閆淑杰

摘 要 新賓縣為長白山植物區(qū)系分布地帶，植被以次生林的蒙古柞林及其灌木叢為主，森林覆蓋率75.8%，形成天然的生態(tài)小盆地，高負氧離子籠罩?？諝?、水源和土壤均為國標一級水平（中國科學院沈陽生態(tài)研究所檢測）。自然資源豐富，素有“立體資源寶庫”之稱。新賓縣2004年被農業(yè)部評為全國生態(tài)農業(yè)建設示范先進縣，2016年創(chuàng)建省級生態(tài)縣，2017年獲批國家級生態(tài)原產地產品保護示范區(qū)。

關鍵詞 新賓；水稻

1 基本情況

新賓滿族自治縣隸屬撫順市，位于遼寧省東部，撫順市東南部，屬于中低山區(qū)地帶。全縣國土總面積4285平方公里，轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)181個行政村。總人口30.8萬人，其中農業(yè)人口22.6萬人。境內峰巒疊嶂，群山綿延。海拔600m以上的山峰339座，全縣平均海拔498m，其中蘇子河出口最低處海拔123.8m，崗山最高處海拔1346.7m，素有遼寧“屋脊”之稱。

2 種植歷史

新賓縣境內最早出現水稻是約渤海國時期，（1743年）乾隆第一次永陵祭祖后出現貢田，形成早期貢米制度每年朝貢，當時水稻品種有紅毛子、紅光頭、早了租、大叩租。偽滿時期形成了規(guī)?；N植的雛形。新賓縣是滿洲地區(qū)水稻種植的起源地之一，最初由朝鮮人開始試種，開啟了滿洲水稻種植的歷史。

3 產地環(huán)境

新賓地理緯度北緯41°14′10″-41°58′50″，處于黃金水稻帶北緯40°～ 45°之間，具有非常適宜水稻生長的氣候條件的地理位置。縣域內冬冷夏熱，四季分明，無霜期短，雨量充沛，日照充足，溫度適宜，為水稻生長發(fā)育提供了得天獨厚的氣候條件。晝夜溫差大，在作物生長季節(jié)最高日溫差24.2℃，平均日溫差為13℃。白天高氣溫促進了水稻脂肪、蛋白質、淀粉和可溶性雙鏈糖等干物質的合成，夜間低氣溫使水稻代謝降低、減少能量消耗，為水稻干物質的積累提供了有利的條件。

4 栽培技術獨特

新賓縣水稻栽培已有百余年歷史。根據當地實際情況，不斷創(chuàng)新推廣水稻栽培新技術，積累了豐富的種稻經驗，總結出獨特的水稻栽培技藝：“精選良種質為先，旱育稀植是關鍵。適時早育早移栽，安全成熟創(chuàng)高產。淺濕灌溉節(jié)約水，生長過旺要曬田。配方施肥新技藝，營養(yǎng)均衡生長健。生物防治病蟲草，保護環(huán)境無污染。近年水稻種植結合綠色環(huán)保發(fā)展的理念，采用“氮肥減半，磷肥適量，增施鉀肥”的施肥方法，既減少化肥、農藥對環(huán)境的污染，又對稻瘟病的發(fā)生起到了預防作用。

5 人文推動因素

水稻栽培始于1865年以后，利用山間泉水，栽培小面積水稻。1913年開始農事試驗，對水稻品種進行改良，確定不同地區(qū)的種植品種。新賓縣當時以“京租”“黃毛”等水稻品種為主栽品種。據《新賓滿族自治縣志》記載：“1915年新賓縣種植水稻面積達7119畝。2000年，全縣開始實施無公害、綠色、有機水稻的栽培，形成了以響水河子鄉(xiāng)、旺清門鎮(zhèn)為主的優(yōu)質大米生產基地，優(yōu)質米率達到99%以上，在國內市場享有盛譽。

新賓縣在水稻栽培、耕種方式、測土配方施肥和病蟲害防治等方面勇于大膽嘗試，不斷創(chuàng)新，引領和帶動遼寧東部地區(qū)水稻栽培技術的發(fā)展，得到了省、市政府肯定。共獲得獎項12個，其中，國家級獎項1個，省級獎項8個，市級獎項3個，新賓滿族自治縣現代農業(yè)技術推廣服務中心7次被評為先進單位。

6 新賓水稻種植情況

新賓縣水稻生產面積13.5萬畝，年產量6.8萬噸，產值1.75億元，凈收益0.87億元。我縣水稻主要分布在富爾江和蘇子河兩大流域，約占全縣水稻種植面積的80%，其中響水河、旺清門、紅廟子等富爾江流域鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植總面積為3.9萬畝，新賓、永陵、紅升等蘇子河流域鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植總面積為4.9萬畝。

2014年我縣開展了《遼寧省農業(yè)標準化綜合示范縣-水稻》創(chuàng)建工作，通過標準化建設，規(guī)范了農業(yè)生產，減少了農藥、化肥的使用量，積極推廣稻田養(yǎng)鴨技術，使新賓縣的大米質量安全得到保障。2015年創(chuàng)建遼寧省農業(yè)投入品監(jiān)管示范縣。2016新賓滿族自治縣旺清門鎮(zhèn)政府被授予遼寧特產“大米”之鄉(xiāng)的稱號。2017年被列入全國農產品質量安全縣試點縣，國家級生態(tài)原產地產品保護示范區(qū)。2017-2019年開展綠色水稻高產創(chuàng)建工作，2018年建立了一個攻關試驗區(qū)。位于永陵鎮(zhèn)赫圖阿拉村，縣農業(yè)中心操作試驗田共101畝，由技術人員使用，開展8項攻關試驗。六個核心示范區(qū)，總面積6.2萬畝。集成4套綠色高質高效技術模式，通過5統(tǒng)一管理，完成5大行動。在核心示范區(qū)周邊共劃定6個輻射帶動區(qū)，總面積11.39畝。通過開展技術培訓、發(fā)放物化補貼、開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等方式，引領和帶動本區(qū)域進行技術普及和推廣實現區(qū)域內水稻提質增效。

7 新賓縣稻米有機認證及品牌創(chuàng)建情況

“新賓大米”的典型特征特性與新賓縣獨特的地理位置、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和人文等條件密切相關。

新賓縣積極創(chuàng)建國家農產品質量安全縣，大力實施品牌戰(zhàn)略。以優(yōu)質大米為主要發(fā)展產業(yè)，大力開展龍頭企業(yè)培育和“三品一標”認證工作。截止目前，全縣培育遼寧崗山硒谷生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司、撫順沃土生物科技有限公司、撫順東圣米業(yè)有限公司、撫順塬浩糧油加工有限公司4家龍頭企業(yè)。有機、綠色和無公害大米認證面積8.45萬畝，認證企業(yè)8家。打造了“滿鄉(xiāng)甜水稻米”、“赫城貢米”、“金稻一品富硒稻米”、“御稻農鄉(xiāng)”、“皇糧貢”“匯禾源帝王糧”和“塬浩大米”等十幾個有機、綠色大米和生態(tài)原產地保護產品品牌?！昂粘秦暶住鲍@得遼寧名牌農產品稱號。

新賓縣地理位置獨特、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、栽培技術獨特，人文推動得力，為“新賓大米”的生長、高產、優(yōu)質，提供了極為有利的生態(tài)環(huán)境及人文條件，成就了“新賓大米”獨特優(yōu)良的品質特性，在省內乃至全國享譽盛名有，2019年“新賓大米”通過國家農產品地理標志登記保護，授權企業(yè)10家。

8 存在問題及建議

8.1 新賓部分地區(qū)水稻種植地塊比較零散、規(guī)模小，甚至是相鄰地塊之間存在高低不平的現狀，建議借助高標準農田及兩區(qū)劃定等項目工作契機，進行土地平整，以適應規(guī)模化、機械化種植的現代農業(yè)模式。

8.2 目前我縣稻米多以自產自銷為主，品牌眾多但影響力及標準化程度不高，尚未形成新賓大米統(tǒng)一的品牌意識，建議以“新賓大米”通過國家農產品地理標志登記保護為開端，逐漸規(guī)范企業(yè)、農戶標準化生產、標準化種植，同時引導企業(yè)注入“新賓大米”統(tǒng)一品牌，以擴大影響力。