任麗芳

文本解讀

在以“愛”為主題的單元內(nèi)，這篇記敘文因兼具說(shuō)明性和思想性而顯得很獨(dú)特。全文以對(duì)話為主，敘述了“嘗糕”“聊糕”“悟理”的過(guò)程，既讓我們清楚地了解了糕點(diǎn)的材料來(lái)源、制作方法和物流銷售的系列流程，又讓我們感受到自己的每一份獲得和享受都離不開許多人背后的默默勞動(dòng)付出，自然生出珍惜和感恩之情。在敘事過(guò)程中，還隱伏著孩子的情感變化線索：開頭設(shè)置懸念，孩子對(duì)爸爸提到的“千人糕”心生好奇;在品嘗過(guò)“千人糕”后，孩子又覺得平常;待爸爸解釋過(guò)“千人糕”名字的由來(lái)，孩子經(jīng)過(guò)仔細(xì)思考后終于恍然大悟。在對(duì)話過(guò)程中，孩子和爸爸的問(wèn)題起著推動(dòng)情節(jié)、引起下文的重要作用，將爸爸的語(yǔ)言前后聯(lián)系起來(lái)就能讀出“千人糕”的來(lái)歷和爸爸對(duì)孩子“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”式的教育。

課文的插圖極為形象，用一條蜿蜒的曲線連接了從顆顆種子變成在售米糕的全過(guò)程。既繪出了種子、秧苗、甜菜、鍋灶、蒸籠、箱子、貨車、柜臺(tái)等一系列與“千人糕”有關(guān)的事物，又相機(jī)繪出了農(nóng)民插秧、師傅拌料、工人運(yùn)輸、售貨員和顧客買賣的情景。形象生動(dòng)的畫面，可以幫助學(xué)生掃除字詞理解的障礙，也可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)“千人糕”來(lái)歷的感性認(rèn)知。

本課教學(xué)重點(diǎn)是在課文的情境中識(shí)字、寫字，了解“千人糕”的來(lái)歷，感受無(wú)數(shù)人為我們的幸福生活默默勞動(dòng)和付出的道理。本課的教學(xué)難點(diǎn)是能根據(jù)爸爸的語(yǔ)言，有條理地說(shuō)說(shuō)“千人糕”的來(lái)歷，能舉例說(shuō)說(shuō)我們穿的衣服、用的文具是如何經(jīng)過(guò)許多人的勞動(dòng)才做成的。

教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1.認(rèn)識(shí)16個(gè)生字，能讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清字形，了解字義。能按筆順正確書寫9個(gè)生字。

2.能正確、流利地朗讀課文，讀出頓號(hào)和逗號(hào)停頓的區(qū)別，讀好爸爸和孩子對(duì)話時(shí)不同的語(yǔ)氣。

3.能通過(guò)默讀課文，借助插圖，說(shuō)說(shuō)“千人糕”的來(lái)歷，并能舉例說(shuō)說(shuō)生活中所穿的衣服、用的文具是如何經(jīng)過(guò)很多人的勞動(dòng)才做成的。

4.能感受孩子在與爸爸談話過(guò)程中的心理變化，在了解米糕知識(shí)的同時(shí)悟出許多人都在為我們的生活默默地勞動(dòng)和付出的道理。

教學(xué)過(guò)程：

第一課時(shí)

一、聯(lián)系生活，激起疑問(wèn)

1.同學(xué)們，你們吃過(guò)蛋糕嗎？見過(guò)蛋糕是怎么做成的嗎？

（1）相機(jī)出示：生字卡片“糕”“粉”“糖”，讀一讀，記一記。

要點(diǎn)1：給“糕”組詞，（出示：蛋糕 雪糕 糕點(diǎn)）齊讀。

要點(diǎn)2：給“粉”組詞，（出示：面粉 粉絲 粉筆）齊讀。

（2）知道這三個(gè)字為什么都是米字旁

嗎？它們與糧食谷物有關(guān)。傳統(tǒng)的糕是用米磨成粉做的，也稱這種糕為“米糕”。

2.米糕還被稱為“千人糕”，你知道為什么嗎？趕緊到課文中找答案吧！

二、自讀課文，初步解疑

1. 請(qǐng)同學(xué)們打開課本。（出示）

（1）自由輕聲朗讀課文，注意讀準(zhǔn)字音，讀通句子，難讀的句子多讀幾遍。

（2）邊讀邊想，爸爸為什么把米糕叫作“千人糕”。

2.同學(xué)們找到答案了嗎？（指名回答）

師：同學(xué)們可真會(huì)讀書，答案就藏在爸爸的話里面。你瞧——（出示）

“需要很多很多人才能做成的糕?！?/p>

“你看，一塊平平常常的糕，經(jīng)過(guò)很多很多人的勞動(dòng)，才能擺在我們面前?！?/p>

（1）指導(dǎo)朗讀。

（2）原來(lái)呀，這“千人糕”是經(jīng)過(guò)了很多很多人的勞動(dòng)才得來(lái)的，這就是“勞動(dòng)”的“勞”（出示生字卡片“勞”）。你有好辦法記住它嗎？給“勞”組詞，（出示：勞動(dòng) 勤勞 疲勞）齊讀。

（3）很多很多人付出了辛勤的勞動(dòng)才能做成我們吃的米糕，（出示生字卡片“能”）“能”是后鼻音，開火車讀準(zhǔn)它，跟老師一起書空筆順。

這里的“才能”表示“才可以”的意思，我們還可以說(shuō)“這個(gè)人很有才能”，這里的“才能”是什么意思呢？（才干）“能”還可以組成很多詞語(yǔ)，誰(shuí)來(lái)試著說(shuō)一說(shuō)。（能力、能手、能夠、能說(shuō)會(huì)道……）

（4）用上“因?yàn)椤浴闭f(shuō)說(shuō)爸爸為什么把米糕稱為“千

人糕”。

三、梳理課文，體會(huì)情感

1.通過(guò)讀課文，我們從爸爸的話中知道了“千人糕”名字的由來(lái)。可是，沒讀課文前，我們可跟文中的孩子一樣好奇呢！（出示課文第1～4自然段）

（1）指名讀。

（2）從哪里可以看出孩子很好奇？指導(dǎo)讀好第2自然段疑問(wèn)的語(yǔ)氣，隨后引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注第4自然段，出示停頓符號(hào)，指導(dǎo)朗讀。出示生字卡片“特”，進(jìn)行識(shí)記。

（3）同桌分角色練習(xí)朗讀。指名展示。

2.這“千人糕”是不是特別大呢？（指名讀第5自然段）

（1）這里有兩句話，分別有兩個(gè)語(yǔ)氣詞，你們能讀好嗎？（出示）

難道它的味道很特別嗎？

這就是平常吃過(guò)的米糕嘛！您給我買過(guò)。

要點(diǎn)1：指名讀，讀出不同的語(yǔ)調(diào)。

要點(diǎn)2：學(xué)習(xí)“味”，記住字形，注意右邊字形。聞一聞米糕有什么味兒。香味（這是用鼻子聞到的）。嘗一嘗米糕是什么味兒。甜味（這是舌頭品嘗到的）?？墒茄矍暗拿赘馕兜涝鯓幽?？讀好“難道它的味道很特別嗎？”。

要點(diǎn)3：學(xué)習(xí)“買”，記住字形。知道“買”的反義詞嗎？店家“賣東西”，可以說(shuō)成“銷售商品”。（出示“銷售”，指名讀準(zhǔn)字音。）

（2）現(xiàn)在我們知道了，這“千人糕”是很平常的，孩子心里肯定會(huì)想……你能用上“既不……也不……”“特別”來(lái)說(shuō)一說(shuō)嗎？（生同桌互說(shuō)，師指名說(shuō)。）

（3）聽到“千人糕”的名字，感覺很好奇;等見到、嘗到這“千人糕”之后，又覺得很平常。讓我們一起讀讀第5自然段，讀出這種感覺來(lái)。

3.明明是平平常常的米糕，怎么可能是“千人糕”呢？孩子不禁產(chǎn)生了疑惑?？墒牵酉聛?lái)爸爸說(shuō)了一番話，孩子聽后卻這樣說(shuō)——

（1）出示課文最后一個(gè)自然段，指名讀。

（2）正音：的確、應(yīng)該。

（3）從這兩個(gè)詞語(yǔ)中，你又感覺孩子的心理發(fā)生了怎樣的變化？對(duì)，他十分贊同爸爸的說(shuō)法，而且是發(fā)自內(nèi)心的。我們一起讀讀最后一個(gè)自然段。

四、設(shè)置懸念，指導(dǎo)寫字

1.孩子剛才嘗過(guò)“千人糕”后，明明對(duì)這個(gè)名字產(chǎn)生懷疑，此刻為什么又對(duì)這個(gè)名字深表贊同呢？下節(jié)課我們?cè)賮?lái)探究。

2.抽卡片認(rèn)讀本課學(xué)習(xí)的生字。

3.指導(dǎo)寫字“能”“味”“桌”“買”。

（1）指導(dǎo)書寫“能”“味”。

要點(diǎn)1：都是左右結(jié)構(gòu)，“能”左右均衡，“味”口字旁略小偏左上。

要點(diǎn)2：字形要寫舒展，“能”字右邊兩個(gè)“匕”，最后一筆豎彎鉤要伸出;“味”字右邊是個(gè)“未”，上橫短下橫長(zhǎng)，撇穿插捺舒展。

要點(diǎn)3：師范寫，生仿影、臨寫。投影反饋點(diǎn)評(píng)。

（2）指導(dǎo)書寫“桌”“買”。

要點(diǎn)1：“桌”字在書寫時(shí)要借助橫中線和豎中線，上下兩部分均勻分布，木字底寬扁字形才穩(wěn)。

要點(diǎn)2：“買”字也要參照橫中線和豎中線定位，橫鉤不宜過(guò)長(zhǎng)，“頭”字的橫要靠近橫中線，撇從豎中線起筆，收筆長(zhǎng)點(diǎn)要有力。

要點(diǎn)3：師范寫，生仿影、臨寫。投影反饋點(diǎn)評(píng)。

第二課時(shí)

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入，激起興趣

1.同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了《千人糕》，其中的生字新詞你會(huì)

讀了嗎？

（1）出示：糕 ? ?粉 ? ?糖

特別 ?味道 ? 勞動(dòng)

（2）指名讀，齊讀。

2.能用以上詞語(yǔ)說(shuō)說(shuō)你對(duì)“千 人糕”的了解嗎？

（1）出示：“千人糕”就是平常的米糕，是用（ ? ? ? ）做成的。它看起來(lái)（ ? ? ? ），吃起來(lái)（ ? ? ? ）。因?yàn)椋?? ? ? ），所以它被爸爸稱為“千人糕”。

（2）同桌練說(shuō)，指名說(shuō)。

3.“千人糕”的名字是爸爸給起

的，孩子起初很好奇，后來(lái)親眼見過(guò)、親口嘗過(guò)后又感到很疑惑，最后通過(guò)爸爸的一番解釋，又變得十分贊同。同學(xué)們想不想知道爸爸是怎樣向“我”解釋的呢？打開課文讀一讀。

二、聚焦重點(diǎn)，理清由來(lái)

1.請(qǐng)同學(xué)們自由輕聲朗讀全

文，找找哪幾個(gè)自然段寫了爸爸向“我”解釋說(shuō)明了千人糕的由來(lái)。

（1）根據(jù)學(xué)生回答，相機(jī)出示第6～10自然段。

（2）指名讀。

2.圖文對(duì)照，學(xué)習(xí)詞語(yǔ)。

（1）出示：農(nóng)具 ?甘蔗汁 ?甜菜汁 ?熬糖 ? 就算 ? 包裝 ?送貨 ?銷售

（2）指名讀，注意平翹舌音。

（3）對(duì)照課文插圖，找到這些詞語(yǔ)對(duì)應(yīng)的畫面。

相機(jī)認(rèn)識(shí)“甘蔗”“甜菜”，這兩個(gè)詞語(yǔ)里還有兩個(gè)字的意思是相同的呢，你發(fā)現(xiàn)了沒有？學(xué)習(xí)“甘”“甜”。

出示“甘”的古漢字“■”。講解：“甘”就是用舌頭來(lái)品嘗美味，最美味的當(dāng)然就是“甜味”了，“甜”就是“甘”加個(gè)舌字旁，這兩個(gè)字還常常合在一起出現(xiàn)——甘甜。

糖是甘甜美味的，知道它是怎么做成的嗎？所以我們把這樣的糖叫“蔗糖”，而種植甘蔗的農(nóng)民就叫“蔗農(nóng)”。

（4）觀察“熬糖”的場(chǎng)景圖，用火煮就是“熬”，所以“熬”的下部為四點(diǎn)底。再看廚師用的鏟子，這是熬糖時(shí)的工具，那么干農(nóng)活時(shí)候用的工具就是農(nóng)具。

（5）學(xué)習(xí)“具”。觀察書空筆順，教師范寫，提醒里面有三橫，三短橫與一長(zhǎng)橫之間的距離要?jiǎng)蚍Q。你知道哪些農(nóng)具嗎？（出示犁、耙、鋤、鐮、磨等的圖片）“具”還可以組成哪些詞呢？（結(jié)合學(xué)生回答分類：農(nóng)具、工具、玩具、餐具;具有、具備、別具一格、具體。）

3.指導(dǎo)朗讀，注意停頓。

（1）將這些詞語(yǔ)送入課文第

8、9自然段。（指名兩生讀）

（2）注意詞語(yǔ)之間用的頓號(hào)，

停頓時(shí)間要比逗號(hào)短。（師示范讀）

（3）誰(shuí)還能像老師這樣讀？（指名讀，全班評(píng)價(jià)，齊讀。）

4.難怪爸爸拿起面前的糕，

說(shuō)——（引讀第10自然段）讓我們一起回顧一下，眼前的糕經(jīng)過(guò)了哪些勞動(dòng)才來(lái)到我們面前的呢？（師結(jié)合學(xué)生的表達(dá)畫出結(jié)構(gòu)圖）

5.對(duì)照課文插圖，結(jié)合板書說(shuō)說(shuō)米糕是經(jīng)過(guò)哪些勞動(dòng)才做成的。（同桌互說(shuō)。指名說(shuō)。）

三、升華情感，拓展延伸

1.引讀課文結(jié)尾，你們?cè)诶首x時(shí)強(qiáng)調(diào)了“的確應(yīng)該”，可見你們已經(jīng)體會(huì)到了孩子是多么贊同爸爸的想法??！你們瞧，“千人糕”這個(gè)獨(dú)特的名字上面原本加的是雙引號(hào)，可是放到孩子說(shuō)的話中，整句話已經(jīng)加了雙引號(hào)，所以“千人糕”的雙引號(hào)就變成單引號(hào)啦！在說(shuō)這句話之前，你覺得他會(huì)想些什么呢？

（1）指名自由表達(dá)。

（2）相機(jī)引導(dǎo)提升：這塊糕多么來(lái)之不易呀！原來(lái)有很多人為我們的生活付出了辛勤的勞動(dòng)，我們應(yīng)該感謝那些默默無(wú)聞的勞動(dòng)者。我們更要珍惜別人的勞動(dòng)成果，不能浪費(fèi)……）

2.其實(shí)，我們穿的每一件衣服，用的每一樣文具都是經(jīng)過(guò)了很多人的勞動(dòng)才能來(lái)到我們面前的，你能不能根據(jù)圖片提示或自己舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)一說(shuō)呢？

（1）出示圖片提示。

（2）生練說(shuō)，指名說(shuō)。

四、總結(jié)提升，指導(dǎo)寫字

1.同學(xué)們，你們講了那么多“千人衣”“千人筆”的由來(lái)，相信你們和課文中的孩子一樣，不僅非常贊同爸爸的提法，而且也明白了爸爸與孩子談?wù)摗扒烁狻钡挠靡狻Ｓ涀。何覀兊拿篮蒙铍x不開他人的勞動(dòng)創(chuàng)造，我們也可以用自己的勞動(dòng)為他人創(chuàng)造出美好的生活。

2.出示“勞”“菜”，觀察字形，指導(dǎo)書寫。

（1）共同點(diǎn)：草字頭不要過(guò)寬，“冖”和“爫”要扁，三部分要緊湊。

關(guān)鍵筆畫：“勞”的“冖”最寬，撇要舒展;“菜”字中“采”的橫要長(zhǎng)，撇、捺左右舒展。

（2）學(xué)生臨寫，點(diǎn)評(píng)修改。

3.出示“甘”“甜”，觀察字形，指導(dǎo)書寫。

（1）觀察“甘”字作為部件后的變化。書空“甘”的筆順，教師田字格范寫。

（2）范寫“甜”，“舌”字作為部件橫變提，“甘”字起筆要穿插，作為部件要瘦身。

（3）學(xué)生臨寫，點(diǎn)評(píng)修改?！?/p>

（作者單位：江蘇常州市新北區(qū)新橋?qū)嶒?yàn)小學(xué)）

責(zé)任編輯 郝 帥