好時(shí)推出酸甜苦辣系列高端新品，吸引消費(fèi)者眼球

本刊訊（記者 張聰）近日，曾收購(gòu)上海金絲猴的北美著名巧克力類糖果制造商好時(shí)，針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出了全新產(chǎn)品——好時(shí)酸甜苦辣系列巧克力。

這款新品定位高端，甄選濃醇可可和美國(guó)進(jìn)口奶源，運(yùn)用傳承125年的慢烘焙工藝，使巧克力入口即化，口感也更香濃。本次共推出青青蘋果、荔枝玫瑰、濃醇咖啡、柚子辣椒4種口味，分別代表人生的“酸、甜、苦、辣”不同時(shí)刻。獨(dú)特的創(chuàng)新味道，就是要帶給消費(fèi)者不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)。

據(jù)悉，好時(shí)酸甜苦辣系列巧克力新品已于3月在線上、線下市場(chǎng)全面上市，并將連鎖商超、喜鋪、高端便利店等作為鋪市重點(diǎn)，同時(shí)開展全國(guó)招募代言人的營(yíng)銷活動(dòng)。好時(shí)對(duì)這款新品寄予厚望，希望其能夠滿足更多年輕消費(fèi)者的喜好，帶動(dòng)好時(shí)在中國(guó)地區(qū)業(yè)績(jī)的進(jìn)一步增長(zhǎng)。

如今，好時(shí)巧克力的銷售范圍已覆蓋70余個(gè)國(guó)家，年銷售額更是超過2億美金。雖然，近年來中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)績(jī)并不盡如人意，但好時(shí)依舊對(duì)中國(guó)寄予厚望。不說歐美等發(fā)達(dá)市場(chǎng)，即便相較于同屬亞洲地區(qū)的日本和韓國(guó)來說，中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)體量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，但從另一方面也證明了中國(guó)巧克力市場(chǎng)還有巨大的可開發(fā)潛力。因此，近年來好時(shí)在中國(guó)市場(chǎng)也是動(dòng)作不斷。

現(xiàn)場(chǎng)品嘗土豆宴，2019中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)在京開幕

本刊訊（記者 王翠竹）6月27日，2019中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館開幕，吸引了國(guó)內(nèi)外200余家展商參展。該活動(dòng)由中國(guó)國(guó)際貿(mào)促會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主辦，迄今已連續(xù)舉辦十年。此次展會(huì)由歐洲馬鈴薯產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)——荷蘭擔(dān)任本次薯博會(huì)主賓國(guó)，展出面積達(dá)1萬(wàn)多平方米，吸引了來自比利時(shí)、荷蘭、美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)近20個(gè)國(guó)家的200余家行業(yè)展商參展。2019年薯博會(huì)的主題為“讓世界聆聽中國(guó)薯業(yè)聲音”，引導(dǎo)我國(guó)薯企參與全球產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，帶動(dòng)國(guó)內(nèi)薯業(yè)向縱深發(fā)展。

本次會(huì)議的展出品類涵蓋了馬鈴薯、甘薯、木薯等多個(gè)品種。在甘肅展臺(tái)，小皮球大小的“巨型土豆”與雞蛋大小的“迷你土豆”對(duì)比鮮明；烏蘭察布展區(qū)端出了幾十種各具特色的土豆菜肴；北京企業(yè)生產(chǎn)的馬鈴薯饅頭、糕點(diǎn)受到參觀者喜愛；來自安第斯山脈的3000種馬鈴薯圖譜現(xiàn)場(chǎng)展示……

薯類作為全球10多億人的共同食物，在國(guó)際貿(mào)易方面表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力。2018年，中國(guó)馬鈴薯及其產(chǎn)品貿(mào)易總額達(dá)5.7億美元，比上年增長(zhǎng)6%；甘薯及其產(chǎn)品貿(mào)易額達(dá)2.4億美元，增長(zhǎng)7.1%。我國(guó)已成為世界最大的薯類生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，馬鈴薯、甘薯種植面積和總產(chǎn)量均居世界首位。

展會(huì)同期還舉辦了推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧、中國(guó)國(guó)際薯業(yè)高峰論壇等活動(dòng)，從產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升、產(chǎn)業(yè)扶貧、種業(yè)研究動(dòng)態(tài)與應(yīng)用等角度，討論國(guó)際前沿技術(shù)和熱點(diǎn)。

第十一屆中國(guó)食品安全論壇在京舉辦

本刊訊（記者 王崇民）6月23日，第十一屆中國(guó)食品安全論壇在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心開幕。論壇由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo)，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦，來自國(guó)家科學(xué)機(jī)構(gòu)、科研單位和國(guó)內(nèi)外行業(yè)企業(yè)的專家學(xué)者圍繞“科技創(chuàng)新助力食品安全”建言獻(xiàn)策。

隨著食品產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)和消費(fèi)者需求的提升，食品安全監(jiān)管也隨之產(chǎn)生了全新的命題。中國(guó)管理科學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李懷林認(rèn)為，食品安全要把好“三個(gè)關(guān)”，即原料關(guān)、加工儲(chǔ)藏運(yùn)輸關(guān)、餐飲關(guān)?！翱蒲袆?chuàng)新是食品行業(yè)目前正在進(jìn)行的健康轉(zhuǎn)型，下一輪創(chuàng)新的機(jī)遇就在于從‘安全到‘健康的提升?！敝袊?guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷指出，中國(guó)食品安全不斷向好的勢(shì)頭能否穩(wěn)住并且持續(xù)發(fā)展，關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)化。

此次分論壇還發(fā)布了“2018～2019年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)（項(xiàng)目）”評(píng)選結(jié)果，雀巢食品安全研究院的“基于化學(xué)指紋圖譜技術(shù)的食品摻假鑒別研究”等14個(gè)技術(shù)和項(xiàng)目獲評(píng)。作為2019年全國(guó)食品安全宣傳周國(guó)家層面的重點(diǎn)活動(dòng)之一，2019第六屆中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)同期舉行。此次展覽占地近1.5萬(wàn)平方米，吸引了中糧、雀巢、娃哈哈等百余家機(jī)構(gòu)和企業(yè)參展，并新增了來自法國(guó)、新西蘭等多國(guó)的食品企業(yè)，全方位展示了全球食品行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展成果，為參展者帶來了一場(chǎng)食品安全科技盛宴。