芝諾比婭·巴洛 邁克爾·K·斯通

作者簡介：芝諾比婭·巴洛（Zenobia Barlow），生態(tài)素養(yǎng)中心（Center for Ecoliteracy）共同創(chuàng)辦人、執(zhí)行主任，自機構創(chuàng)辦以來領導了項目資助工作、教育項目、出版項目等。她參編了《生態(tài)素養(yǎng)：教育我們的孩子建立一個可持續(xù)的世界》（Ecological Literacy： Educating Our Children for a Sustainable World）等。巴洛是后碳研究所（Post Carbon Institute）的研究員，并且是不丹政府政策國際咨詢專家團隊成員，負責將國民幸?？傊担℅ross National Happiness）原則融入到教育中。

邁克爾·K·斯通（Michael K. Stone），生態(tài)素養(yǎng)中心高級編輯，作為主要撰稿人出版了中心的案例集《天賦智能：邁向可持續(xù)的學校教育》（Smart by Nature： Schooling for Sustainability）。

自生態(tài)素養(yǎng)中心（Center for Ecoliteracy）創(chuàng)立以來，芝諾比婭·巴洛（Zenobia Barlow）與邁克爾·K·斯通（Michael K. Stone）一直分別擔任著執(zhí)行主任和高級編輯的要職，支持推進K-12教育的可持續(xù)生活教育。可持續(xù)領導力和系統(tǒng)性制度變革是我們特別關注的議題。我們試圖探知學校如何改變自己、如何促進社會變革，進而打造更多的可持續(xù)社區(qū)（sustainable communities）。我們與數千名來自美國和六大洲的各級學校領導者有合作關系。2009年，我們成立了可持續(xù)領導力教育學院（Schooling for Sustainability Leadership Academy）。

我們深受弗利特喬夫·卡普拉（Fritjof Capra）的啟發(fā)?？ㄆ绽且幻到y(tǒng)理論家，也是生態(tài)素養(yǎng)中心的聯(lián)合創(chuàng)始人之一。系統(tǒng)理論，尤其是生命系統(tǒng)理論（Theory of Living Systems）一直深刻影響著我們的工作。本文將討論該理論對領導力和變革的啟迪。本文將以學?？沙掷m(xù)教育中日益重要的食物系統(tǒng)變革為例，說明生命系統(tǒng)論的應用價值。最后，本文將討論生態(tài)素養(yǎng)中心在加利福尼亞州一個大城市地區(qū)，即奧克蘭聯(lián)合學區(qū)（Oakland Unified School District），多個不同規(guī)模層面上開展的工作。

一、從生命系統(tǒng)理論視角理解變革

在我們與教育領導者的合作中，生態(tài)素養(yǎng)中心已經開發(fā)了一套學校可持續(xù)教育的框架，我們稱之為“天賦智能”（Smart by Nature）。對此，卡普拉和斯通在《可持續(xù)教育學刊》（Journal of Sustainability Education）2010年發(fā)表的文章中做了詳細闡述。“天賦智能”這一框架基于四項指導原則：以自然為師，可持續(xù)是社群實踐，真實世界是最佳學習環(huán)境，可持續(xù)生活源依賴于深刻的在地化（localization）知識。

這些原則必然會帶來系統(tǒng)思維（systems thinking）。當大自然成為我們的老師，我們會觀察到那些維持生態(tài)系統(tǒng)的模式和過程。我們會發(fā)現(xiàn)，那些用來解釋自然系統(tǒng)的行為的規(guī)律也適用于人類社會系統(tǒng)，并且可以指導我們去促進這些系統(tǒng)的改變。

“系統(tǒng)思維”的光譜是多樣化的，每套理論在科學嚴謹度、方法路徑、對系統(tǒng)本質的認識上不盡相同。就本文討論的生態(tài)素養(yǎng)中心的工作而言，包括卡普拉在內的諸多思想家探討過的生命系統(tǒng)理論產生的影響最大，如卡普拉的《生命網：對生命系統(tǒng)的新科學理解》（The Web of Life： A New Scientific Understanding of Living Systems）和《隱藏的聯(lián)系：可持續(xù)生命系統(tǒng)的科學》（The Hidden Connections： A Science of Sustainable Living）①。

根據生命系統(tǒng)理論，生命系統(tǒng)（細胞、植物、人類、企業(yè)、學校、流域、經濟體等）都呈現(xiàn)出與機械系統(tǒng)不同的特征、模式和過程。這意味著有些相應的策略對于領導力、決策能力和改變社會系統(tǒng)是至關重要的。其中，我們發(fā)現(xiàn)最有效的策略包括以下幾個方面。

（一）培育社群，營造網絡

根據卡普拉的思想，生命系統(tǒng)的許多特征“都代表了生命系統(tǒng)組織一條核心法則的不同側面，即大自然通過創(chuàng)造并培育社群來維持生命……一個生態(tài)社群的各個成員的本質特征，甚至它們自身的生存，都有賴于成員之間的相互關系;因此，可持續(xù)性并非單個個體的特征，而是整個網絡的特性”②。（Capra 2005，23）

根據組織變革理論家瑪格麗特·惠特利（Margaret Wheatley）和邁輪·凱爾納—羅杰斯（Myron Kellner-Rogers）的名言：“促進生命系統(tǒng)的健康，增加其生生不息的自身關聯(lián)”（Wheatley and Kellner-Rogers 2010）。在像學校社區(qū)這樣的社會系統(tǒng)中，為了達成此目標，人們可以通過相互支持和對話的網絡，把在各自角度解決局部問題的人們連結起來。

這樣的推動工作需要特別留意那些有時被排除在討論之外的成員，如飲食服務人員和托管人員。與生態(tài)素養(yǎng)中心合作的一所學校的教師提出，他們希望啟動的新的回收及堆肥系統(tǒng)需要整個學校群體的合作，但在實際工作中，只有部分教師有時間參加他們安排的實務討論會。

（二）在多種規(guī)模層面上工作

在整個自然界中，我們能發(fā)現(xiàn)嵌套在各個系統(tǒng)中的多層系統(tǒng)結構。其中，每一個系統(tǒng)都具備完整性，但同時又只構成了完整體系中的一部分。例如，動物中的細胞嵌套在器官內，器官嵌套在生物體個體內的呼吸系統(tǒng)或者消化系統(tǒng)中，而這些生物又生活于生態(tài)系統(tǒng)中的不同群落中。在學校等社會系統(tǒng)中，班級嵌套于學校，學校屬于學區(qū)的一部分，學區(qū)又在地方、州和國家的政治管轄范圍內。

系統(tǒng)嵌在更大的系統(tǒng)中，并與這些更大的系統(tǒng)互相影響。若想實現(xiàn)有效的改變，通常需要在多個層級上同時行動。在下文討論生態(tài)素養(yǎng)中心在奧克蘭學校的項目工作時，我們會深入展開這一點。

（三）發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新的突破口

卡普拉稱，自然和社會系統(tǒng)通常保持著穩(wěn)定的狀態(tài)，在這個過程中有能量、物質、信息和觀念的流動。這種趨于持續(xù)的演進使得系統(tǒng)得以持久，因而也難以改變。

但是，當系統(tǒng)遇到新環(huán)境或者接受新信息而無法兼容時，系統(tǒng)必須拋棄某些陳舊的結構、行為或者信仰。此時，系統(tǒng)會產生不穩(wěn)定性。這種不穩(wěn)定因素會導致系統(tǒng)崩潰，或者導致新的系統(tǒng)形式的涌現(xiàn)——如果系統(tǒng)具備自我組織的能力（capacity for self-organization）的話。

白宮辦公廳前主任拉姆·伊曼紐爾（Rahm Emanuel）曾說過，“我們從來不想浪費一場嚴重危機帶來的機遇，因為我們可以通過這次機遇，推動我們曾經想做而不能的事”。本文中，我們也提供了很好的例子，即肥胖癥和與營養(yǎng)相關疾病的流行。這無疑是一場嚴重的危機，也是一場悲劇。與此同時，這場危機讓學校當局、政府以及媒體更加重視學校對兒童和社區(qū)健康的影響，并創(chuàng)造了聚焦食物的契機，據以將相關可持續(xù)主題引入到課程中。

（四）培養(yǎng)系統(tǒng)的自組織能力

卡普拉曾寫道，“或許，生命系統(tǒng)最為核心的概念就是生命模式”，它“是一種具備自我組織能力的網絡化模式”（a network pattern，Capra 1996，83）。他稱，“生命不斷追求新奇，這也是所有生命系統(tǒng)的特征。這種特征是成長、學習與演進的起源”。（Capra 2002，14）

惠特利稱“生命系統(tǒng)自帶解決方案。在系統(tǒng)的某處，已經有人在實踐他人認為不可能的解決方案，也許這些人擁有的信息能幫助到許多人，或者他們恰恰是刻板印象的例外者，具備我們夢寐以求的能力”。（Wheatley 2005，106）

生態(tài)素養(yǎng)中心利用這一規(guī)律，要求那些參與我們的研討會和研修班的人員以他們所代表的學?；驅W區(qū)的團隊出現(xiàn)。很多家長團體、教師團體、管理者團體、社區(qū)志愿者團體等通過自我組織的方式，結成了高效而持續(xù)的實踐社群。

（五）協(xié)助生命系統(tǒng)的變化，而非發(fā)號施令

生命系統(tǒng)理論認為，變化是自發(fā)性的。新模式的出現(xiàn)并非經過任何人的設計或強行實施，而是源自組織的集體創(chuàng)意（collective creativity）。正如罕姆博托·馬圖拉納和弗朗西斯科·瓦雷拉（Humberto Maturana and Frrancisco Varela）所稱：“人永遠不可能對生命系統(tǒng)發(fā)號施令，充其量只會去干擾它。”（Maturana and Varela 1992，162）

惠特利曾得出這樣的結論，“我們從來都不可能以發(fā)號施令的方式告訴人們該如何改變。我們不要妄想把一個計劃拋給別人就能成功，或者把我們自己的理解灌輸給別人，或者不顧一切強行推進我們的方案——鋪天蓋地的宣稱和強調都不可能說服別人認同我們的思路”。（Wheatley 2005，105）

我們無法強迫某種改變的發(fā)生，但是可以協(xié)助改變的過程。要想促進變革，我們需要一種與眾不同的領導力，能夠通過建立連結與溝通的網絡、打造互信互助的氣氛、鼓勵詰問和獎勵創(chuàng)新等方式，增強一個系統(tǒng)生成創(chuàng)新解決方案的能力。領導者要善于發(fā)現(xiàn)并闡明潛在的創(chuàng)新點，再將其融入到組織或者系統(tǒng)的設計當中。要做到這一點，有時需要放權，需要有勇氣讓權力和責任更加廣泛地分散給成員。

（六）做好變革需要時間的準備

惠特利說：“快速的變革是偽命題。根據多年以來的經驗，領導者應該明白，快速變革是不存在的。對于大多數組織而言，有意義的變革需要至少3～5年的時間，即便這聽上去有點超出人的預期。變化需要多年的過程，這是我們都必須面對的殘酷事實?！保╓heatly 2005，71）

例如，要想實現(xiàn)真正持久的變革，需要先花大量時間培養(yǎng)利益攸關方之間的關系，才能開始著手變革的目標或議程——盡管這一點對一些行動派的學校改革者來說有悖常理。

（七）做好驚訝的準備

生命系統(tǒng)在成長演進的過程中，會生成一些“涌現(xiàn)特征”（emergent properties），這些特征是無法通過其個體特征來預測的。例如，我們無法通過氫氣和氧氣的特征的總和，預測出水的濕潤性，也無法通過鐵和鎳的特征的總和，計算出鋼的抗拉強度。（Macy 1998，41）

據惠特利所說，上述規(guī)律能夠解釋為什么不起眼的局部作為都能帶來全球影響：在大自然，變化從來不是因為自上而下的戰(zhàn)略計劃或者來自某個人或某個老板的命令。變化是隨著局部行動在系統(tǒng)中不約而同的涌現(xiàn)而產生的。如果這些變化之間缺乏聯(lián)系，變化只會停留在局部。而當這些局部變化連結在一起時，局部行為就能在更宏觀乃至全球層面上產生強大的影響力……新興現(xiàn)象都具備以下特征：它們的整體比各個部分的總和更強大;它們的能力不同于那些導致新興特征的局部行為的能力;而且它們的出現(xiàn)總是令人驚訝。（Wheatly 2005，178）

二、從系統(tǒng)視角認識學校餐飲

上述原則影響并引導了生態(tài)素養(yǎng)中心的工作，包括本中心努力改變學校餐飲系統(tǒng)（School Food System）的工作。

本中心的前身是埃爾姆伍德學院（Elmwood Institute），一個由卡普拉創(chuàng)立的國際生態(tài)智囊?guī)?，旨在從系統(tǒng)思維的視角解決商業(yè)和教育的相關問題。1995年，卡普拉、埃爾姆伍德學院院長巴洛、慈善家和環(huán)境活動家彼得·巴克利（Peter Buckley）共同創(chuàng)立了生態(tài)素養(yǎng)中心，致力于將系統(tǒng)論應用于K-12教育。

本中心早期戰(zhàn)略之一，就是發(fā)現(xiàn)并支持這樣一些基于在地化項目（place-based projects）開發(fā)整全課程的模范學校的聯(lián)盟。這些學校發(fā)現(xiàn)，當學習與接觸自然的實踐項目相結合（比如流域修復和校園農藝），學生往往會加強合作與學習，成績和留校率也會有所提高。

結果證明，流域修復和校園農藝的項目非常有效，可以幫助學生親身體驗生命系統(tǒng)原理并掌握基本的生態(tài)素養(yǎng)概念。例如，能量從太陽傳遞到動植物、水循環(huán)和大氣循環(huán)，還有每一口食物中包含的關系網。農園學習和修復自然棲息地的活動能讓學生更加活躍，激發(fā)所有的感官，并投身于有意義的項目。當學生發(fā)現(xiàn)一捧土壤中強大的生命力，或者將種子培育成健康的植物時，他們對大自然的神奇之感就被喚醒了。校園農園還創(chuàng)造了機會，讓學生愿意首次品嘗新鮮營養(yǎng)的食物，因為這些是他們的勞動所獲。本中心早年支持了許多校園農園項目。例如，中心是“可食校園”（Edible Schoolyard）項目的第一個主要的專業(yè)支持者。該項目是1995年由愛麗絲·沃特斯（Alice Waters）在伯克利知名的馬丁·路德·金中學（Martin Luther King Middle School）創(chuàng)立的。

校園農藝固然重要，但是我們發(fā)現(xiàn)有關健康飲食的課程往往是有缺陷的，因為學生食堂在午餐時間會提供許多高脂肪、高熱量和高鈉的食物，還有那些運輸了數千英里的過度加工“模擬食物”（foodlike）小食。食堂有些食物難以下咽，學生打完了飯就直接將其倒入垃圾桶。此外，午飯時間不充足、環(huán)境嘈雜;走廊里的碳酸飲料販賣機以及“點菜制”的垃圾食品攤與學校提供的校園套餐形成競爭。這些都是學生每天面對的現(xiàn)實。還有一些學生害怕被貼上“貧困”（poor）的標簽，所以他們寧可選擇不吃飯，也不參與政府補貼的飲食計劃。

這些問題早已存在。很久以來，人們對此已經習以為常——這是“隱形課程”的表現(xiàn)形式之一，即學校（通常不經意間）通過其潛移默化的行為、預設或者制度結構傳遞給學生的教育。不過近年來，一場新運動已出現(xiàn)，影響力也越來越大。該運動的起源，和其背后的許多成功，都能反映一條生命系統(tǒng)原則：一旦出現(xiàn)新穎的事物，原本頑固的系統(tǒng)就容易發(fā)生轉變，因為這些陳舊的系統(tǒng)無法容納和適應新信息、新狀況。就我們的研究而言，這場運動體現(xiàn)在對兒童肥胖、糖尿病和其他與營養(yǎng)相關的疾病等流行病的意識日益增長。在我們編撰的《生態(tài)素養(yǎng)》一書中，一名叫安·M·埃文斯（Ann M. Evans）的加州教育部（California Department of Education）前官員、戴維斯市（Davis）市長和長期飲食健康社會活動家描述了這種轉變：

飲食改革者面臨的一個問題就是容易遭到“嘲笑”。每當他們想讓教育工作者高度重視學校餐飲問題時，得到的反應都是“你是開玩笑吧”。這些教育工作者面臨著高輟學率、學習成果低下、校園暴力等緊迫而棘手的問題。

當公眾的注意力匯集在教育系統(tǒng)的種種弊病時，這些問題正是我們試圖解決的，我們就要抓住機遇，因為大眾的注意力遲早會轉移。最近，肥胖癥和其他與營養(yǎng)相關的健康問題備受關注，公眾對校園店鋪適合售賣哪些產品這一問題的看法也有所改變。這些都是公眾和當選官員關心的問題，并且可以通過這些問題，說明看似不同的問題實際上是互相聯(lián)系的，以及飲食、營養(yǎng)與健康如何影響學生集中精力、認真學習、提升學業(yè)的能力。（Evans 2005，253）

從參與學校餐飲改革開始，生態(tài)素養(yǎng)中心就以營造網絡作為工作戰(zhàn)略。我們在伯克利召集了17家社區(qū)組織的集會，共同向美國農業(yè)部（U.S. Department of Agriculture）提出了“飲食系統(tǒng)計劃”（Food Systems Project，1999-2002），目的是在學校與城市層面出臺飲食政策、在伯克利的每所小學建立沙拉吧和農園，并將新鮮、有機的產品提供給食堂。最終，伯克利聯(lián)合學區(qū)（Berkeley Unified School District）飲食政策得到了通過（這也是美國首個學區(qū)級別的飲食政策）。此舉也促成了美國聯(lián)邦政府要求每個學區(qū)在2006年之前落實健康政策的重大進展。

本中心后來資助了“肥沃新月聯(lián)盟”（Fertile Crescent Network），在灣區(qū)（Bay Area）五個縣域的學校網絡中推廣上述“食物系統(tǒng)計劃”。該項目凝聚了教育工作者、農民、營養(yǎng)學家、餐飲服務主管以及可持續(xù)農業(yè)倡導者，從而在整個生態(tài)地緣區(qū)（bioregional）形成了可持續(xù)農業(yè)與校園食物體系之間的緊密聯(lián)系。我們還為飲食服務領域的創(chuàng)新者召開了一次“餐飲服務主管圓桌會議”（Food Service Directors Roundtable）。

在從系統(tǒng)論角度分析學校餐飲體系的過程中，我們注意到，食物體系之所以很難改變，是因為它嵌套于更大的教育、經濟和政治體系中，而這些體系反映了更為宏觀的趨勢，其中包括中心化、工業(yè)化、標準化與全球化。

在這一洞察的啟迪下，我們意識到飲食是可持續(xù)教育的一個絕佳的焦點。我們種植、加工、運輸、售賣、準備和處理食物的方式是連結無數可持續(xù)問題的核心，包括資源利用、能源、污染、水質、土壤保育等。飲食提供了連結饑餓、貿易政策、能源利用與氣候變化等一系列問題的教學內容。教師經常擔心可持續(xù)發(fā)展這個議題成為他們教學的重負荷之一。但是，因擔心肥胖癥和與營養(yǎng)相關疾病而強烈重視食物問題，這為課程中引入聚焦食物的可持續(xù)話題提供了基礎。

三、反思校園午餐

生態(tài)素養(yǎng)中心在推動多個食物系統(tǒng)項目工作的過程中，積累了豐富的經驗，形成了一個“反思校園午餐”（Rethink School Lunch）的框架。該框架貫徹了卡普拉的主張，即把在局部領域解決問題的人們連結在一個相互支持和對話的網絡中。這一框架指出了與食物體系變革有關的10個要素，這些要素涉及到校園運營的途徑或領域（見圖1）。

這些要素形成的關系網是整個框架的關鍵。某一方面的變化同時需要，也會導致另一些方面的變化。例如，當羅德尼·泰勒（Rodney Taylor）擔任加州圣莫妮卡市（Santa Monica，California）營養(yǎng)服務主任期間，他就想解決飲食與健康問題。因此，他嘗試了一種新的用餐體驗，即沙拉吧（salad bar）。為此，他當時也需要改變采購流程，以便從農夫市集（farmers market）購買農產品。為了提供這樣的新的餐飲選擇，他還需要新增一些員工，提供食材處理和烹飪新技能職業(yè)發(fā)展培訓。這些工作需要更多資金，因此泰勒通過聯(lián)系家長與教師協(xié)會（PTA），發(fā)起營銷和傳播活動來吸引更多“客戶”在校用餐，從而解決了資金問題。（Stone 2010）

試圖立即改變一切，這可能會讓那些剛參與這場運動的人望而卻步。但那些希望推動學校餐飲改革的人，可以根據他們的資源狀況、興趣和機遇選擇任何一個行動的起點。改進的過程中，他們會被引導到其他領域。正如蜘蛛網會因為絲的交纏而變得更堅韌，任何團隊的努力也會在與不同領域工作者的努力的連結中變得更強大。

1994年，本中心編寫了一份有關“反思校園午餐”的詳盡指南（網絡版），解釋了上述10條改革途徑。2010年，中心又徹底更新并修訂該指南③。過去幾年里，中心通過舉辦一系列“反思校園午餐”研討會，展示了上述改革規(guī)劃框架，并吸引了來自美國各地、巴西、加拿大、印度、以色列、意大利、日本、馬拉維、英國等地的變革推動者。

從2004年開始，本中心與伯克利聯(lián)合學區(qū)、潘尼斯之家基金會（Chez Panisse Foundation），以及兒童醫(yī)院奧克蘭研究院（Childrens Hospital Oakland Research Institute）合作，聯(lián)合發(fā)起了伯克利校園午餐行動（Berkeley School Lunch Initiative）。2010年秋，加州大學伯克利分校的體重與健康研究中心（UC Berkeley Center for Weight and Health）的一項研究證明，這種全面綜合、多管齊下的方法頗為有效，即結合農藝和烹飪課、更加重視新鮮健康的校園食材，以及在課堂上學習飲食和健康知識。

四、多層次規(guī)模中的系統(tǒng)改革：

以奧克蘭學區(qū)反思校園午餐為例

如上所述，自然系統(tǒng)和社會系統(tǒng)的共同特點就是巢狀系統(tǒng)模式（a pattern of nested systems），即一個層面上的系統(tǒng)嵌套于其他層次的系統(tǒng)中。聯(lián)邦學校餐飲系統(tǒng)就是很好的體現(xiàn)，從一個學校的教師們擴展到美國國會和農業(yè)部，形成一個復雜的序列。不同層次上會發(fā)生不同的改變，對于變革領導者而言，必須注意他們所關心的決策處于哪個層面的系統(tǒng)、權威部門在哪里④。

為了有效解決大多數問題，包括學校餐飲和食物教育，我們通常需要多層面、多方向的努力：自下而上、自上而下、由內而外、由外而內等。生態(tài)素養(yǎng)中心目前正在加利福尼亞州奧克蘭的聯(lián)合學區(qū)（OUSD）采用這樣的策略。

雖然過去五年，從考試成績來看，奧克蘭是加利福尼亞州進步最明顯的大型城市學區(qū)，但該學區(qū)依舊面臨許多挑戰(zhàn)。不同族裔和家庭收入水平之間的差異巨大。根據“灣區(qū)公民”（Bay Citizen）的一份報告，11年級的學生里，只有14%的非裔美國學生和17%的西班牙裔學生能具備熟練的讀寫能力。這與白人學生72%的比例形成鮮明對比。（Gronke，2010）

值得關注的是，2009年上任的奧克蘭學區(qū)的教育總督學托尼·史密斯（Tony Smith）認為，改善學校餐飲是應對這些差異的關鍵因素之一。他說：“學校餐飲改革與學校改革密不可分;前者是我們基本工作的一部分，幫助我們解決系統(tǒng)性的不公正、追求公平，并且盡力為我們子女提供最好的未來。我們致力于建設為所有學生提供高質量教育和公平教育成果的學區(qū)。為實現(xiàn)此目標，我們必須創(chuàng)造條件，讓學生能夠獲得高水平的成長和學習經歷。首先，我們要照顧學生最基本的需求，如營養(yǎng)，以便幫助他們發(fā)展并發(fā)揮所有潛力?！保˙ennett 2010）

生態(tài)素養(yǎng)中心在奧克蘭聯(lián)合學區(qū)的系統(tǒng)性變革戰(zhàn)略需要與以下幾方合作：作為一所試點學校的克利夫蘭小學（Cleveland Elementary School）、聯(lián)合奧克蘭各級學校的奧克蘭飲食網絡（Oakland Food Web）、學區(qū)的營養(yǎng)服務部（Nutrition Services Department）（該部門每年提供600萬頓校園餐）。

（一）克利夫蘭小學：從每次一名教師、一個班級起步

瑪麗·施萊納（Mary Schriner）在接受克利夫蘭小學特殊教育教師崗位面試時，被校長提問道：“你為什么想來這里工作？”瑪麗回答：“因為您的學?？雌饋硐癖O(jiān)獄里的院子。我想改變這一點?！绷旰螅死蛱m小學已經建成了六座漂亮的農園，把它們作為學生的大自然教室，也開啟了所有學生都參與的生態(tài)素養(yǎng)項目。這個項目得到了社區(qū)的支持和認可，而且學生的研究項目也為整個學區(qū)的餐飲改革作出了顯著的貢獻。

克利夫蘭小學全校范圍的改變說明，生命系統(tǒng)內部的相互聯(lián)系可以激發(fā)創(chuàng)造力。施萊納說，“這座農園不僅有關種植，而且培養(yǎng)了人際關系。從各個方面來說，都是關乎社區(qū)的”。

克利夫蘭小學的農園項目是順其自然地發(fā)展起來的，這也提醒人們系統(tǒng)的演進不能靠強制力。入職初，施萊納只是“坐在那里靜靜觀察著校園里毫無生命力的土地、孩子們的神情，還有人們在校園里行走、互動的方式”。她注意到了遍布雜草卻無人打理的小山坡，還有一個特殊教育學生的班級。這些學生因為沒有一名固定的教師而時常表達自己的怨憤。施萊納說：“我有種強烈的沖動，要將山坡和班級這兩個看似希望渺茫的地方聯(lián)系起來，并將兩者隱藏的生命力激發(fā)出來。”

她問了學生一個簡單的問題：“什么是雜草？”這引發(fā)了一場與大家生活息息相關的討論?！拔覀儾幌Ｍs草出現(xiàn)，但它們卻偏偏就進入了我們的生活，占據了空間，妨礙著我們，甚至消耗了我們的能量。所以我們必須除去雜草?！睂W生們又問：“雜草已經去除了，那我們可以種我們喜歡的植物嗎？”施萊納回答：“這個主意棒極了。當你消除了生活中消極的東西時，你需要用積極的東西取而代之。我們可以在這里種一些多年生植物和果樹?！?/p>

與此同時，其他學生一邊圍觀一邊問道：“他們在干什么？我們也能這樣嗎？”這些學生對特殊教育班級的看法也有所改變，而且自己也想加入這項積極的行動，成為該社群的一部分。特殊教育學生的自我認知也發(fā)生了變化，因為他們發(fā)現(xiàn)自己擔任了領導者角色。

一座一座的農園讓校園里到處鮮花盛開——如今，學校已經有了果園、可食菜園、花圃、生長當地植物的紅衫園、香草花園，還有一個野生動物棲息園。這些行動一直遵循一個原則：不把不同區(qū)域劃給不同班級，而是讓整個系統(tǒng)更好地互動。“農園屬于每一個人，農園和校園結成了共同體。農園很好地反映出生物多樣性和文化多樣性。人們會觸景生情的想到‘我屬于這個共同體，并且進一步意識到‘我還是自然界的一份子。”

施萊納的奉獻和堅持（以及她愿意放棄課余時間和午餐時間跟學生一起在農園勞作）讓項目維持了很久。然而，她很清楚（正如上文所述），培養(yǎng)人際關系與溝通的網絡十分重要。一名叫內森·史蒂芬斯（Nathan Stephens）的家長領導了農園建設的大部分工程。鄰居邁克爾·鮑恩（Michael Bowen）在他孩子入學兩年前就加入了克利夫蘭農園委員會（Cleveland Garden Committee）。由家長志愿者組成的“家庭農夫”（family farmer）小組也在過去五年的暑假里一直給農園澆水并加以維護。

家長與教師協(xié)會的領導者、兒童讀物作家莎拉·史蒂芬斯（Sarah Stephens）也是其中一名志愿者。一次契機讓她更深地參與到學校農園項目中。當時，她得知學區(qū)在計劃一些“現(xiàn)代化”（modernization）建設，包括泛光燈、圍繞校園的鐵絲網圍欄，以及會在很大程度上破壞農園的建筑物。史蒂芬斯說：“這件事讓家長團結了起來，而且也能說明當意想不到的事件干擾了系統(tǒng)時，反而會出現(xiàn)涌現(xiàn)一些有創(chuàng)意的新形式?！笔┤R納補充說：“我想幫助大家認識到，這是一座社區(qū)農園，而在我們成功地保護了農園免遭建筑工程破壞的那一刻，農園與我們結成了一個共同體?！?/p>

與此同時，施萊納獲得了當地企業(yè)和組織的支持。例如，卡森霍夫種植公司（Kassenhof Growers）提供蔬菜，漢芒德建筑公司（Hammond Construction）提供土壤，太米斯卡工具租賃公司（Temescal Tool Lending Library）提供工具和專業(yè)建議，還有加州大學農業(yè)合作外展服務部（UC Cooperative Extension）提供農藝課程培訓并協(xié)助完成密集農耕和建設任務。

施萊納設想出一個名為“腳下的生態(tài)素養(yǎng)”（ecoliteracy under our feet）的項目，讓學生在玩耍的同時體驗生態(tài)概念?，敻覃愄亍げ榫S尼（Margaret Chavigny）是一名家長、畫家和農園志愿者。她在學校操場上創(chuàng)作了幾幅作品，展示了水循環(huán)、植物結構和一個在志愿者的協(xié)助下構建的“人體日晷”（human sundial）（日晷是根據學校的經緯度精確校準的）。

久而久之，克利夫蘭小學的校歷上出現(xiàn)了一系列常規(guī)活動?！笆卟藴铡保╒egetable Soup Day）這天，學前班和一年級的學生采摘并清洗蔬菜，家長志愿者再將其制成菜湯。“植物結構沙拉日”（Plant Parts Salad Day）這天，二三年級的學生摘取新鮮蔬菜、準備沙拉配料、自制調料，輪流到不同攤位上參與學習植物解剖結構和功能。而在“披薩日”（Pizza Day），附近的阿汭茨門第面包房（Arizmendi Bakery）也通過使用學校農園種植的蔬菜制成披薩，表示對四五年級學生努力的認可。

多年來，施萊納也說服了其他教師把學生帶到農園來學習，“每次一名教師，一個班級”，一點點擴大影響。2009年，史蒂芬斯和施萊納在參加了生態(tài)素養(yǎng)中心的一次研討會之后，提議正式啟動克利夫蘭小學生態(tài)素養(yǎng)項目（Cleveland Ecoliteracy Program），計劃每隔一周帶一個班級參加史蒂芬斯負責的農園課堂。她們還獲得了一筆補貼作為兼職報酬。在克利夫蘭小學校長的支持下，史蒂芬斯和施萊納向全校教職工展示了自己的計劃，并得到了大家的支持。該項目利用學校農園作為“大自然的圖書館”，幫助學生培養(yǎng)生態(tài)素養(yǎng)以及“讀懂自然界并為其作出貢獻的能力”。該計劃涵蓋了50%在校生的科學教育。通過農園這個環(huán)境，人們可以認識和了解生態(tài)法則、過程與規(guī)律，分析和評估人類活動對生命之網的影響，并以具有建設性的方式參與和支持可持續(xù)生活。

與所有的系統(tǒng)變革一樣，這次項目也產生了意想不到的結果。施萊納提到，“作為一名學校園丁，將失望轉化為機遇已經成為了我的精神實踐”。由于史蒂芬斯沒有教師資質，她在帶學生的時候需要正式教師在旁。施萊納說：“一開始我們想‘這太糟糕了。但后來我們倒認為‘這真是個好機會。很多教師沒有機會觀察學生在農園的學習情況，而通過這次機會，我們能看到學生不同方面的出色表現(xiàn)，并且還能構建起體驗式探索學習（experiential discovery learning）的教學模式?！?/p>

克利夫蘭小學的項目開始只有一名教師，但隨著活動傳遍校園，其影響也跨越了層級，促成整個學區(qū)的飲食服務的改變。2009年，在探究“食物里程”（food miles）這一概念時，瑪麗·洛瑟爾（Mary Loeser）教的五年級學生計算出了菜單上每一種食材運輸的里程，并將研究結果提交給學區(qū)營養(yǎng)服務主管詹妮弗·勒巴雷（Jennifer Lebarre）。盡管在距離奧克蘭200英里的地方有人種植蘆筍，但菜單上的蘆筍卻要經過1.7萬英里的運輸路程。得知這一點后，勒巴雷深受啟發(fā)，聯(lián)系了加州家庭農場聯(lián)盟（California Alliance for Family Farmers），設立一個“農場到學?！保╢arm-to-school）的項目，并且加大力度為奧克蘭各級學校的餐飲提供新鮮的、當地的農產品。2010年，克利夫蘭小學五年級的學生擴大了其校園餐飲研究范圍，開始關注農業(yè)行為、農場工人問題、包裝和其他生態(tài)問題。

施萊納說：“很多時候我?guī)缀醵几袆拥孟肟?，因為我能感受到社群在形成共同體，那不是因為我的緣故，而是因為大自然。我們在校園里的努力就是為了給大自然創(chuàng)造生機勃勃的可能。學校農園引發(fā)了太多奇跡，我對此萬分感激?！?/p>

（二）奧克蘭食物之網：自組織的實踐社群

奧克蘭食物之網（The Oakland Food Web）由該學區(qū)的學校組成，充分代表了一個蓬勃發(fā)展的自組織社群（self-organizing community）。通過此網絡，克利夫蘭小學的工作得到了學區(qū)內其他餐飲系統(tǒng)的支持，也啟發(fā)了其他學校改進餐飲系統(tǒng)。

2008年，生態(tài)素養(yǎng)中心和哥倫比亞大學師范學院（Teachers College Columbia University）創(chuàng)辦的兩期教師職業(yè)發(fā)展高級研修班項目——“反思飲食、健康與環(huán)境：融入教學的探索”（Rethinking Food， Health and Environment： Making Learning Connections）。該項目旨在幫助來自學校和社區(qū)的團隊提升他們對系統(tǒng)思維的理解，在食物系統(tǒng)、健康與生態(tài)問題之間建立聯(lián)系，以及根據“反思校園午餐”框架構建新的行動計劃。

生態(tài)素養(yǎng)中心獲得一些資金用于設立獎學金，發(fā)放給那些來自灣區(qū)多個學區(qū)（包括奧克蘭學區(qū)）的資源匱乏的參與者。來自奧克蘭學區(qū)的學員有13名，克利夫蘭小學的施萊納就是其中之一，還有該學區(qū)其他學校的家長和教師，以及該區(qū)營養(yǎng)服務部門和阿拉梅達縣公共衛(wèi)生營養(yǎng)服務部（Alameda County Department of Public Health Nutrition Services）的工作人員。盡管來自奧克蘭的大部分參與者互不相識，但是研修班安排他們結成工作小組，從而增加了相互合作的機會。生態(tài)素養(yǎng)中心的教育項目負責人卡羅利·斯萊（Carolie Sly）稱：“最終，他們結成了很棒的紐帶，他們都主動地形成了一個團隊?！睋Q言之，正如生活系統(tǒng)的法則一樣，這些參與者也展示了自組織能力。

來自奧克蘭學區(qū)的四所學校，以及學區(qū)和縣城營養(yǎng)服務部的家長和教師組成了一個網絡，自稱為“奧克蘭食物之網”（見圖2）。自2008年以來，他們每隔四周相聚一次，每年還舉行退修會（retreat），以便交流思想、互相鼓勵、共享資源、與奧克蘭學區(qū)有關部門溝通。

組織理論家埃蒂安·溫格（Etienne Wenger）發(fā)明了“實踐社群”（communities of practice），用來描述自我生成的社交網絡，其特征包括參與互助、共創(chuàng)事業(yè)、流程共享、不成文的行為準則、知識生產（Wenger 1998， 72）。瑪格麗特·惠特利說，實踐社群相較于社交關系網更進了一步。社交網往往是出自重要的個人目的或者功利目的，但實踐社群的成員“承諾相互支持、分享學習、并有意識地生產新知識。成員不僅為滿足自己的需求，也為了滿足他人的需求而工作”。實踐社群的關注點也不僅僅是內部成員，而且還對外推動該實踐領域，并與從事同樣工作的人分享新發(fā)現(xiàn)。

惠特利列舉了四個培養(yǎng)和支持新領導者的重要步驟，因為他們不僅要學會領導自己，也要領導整個社區(qū)。這四個步驟分別是：命名、聯(lián)絡、滋養(yǎng)、啟發(fā)（name，connect，nourish，illuminate）。生態(tài)素養(yǎng)中心協(xié)助了奧克蘭食物之網的所有這些活動，并鼓勵其不斷地以自組織的方式成長。

在生態(tài)素養(yǎng)中心教育項目負責人斯萊的幫助下，食物之網的成員們正在完善健康與營養(yǎng)、科學和其他科目領域的課堂教學，并將其融入到基于課標的課程教學中。食物之網的成員們在每個校園都創(chuàng)建了教學農園，而且有些學校還每周擺攤，出售新鮮有機產品，吸引了不少社區(qū)居民和家長。食物之網還在減少校園廢棄物方面發(fā)揮了引領作用。

（三）奧克蘭聯(lián)合學區(qū)的營養(yǎng)服務：學區(qū)層面的系統(tǒng)論路徑

除了依靠學校和聯(lián)盟網絡的努力，有些變革有賴于集中管理體系、規(guī)模經濟等層面上的作為;另外，小到供應商、大到州和聯(lián)邦政府之間的所有能動者的協(xié)調，也由于區(qū)級的努力而得到推動。

奧克蘭聯(lián)合學區(qū)面臨著重大挑戰(zhàn)。加州財政危機之際，該學區(qū)的預算在2010-2011年削減了1.22億美元，而且在2010年11月的一次投票中，一項專門用于教育的地產稅也沒有通過。很多教師在沒有勞務合同的情況下工作。據報道，2010年底，該學區(qū)高達40%的優(yōu)秀生都在讀完五年級時選擇退學，轉到私立學校、郊區(qū)學校或者特許學校。（Tucker 2010，1）

所有這些情況都使得教育總督學托尼·史密斯的攻堅戰(zhàn)更加重要。史密斯的目標是為各級學生的成長和學業(yè)創(chuàng)造更加公平優(yōu)質的環(huán)境，包括關心兒童及其家庭的營養(yǎng)與健康。

學區(qū)營養(yǎng)服務部門的大部分資金來自于聯(lián)邦和州政府的撥款，這些款項用于補貼奧克蘭聯(lián)合學區(qū)68%的學生，這些學生有資格享有免費或低價的校餐。這些撥款充其量是最低限度的，而且并不穩(wěn)定。2008-2009年，加州未能撥付足夠資金來支付餐費報銷申請，而且五六月份奧克蘭學區(qū)沒有如期收到約20萬美元的餐食補貼。

該學區(qū)致力于顯著增加采用本地新鮮食材的校園餐。然而，在當地學校的91個食堂中，只有25個食堂的廚房擁有處理當天新鮮食材的完備設施。73%的校餐是由三個大型廚房集中準備和供應的。其中一個廚房計劃在2010-2011年關閉，而另一個廚房計劃每日準備9000份校餐，每天實際提供2萬份，嚴重超負荷運轉。很多學校缺乏符合食品安全規(guī)定的沙拉吧設施。營養(yǎng)服務部的工作人員使用新鮮食材烹飪的經驗與專業(yè)能力也參差不齊。

生態(tài)素養(yǎng)中心正在與奧克蘭聯(lián)合學區(qū)開展一項全面的可行性研究。該研究基于“反思校園午餐”框架的十個方面：餐飲政策、設施、飲食與健康、資金、用餐體驗、職業(yè)發(fā)展、采購、廢棄物管理、營銷與傳播、教與學。這項研究得到了湯姆凱慈善信托基金（TomKat Charitable Trust）、S·D·小貝赫特爾基金（S. D. Betchel， Jr.Foundation）這兩個灣區(qū)公益機構的支持，也獲得了全州一流專家的幫助。這項可行性研究的目的是檢驗這樣一種假設，即網絡化策略是應對大型城市學區(qū)面臨的問題和機遇的最佳模式，據以聯(lián)合關注上述十個方面的相關者進行相互對話。

在開展這樣一個重大項目之前，生態(tài)素養(yǎng)中心需要知道一個學區(qū)是否有責權充分發(fā)揮研究項目的效用。我們認為，源自生命系統(tǒng)理論的法則能夠為這樣的能動性評估提供指導。

在本文結尾，我們提供若干個具有指導意義的評估問題⑤。

？誗系統(tǒng)的各層面是否都有領導者？系統(tǒng)的各部分之間是否有暢通的溝通渠道？

？誗受改革影響的所有人是否參與到與他們息息相關的規(guī)劃之中？

？誗這個系統(tǒng)是否表現(xiàn)出自組織的能力？

？誗系統(tǒng)是否有能力接納涌現(xiàn)的特征？

？誗系統(tǒng)是否為長期的改變做好準備？

總之，奧克蘭聯(lián)合學區(qū)的行政部門和營養(yǎng)服務部門的熱情與合作令我們備受鼓舞，熱心的社區(qū)出資者的支持同樣讓我們感到任重道遠。這一項目為試驗和檢驗大規(guī)模體制范圍的系統(tǒng)性變革提供了重要的契機，它涉及在多個層面上的改革，也涉及在異質的系統(tǒng)干擾的同時，培育相互關聯(lián)、信任和溝通的網絡，從而允許新的可持續(xù)實踐模式的涌現(xiàn)。

注釋：

①其他著作還包括：Joanna Macy， Coming Back to Life： Practices to Reconnect Ourselves， Our World （Gabriola Island， BC： New Society Publishers，1998）; Humberto M. Maturana and Francisco J. Varela， The Tree of Knowledge： The Biological Roots of Human Understanding（Boston： Shambhala， 1992）; Margaret Wheatley， Finding Our Way： Leadership for an Uncertain： Finding Our Way： Leadership for an Uncertain Time（San Francisco： Barrett-Kohler Publishers， 2005） and Leadership and the New Science： Discovering Order in a Chaotic World （San Francisco： Berrett-Koehler Publishers， 2006）。

②卡普拉的這篇文章《以自然為師：可持續(xù)法則的啟示》中譯文全文見本刊2018年第11期“生態(tài)文明教育的國際啟示”專題。

③參見生態(tài)素養(yǎng)中心網站：http：//www.ecoliteracy.org/downloads/rethinking-school-lunch-guide。

④本文作者邁克爾·K·斯通在《天賦智能：邁向可持續(xù)的學校教育》一書中分析了學校餐飲系統(tǒng)的權力等級，這些責任主體包括：聯(lián)邦政府、州政府、市政校務委員會、學區(qū)管委會/教育總監(jiān)、學區(qū)營養(yǎng)服務主管、校長、教職員工等。詳見Smart by Nature： Schooling for Sustainability（Healdsburg， CA： Watershed Media， 2009， 29）。

⑤由于篇幅所限，針對奧克蘭學區(qū)的評估分析在此省略，詳見英文原文。

參考文獻（略）

版權信息：本文出自：Zenobia Barlow and Michael K. Stone （March 2011）. Living Systems and Leadership： Cultivating Conditions for Institutional Change. Journal of Sustainability Education， Vol. 2. Available online： http：//www.susted.com/wordpress/content/living-systems-and-leadership-cultivating-conditions-for-institutional-change_2011_03/.Translated and reprinted by kind permission of Journal of Sustainable Education and the author. The journal is licensed under a Creative Commons Attribution License.中譯版已獲得該雜志“知識共享”授權，并經作者許可。

編輯 王亭亭? ?校對 朱婷婷