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問題式教學(xué)法在《中藥鑒定學(xué)》課程中的應(yīng)用研究

2019-08-16 06:56吳志瑰陳瑤裴建國付小梅鄧可眾
智富時代 2019年7期
關(guān)鍵詞:問題式教學(xué)法應(yīng)用研究

吳志瑰 陳瑤 裴建國 付小梅 鄧可眾

【摘 要】本文以中藥鑒定學(xué)課程中“西洋參的鑒別”這節(jié)課為例,從教學(xué)目標確立、學(xué)生前知識分析、問題的設(shè)置、問題的解決、教學(xué)效果五方面分析探討如何通過問題式教學(xué)策略來構(gòu)建中藥鑒定學(xué)課程,以期為提高中藥鑒定學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量提供參考。

【關(guān)鍵詞】問題式教學(xué)法;中藥鑒定學(xué);研究;應(yīng)用

“問題式教學(xué)法”,是以學(xué)生為中心,以問題為基礎(chǔ),教師為主導(dǎo),針對學(xué)習(xí)任務(wù)提出特定問題,學(xué)生則運用自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式來分析解決教師提出的問題,達到建構(gòu)知識、形成技能、提升能力、培養(yǎng)情感的目標。將問題式教學(xué)引入教學(xué)實踐之中,是行之有效的教學(xué)方法。對基于問題式教學(xué)法的研究我國已取得了豐碩的成果。

《中藥鑒定學(xué)》是中藥專業(yè)的專業(yè)課之一,是研究和鑒定中藥的品種和質(zhì)量,制定中藥質(zhì)量標準,尋找和擴大新藥源的應(yīng)用學(xué)科,是一門對中藥進行“保質(zhì)、尋新、整理、提高”的學(xué)科。本研究以“西洋參的鑒別”這節(jié)課為例,從教學(xué)目標確立、學(xué)生前知識分析、問題設(shè)置、問題解決、教學(xué)效果五方面分析探討如何通過問題式教學(xué)策略來有效構(gòu)建課程。

一、教學(xué)目標確立

教學(xué)目標要從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度價值觀三方面上均衡協(xié)調(diào)確立,以滿足當(dāng)今社會發(fā)展對合格人才的要求。

基于以上要求,確立這節(jié)課的知識與技能方面的目標為:1. 熟悉西洋參的來源鑒別及植物形態(tài);2.掌握西洋參的性狀鑒別、顯微鑒定及理化鑒定(包括化學(xué)成分);3.了解西洋參的功效、臨床應(yīng)用、食用及混偽品。讓學(xué)生經(jīng)歷中藥鑒定學(xué)科探究的過程、樂享探究成功的喜悅、熱愛中醫(yī)藥文化并傳承中醫(yī)藥文化。

二、學(xué)生前知識分析

問題式教學(xué)策略要求以學(xué)生具備一定的相關(guān)基礎(chǔ)知識為前提,如果缺乏這個前提,問題式教學(xué)便無法開展。

《中藥鑒定學(xué)》是中藥學(xué)專業(yè)的課程之一。本專業(yè)前期教學(xué)過程開設(shè)了《藥用植物學(xué)》、《中藥化學(xué)》、《中藥分析》、《有機化學(xué)》、《中藥學(xué)》等課程,學(xué)生具有相關(guān)基礎(chǔ)知識。為了有利于知識的前后銜接,因此問題設(shè)置前可以先讓學(xué)生提前復(fù)習(xí)相關(guān)課程內(nèi)容如五加科的植物形態(tài)特征,如喬木、灌木或木質(zhì)藤本,稀多年生草本,有刺或無刺。葉互生,稀輪生,單葉、掌狀復(fù)葉或羽狀復(fù)葉;托葉通常與葉柄基部合生成鞘狀,稀無托葉?;ㄕR,兩性或雜性,稀單性異株,聚生為傘形花序、頭狀花序、總狀花序或穗狀花序,通常再組成圓錐狀復(fù)花序;苞片宿存或早落;小苞片不顯著;花梗無關(guān)節(jié)或有關(guān)節(jié);萼筒與子房合生,邊緣波狀或有萼齒;花瓣5-10,在花芽中鑷合狀排列或覆瓦狀排列,通常離生,稀合生成帽狀體;雄蕊與花瓣同數(shù)而互生,有時為花瓣的兩倍,或無定數(shù),著生于花盤邊緣;花絲線形或舌狀;花藥長圓形或卵形,丁字狀著生;子房下位,2-15室,稀1室或多室至無定數(shù);花柱與子房室同數(shù),離生;或下部合生上部離生,或全部合生成柱狀,稀無花柱而柱頭直接生于子房上;花盤上位,肉質(zhì),扁圓錐形或環(huán)形;胚珠倒生,單個懸垂于子房室的頂端。果實為漿果或核果,外果皮通常肉質(zhì),內(nèi)果皮骨質(zhì)、膜質(zhì)、或肉質(zhì)而與外果皮不易區(qū)別。三萜皂苷類成分特點:1.游離三萜類化合物大多有完好的結(jié)晶,但三萜皂苷大多為無色或白色無定形粉末,僅少數(shù)為晶體,如常春藤皂苷為針狀結(jié)晶。皂苷因極性較大,常具有吸濕性。2.皂苷多有苦味和辛辣味,且對人體粘膜有強烈刺激性。某些皂苷內(nèi)服能刺激消化道粘膜,產(chǎn)生反射性粘液腺分泌,故可用于祛痰止咳。3.皂苷水溶液經(jīng)強烈振搖能產(chǎn)生持久性的泡沫,且不因加熱而消失,這是由于皂苷具有降低水溶液表面張力的緣故,因此有的皂苷也可作為清潔劑、乳化劑應(yīng)用。皂苷的表面活性與其分子內(nèi)部親水性和親脂性結(jié)構(gòu)的比例相關(guān),只有當(dāng)二者比例適當(dāng),才能較好地發(fā)揮出這種表面活性。某些皂苷由于親水性強于親脂性或親脂性強于親水性,就不呈現(xiàn)這種活性或只有微弱的泡沫反應(yīng),如甘草皂苷的起泡性就很弱。

三、問題設(shè)置

根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)目標結(jié)合學(xué)生具備的前知識,設(shè)置了四個問題。第一個問題是“五加科植物人參及西洋參的形態(tài)特征是什么?”,通過對這個問題的分析和解決,讓學(xué)生達到“熟悉西洋參的來源鑒別”的教學(xué)目標。第二個問題是“如何鑒別西洋參的性狀特征”,達到“掌握西洋參的性狀鑒別”的教學(xué)目標。第三個問題是“西洋參含有哪些化學(xué)成分”,讓學(xué)生歸納出西洋參的化學(xué)成分,達到“掌握西洋參的化學(xué)成分”的教學(xué)目標。第四個問題是“西洋參有什么用處、如何用及混偽品有哪些。”,讓學(xué)生學(xué)以致用,從藥用、食用及保健方面了解其應(yīng)用,而“培養(yǎng)學(xué)生運用中藥鑒定學(xué)知識分析問題和解決問題的能力”的教學(xué)目標則始終貫穿在分析與解決這三個問題的過程中,通過對于這三個問題的分析和解決,讓學(xué)生體驗探究的過程、樂趣,從而達成情感態(tài)度價值觀方面的目標。學(xué)生的比較分析能力、歸納總結(jié)能力等都得到極大的提高,認識到只有具備團隊協(xié)作精神才能取得更大的成功。

四、問題解決

問題式教學(xué)在實施過程中可分階段分層次進行。

第一階段:讓學(xué)生們帶著這些問題課后自學(xué)、討論。這個過程中,鍛煉了學(xué)生獨立思考問題,提出問題、解決問題的能力。

第二階段:教師就所提出的問題及學(xué)生提出的問題進行解疑、歸納、總結(jié)。

這種問題式教學(xué)方法活躍了課堂氣氛,增強了互動性,與以前單純直接把類似結(jié)論告訴學(xué)生相比,更有利于教學(xué)目標的實現(xiàn)。

五、教學(xué)效果

通過本節(jié)課的教學(xué),大部分學(xué)生都達到了課前確定的教學(xué)目標。學(xué)生們反映較喜歡這種教學(xué)模式。該教學(xué)方法的應(yīng)用強調(diào)以學(xué)生為主體,使他們認識到哪些知識是自己真正掌握的、哪些是認識模糊的,加深了他們對知識的理解,成為知識結(jié)構(gòu)合理、全面的中藥鑒定人才。該教學(xué)方法而且有利于提高教師的理論水平、組織能力和表達能力等方面的自身素質(zhì)。

六、小結(jié)與討論

問題式教學(xué)方法以問題為導(dǎo)向,將學(xué)習(xí)放置于有趣、真實、多樣的問題情境中,學(xué)生的身份轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極的問題解決者,學(xué)生直面反映現(xiàn)實世界情境,充分體現(xiàn)了以學(xué)生發(fā)展為中心的現(xiàn)代教育理念。在《中藥鑒定學(xué)》課程教學(xué)中開展問題式教學(xué)法是一種有意義、行之有效的教學(xué)改革活動,具有可行性,實用性,為培養(yǎng)創(chuàng)新性、應(yīng)用型人才提供了一種新方法、新手段。

【參考文獻】

[1] 劉雪蓮,徐貴福,秦佳梅等,問題式教學(xué)法在“植物組織培養(yǎng)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 通化師范學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)),2013,34(5):66-68

[2] 康廷國主編. 《中藥鑒定學(xué)》[M]. 北京:中國中醫(yī)藥出版社,,2016.1

[3]張建鳳.如何開展問題式教學(xué)[J].延邊教育學(xué)院學(xué)報,2009,23(2):107—108.

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