趙丹紅

摘要：橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。茶，一種古老的經濟作物，經過幾千年的發(fā)展，已經在人們生活中形成了獨特的文化。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對日本產生了深遠的影響。日本茶道源于中國茶文化，擁有自己的風格，獨樹一幟。本文從中國茶文化和日本茶道的內涵、差異、聯(lián)系等幾個方面進行了研究探索，多角度的揭示了中日兩國茶文化的異同。

關鍵詞：中國茶文化;影響;日本茶道

中國的茶文化和日本茶道都是東方文化的奇葩，在世界文明史上獨領風騷、綻放光彩，本文介紹了中國茶文化和日本茶道的起源與發(fā)展、差異及共同點。通過對兩國茶文化的介紹與對比，了解兩種茶文化的不同與聯(lián)系，旨在分析中日兩國茶文化的傳承與發(fā)展。

一、中國茶文化與日本茶道的概述

中華五千年文化，源遠流長。日本文化受中國傳統(tǒng)文化的影響，日本民族從早期的學習模仿消化到創(chuàng)造，可以說中華文明在日本文明發(fā)展史中打下深深的烙印，日本茶道源于中國茶文化卻又帶有日本民族的特征。

（一）中國茶文化的概念與發(fā)展

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界上最早種植和利用茶的國家，中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學等領域無一不涉及茶文化。

中國茶文化始于三國，延續(xù)至今，且成為待客、祭祀的一種手段。新中國成立之后，中國茶葉產量逐年上增，促進了文化與經濟的發(fā)展，引來了社會各國熱愛東方文化的人士的追求和研究。

（二）日本茶道的概念與發(fā)展

茶道是一門文化藝術，茶文化在日本播種萌芽，演變?yōu)椴璧廊毡?，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學融為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動，形成了中日兩國文化交流的紐帶。

日本茶道更是藝術，是平心靜氣，修身養(yǎng)性的良藥，它的發(fā)展和形成歷程可以分為六個時期：1.奈良、平安時代。這是一個中國茶文化的繁榮時期，該時期的日本開始接受中國的茶文化，屬于啟蒙階段。2.鐮倉時代。寺院成為飲茶的標志場所，此為鐮倉時代茶文化的主流，“斗茶”盛行，這段時間是日本茶文化的繁榮發(fā)展時期。3.室町時代。室町時代受宋元點茶道的影響，模仿宋朝的“斗茶”，出現(xiàn)具有游藝性的斗茶熱潮。室町時代末期，茶道在日本發(fā)展的異常迅速。4.安土、桃山時代。群雄割據，社會動蕩不安，同時也帶來了市民文化的繁榮和發(fā)達，茶道融藝術、飲食、娛樂為一體受到市民的矚目

二、中國茶文化與日本茶道的差異

日本茶道雖然起源于中國茶文化，但是它們二者之間是各具特色，各自擁有著自己的文化底蘊，獨領風騷數年，其具體差異表現(xiàn)為下列六個方面。

（1）源流之別。中國茶文化是源頭，經過千百年的發(fā)展，集儒家經典、道家精華、釋家為一體，文化內涵深刻，是中華民族文明史中光輝的一頁。日本茶道是中國的茶文化在日本本土發(fā)展起來的一個分支，始于宋朝，以日本禪宗的茶文化為基礎，融合了中國茶文化精髓。（2）茶具之別。中國茶文化與日本茶道的不同也體現(xiàn)在茶具上，中國茶具以陶瓷制品為主，設計風格獨特。而日本茶具則多為木質器皿，也有少量的瓷器。（3）內涵之別。中國的茶文化蘊含著濃厚的文化底蘊，而日本茶道集道教、儒學、佛教、神道、基督教、陰陽學思想為一體。（4）要素之別。中國茶文化構成要素有茶藝、茶人、主題、程序、環(huán)境五個方面。日本茶道與中國構成要素一致，也有茶點、茶爐、配料、環(huán)境、茶具五個部分。（5）烹制之別。中國茶文化在烹制茶技藝方面講究“四法”和“三法”。日本茶道偏愛用茶末泡茶，而中國卻不同，講究茶的葉子、成色和配制。（6）流派之別。中國茶文化歷經歲月的變遷和歷史的錘煉，以文化上的沉淀最為突出。與中國茶文化不同的是，日本茶道縱含多流派。

三、中國茶文化與日本茶道的聯(lián)系

中國是茶的發(fā)祥地，被譽為“茶的祖國”。日本茶道起源于中國茶文化，因此，日本茶道和中國茶文化在寓意、文化理念和藝術表現(xiàn)上有著天然的聯(lián)系和共同之處。（1）寓意聯(lián)系。茶文化與茶道雖有千秋但有共同之處：追求“和”與“天人合一”的境界。中國飲茶者通過享受茶與自然結合的美妙意境來追求品茶的純正滋味。日本飲茶人視身邊所用器具為生命，享受著這種人和物和諧相融的美好意境。（2）理念聯(lián)系。中國茶文化與日本茶道都以茶為載體，秉承儒家思想，通過有關茶的實體活動來體現(xiàn)人的精神理念。日本茶道受中國禪宗思想影響，以示和平，互愛，平心靜氣和修身養(yǎng)性。（3）藝術聯(lián)系。除去對茶文化的物質和思想的體會之外，茶的藝術化追求也成為中國茶文化與日本茶道的一個相同點。

四、總結

綜上所述，中國茶文化與日本茶道的既不同又聯(lián)系，兩者間應取長補短，共同進步。在中日和平發(fā)展的年代，兼容并蓄，傳承交流是主流形式，通過茶文化的交流促進兩國文化的交流，構建和諧的國際關系。

參考文獻：

[1]王玲.中國茶文化[M].北京：中國書店，1997.

[2]汪洋.日本茶道與中國茶文化比較研究[J].福建茶葉，2017（05）.