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痛風(fēng)患者的飲食原則

2019-07-31 01:53:40
保健與生活 2019年9期
關(guān)鍵詞:嘌呤血尿酸痛風(fēng)

1.低嘌呤飲食 嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分,只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食動物內(nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。

2.禁酒 酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,易誘發(fā)痛風(fēng)。尤其是啤酒,一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。

3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重,按照比例來攝取 1千克體重應(yīng)攝取0.8~1克的蛋白質(zhì),并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應(yīng)該煮沸后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。

4.低脂飲食 因脂肪可減少尿酸排出。

5.多喝水 每日應(yīng)該喝水2000~3000毫升,每天尿量保持在2000毫升以上,促進尿酸排出。

6.少吃鹽 每天應(yīng)該限制在2~5克。

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