jié)構(gòu)有待平衡。除了在人才供需之間存在較大問題外，在人才供給結(jié)構(gòu)方面也存在不平衡問題，旅游院校與旅游機構(gòu)的人才培養(yǎng)目標(biāo)不一致、不統(tǒng)一，且均缺乏教育特色，也沒有結(jié)合旅游行業(yè)人才需求的實際標(biāo)準(zhǔn)制定合理的人才培養(yǎng)計劃，最終導(dǎo)致旅游人才結(jié)構(gòu)失衡，缺少旅游技術(shù)型人才、經(jīng)營型人才以及旅游行政管理人才等，且部分旅游院校及機構(gòu)的教師綜合素質(zhì)較低，無法從根本上提升旅游教育的質(zhì)量。

(三)旅游專業(yè)人才素質(zhì)有待提高。部分旅游院校及機構(gòu)僅重視學(xué)生在理論知識方面的學(xué)習(xí)，沒有注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，并且沒有意識到思政教育對樹立學(xué)生正確職業(yè)觀、價值觀的重要性，導(dǎo)致旅游專業(yè)人才的綜合素質(zhì)無法滿足旅游行業(yè)的發(fā)展需求。

三、提高旅游教育質(zhì)量的具體途徑

(一)轉(zhuǎn)變教育理念。旅游院校為了提升教育教學(xué)質(zhì)量首先要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，在教學(xué)活動中充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，并結(jié)合學(xué)生的個性化需求創(chuàng)新教學(xué)方法，積極與旅游機構(gòu)展開合作，有效整合社會教育資源，進而為提高旅游教育質(zhì)量創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。此外，旅游教育活動不應(yīng)僅局限在校園里、課堂內(nèi)，為了彰顯旅游教育的開放性，需要旅游院校與成人教育、職業(yè)教育等相結(jié)合，此種多元化、多層次的教育理念能夠突出旅游教育的特色。同時旅游院校不僅要調(diào)整并更新教育內(nèi)容，還需增加職業(yè)道德教育與行業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)容，促使旅游院校培養(yǎng)出更多符合現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)人才。

(二)重視素質(zhì)教育。隨著教育改革進程的不斷推進，院校更加注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。為了解決現(xiàn)階段旅游業(yè)對人才素質(zhì)要求不適應(yīng)的問題，需要旅游院校結(jié)合行業(yè)發(fā)展的實際情況以及對旅游專業(yè)人才的要求標(biāo)準(zhǔn)，加大對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)力度。首先，旅游院校要遵循以人為本的教學(xué)理念，在保證學(xué)生牢固掌握理論知識的基礎(chǔ)上，鼓勵學(xué)生多參與社會實踐，以鍛煉自身的創(chuàng)新能力與實踐能力。其次，教師的綜合素質(zhì)直接影響著旅游教育的質(zhì)量。因此學(xué)校要定期組織教師參與培訓(xùn)活動，在培訓(xùn)中教師可以深入了解旅游行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)，進而結(jié)合人才市場的具體要求合理地調(diào)整教學(xué)計劃與方案。此外，學(xué)校還可以邀請旅游行業(yè)的專家到校進行講座，不僅教師能夠得到面對面的指導(dǎo)，學(xué)生還能夠更加深入的了解旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，從而明確自身的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

(三)優(yōu)化人才培養(yǎng)方法。現(xiàn)階段旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)模式主要分為兩種，首先是綜合性大學(xué)模式，此種人才培養(yǎng)模式具有激發(fā)學(xué)生潛力、夯實學(xué)生基礎(chǔ)、就業(yè)率高以及就業(yè)口徑寬等優(yōu)點。其次是職業(yè)院校模式，此種人才培養(yǎng)模式的特點是更加注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力并且專業(yè)性更強。當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展對專業(yè)復(fù)合型高素質(zhì)人才的需求量較大，因此無論是綜合性大學(xué)還是職業(yè)院校均需要根據(jù)人才市場的需求以及辦學(xué)目標(biāo)科學(xué)的確定人才培養(yǎng)方案。專業(yè)教學(xué)目標(biāo)設(shè)置的過大或過小均不利于提高學(xué)生的專業(yè)技能以及實踐能力，最終導(dǎo)致畢業(yè)生就業(yè)率較低。

旅游院校的教學(xué)計劃不僅需要符合教育教學(xué)的規(guī)律，還需滿足旅游行業(yè)對人才的要求。在課程設(shè)置方面，既要有講解旅游理論知識的必修課，還需增設(shè)與專業(yè)相關(guān)的實踐課。并且不同專業(yè)的教師還可以結(jié)合自身的教學(xué)性質(zhì)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)特點創(chuàng)新教學(xué)方法，以有效提高學(xué)生參與教學(xué)活動的積極性。值得注意的是，旅游院校不能忽視學(xué)生的思想道德教育，通過思政教育幫助學(xué)生深入感受敬業(yè)精神，并樹立正確的職業(yè)道德觀念。旅游院校還需根據(jù)人才培養(yǎng)方案制定教育教學(xué)管理制度，以確保各項教學(xué)活動、實踐活動得到順利落實。

(四)加大院校建設(shè)力度

1.建設(shè)教育示范基地。旅游院校還需科學(xué)規(guī)劃并建設(shè)一批旅游教育培訓(xùn)基地，為了突出旅游教育的特色，可以秉承互惠互利的原則創(chuàng)建旅游教育合作集團，在整合社會資源與院校資源后能夠創(chuàng)設(shè)旅游院校品牌，并落實產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)模式，從而充分發(fā)揮旅游教育示范基地的帶頭作用。此外，在旅游教育示范基地中要明確旅游從業(yè)人員的標(biāo)準(zhǔn)，通過職業(yè)資格認(rèn)證以及職業(yè)技能鑒定等方式提升旅游專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，確保旅游院校向社會輸出更多愛崗敬業(yè)、綜合素養(yǎng)高的旅游人才。

2.建設(shè)實踐教育基地。旅游院校為了提高教學(xué)實踐性必須加強校企合作，在旅游企業(yè)建立教學(xué)實踐基地，從而為旅游專業(yè)學(xué)生提供更多的實踐機會。院校在與旅游企業(yè)合作的過程中能夠更加全面的掌握人才市場的需求信息，從而明確人才培養(yǎng)的目標(biāo)。旅游企業(yè)還可以為學(xué)生提供大量的實習(xí)崗位，學(xué)生在真實的工作環(huán)境中能夠提高應(yīng)用理論知識解決實際問題的能力，并且更加深入的了解崗位工作內(nèi)容，為日后的工作積累豐富的經(jīng)驗。為了充分發(fā)揮校企合作的價值，院校方面要專門安排教師負(fù)責(zé)學(xué)生在企業(yè)實習(xí)的相關(guān)工作，教師可以幫助學(xué)生解決實習(xí)活動中遇到的困難，并做好心理輔導(dǎo)工作，從而增加學(xué)生對旅游行業(yè)的認(rèn)同感。并且旅游院校可以聘請旅游企業(yè)中的優(yōu)秀工作人員作為學(xué)校的特聘講師，有效提高旅游教育的實效性。旅游院校也可以為旅游企業(yè)的工作人員安排在崗學(xué)習(xí)理論知識的機會，促使校企合作實現(xiàn)互惠共贏的目標(biāo)。

總結(jié)

綜上所述，旅游學(xué)的發(fā)展與旅游教育息息相關(guān)，旅游院校為了提高旅游教育的質(zhì)量需要積極轉(zhuǎn)變教育理念，并重視提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時優(yōu)化教育方法。此外院校還需加大教育示范基地以及師資隊伍的建設(shè)力度，使旅游院校向社會輸出更多的專業(yè)復(fù)合型人才，進而促進我國旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。