周業(yè)春

摘要近年來，稻田龍蝦共養(yǎng)模式的經(jīng)濟效益和前景較好，在舒城縣掀起了熱潮。本文介紹了舒城縣淡水稻田龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，具體包括稻蝦綜合種養(yǎng)田間標準和工程建設(shè)、水稻栽培技術(shù)、稻田龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)3個方面的內(nèi)容，以期為稻田養(yǎng)殖龍蝦提供科學參考。

關(guān)鍵詞 稻田;龍蝦;養(yǎng)殖技術(shù);安徽舒城

中圖分類號 S966.12

文獻標識碼 B

文章編號 1007-5739（2019）05-0207-01

2008年舒城縣稻田龍蝦養(yǎng)殖快速發(fā)展，形成了桃溪、柏林、百神廟、萬佛湖、千人橋、城關(guān)等六大龍蝦養(yǎng)殖基地，面積逾200hm2，其中城關(guān)鎮(zhèn)幸福村、萬佛湖鎮(zhèn)白畈村、千人橋鎮(zhèn)興豐村連片輪作面積可達133.3hm2。截至2018年上半年，池塘養(yǎng)蝦逾266.7hm2，稻蝦聯(lián)作逾266.7hm2，蝦藕聯(lián)作逾133.3hm2，全縣龍蝦養(yǎng)殖總面積達到700hm2。稻蝦連作的稻米供不應(yīng)求，售價達14元/kg以上，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

1稻蝦綜合種養(yǎng)田間標準和工程建設(shè)

1.1稻田選擇

選擇稻蝦共養(yǎng)的田塊時，要求田塊具有良好的充足水源供給，交通便利，電力設(shè)施完善，“三溝”相通，農(nóng)田環(huán)境條件較好，地塊高差較小，田塊相對集中連片，種養(yǎng)面積最少為6.7hm2左右，方便養(yǎng)殖戶管理和形成規(guī)模化"，最好配有自流灌溉。

1.2田間工程

要科學規(guī)劃，合理布局，連片種養(yǎng)小區(qū)至少1.3hm？，整個作業(yè)區(qū)規(guī)劃一條較大的機耕路，確保每個田塊可以通行電三輪車或小型車輛，便于運輸肥料和飼料等。稻田改造標準：開挖環(huán)形溝，溝深1.0～1.2m，溝開口4～5m，坡比1.0：2.5。田埂要高于田面0.8m，田埂牢固，埂頂寬度2.5m?！叭郎?面積≤田塊面積的10%。如果連片種植中田塊不平整，可設(shè)立子埂，高度30cm、寬度50cm。排水口要用鐵柵欄圍住，防止龍蝦隨水流外逃，水稻與環(huán)溝之間設(shè)置簡易防逃墻，以防止龍蝦破壞剛插的秧苗。

2水稻栽培技術(shù)

2.1品種選擇

舒城縣大多以雜交稻為主，一般情況下綜合種養(yǎng)只種植一季中稻，品種具有如下特點：抗倒伏、耐肥性較好，抗病蟲害性強;葉片張開度小;生長期長;最好選擇具有香味、口感較好的品種，例如豐兩優(yōu)香1號、南粳9108等。

2.2施足基肥

稻田基肥要施足，在插秧前一次性施人耕作層內(nèi)，可以使用復(fù)合肥，基肥用量為1500kg/hm2，在水稻分蘗期和抽穗前分別追肥150～225、75～150ksg/hm2，切不可施用氨水、碳銨等對龍蝦有害的肥料。

2.3秧田移栽

在舒城縣一季稻區(qū)，一般在6月開始移栽，可以采用邊行密植和條栽相結(jié)合的方式，發(fā)揮寬行稀植和邊坡優(yōu)勢，有利于小龍蝦生活環(huán)境獲得良好的通風、透氣性能。

2.4曬田

稻蝦綜合養(yǎng)殖的田塊在曬田時不可將田水排干，曬田時間不宜太長，水位降低到田面露出即可。如果在環(huán)溝發(fā)現(xiàn)龍蝦有異常反應(yīng)，應(yīng)該及時對田間灌水。

2.5水稻施藥

在水稻田養(yǎng)蝦不可施人殺蟲劑，可以采用誘蟲燈誘殺。如果水稻出現(xiàn)了病害，可以施人一定量的生物農(nóng)藥，采用葉面噴霧方式，切記不可以將藥液落人水中。

2.6雜草控制

對于稻蝦共養(yǎng)的田塊，由于龍蝦不時地活動，一般情況下不生長雜草。如有旱草，可采取帶水插秧，使旱草在田塊不能正常生長，保持水深在10em以上。

2.7秧田水位控制

對于稻田養(yǎng)殖龍蝦的田塊，在龍蝦放養(yǎng)初期，水位保持在10cem左右;隨著水稻進人了抽穗、揚花和灌漿生長階段，這個時期水稻需要充足水分，水位可以保持在20～25cm之間，同時觀察田溝水質(zhì)情況，保持水質(zhì)清新，一方面滿足生產(chǎn)需要，另一方面增加龍蝦的活動空間。8-9月，保持田間水位為3～5cm，在水稻曬田期間，可以促使龍蝦打洞繁殖。

3稻田龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

3.1選擇合適的龍蝦品種

為了提高龍蝦的成活率和產(chǎn)量，應(yīng)根據(jù)龍蝦的規(guī)格、活躍程度爬行能力等選擇品種。如果龍蝦是從外地引進過來的，應(yīng)該放在水中浸泡3～4min，這樣重復(fù)3～4次，以使龍蝦適應(yīng)當?shù)厮疁?。龍蝦是一種喜涼動物，應(yīng)該確保水溫在20～30C之間。

3.2放養(yǎng)時期

可以對冬季改造田塊加注新水，移植水草，著手培肥水質(zhì)。舒城縣大多在3月底開始投放幼蝦，用量為900～2250只/hm2，重量為15～25kg。

3.3水質(zhì)調(diào)節(jié)

為保障青蝦群體生產(chǎn)環(huán)境，定期換水是稻田水質(zhì)管理的重要工序之一。一般3～5d注水1次引。為保持水質(zhì)穩(wěn)定，在20C左右環(huán)境下，每隔20d左右施生石灰1次，3～5d施1次復(fù)合微生物制劑。在高溫季節(jié)下，利用微流水穩(wěn)定水質(zhì)環(huán)境。提供適度追肥，培育浮游生物來保持水溝水色。

3.4飼料投喂

龍蝦喜食底棲動物、植物種子、絲狀藻類、水生植物、有機碎屑和沉水昆蟲等，因而必須堅持人工投喂飼料。一般在太陽落山后進行投喂4，沿稻田四周埂邊多個點定點定時投喂1d飼料量的70%。在低溫雨天、天氣悶時，應(yīng)少投飼料。

4參考文獻

[1]袁寶紅.龍蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2016（4）：40.

[2]王曉斌稻田龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2014（2）：39-40.

[3]尚龍云，夏際春，熊飛虎，等.小龍蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)淺談[J].江西水產(chǎn)科技，2016（5）：42.

[4]吳國民.稻田養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)[J].當代畜牧，2014（33）：49.