竇曉娟

摘要本文介紹了阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀，對(duì)其發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析，并提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，以期為阜陽(yáng)地區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 大豆;發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢(shì);建議;安徽阜陽(yáng)

中圖分類(lèi)號(hào) S565.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-5739（2019）07-0056-01

大豆起源于中國(guó)，已有5000多年的栽培歷史，一直是國(guó)民植物油脂、植物蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。隨著人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需要，對(duì)大豆的需求也與日俱增，大豆供求不平衡.不充分矛盾日益凸顯。但是，在市場(chǎng)拉動(dòng)政策推動(dòng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)政府帶動(dòng)下，阜陽(yáng)地區(qū)大豆育種和大豆生產(chǎn)呈現(xiàn)發(fā)展加快、布局優(yōu)化、質(zhì)量提升、領(lǐng)域拓寬的良好態(tài)勢(shì)。筆者以此為背景，對(duì)阜陽(yáng)區(qū)域大豆發(fā)展現(xiàn)狀及建議進(jìn)行簡(jiǎn)要總結(jié)。

1產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

阜陽(yáng)市位于黃準(zhǔn)海平原南端淮北平原西部、安徽省西北部，西接河南省，北連亳州市，東臨淮南市，南望六安霍邱縣，地勢(shì)平坦;屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，季風(fēng)明顯，雨量適中;既有水資源優(yōu)于北方、光資源優(yōu)于南方的優(yōu)勢(shì)，又兼有年際間旱澇災(zāi)害頻繁出現(xiàn)的短板。阜陽(yáng)地區(qū)以夏大豆為主，農(nóng)戶種植的品種主要來(lái)自當(dāng)?shù)氐拈T(mén)店經(jīng)銷(xiāo)商，有小部分農(nóng)戶用自留種，多年來(lái)管理相對(duì)粗放，農(nóng)田配套設(shè)施不完善，特別是水利灌溉設(shè)施，單位面積產(chǎn)量不高，導(dǎo)致出現(xiàn)以下幾個(gè)方面的問(wèn)題。

1.1國(guó)內(nèi)大豆供不應(yīng)求

中國(guó)是大豆的產(chǎn)區(qū)，卻是全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年中國(guó)大豆進(jìn)口量大約占世界的26%，2015年增加到64%左右;2017年，中國(guó)從巴西、美國(guó)、阿根廷分別進(jìn)口大豆5093萬(wàn)3285萬(wàn)、658萬(wàn)t，對(duì)進(jìn)口大豆的依賴度達(dá)到90%左右。目前，在國(guó)內(nèi)大豆正常生產(chǎn)的情況下，阜陽(yáng)大豆供求矛盾也日益凸顯。

1.2種植大豆的積極性不高

阜陽(yáng)區(qū)域大豆產(chǎn)量低、出油率低、種植效益不高。國(guó)內(nèi)大豆的平均產(chǎn)量為1950kg/hm2左右，阜陽(yáng)大豆屬于黃淮夏大豆，產(chǎn)量更低;而全球大豆的平均產(chǎn)量約為2775kg/hm2，較阜陽(yáng)高出750kg/hm2以上。進(jìn)口的高油大豆，出油率為18%～20%，而國(guó)內(nèi)高蛋白大豆的出油率在15%左右;目前阜陽(yáng)大豆市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)是3.7元/kg，毛收人不到7500元/hm2"。1.3對(duì)大豆的重視不夠

相關(guān)部門(mén)對(duì)大豆的重視不夠，會(huì)出現(xiàn)規(guī)劃與資助不力，要求也不高，出現(xiàn)相關(guān)研究人員離隊(duì)、隊(duì)伍失散、相關(guān)學(xué)科萎縮、補(bǔ)貼失衡等現(xiàn)象"。如2017年大豆的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)蒙興安盟地區(qū)為489.45元/hm2，黑龍江地區(qū)為1963.05元/hm2，而黃淮和南方地區(qū)為零。農(nóng)戶不重視田間管理，播種質(zhì)量差，施肥技術(shù)不高，藥劑施用不當(dāng)，農(nóng)田水利設(shè)施缺位，排灌不暢，易受到天氣制約，導(dǎo)致年際間產(chǎn)量差異較大吧。

2發(fā)展趨勢(shì)

2.1育種方式

多種育種方式協(xié)調(diào)發(fā)展。系統(tǒng)選育而成雜交種，加之區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，為高產(chǎn)、抗病夯實(shí)基礎(chǔ)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)為大豆的抗病蟲(chóng)害育種拓寬了路徑，在生產(chǎn)中取得了實(shí)效，提高了大豆經(jīng)濟(jì)效益叫。大豆航天育種為品種、鹽堿地、灘涂地改良及改造提供了有力保障，通過(guò)航天誘變育種技術(shù)培育的優(yōu)質(zhì)環(huán)保大豆新品種不僅改善了品質(zhì)，增強(qiáng)了其抗旱、抗溫抗鹽堿、抗風(fēng)沙、抗病抗旱能力，還能防沙治沙，改善生態(tài)環(huán)境，同時(shí)還可用作飼料和生物質(zhì)能原料，有利于增加農(nóng)民收人，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展4。

2.2田間管理

加強(qiáng)大田管理，推廣配套栽培技術(shù)。適宜播期、密度、間作空間配置模式能增加大豆產(chǎn)量及農(nóng)作物的整體效益。隨著研究的不斷深人，發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)目臻g配置及播種密度，能充分利用邊行優(yōu)勢(shì)、互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，降低作物空間競(jìng)爭(zhēng)力;適宜播期可使百粒重、株結(jié)實(shí)粒數(shù)、株莢數(shù)、株高、產(chǎn)量等優(yōu)于其他播期，進(jìn)而提高單位面積產(chǎn)量及效益。同時(shí)，病蟲(chóng)草害防治采取統(tǒng)防統(tǒng)治、預(yù)防為主、防治結(jié)合的措施，用技術(shù)手段降低大豆種植風(fēng)險(xiǎn)，保障其種植收益。

2.3農(nóng)技支持

完善農(nóng)技推廣隊(duì)伍建設(shè)，踐行科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。農(nóng)技推廣隊(duì)伍不斷優(yōu)化，條件不斷改善，送農(nóng)技下鄉(xiāng)，指導(dǎo)科技下地，切實(shí)提高農(nóng)民收入。同時(shí)，定期開(kāi)展培訓(xùn)，更新農(nóng)技人員及種植大戶的知識(shí)，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，創(chuàng)新培訓(xùn)方式方法已成為常態(tài)。

3建議

3.1培育新品種，提升競(jìng)爭(zhēng)力

培育高產(chǎn)的大豆新品種是解決大豆供不應(yīng)求難題的根本途徑。目前，國(guó)內(nèi)大豆的平均產(chǎn)量為1950kg/hm2左右，若北方春大豆產(chǎn)量能提高到4800kg/hm2，黃淮夏大豆產(chǎn)量能達(dá)到3900kg/hm2，那么，隨著大豆產(chǎn)量的增加，農(nóng)民的收入得到保障，種植積極性也會(huì)提高，進(jìn)而推動(dòng)大豆種植面積擴(kuò)大和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升”。

3.2推廣新農(nóng)技，保障收益率

加大新技術(shù)的推廣力度，通過(guò)高產(chǎn)示范、大戶帶動(dòng)等，推廣適宜的大豆新品種和管理技術(shù)，提高農(nóng)戶品種意識(shí)，減少大豆品種雜亂現(xiàn)象，降低管理不當(dāng)5|起的減產(chǎn)及不必要的損失凹。

3.3延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值

因地制宜，制定相關(guān)的優(yōu)惠政策，吸引農(nóng)業(yè)企業(yè)人駐，為其土地流轉(zhuǎn)、大豆種植及加工提供服務(wù)保障，促進(jìn)企業(yè)在做大大豆種植：業(yè)的基礎(chǔ)。上，做強(qiáng)大豆加工業(yè)，做優(yōu)大豆農(nóng)事體驗(yàn)等服務(wù)業(yè)，延長(zhǎng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈，增加大豆附加值，提高農(nóng)民收人，助力鄉(xiāng)村振興”。

4參考文獻(xiàn)

[1]金中文，黃新陽(yáng)，趙云，等.魯西南大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（21）：228-230.

[2]于偉，蔣成功，李智，等.阜陽(yáng)市大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（17）：64-67.

[3]馬立暉，胡秀臣.轉(zhuǎn)基因技術(shù)在大豆抗病蟲(chóng)害育種上的應(yīng)用[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2004（增刊1）：76-77.

[4]張素梅，劉玉芹，劉德友，等臨沂市大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（10）：48-50.