文/ 于志

來自日本名古屋大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)面對鏡子或者面對一張自己吃飯的照片吃飯，你會更有胃口！

與單獨吃飯相比，人和其他人一起吃飯時對食物的評價更好、吃得也更多，這就是所謂的陪伴增強食欲現(xiàn)象，但是人們對陪伴增強食欲的機制并不清楚。

現(xiàn)在，來自名古屋大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)一個人面對鏡子或者是自己的照片吃飯可以達到相同的效果，這項研究于近日發(fā)表在Physiology & Behavior上。

“我們想知道陪伴增強食欲的最低要求?！闭撐牡谝蛔髡逺yuzaburo Nakata說道，“是否真的需要其他人在場？還是一些表明其他人存在的信息就足夠了？”研究人員發(fā)現(xiàn)當(dāng)人們可以通過鏡子看到自己時，他們對食物的評價更高，吃的量也更多。

研究團隊最初與一組老年志愿者一起進行研究。增加單獨吃飯時的快樂與老年人很相關(guān)，因為此前研究已經(jīng)表明老年人經(jīng)常獨自吃飯。但是當(dāng)研究人員在年輕成年志愿者身上重復(fù)該實驗時，他們發(fā)現(xiàn)了相同的現(xiàn)象：當(dāng)他們面對著鏡子吃飯時，他們的食欲更強，這表明這種現(xiàn)象并不僅僅只限于老年人。

在后續(xù)研究中，研究人員將鏡子換為志愿者自己吃飯的照片，他們發(fā)現(xiàn)照片也可以增加志愿者的食欲。因此出乎意料的結(jié)果就是：一個人吃飯的照片可能就足以達到“陪伴增強食欲”的效果。

“研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)對于老年人而言，對食物的享受程度與他們的生活質(zhì)量相關(guān)，而頻繁的獨自吃飯會導(dǎo)致抑郁、影響食欲?！毖芯客ㄓ嵶髡逳obuyuki Kawai說道?！皩τ谀切┙?jīng)常獨自吃飯的老年人而言，我們的發(fā)現(xiàn)展示了一種潛在的增加食物對他們吸引力、提高他們生活質(zhì)量的方法，例如那些喪偶或者遠離伴侶的老年人。”