2019年1月30日，由中國文化和旅游部、中國駐哥斯達黎加使館、世界中餐業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合舉辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會承辦的“行走的年夜飯”中國傳統(tǒng)飲食文化推介活動在哥斯達黎加首都圣何塞舉行。中國駐哥斯達黎加大使湯恒，哥斯達黎加文化部長杜蘭、財政部長阿吉拉爾、農(nóng)牧部長阿爾瓦拉多等政要及立法大會議員、主要政黨領導人、地方政府和主流媒體代表約100人出席。

湯恒大使在致辭中表示，近年來，隨著中哥兩國人文交流合作不斷加深，越來越多的當?shù)孛癖姼惺艿搅酥腥A文化的獨特魅力，中國傳統(tǒng)文化日益成為民心相通的橋梁。

春節(jié)是中華民族最重要的傳統(tǒng)佳節(jié)，春節(jié)最重要的一頓飯就是年夜飯。年夜飯也叫“團圓飯”，意味著闔家團圓、辭舊迎新、祈福新年。

“行走的年夜飯”作為推廣中國文化的靚麗名片，將為哥斯達黎加友人呈現(xiàn)一場中華美食文化盛宴。在新的一年里，中國駐哥使館愿與哥政府和社會各界繼續(xù)推動雙邊關系和各領域務實合作發(fā)展，大力推動兩國文明和文化間的交流互鑒。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會主席梁日東代表廚師團隊致辭。他表示，“行走的年夜飯”旨在通過從舌尖到心頭的體驗，讓國際友人親身感受到春節(jié)的熱鬧歡愉氣氛和中國餐飲文化的博大精深。該活動白2015年啟動以來，已在十多個國家和地區(qū)成功舉辦，成為春節(jié)期間覆蓋面廣、參與人數(shù)多、影響力廣泛的中外文化交流活動，廣受當?shù)孛癖姎g迎。

現(xiàn)場氣氛始終熱烈、友好、歡樂和溫馨?；洸舜髱熓瘋ス鉃榧钨e們展示傳統(tǒng)點心炸尖堆的烹制工藝，賓客們駐足觀看，嘖嘖稱奇，無不為大師高超的技藝“點贊”。