文／本刊記者 陳 杰

當(dāng)前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)已由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，人們生活水平的提高也助推了廣泛性的消費(fèi)大升級(jí)，特別是在吃的方面，人們對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求正在快速增長(zhǎng)?；诖耍焚|(zhì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域近幾年也成為關(guān)注的焦點(diǎn)。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展本已是大勢(shì)所趨，品質(zhì)農(nóng)業(yè)更是擁有廣闊藍(lán)海。

在農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的當(dāng)下，高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品跟科學(xué)公正的評(píng)測(cè)體系相遇，會(huì)產(chǎn)生怎樣的反應(yīng)？

二十年前，被稱為“水果大叔”的桃太萌創(chuàng)始合伙人王關(guān)存從內(nèi)地來(lái)到新疆庫(kù)爾勒，在飛沙走石的戈壁灘上用鐵鍬種出了刷新桃品新高度的桃太萌油蟠桃；兩年前，中國(guó)中化集團(tuán)創(chuàng)建中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單——熊貓指南，用科學(xué)公正的測(cè)評(píng)體系，為中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)帶來(lái)行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)；兩天前，熊貓指南與其上榜的三星產(chǎn)品桃太萌油蟠桃在“一顆來(lái)自未來(lái)的桃子”上大做文章，雙方用科學(xué)測(cè)評(píng)定義“好吃”，共同探索品質(zhì)農(nóng)業(yè)的未來(lái)。

需求漸盛的藍(lán)海

高品質(zhì)農(nóng)業(yè)要能“乘風(fēng)破浪”，就需要提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給能力，以提升產(chǎn)業(yè)鏈為重點(diǎn)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，堅(jiān)持綠色種植的可持續(xù)發(fā)展理念。

熊貓指南作為中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，通過(guò)嚴(yán)格篩選，將品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)產(chǎn)品從田間挖掘出來(lái)，并以創(chuàng)新的互聯(lián)網(wǎng)思維，讓好東西為人所知、為人所信，為品質(zhì)農(nóng)業(yè)提供“信息供給”。隨著平臺(tái)的不斷完善，正有越來(lái)越多的天賜良物被消費(fèi)者熟知。

來(lái)自新疆庫(kù)爾勒的桃太萌，擁有得天獨(dú)厚的自然氣候資源，依托獨(dú)有的種植管理方法，桃太萌將小小的桃子玩出大花樣，成為品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的一張“名片”。

桃太萌的油蟠桃以其獨(dú)特的馥郁香甜味道被廣大消費(fèi)者貫以“最好吃的桃子”之稱。

熊貓指南副總裁馬祎表示，熊貓指南用科學(xué)定義好吃，致力于打通種植端到消費(fèi)端的“信息壁壘”，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“面朝黃土背朝天”的形象，幫助品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打開市場(chǎng)大門，為渠道商提供好產(chǎn)品信息，促成合理高效的供給，并最終讓消費(fèi)者享受到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

為此，熊貓指南團(tuán)隊(duì)赴全國(guó)找尋田間地頭的天賜良物。為了一款好吃的桃子，團(tuán)隊(duì)走過(guò)了12個(gè)省市自治區(qū)，歷時(shí)100多天，找到56款桃品并進(jìn)行科學(xué)測(cè)評(píng)。最終，來(lái)自庫(kù)爾勒的桃太萌油蟠桃得分最高，脫穎而出。馬祎表示，熊貓指南與桃太萌的此次嘗試，不僅是熊貓指南對(duì)優(yōu)秀種植戶的創(chuàng)新賦能，同時(shí)也是雙方對(duì)品質(zhì)農(nóng)業(yè)的一次積極探索。

2019年3月，熊貓指南第三次發(fā)布榜單，共有132個(gè)農(nóng)產(chǎn)品榮譽(yù)上榜。其中，桃太萌油蟠桃以出色品質(zhì)蟬聯(lián)三星優(yōu)異評(píng)價(jià)。桃太萌品牌聯(lián)合創(chuàng)始人于海洋表示，桃太萌油蟠桃是“一顆來(lái)自未來(lái)的桃子”，滿足了人們對(duì)于桃子的所有幻想。“優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)，來(lái)源于種植團(tuán)隊(duì)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控。桃太萌以生產(chǎn)高品質(zhì)桃子產(chǎn)品為核心，從種植、開發(fā)、品控到品牌以及用戶體驗(yàn)等，一體化連續(xù)性進(jìn)行產(chǎn)品打造。”

優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)，使得桃太萌油蟠桃獲得了中高端消費(fèi)人群廣泛的認(rèn)可。在熊貓指南為桃太萌所作的科學(xué)測(cè)評(píng)中，桃太萌油蟠桃從外觀、口感、滋味、香氣、質(zhì)地等方面均大幅領(lǐng)先于市售桃品，這也是產(chǎn)品品質(zhì)的最佳背書。

品質(zhì)農(nóng)業(yè)的未來(lái)

每一個(gè)熊貓指南的上榜產(chǎn)品，都經(jīng)歷了苛刻的層層篩選，種植地勘察、全球頂尖實(shí)驗(yàn)室采樣分析、專業(yè)品評(píng)員感官評(píng)測(cè)……能夠上榜，并且蟬聯(lián)榜單“狀元”，桃太萌油蟠桃在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中一馬當(dāng)先，而這要?dú)w功于種植團(tuán)隊(duì)的“一根筋”。

桃太萌的創(chuàng)始合伙人王關(guān)存有著一個(gè)“水果夢(mèng)”，當(dāng)1995年來(lái)到新疆庫(kù)爾勒，他的夢(mèng)想便在這里生根發(fā)芽。在戈壁灘上，王關(guān)存先用了6年時(shí)間，從樹根開始改良土壤，一層土一層肥的填埋，填挖了600多個(gè)深坑后，終于完成了土壤的改造。為了找到桃子本來(lái)的味道，王關(guān)存堅(jiān)持“自然農(nóng)法”，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)驗(yàn)各種種植方法，土質(zhì)、肥料、剪枝、培育、除蟲……循環(huán)往復(fù)一年又一年，一干就是20年。

2016年，桃太萌品牌正式創(chuàng)立。運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)依托對(duì)優(yōu)質(zhì)桃子品種的科研技術(shù)成果與種植管理方法，形成規(guī)?；⒖萍蓟?、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)，以科研技術(shù)先行，用卓越領(lǐng)先的產(chǎn)品敲開品質(zhì)農(nóng)業(yè)的大門。

如果說(shuō)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是千里馬，那么熊貓指南就是伯樂。在品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的當(dāng)下，熊貓指南打造的良心推介榜單成為“金鑰匙”，解鎖中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品劣幣驅(qū)逐良幣，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)的難題。

熊貓指南以科學(xué)的態(tài)度，攜互聯(lián)網(wǎng)基因建立起獨(dú)有的農(nóng)產(chǎn)品評(píng)價(jià)體系。在后端，熊貓指南認(rèn)證官團(tuán)隊(duì)深入種植地源頭，就環(huán)境、種植等內(nèi)容實(shí)地調(diào)查，篩選合格農(nóng)產(chǎn)品。在檢測(cè)部分，熊貓指南采用國(guó)際通行的感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系和標(biāo)準(zhǔn)方法，與頂尖實(shí)驗(yàn)室合作，對(duì)品種繁多，產(chǎn)地各異，品質(zhì)參差的糧食、水果、蔬菜的樣品進(jìn)行測(cè)評(píng)，開發(fā)對(duì)某個(gè)品類農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)方法，構(gòu)建風(fēng)味輪體系，建立一把可以科學(xué)、客觀、公正的評(píng)價(jià)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的尺子。在市場(chǎng)前端，熊貓指南推出熊貓品評(píng)溯源二維碼，將農(nóng)產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)集合，為消費(fèi)者進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的360°掃描。

在桃太萌油蟠桃的包裝上，就印有熊貓品評(píng)二維碼，當(dāng)消費(fèi)者掃碼后，關(guān)于油蟠桃的感官數(shù)據(jù)、產(chǎn)地信息等便呈現(xiàn)在眼前。此外，二維碼還激勵(lì)引入消費(fèi)者評(píng)價(jià)內(nèi)容，通過(guò)收集消費(fèi)者的喜好數(shù)據(jù)，反哺桃太萌，形成品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。

熊貓指南與桃太萌的合作是一次品質(zhì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新嘗試，雙方以科技賦能推動(dòng)品質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展。作為品質(zhì)農(nóng)業(yè)的推動(dòng)者，熊貓指南完全可以繼續(xù)加強(qiáng)在品質(zhì)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的探索，并從渠道、農(nóng)人聯(lián)盟等方面，為像桃太萌一樣的優(yōu)秀種植者提供技術(shù)、信息支持，將品質(zhì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行到底。