摘 要：本文通過(guò)對(duì)張掖市氣候特征與馬鈴薯生長(zhǎng)特性綜合分析，對(duì)調(diào)虧灌溉技術(shù)在張掖市馬鈴薯種植中的發(fā)展和應(yīng)用進(jìn)行了綜述，以期為該技術(shù)在張掖市的推廣奠定理論基礎(chǔ)，同時(shí)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)用水的合理配置提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：調(diào)虧灌溉;馬鈴薯;張掖市

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2019.21.173

水是生命之源，人類(lèi)的生活離不開(kāi)水。盡管我國(guó)水資源占有量較多，但是人均水量少，只有世界平均水量的1/4，且水資源供需矛盾突出。目前，黨中央、國(guó)務(wù)院已經(jīng)將糧食、石油和水列為我國(guó)三大戰(zhàn)略資源，如果不采取有力措施，中國(guó)有可能在未來(lái)出現(xiàn)嚴(yán)重的水危機(jī)。

張掖市地處甘肅省西北部，降水稀少，蒸發(fā)量大，干旱缺水成為了制約當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)快速發(fā)展的主要因素。有研究表明，受全球變化的影響，甘肅河西地區(qū)降水呈現(xiàn)一定幅度的遞增趨勢(shì)，且體現(xiàn)比較明顯[1]。盡管降水有所增加，但是由于降水時(shí)間與作物需水期出現(xiàn)供需錯(cuò)位，且當(dāng)?shù)貧夂蚋稍?，蒸發(fā)量大，灌溉水仍然是當(dāng)?shù)刈魑锷L(zhǎng)的主要水資源來(lái)源。因此，如何高效利用有限的灌溉水資源，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)技工作人員與學(xué)者研究的重點(diǎn)之一。張掖市作為“河西走廊”五市之一，是絲綢之路自東而西進(jìn)入河西走廊和新疆的東大門(mén)，地勢(shì)平坦遼闊，為河西最大的堆積平原，氣候?qū)俚湫偷拇箨懶詺夂?，年平均氣?.8℃，不同年份降水變化較大（60-610mm），蒸發(fā)量1400-3010mm，全年日照時(shí)數(shù)為2200-3030h，光照充足，有利于作物的生長(zhǎng)。該地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展水平較高，境內(nèi)光熱資源豐富，灌溉條件便利，晝夜溫差大，極適宜馬鈴薯及其種薯生產(chǎn)，是甘肅省馬鈴薯種植的理想地帶和高產(chǎn)區(qū)之一。該地出產(chǎn)的馬鈴薯單株結(jié)薯多、單薯個(gè)體偏大、淀粉含量高、綜合性狀優(yōu)良，已成為甘肅省最佳的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和生態(tài)區(qū)之一。

1 馬鈴薯種植現(xiàn)狀

馬鈴薯（Solanum tuberosum）屬茄科多年生草本植物，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯不僅產(chǎn)量較高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，糧飼兼用。截至2013年，甘肅馬鈴薯種植面積69.5萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)1300萬(wàn)噸左右，且河西走廊馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模呈增加趨勢(shì)，已形成脫毒繁種、基地化種植、規(guī)?；庸さ漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。據(jù)統(tǒng)計(jì)2015年我國(guó)馬鈴薯人均年消費(fèi)量41.2千克，遠(yuǎn)低于歐美國(guó)家水平，且消費(fèi)結(jié)構(gòu)單一。伴隨中國(guó)人均收入水平的提高、人們健康意識(shí)的進(jìn)一步增強(qiáng)和馬鈴薯文化的普及，馬鈴薯的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在糧食作物消費(fèi)中的比例亦將不斷提高，國(guó)內(nèi)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有廣闊的市場(chǎng)前景。甘肅省委、省政府高度重視馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出了把“馬鈴薯作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的六大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一”的戰(zhàn)略部署，馬鈴薯的發(fā)展進(jìn)入了黃金時(shí)代。因此，從一定意義來(lái)講，馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有一定的推動(dòng)作用，且越來(lái)越趨于重要。該地區(qū)境內(nèi)光熱資源豐富，晝夜溫差大，灌溉條件便利，交通便利，極適宜馬鈴薯種植，是甘肅省馬鈴薯種植的理想地帶和高產(chǎn)區(qū)之一。該地出產(chǎn)的馬鈴薯單株結(jié)薯多、單薯個(gè)體偏大、淀粉含量高、綜合性狀優(yōu)良，是甘肅省最佳的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)之一。目前，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，農(nóng)村土地實(shí)行了集體規(guī)劃，形成了現(xiàn)代化種植、現(xiàn)代化收獲等一體耕作模式，目前已形成頗具規(guī)模的馬鈴薯種植基地。然而，由于灌溉水資源利用率較低，使得每年用于種植馬鈴薯的耗水較大。目前，在“河西走廊”，馬鈴薯已從糧食作物過(guò)度到經(jīng)濟(jì)作物，且成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一，同時(shí)不僅滿足當(dāng)?shù)匦枨罅?，更有部分遠(yuǎn)銷(xiāo)其他地區(qū)。然而，當(dāng)?shù)亟邓^少，遠(yuǎn)不能滿足馬鈴薯對(duì)水分的需求，只能依靠灌溉水資源補(bǔ)給。因此，如何高效利用天然降水資源和灌溉水資源，提高降水和灌溉水利用效率成為了當(dāng)?shù)刂饕芯空n題之一。

2 張掖市灌溉現(xiàn)狀及發(fā)展措施

目前，由于灌溉方式和灌溉措施不合理，導(dǎo)致灌溉水利用率僅為55%，總體缺水10億m3。如果遇到一般平水年，則灌溉缺水量為7億m3，若遇到中等干旱年，則缺水達(dá)8.8億m3，若遇到干旱年，則缺水量高達(dá)10.40億m3。按照目前灌溉方法和措施，每年大概有1/5～1/3的農(nóng)田不能有效灌溉。因此，在充分有效利用有限的將水資源的同時(shí)，如何進(jìn)行適時(shí)、適度的調(diào)虧灌溉，是應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)厮Y源短缺問(wèn)題的有效解決途徑。該措施的推廣與實(shí)施，不僅可以節(jié)約水資源，而且可以大幅度提高產(chǎn)量、水分利用效率和作物果實(shí)品質(zhì)。隨著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)對(duì)農(nóng)業(yè)的重視程度提高，灌溉措施逐漸改進(jìn)。灌溉發(fā)展初期，以漫灌為主要灌溉方式，盡管該灌溉方式可以顯著提高作物產(chǎn)量，但是耗水大，水分利用效率低，且后期會(huì)造成灌溉區(qū)出現(xiàn)土壤鹽漬化;隨后，畦灌模式逐漸替代了大水漫灌，研究表明畦灌技術(shù)以其畦塊面積和入畦流量較大，水流推進(jìn)速度快等優(yōu)點(diǎn)，能在短時(shí)間內(nèi)將灌溉水覆蓋整個(gè)田面，且灌水均勻度高，有利于灌溉節(jié)水（灌水效率提高 20%～30%）和提高作物產(chǎn)量（作物增產(chǎn)15%）。然而，由于該灌溉方式受土地平整技術(shù)及設(shè)備等各種因素的限制，因此在推廣過(guò)程中不被廣大農(nóng)戶所認(rèn)可。隨著節(jié)水技術(shù)的不斷提高，到本世紀(jì)初期，壟膜溝灌栽培技術(shù)以其灌水量少，可改善田間作物生長(zhǎng)環(huán)境和作物根系生長(zhǎng)條件、降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，增加效益等優(yōu)勢(shì)，成為了當(dāng)?shù)刂饕喔饶Ｊ健?/p>

近年來(lái)，隨著節(jié)水灌溉技術(shù)的不斷發(fā)展，具有高效節(jié)水的滴灌灌溉技術(shù)，在張掖市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域當(dāng)中得到了推廣應(yīng)用。在采用滴灌的同時(shí)，壟溝地膜覆蓋由于其有效集雨和防止土壤水分蒸發(fā)等優(yōu)勢(shì)，使壟溝膜下滴灌種植技術(shù)具有雙重意義的效果（補(bǔ)水和抑蒸），因此該技術(shù)成為當(dāng)?shù)刂饕母鞣绞?。該技術(shù)的提出為當(dāng)?shù)毓?jié)水農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，并形成了新的發(fā)展思路和種植技術(shù)理念。隨著灌溉技術(shù)的不斷革新，高效節(jié)水理念開(kāi)始向作物生理發(fā)面發(fā)展。研究表明，不同作物在不同生育期對(duì)水分的喜好程度不一，因此針對(duì)不同作物需要明確其耗水規(guī)律，將膜下灌溉技術(shù)與作物生育期需水量相結(jié)合，對(duì)作物耗水較少的生育期實(shí)行適度虧水，而對(duì)于耗水較多的生育期進(jìn)行充分供水，這樣可以有效緩解作物需水量不足的頸瓶，達(dá)到用少量水而獲得較高產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)水分利用和產(chǎn)量共同提高。目前，調(diào)虧灌溉技術(shù)已成為高效節(jié)水灌溉措施中一項(xiàng)重要的技術(shù)，能夠確保利用有限的水資源而獲得高產(chǎn)，提高旱作農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。

作者簡(jiǎn)介：王璐（1995-），女，甘肅平?jīng)鋈耍T士在讀，主要從事作物節(jié)水理論及技術(shù)的研究。