唐梁

金秋蓮子最養(yǎng)人。生蓮子肉性平偏涼，長(zhǎng)于養(yǎng)心安神、除煩止渴，用于虛煩、驚悸、失眠。炒蓮子肉炒后有香氣，性平偏溫，固澀作用增強(qiáng)，長(zhǎng)于健脾止瀉、補(bǔ)腎固精，用于脾虛泄瀉、腎虛遺精，而除煩止渴功效稍弱。

蓮子雖然老少皆宜，但是以下人群食用還需多加注意：胃脹胃酸多者及大便燥結(jié)者不宜;新產(chǎn)惡露不盡者暫時(shí)不宜食用;脾胃虛寒者宜去心食用;蓮子淀粉含量高，糖尿病患者不宜多吃。