獨(dú)家拍攝采訪 □記者常江文/攝

“東生圍”里的客家美食

新一代的客家女

圍屋里的母子

“東生圍”門前的祖孫三代

中國(guó)目前保存最為完整的贛南客家圍屋，被譽(yù)為民俗建筑史上的奇跡。江西省安遠(yuǎn)縣城南20 公里的鎮(zhèn)崗鄉(xiāng)老圍村有個(gè)“東生圍”，俗稱老圍，被列入中國(guó)世界文化遺產(chǎn)名錄，現(xiàn)為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。東生圍充分展示了客家人的民俗風(fēng)情，成為客家文化的一個(gè)窗口，讓世人領(lǐng)略客家文化的同時(shí)又對(duì)圍屋建筑的特色和風(fēng)貌贊嘆不已。

這座壯觀的歷史文化遺產(chǎn)——東生圍，建于清道光二十二年（1842 年），為陳氏朗庭所建，是中國(guó)最大的方形圍屋。生于乾隆四十八年的陳朗庭，因陳氏家族從福建省遷徙至安遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)崗鄉(xiāng)而落地生根。

放牛娃出身的陳朗庭，后來(lái)成為了安遠(yuǎn)名紳，他建造了面積3 萬(wàn)多平方米的東生圍，也見證了陳氏家族的興盛，圍屋人數(shù)最多時(shí)五六百人居住，如今只有10多戶人家居住。這座中國(guó)最大的方形圍屋，歷經(jīng)了170 多年的歲月洗禮。

贛南的客家圍屋與福建的圍屋有所不同，福建的圍屋大多是以圓形的為主，而贛南的圍屋主要以方形為主，單獨(dú)在外形上就有很大的區(qū)別。贛南的客家圍屋四面圍墻高聳，一二層墻基大多數(shù)都是用石頭壘砌而成，上面還有青磚壘砌，非常堅(jiān)固，從遠(yuǎn)處看上去四四方方，就像一個(gè)“回”字。圍屋的四個(gè)角都設(shè)置有炮樓，每一面墻上都會(huì)有很多的射擊口，這里易守難攻，所以，直到現(xiàn)在歷經(jīng)了這么多年，也經(jīng)歷過多次的戰(zhàn)亂，贛南的這座客家圍屋依舊保存完好。

這里有四通八達(dá)的九井十八廳，也有供奉著祖先的祠堂。來(lái)這里參觀的人們看到的這些年代久遠(yuǎn)的青磚和鵝卵石，證明著圍屋的滄桑與輝煌?？图业膰菝窬右云洫?dú)特的風(fēng)格引起國(guó)內(nèi)外傳媒和學(xué)術(shù)文化界的廣泛興趣，圍屋的奇特構(gòu)圖和巧奪天工的人文景觀，使人們通過圍屋建筑關(guān)注到客家的民俗文化。圍屋體現(xiàn)了客家居住文化的非同尋常的美學(xué)追求?？图胰艘宰约旱穆斆鞑胖?、靈巧的雙手，創(chuàng)造了圍屋文化。

東生圍是一座集防御、防火、防水、防盜于一體的客家方圍。圍內(nèi)居住的村民，均系陳朗庭的后裔。九井十八廳由七扇大門進(jìn)入，七條街道(巷)由鵝卵石鋪設(shè)在圍內(nèi)環(huán)繞相通，深入其中，四通八達(dá)。大天井里有兩口井，水很清。東生圍與旁側(cè)的磐安圍、尊三圍、尉廷圍等其他三座圍屋一起構(gòu)成了富有特色的客家圍屋群。